Абсолютно согласен с Леонидом Поповичем. «Глава Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович считает, что проблема нелегального алкоголя в РФ уже не является первостепенной, вместо этого необходимо обсуждать вопрос раздельного госрегулирования в отрасли. "Государству пора определиться, какую оно хочет видеть структуру потребления алкоголя в стране, какое место в общем объеме потребления должны занимать пиво, водка и вино. И если государство это скажет бизнесу, нам станет понятно, на что нам ориентироваться. Например, виноделию необходимо планировать на пять-десять лет. Раздельное регулирование для разных видов алкоголя позволит нам частично решить этот вопрос. По его словам, проблема нелегального оборота уже не стоит остро после введения Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС)»...
Легальный рынок для потребителя, бизнеса и государства с обществом создан, а борьба с полукустарным производством, фальсификатами и нелегальной розницей теперь будет вечным хобби государства))) Как борьба с бедностью населения...
Что новенького в Женском секторе рынка алкоголесодержащей продукции, где главными остаются мужчины))) . Вот – вот (14 октября) начнется Форум винодельческий в «Абрау- Дюрсо» - это главное событие осени в профильном секторе отрасли... Традиционно там пройдет Ежегодное открытое собрание Союза Виноградарей и Виноделов России. «Впервые обсуждение основной проблематики отрасли в 2016-2017 годах, перспективных направлений деятельности союза на 2017-2018 годы пройдет в форме свободного обмена мнениями, в ходе которой специалисты ответят на вопросы ведущего, присутствующих гостей и участников собрания». Затем: «Торжественное открытие выставки. Дегустации и обсуждения лучших винодельческих продуктов России. Объявление итогов конкурса «Кубок СВВР - 2017». Праздничный ужин виноделов...».
Недели 2 назад еще одно прозрение наверху))): «Министр здравоохранения Вероника Скворцова заявила, что рынок алкоголя в России нужно переориентировать в сторону меньшей градусности. Она считает, что рынок «благородных вин, особенно сухих, должен расширяться. С точки зрения медицины министр, разумеется, совершенно права...».
С точки зрения демографии и социальной экономики эта проблема так быстро не решается. Чтобы «перейти на вино», нужно, я считаю, лет 25–30. Смена поколений мужчин при резком улучшении качества жизни этих же новых мужчин... Это переход на вино... Если с качеством жизни не получится, то можно «мужчин до 20 000 руб. в месяц» частично хотя бы перевести на портвейны... А по вину – за 25 лет и так доля мужчин, подсевших на вино, возрастет раза в 2–2,5 - с 5% (2017г.) до 10%- 12% (2042 г.)
Само главное – не забыть «пивного урока» 1995 – 2007г.г. На пиво в тот период уже пытались безуспешно перевести то поколение тогдашних мужчин (в возрасте от 18 до 55 лет). Итог: с 25 л пива на среднюю мужскую и женскую душу в год в 1985, 15 л в 1995 до 81 л в 2007... И что было толку... В мужской рынок вплеснули в год на душу дополнительно по 65 л пива, а крепкое реально не упало... Сегодня у нас нарождается другое поколение мужчин, которому, похоже, пиво не столь интересно – падение потребления с 81 л до 58 л пива и пивных напитков в год. Водка и винодельческая продукция так же не растут в легальном секторе... Значит, уходящий объем пива они сегодня не замещают...
Поэтому, когда мы сегодня собираемся менять структуру с помощью Минздрава – то давайте честно вести речь не об абстрактном низком градусе, а о росте исключительно винодельческой продукции... И конкретно о мужчинах – как источнике потребления этой продукции))) И сухие вина в данной ситуации ничем не примечательнее крепленых – на переходный долгий период...
Вообще вино — это напиток сытых неспешных времен. Это не напиток периода глобальных реформ в северных странах, где он не самый исторически традиционный... Просто так, по указу правительства, народ на него не перейдет. Должна измениться сама жизнь.
Продолжает насаждаться паника в СМИ по поводу возможного дефицита в 2018 году западно- европейского вина. «Производство вина в мире снизится до минимума из-за погодных аномалий. «Люцифер» прикончил вино. Непогода ударила по урожаю винограда во всем мире. Больше всего заморозки, жара и засуха сказались на виноградниках Европы: в разных странах сокращение производства вина может составить от 10 до 20%. В России критического падение урожая винограда не ожидается, но производство вина сократится на 10-15% из-за снижения спроса...».
И мир с дефицитом легко справится))) Хотя бизнес Западной Европы постарается извлечь из ситуации максимум пользу и содрать денег с покупателей побольше за «дефицит»))) И в России в целом снижения спроса нет – это неверная трактовка событий... Да, производство сокращается – но до уровня докризисного 2014 года. Идет внутренняя структурная перестройка: в секторе средний, средний+ восстанавливается импорт; производство падает до уровня докризисного периода 2014, а учетом перегруппировки в секторе ниже среднего по ценам, где уже винные напитки и фруктовые вина выходят на очень серьезный уровень – что тут поделать... Нужны не 7 500 руб. МЗП, а 20 000 – тогда что-то можно сделать...
В винных напитках – ведь речь идет не просто о производстве, а о поставках продукции на рынок – я учел перепроизводство в декабре 2016 на (+3 млн ), которые ушли на 2017 год...
|
|
Производство |
Импорт |
ПРоизв + Импорт (постава продукции на рынок в целом) | |||
|
Млн дал |
Янв – авг 2014 |
Янв – авг 2017 |
Янв- авг 2014 |
Янв – авг 2017 |
Янв- авг 2014 |
Янв – авг 2017 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино |
22,28 |
21,1 |
15,6 |
14,3 |
37,88 |
35,4 |
|
Игристые (ш) |
6,92 |
5,84 |
2,42 |
2,07 |
9,34 |
7,91 |
|
Винные напитки |
10,0 |
12,8 (+3) |
1,74 |
0,79 |
11,74 |
13,59 (+3) |
|
Винод. прод. из винограда |
39,2 |
39,74 (+3) |
19,76 |
17,16 |
58,96 |
56,9 (+3) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фруктовые |
3,4 |
8,48 |
2,2 |
1,92 |
5,60 |
10,4 |
|
ВСЕГО |
42,6 |
48,22 (+3) |
21,96 |
19,08 |
64,56 |
67,3 (+3) |
Таблица данная отражает реальную ситуацию:
- производство ЯА 2014 и 2017 – суммарно 2017 выше по объему (пусть даже за счет фруктовых и винных напитков) на (+8,68 млн дал) или (+20%). Да, вино слегка отстает, игристые – больше... Но кризис – и рост винных напитков и фруктовых все компенсирует с лихвой...
- импорт ЯА 2014 и 2017 – в целом даже при мощном росте со 2 пг 2016 года сам 2017 год отстает на 3 млн дал (-13%)...
- последние столбцы справа – поставка продукции на рынок в ЯА 2014 и 2017. Тут 2017 бьет 2014 почти на 6 млн дал...
Но, за это время численность потребительниц вина явно сократилась – женская демография гнилая))) Возможно, на 1% выросло число просвещенных вином мужчин))) А потребление на основое поставок продукции в целом не только не рухнуло – внутреннее замещение продукции сработало, а также есть даже рост суммарной поставки продукции на рынок...
Кстати, по поводу импорта алкогольной продукции: нам всем давно пора привыкнуть, что рост импорта в нашей современной России – это ее обычное состояние либо перед социально – экономическим кризисом, либо через полтора года после его окончания)))
Еще Форум, организованный пивоварами в конце сентября, и речь на нем об изменении структуры потребления мужчин России в пользу низко алкогольной продукции. Пиво уже безуспешно пробовало сократить и заместить крепкое в 1995 - 2017)) Не способно... Не та фактура))) Пенный напиток в принципе не может противостоять крепкому у сильного народа... Ну- какой оно противник крепкому, оно его союзник на мужском рынке, что и показали 1995 – 2007г.г. – росло пиво в 5,5 раза в объеме, крепкое как минимум не падало...))) Пришла пора винодельческой продукции... Потому как чего менять структуру в женском секторе – тут и так практически одно вино и его собратья по группе (игристые, винные напитки, фруктовые...). Подсаживать на винодельческую продукцию надо мужчин... При этом пусть пиво в 2020г. (само – без всякого давления) упадет примерно до 48- 50л вместе с пивными напитками – и потом вырастет за 3- 5 лет примерно до 55 л (и на том остановится лет на 10).
Какую бы я видел идеальную структуру потребления для России (абсолютный спирт даже считать не буду – это бред сивой кобылы- вон в Люксембурге и сегодня 18 л – и это уже лет 20 – и живут хорошо))) – вот таким хотел бы видеть я примерный портрет среднего «идеального» бесполого россиянина лет через 10 в год (все же спирт посчитаю - в скобках показатель в спирте через 10 лет):
- 10-12 л вина на душу в год – смешанное мужское и женское потребление – сегодня 3,5 л; (1,2 л сп)
- 10 л бывших крепленых вин типа «Портвейн – 777» (виноградных и фруктовых) – мужское потребление – сегодня практически ноль литров; (2 л сп)
- 0,3 л вермутов, кагоров и т.д. – сегодня 0,1 л; (0,06 л сп)
- 4 л фруктового вина – для дам – сегодня 1 л; (0,4 л сп)
- 2 л сидра, пуаре – смешанное потребление; (0,1 л сп)
- 2 л игристых и шампанских (для дам, конечно, и капля для мужиков) – сегодня 1 л; (0,2 л сп)
- 10 л водки и ЛВИ (легальных) – при отсутствии на рынке нелегальной водки и ССЖ, кроме самогона творческого – мужское потребление; сегодня – 6,2 л; (4 л сп)
- 2 л самогона – для мужиков; сегодня- 1,5 л; (0,8 л сп)
- 1 л коньяка и бренди для мужиков – сегодня 0,7 л; (0,4 л сп)
- 0,7 л виски, рома, джина, текилы, абсента и прочей нынче экзотики – для мужиков; сегодня – 0,35 л; (0,28 л сп)
- 50 л пива и пивных напитков – для мужиков; сегодня – 58 л; (2,5 л сп)
- 1 л САН – смешанное потребление; сегодня – 1 л; (0,08 л сп)
При этом категория «Винные напитки» должна исчезнуть как таковая и разойтись по своим нормальным категориям))) ССЖ должны покинуть рынок потребления))) Итого – 11,3 л спирта на душу... А сегодня по Минздраву 10,3 л))) И я уверяю, что никакой деградации обществу, нации и государству это не принесет)))
Ну, и тогда в эту же тему необходимого для развития процесса. На самом деле пока МЗП в России не будет хотя бы 100 бутылок легальной водки (нечего вспоминать советские соотношения – мы их не достигнем никогда) – никаких сдвигов и в секторе изменения структуры потребления в пользу винодельческой продукции мы не достигнем – хотя мы и вовсе не водочная, а исключительно пивная страна... Эквивалентом алкоголя у нас все равно считается водка, хотя пива выпивается в 9 раз больше по объему...
Итак, о соотношении цен на продукцию – большей глупости, чем считать стоимость 1 градуса крепкости – даже придумать нельзя))) Это все от пивоваров в мире шло и идет – дабы спрятать свои объемы они предложили лет 60 назад – перед рывком пивного рынка в мире - считать потребление в спирте))) Их объем тут же упал в 20 раз))) Сравнение цен продукции на уровне 1 градуса – из этой же глупой серии)))
Я считаю, что отталкиваться надо от МЗП в 17 000 руб. (хотя сегодня 7 500, но ее нагонят лет за 5- 6 до 17 000). Все решения должны приниматься с оглядкой – к какому рынку принадлежит продукт (мужскому или женскому).
Я ввожу показатель – коэффициент МРЦ – для системы соотношения минимальных цен. За единицу беру, конечно, пиво- самый массовый и самый дешевый алкогольный продукт. Считаю, что МЗП в 17 300 руб. – и чистыми в 15 000 руб. (пусть это позорно мало, но для начала структурной реформы сгодится – на самом деле надо частично забыть о самом бедном населении... а мужчин из этой группы максимально подсадить на очень дешевые портвейны вместе ССЖ...) – бутылка пива 0,5 л может стоить самая дешевая – 40 руб., а 1 литр разливного пива около 70 руб. И далее – в таблице...
Поскольку бедность будет уделом 50% населения нашего государства еще лет 25 как минимум, то понятие МЗП и МРЦ должны быть привязаны друг к другу, а не средние ЗП и какие-то иные показатели...
Я не привязываю продукт МРЦ к одинаковому объему, я привязываю к классической бутылке...
Я считаю, что потребитель с ЗП в 15 000 руб. права на легальную водку не имеет – его удел самогон и море портвейна; водка по редким праздникам... Никто в России из нынешних чиновников и депутатов с сенаторами не позволит иметь в России социальную водку, как это есть во всем цивилизованном мире – от этого и отталкиваюсь...
Еще раз – это не для сегодняшнего дня цены, а на 2023 год, когда МЗП будет 17,3 тыс. руб. Сегодня все это должно быть ниже гораздо...
|
Напитки, МРЦ (руб). |
Пиво |
Вино |
Игристые вина |
Водка |
Коньяк |
Фруктовое вино |
Портвейны типа «777» |
|
|
Объем (л) |
0,5 |
0,75 |
0,75 |
0,5 |
0,5 |
0,75 |
0,75 |
|
|
Коэффициент МРЦ |
1,0 |
2,5 |
3,5 |
5,0 |
8,0 |
1,75 |
1,88 |
|
|
МРЦ (руб.) |
40 |
100 |
145 |
200 |
320 |
70 |
75 |
|
|
На МЗП без налогов (15 000 руб.) можно купить |
375 бут. |
120 бут. |
86 бут. |
75 бут. |
47 бут. |
214 бут. |
200 бут. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
От этих соотношений должна плясать акцизная политика. От МРЦ идти вниз - через наценки – к акцизам, НДС и себестоимости... Примерно такое соотношение цен между продуктами, как мне кажется, позволит получить в далеком будущем при МЗП в 25 000 руб. описанную выше структуру потребления с определенным креном... Наверняка обидятся производители крепкого... Но не должны бы))) Реальная МРЦ на водку в 200 руб. должна быть лет через 5. А сегодня не более 130 руб. Реальная!
И главное – не слушать разных горлопанов, считающих себя экспертами и поющими про алкоголизацию населению – всем известна их цена)))
Всю реформу структуры надо начинать и привязать к минимальны доходам населения и никак иначе... Это население примет или не примет реформу – может и на хрен ее послать... Основной же упор придется на приручение мужиков направить...
Про разумную либерализацию, разрешение рекламы винодельческой продукции повсеместно – даже и не буду здесь, это всё само собой разумеется...
Немного про розницу. Сегодня у нас 175 000 розничных магазинов с алкоголем. Не столь сильна оказалась сетевая розница – как казалось... Сети жрут друг друга, а магазинный у дома практически жрать перестали – сколько смогли, столько съели... Так вот сегодня мы примерно имеем картину – пусть с перехлестом 40 000 точек реально крупной, средней, выше малой розницы. Пусть будет их потом 50 000. Но даже в этом случае 125 000 небольших магазинов у дома останется вне крупных, средних сетей... Я их собирался похоронить))) но только пару недель назад осознал роль этой малой розницы, которую сетям уже сожрать... Все слабые с рынка ушли – у нас в 2012 было 250 000 магазинов. Ушли из-за соц. радиусов и т.д. 75 000 магазинов... В основном малых... И, на мой взгляд, продажи алкоголя сегодня и в будущем будут примерно на уровне: 50%- 60% у крупного и среднего (50 000 магазинов) и 40% -50% у малого... Это малый сектор увеличил продажи легальной водки в 2017 на 30 млн дал к 2015, у крупного продажи легальной водки не выросли...
Поэтому с мыслями о необходимости стоять в федеральных сетях, в Интернет – рознице – не стоит забывать о малых формах... Кого из малых до сих пор не съели – уже не съедят...
И винодельческой продукцией должны быть заполнены все прилавки розницы, а государственно- медицинской рекламной и популярной информацией – все информационное пространство...
И напоследок еще раз об очень важном – если мы посылаем бедных на хрен с легальным социальным крепким алкоголем (водка, ЛВИ, коньяк и т.д.) и не даем им дешевой легальной социальной водки, то заменой ее в этой среде надо сделать социальную винодельческую продукцию – виноградные и фруктовые портвейны (примерно 20% крепости). Стоить бутылка 0,75 л такого продукта не должна дороже 2 бутылок пива...
А вообще глобальная задача на рынке должна честно звучать иначе:
- изменение структуры потребления в секторе мужского рынка – на винодельческую продукцию;
- перевод населения России на российскую винодельческую продукцию из отечественного винограда, которая должна занимать не менее 75% физического объема рынка. Мужиков – на крепленую винодельческую продукцию, а у кого из них качество жизни позволяет – на Вино сухое (не полусладкое же). Тут лет 20 надо... Женщин – на российские вина по максимуму (тем более, что полусладкое российское ничем не отличается от полусладкого французского). Тут и 15 лет может хватить...
- на 1 этапе (лет 10 с 2018 по 2027) – административно- маркетинговое замещение (как вот хотят наши виноделы пробить идею на 5% в год сокращать импорт дешевого вина; а российские высокие вина уже постепенно не то чтобы теснят, а становятся пока вровень с высоким импортом, убедительно доказывают свое качество...). На 2 этапе (15 лет с 2028 по 2042) – маркетингово- административное замещение...
И опять неточные формулировки – «Виноделы отмечают снижение продаж при росте интереса к российскому вину. Объемы продаж российского вина значительно сократились за последние годы, потому что россияне в целом стали меньше пить, но при этом виден растущий интерес потребителей к отечественной продукции, считают опрошенные РИА Новости производители вин...».
Я выше постарался эту тему поднять до уровня цифр... А это производители: «"Судя по продажам, пить стали меньше, потому что конкретно у нас на предприятии реализация несколько сократилась", - рассказал РИА Новости директор по производству крупнейшего в Ростовской области производителя вин ОАО "Цимлянские вина" Юрий Федченко, уточнив, что такая тенденция началась в конце прошлого года и продолжилась в текущем. Причин этому может быть много, среди них – борьба с алкоголизацией населения и отсутствие у людей средств на покупку дорогого алкоголя, считает он. Федченко добавил, что спад в сегменте дорогого алкоголя на их предприятии более заметен, чем в бюджетном. Аналогичное мнение относительно предпочтений среднестатистического покупателя высказал руководитель отдела маркетинга и рекламы компании-производителя шампанских и игристых вин "Абрау-Дюрсо"ABRD Филипп Дмитриев. "Стали пить меньше и дешевле. Потребитель готов жертвовать качеством ради более низкой цены и переориентировался на более бюджетные вина. Можно даже сказать, что качество практически не играет роли. На первое место выходит стоимость продукта", - сообщил Дмитриев. Генеральный директор крымской компании-производителя сухих вин "Инвест Плюс" Андрей Григорьев также отмечает сокращение общих объемов потребления вин. "В целом, по тем данным, которые я видел, потребление немного сокращается. Что естественно на фоне общего сокращения потребительской активности и доходов населения", - сказал Григорьев...».
Еще: «Винные производители также отмечают рост интереса к дорогим сухим винам и падение спроса на традиционно популярные в России полусладкие вина. "Если смотреть на динамику нашего производства, то четко прослеживается увеличение продаж вин более высокого ценового сегмента. Потребители вина стали пить больше правильных вин – меньше полусладких, стали интересоваться редкими сортами, интересными купажами, одним словом – интересоваться вином как самостоятельным продуктом, а не просто сопровождением трапезы", - сообщили в "Кубань-вино"...».
Выше таблицы – там было все видно... Это российские женщины, а не абстрактный рынок – сократили потребление полусладких вин (мужики их не пьют вроде бы))) Перешли ли женщины на сухие? Сомнительно... Тогда кто же пьет сладкий фруктовый объем, выросший в 2 раза – не мужики же... Кто забрал из игристых около 7 млн дал в год и перенес этот объем в газированные напитки – точно не мужики, а дамы... И в дешевые сладенькие винные напитки ушел объем вместе с женщинами – не меньший... А вот небольшой рост потребления сухих я бы вполне списал на наших мужиков, хотя и отнес я полностью Вино в сектор женского рынка... Не верю я в то, что наши женщины стали пить больше сухих...
«Еще одна тенденция, которую отмечают производители: вина "подвинули" крепкие алкогольные напитки в списке предпочтений россиян. "Потребление изменилось в пользу более легких напитков, в первую очередь, среди молодежи. Категория потребителей вина растет и постепенно "отъедает" долю рынка у крепкого алкоголя", - заявил Дмитриев.
"Мы ощущаем устойчивый интерес к качественному вину российского производства, прежде всего в средней ценовой категории - цена на полке магазина от 400 до 1000 рублей. Такие вина успешно замещают импортные аналоги, цена которых при нынешнем обменном курсе доходит до 2000-2500 рублей", - уточнил Григорьев.
"За последние годы отношение россиян к отечественному вину начло меняться в лучшую сторону: стали больше доверять, сомелье включают их в винные карты топовых ресторанов, проводятся мастер-классы по российским винам", - сказали РИА Новости в пресс-службе крымской компании "Массандра"...».
Вот я опять лезу со своими идеями, но вино, увы, не может сегодня подвинуть крепкий алкоголь, не отъедает оно у него долю... Разные потребители у продукции... И разные процессы идут в этих группах потребителей: это не смешанные социальные группы, привязанные к категориям (средний, средний + и т.д....), это мужская и женская группы... И каждая гендерная из них уже делится на категории... Включая мужскую и женскую молодежь...
И не изменилось потребление в пользу легких напитков – хотя бы потому, что рушится из-за демографии молодежной рынок пива и не падает в легальной рознице рынок крепкого алкоголя... И рынок САН разгромлен... И я вроде бы выше показал не падение, а даже рост винодельческой продукции – поставки ее на рынок... Но это ведь условно... В России сегодня социально – экономически нет предпосылок для изменения структуры потребления – безобразно убогое и низкое качество жизни именно в той массовой категории, в которой структуру эту надо менять...
«...Недостаточность культуры потребления алкоголя у россиян сохраняется, считают российские производители вин. А это ведет к отказу населения от качественного отечественного вина в пользу дешевых суррогатов. "Нужно, чтобы у людей была культура потребления вина. Это сложный процесс из поколения в поколения. Россия сейчас на этом пути, но еще много нужно пройти, чтобы народ в большей массе приоритеты поменял с крепкого алкоголя на натуральные хорошие вина", - заключил Федченко...».
Коллеги, все верно... Только нам не культуры потребления не хватает, а опять же элементарного качества жизни... Только оно может дать винную культуру потребления: и объем, и сухие с полусухими вместо полусладких, и мужиков в вине...
Выборы на носу)))) «Парламентская газета». «Российские фрукты подешевеют в несколько раз». ???? )))))))) «Такими темпами, через пять будет возможно заместить импорт основных фруктов: яблок, груш и винограда»... Какими такими темпами – о которых пока только говорим)))
.ru.
«Эксперты: ЕГАИС стимулировала производство отечественного коньяка. В январе – августе 2017 к 2016 – (+9,5%), а в августе 2017 к августу 2016 – (+21%). Как сообщает Росстат, годовой показатель объема коньяка также вырос на 12,6%; резкий скачок был отмечен в первом полугодии 2017-го. Эксперты связывают рост производства коньяков с уходом с рынка нелегальной алкогольной продукции после введения системы ЕГАИС в июле прошлого года. Такое мнение поддерживает и генеральный директор крупного алкогольного холдинга "Алеф-Виналь-Крым" Олег Логвинов, которое специализируется на производстве и реализации коньяков и вин. Уход "серых" производителей из легальной розницы освободил широкую нишу в торговле и в свою очередь послужил стимулом увеличения объемов производства отечественных качественных брендов...».
Наши друзья в ЕС)))) В условиях санкций будем делать, что хотим... «Евросоюз в ходе заседания комитета по доступу на рынки Всемирной торговой организации (ВТО) в пятницу выразил озабоченность по поводу российских налогов на импортные вина, сообщил РИА Новости источник, знакомый с ситуацией. "ЕС выразил озабоченность по поводу российских налогов на импортные вина. ЕС заявил, что Россия применяет более низкую ставку к винам с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения", — сказал он.
По словам источника, российская сторона в ответ сообщила, что пока не завершила рассмотрение этого вопроса. Следующее заседание комитета предварительно назначено на 22 марта 2018 года. Минфин РФ в начале мая вывел импортные вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) из-под действия пониженного акциза. Министерство объяснило это тем, что льгота изначально была введена для поддержки отечественных производителей и не должна была распространяться на импортную продукцию...».
ПРОДВИЖЕНИЕ
«Компания «Кубань-Вино» выступит генеральным партнером первого конкурса сомелье по российским винам Wine People Trophy Russia-2017. Конкурс соберет порядка 90 участников со всей страны, включая Сибирь и Дальний Восток, и пройдет в Москве 26 и 28 сентября. Его организаторами выступили Союз сомелье и экспертов России и независимая школа сомелье Wine People....».
«ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ примет участие в фестивале сбора урожая и виноделия #WineFes, который состоится с 30 сентября по 1 октября в Балаклаве. Наших гостей ждет дегустация 6 образцов массандровской классики - «Херес Массандра», «Лакрима Кристи», «Мускат белый Красного камня», «Седьмое небо князя Голицына», «Портвейн белый крымский Массандра», «Портвейн красный Ливадия»....».
«С 20 по 24 сентября 2017 года в Краснодаре на территории ВКК «Экспоград Юг» проходила 7-ая агропромышленная выставка «Кубанская Ярмарка». СРО «Винодельческий союз» приняла участие в данном мероприятии. В этом году на «Кубанской Ярмарке 2017» было представлено более 1200 сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края, организованных в 11 тематических кластеров: «Животноводство», «Растениеводство», «Птицеводство», «Продовольственные товары», «Товары народных промыслов», «Садоводство, виноградарство и цветоводство», «Рыбоводство», «Пчеловодство», «Виноделие и агротуризм», «Сельхозтехника, оборудование и технологии», «Пивоварение и безалкогольные напитки»....
«Роман» между маэстро Марони и российским виноделием продолжается – теперь Лука посетит с визитом несколько российских виноделен с 25 по 29 сентября на Кубани и в Крыму. Тур по российским винодельням - очередная веха плодотворного сотрудничества, в котором уже значатся дегустация в Санкт-Петербурге, шоу «I migliori vini italiani» в Риме и Москве. Вот что сказал Лука Марони в мае этого года, после «I migliori vini italiani e russi»: «Проведение Фестиваля в Москве открыло новый этап для дружбы российского и итальянского виноделия. Теперь мы знаем, что итальянское вино может не только радовать россиян, но и помогать им лучше узнавать собственное виноделие». Винная Италия и Россия помогли друг другу, по словам организатора Фестиваля, директора группы КИТМЕДИА Юрия Юдича: «Благодаря соседству с Италией, нам удалось привлечь к российским винам ту категорию потребителей, которая раньше вообще не обращала на них внимание, не посещала Фестивали российских вин. И вот результат – они были удивлены и обрадованы высоким уровнем нашего виноделия»...
«В Крыму пройдет фестиваль «Виноградные сезоны в Алуште». Фестиваль «Виноградные сезоны в Алуште» откроет красочное театрализованное шествие местных артистов...».
«Журналисты федеральных СМИ в конце сентября посетили известные винодельни Краснодарского края. Кубанский трюфель, южнорусский камамбер и французский виноград на таманских склонах — российские туристы за кулинарными впечатлениями все чаще едут в Краснодарский край. Московские журналисты и блогеры отправились в гастрономическое путешествие по Кубани....».
Москва. «Третья ежегодная выставка винограда прошла в столице. Выставка организована Московским клубом виноградарей и виноделов. Посетители смогли продегустировать виноград...». Ботанический сад МГУ "Аптекарский огород" провел третью ежегодную выставку винограда 23-24 сентября. Мероприятие посетили свыше 4000 человек. Выставка организована Московским клубом виноградарей и виноделов. Посетители смогли продегустировать виноград, который выращен в Подмосковье, и получить консультации от участников клуба о том, как вырастить качественный виноград на своем огороде...».
«6 октября этого года на московской ВДНХ состоится бизнес-сессия «Виноградарство и виноделие: стратегия роста». Ее участниками станут представители ведущих виноградарских и винодельческих хозяйств России, торговых компаний, ресторанного бизнеса, отраслевых союзов (ассоциаций), научных и образовательных учреждений, федеральных и региональных органов исполнительной власти.Мероприятие, которое пройдет впавильоне 75 (зал А) и конференц-зале№ 102, организуют Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ и Союз виноградарей и виноделов России, партнерами выступят ПАО «Абрау-Дюрсо» и ООО «Компания «Симпл». Ключевые вопросы дискуссии уже определены. Немало споров вызовет, к примеру, обсуждение факторов, определяющих стратегию развития отрасли. Что здесь важнее - позитивное позиционирование на внутреннем рынке, представление уникального регионального профиля, выпуск аутентичных вин с индивидуальными чертами региона, меры государственной поддержки и регулирования?...».
Ставрополье. «23 сентября в городе Михайловске состоялось празднование дня урожая. Свою продукцию представили более 120 предприятий, в том числе 77 животноводческих и 48 растениеводческих хозяйств, гостям показали более 200 животных различных видов. Виноградовинодельческая и плодово-ягодная продукция были представлены на объединенном стенде ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»...
РЕГИОНЫ, КОМПАНИИ, ЛЮДИ ОТРАСЛИ
«Парламент Крыма разрешил приватизировать легендарный завод «Новый Свет». Госсовет Крыма окончательно определил судьбу завода шампанских вин «Новый Свет», утвердив продажу на аукционе 100% акций предприятия. С молотка уйдут 5,9 миллионов именных бездокументарных акций предприятия номинальной стоимостью 100 рублей каждая. Размер уставного капитала завода составляет более 595 миллионов рублей. В качестве одного из возможных покупателей завода рассматриваются структуры председателя правления ПАО «Совфрахт» Дмитрия Пурима...». Последнее – вряд ли...
«В августе 2017 года розничная сеть «Fanagoria – натуральные вина» запустила в работу четыре новых фирменных магазина в Санкт-Петербурге и Краснодарском крае.
Адреса новых магазинов:
- Санкт-Петербург, Лиговский пр-т, 58. Тел. +7 981 248-10-43.
- Санкт-Петербург, ул. Маршала Казакова, 50, корп. 1. Тел. +7 981 248-10-98.
- Темрюк, ул. Ленина, 147/ул. Шевченко, 44.
- Кучугуры, ул. Красная, 34ж....».
«В Краснодаре прошел круглый стол по развитию агропромышленного комплекса края. «Кубань-Вино» приняло участие в круглом столе, посвященном перспективам развития агропромышленного комплекса Краснодарского края
13 сентября в Краснодаре в рамках круглого стола прошло обсуждение стратегии социального-экономического развития региона «Кубань – 2030» с участием представителей агропромышленного комплекса. Инициатором дискуссии выступило Министерство экономики Краснодарского края. ...По данным проведенного центром исследования, Южный регион лидирует по темпам роста среди всех субъектов федерации, однако, как отмечает Алексей Крыловский, существует ряд сдерживающих факторов, влияющих на интенсивность развития некоторых направлений. Так, одной из важнейших угроз развитию АПК региона становится импортозависимость в отношении саженцев и семенных культур. В то же время биотехнологии – одно из важнейших направлений инвестиций в современных мировых агротехнологиях.
«Понимая главную проблему винодельческой отрасли России в нехватке качественных саженцев, два года назад мы приняли важное для себя и отечественного виноградарства решение, результатом которого стало открытие собственного питомника. Этот питомник является фактором устойчивого развития отрасли и фактором, который обеспечит нам импортозамещение в ближайшее время, - комментирует директор Агрофирмы «Южная» Сергей Тарахно. - Ведь питомник – это еще и научно-производственная база для исследовательских институтов и профильных образовательных площадок. В планах на ближайшие 5 лет реализовать программу по выращиванию саженцев по технологии in-vitro, in-vivo (саженец в пробирке): то есть создать абсолютно чистую виноградную культуру без вирусов и бактерий».
«Агрофирма "Южная" винного холдинга "Ариант" начала оптовую продажу столовых сортов винограда. Стартовал совместный проект АО агрофирма "Южная" и АО "Тандер" по продажи винограда в сети гипермаркетов "Магнит". На Кубани продолжается сбор столовых сортов винограда для его дальнейшей реализации через торговую сеть. Активно идут уборочные работы и на полях агрофирмы "Южная" винного холдинга "Ариант" , где под столовые сорта отдано более 1000 га земли....». «Не менее 500 тонн будет реализовано через магазины торговой сети "Магнит" . С этой целью между агрофирмой "Южная" и АО "Тандер" заключено соответствующее соглашение. Кубанский виноград будет поставляться и в другие федеральные и региональные торговые сети. На эти цели ежедневный объем поставок превышает 230 тонн. Также, в агрофирме "Южная" сообщают, что у компании имеет техническую возможность по единовременно и долговременному хранению винограда. На кратковременное хранение может быть принято 600 тонн, а на долгосрочное, с октября до февраля - 250 тонн...».
«За время действия экономических ограничений, введенных странами Запада в отношении РФ, объем производства ягод и фруктов в Ставрополье увеличились в 1,5 раза. В целом на протяжении последних трех лет в крае было заложено около 1 000 га новых виноградных плантаций и порядка 1,5 га фруктовых садов. При этом объемы складских мощностей, используемых для хранения собранного урожая, увеличились на 30 000 тонн. Заявление об этом было сделано главой регионального Минсельхоза Р. Коврыгой. По словам чиновника, 1 000 га новых виноградников и 1 500 га садов только начало...».
Проект зонтичного бренда «Романов» (новый проект, другой Романов))). «Брат шведского короля решил заняться российским вином: троюродный брат короля Швеции и по совместительству потомок семьи Романовых Ян Бернадотт планирует выпуск вина в Крыму под брендом «Romanov — Массандра». Ранее потомок российской царской семьи запустил в России производство водки на Урале. Как сообщил представитель Бернадотта, общий объем инвестиций в алкогольные проекты в России в первый год составит около 140 млн руб., половина этой суммы будет вложена в продвижение продукции...».
Удачно совпали случайно два факта: выход потомка царской семьи с продукцией на потребительский алкогольный рынок, и скандальный выход на кинорынок фильма Учителя «Матильда»... Почему-то никто и нигде в СМИ не обратил на это внимание)))
«... Эксперты, опрошенные «Коммерсантъ FM», признают, что интерес известного зарубежного сомелье к российскому алкоголю позитивно скажется на отрасли. По данным РБК, только в 2017 году потомок царской семьи вложит в свои проекты 140 млн руб., и это может быть сигналом для других зарубежных инвесторов, отметил руководитель Российской ассоциации сомелье Артур Саркисян: «Это очень хорошее начало для того, чтобы люди поняли, что в России есть виноделие. Господин Бернадотт бережно относится к своему имени, поэтому, думаю, он приложит все усилия к тому, чтобы сделать хорошее вино. Может быть, это заставит людей обращаться не во французские винодельни, а в российские — тем более, с такой историей».
«Производство водки под брендом «Романов» началось этим летом, продукцию планируется поставлять как на внутренний рынок, так и на экспорт. Стоимость бутылки крепкого алкогольного напитка объемом 0,5 л составит около 600 руб. Вино будет стоить около 1 200 – 1 500 руб.»
«Правительство Севастополя сегодня на очередном заседании распорядилось изменить принятый ранее городской закон и исключить из плана приватизации на 2017 год и плановый период 2018-2019 годов Севастопольский винодельческий завод...».
«Расположенная под Геленджиком премиальная винодельня Усадьба Дивноморское объявляет о начале сотрудничества с ведущим энологом Италии Риккардо Котарелла.
Сезон сбора урожая и переработки винограда в хозяйстве стартовал в конце августа 2017 года. Начиная с этой осени, важнейшие работы на винограднике и последующая винификация на винодельне будут осуществляться под контролем мэтра итальянской энологии Риккардо Котарелла. ... Риккардо Котарелла будет осуществлять консультирование и наставничество молодой команды виноделов «Усадьба Дивноморское» на всех стадиях производства «тихих» и игристых вин. Решения о самых существенных работах на винограднике, о начале работы с новыми сортами или производстве новых видов вин будут также приниматься при участии Котарелла...».
Загадочный сегмент – винные напитки без добавления спирта (ВНбдс), объем которого весьма велик. В группе (вино + игристые и ВНбдс) – их доля в производстве России – 26%... В прошлом году всего винных напитков произвели свыше 30 млн дал, но при 3 млн дал явного перепроизводства – что уронило производство этой продукции в 2017 году. В сегодняшних условиях годовой объем рынка ВНбдс в России около 25- 26 млн дал, в котором около 8 млн газированных напитков и остальные тихий продукт.
Продукт однозначно имеет право на собственную МРЦ, но поскольку его государство явно считает социальным продуктом, то МРЦ он, скорей всего, не получит... Зачем сдерживать творчество производителей в стремлении снизить цену))) Товарищи производители, вы кладите, пожалуйста туда не менее 50% виноматериала- как надо и все будет нормально...
|
Розница, ЕГАИС, Винные напитки без доб. спирта. Янв- июнь – городская розница без Хореки; июль, авг - (город. + сельская розница; без Хореки), тыс. дал. |
2017 |
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
Городские продажи без Хореки |
Без Хореки (город + село) | ||||||||||||||||
|
январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
июнь |
январь-июнь |
|
Июль (город + село) |
Август (город + село) |
январь-август (город + село) |
Доля региона в январе – августе |
|
Июль + Август |
Доля региона в июле + августе |
На душу в июле - августе |
Продажи на душу в регионе в июле+авг к среднему по России | |
|
Российская Федерация |
2306,72 |
1878,02 |
2136,41 |
1862,52 |
1763,01 |
1752,64 |
11700,20 |
|
1870,53 |
1851,82 |
15423,61 |
100,00% |
|
3722,35 |
100,00% |
0,254 |
100,19% |
|
Центральный федеральный округ |
668,16 |
556,14 |
604,94 |
532,01 |
506,08 |
507,57 |
3375,18 |
|
519,94 |
515,04 |
4410,44 |
28,60% |
|
1034,98 |
27,80% |
0,266 |
104,63% |
|
Белгородская область |
10,33 |
7,05 |
9,42 |
8,71 |
8,93 |
8,79 |
53,23 |
|
9,59 |
10,20 |
73,02 |
0,47% |
|
19,79 |
0,53% |
0,128 |
50,33% |
|
Брянская область |
31,42 |
25,47 |
25,14 |
23,21 |
21,42 |
21,25 |
147,91 |
|
22,47 |
21,71 |
192,10 |
1,25% |
|
44,18 |
1,19% |
0,358 |
141,07% |
|
Владимирская область |
48,89 |
40,90 |
45,24 |
43,05 |
39,80 |
37,11 |
255,01 |
|
37,68 |
39,47 |
332,17 |
2,15% |
|
77,14 |
2,07% |
0,549 |
216,05% |
|
Воронежская область |
37,46 |
34,43 |
38,23 |
29,93 |
25,98 |
26,37 |
192,39 |
|
26,75 |
26,94 |
246,11 |
1,60% |
|
53,70 |
1,44% |
0,230 |
90,67% |
|
Ивановская область |
26,15 |
21,01 |
23,97 |
22,67 |
22,08 |
23,02 |
138,96 |
|
23,72 |
22,03 |
184,73 |
1,20% |
|
45,75 |
1,23% |
0,441 |
173,69% |
|
Калужская область |
26,13 |
22,01 |
24,13 |
20,90 |
18,57 |
18,30 |
130,03 |
|
19,46 |
19,84 |
169,35 |
1,10% |
|
39,30 |
1,06% |
0,389 |
153,23% |
|
Костромская область |
14,63 |
12,45 |
15,21 |
13,62 |
13,11 |
12,39 |
81,41 |
|
13,88 |
14,21 |
109,50 |
0,71% |
|
28,09 |
0,75% |
0,429 |
169,05% |
|
Курская область |
21,81 |
17,66 |
20,30 |
18,68 |
16,78 |
17,39 |
112,64 |
|
16,69 |
15,49 |
144,82 |
0,94% |
|
32,17 |
0,86% |
0,288 |
113,36% |
|
Липецкая область |
25,68 |
21,55 |
22,47 |
19,55 |
16,50 |
16,00 |
121,76 |
|
17,36 |
16,49 |
155,63 |
1,01% |
|
33,86 |
0,91% |
0,292 |
115,08% |
|
Московская область |
138,96 |
117,30 |
125,44 |
108,21 |
107,37 |
111,43 |
708,74 |
|
114,55 |
113,38 |
936,72 |
6,07% |
|
227,92 |
6,12% |
0,315 |
124,00% |
|
Орловская область |
18,34 |
15,14 |
18,18 |
16,80 |
16,25 |
15,30 |
100,01 |
|
16,58 |
16,19 |
132,79 |
0,86% |
|
32,77 |
0,88% |
0,428 |
168,39% |
|
Рязанская область |
25,81 |
21,43 |
21,87 |
21,52 |
21,15 |
20,04 |
131,82 |
|
21,48 |
20,61 |
173,92 |
1,13% |
|
42,09 |
1,13% |
0,371 |
145,88% |
|
Смоленская область |
29,55 |
24,89 |
26,55 |
21,55 |
20,77 |
19,36 |
142,68 |
|
20,69 |
20,32 |
183,71 |
1,19% |
|
41,01 |
1,10% |
0,425 |
167,44% |
|
Тамбовская область |
14,21 |
11,94 |
12,83 |
12,55 |
11,37 |
12,74 |
75,63 |
|
13,64 |
13,63 |
102,90 |
0,67% |
|
27,26 |
0,73% |
0,257 |
101,02% |
|
Тверская область |
27,23 |
22,63 |
24,28 |
20,69 |
20,88 |
21,69 |
137,41 |
|
23,17 |
21,63 |
182,22 |
1,18% |
|
44,80 |
1,20% |
0,341 |
134,08% |
|
Тульская область |
27,11 |
20,83 |
23,33 |
19,71 |
18,84 |
20,13 |
129,95 |
|
21,00 |
21,40 |
172,36 |
1,12% |
|
42,40 |
1,14% |
0,280 |
110,32% |
|
Ярославская область |
31,39 |
26,90 |
28,91 |
25,83 |
24,22 |
24,47 |
161,71 |
|
23,25 |
24,01 |
208,99 |
1,35% |
|
47,26 |
1,27% |
0,372 |
146,28% |
|
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения |
113,09 |
92,56 |
99,45 |
84,86 |
82,09 |
81,80 |
553,88 |
|
77,99 |
77,50 |
709,41 |
4,60% |
|
155,49 |
4,18% |
0,128 |
50,24% |
|
Северо-Западный Федеральный округ |
261,61 |
208,19 |
242,66 |
218,88 |
209,83 |
204,62 |
1346,66 |
|
219,90 |
215,26 |
1780,68 |
11,55% |
|
435,16 |
11,69% |
0,314 |
123,72% |
|
Республика Карелия |
19,74 |
15,79 |
17,07 |
16,54 |
14,55 |
13,49 |
97,18 |
|
16,23 |
16,00 |
129,42 |
0,84% |
|
32,23 |
0,87% |
0,509 |
200,56% |
|
Республика Коми |
23,82 |
18,90 |
21,63 |
19,10 |
17,98 |
16,20 |
117,63 |
|
16,09 |
19,10 |
152,83 |
0,99% |
|
35,19 |
0,95% |
0,407 |
160,30% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,99 |
0,73 |
1,03 |
0,96 |
1,09 |
0,87 |
5,67 |
|
1,00 |
0,92 |
7,59 |
0,05% |
|
1,92 |
0,05% |
0,442 |
174,02% |
|
Вологодская область |
25,48 |
22,11 |
26,69 |
26,43 |
27,33 |
23,74 |
151,79 |
|
26,68 |
27,89 |
206,38 |
1,34% |
|
54,57 |
1,47% |
0,458 |
180,40% |
|
Калининградская область |
21,49 |
13,14 |
17,72 |
14,27 |
12,65 |
13,99 |
93,26 |
|
16,01 |
14,18 |
123,46 |
0,80% |
|
30,19 |
0,81% |
0,312 |
122,76% |
|
Ленинградская область |
33,64 |
27,37 |
30,22 |
27,13 |
27,80 |
30,55 |
176,72 |
|
33,37 |
31,38 |
241,48 |
1,57% |
|
64,75 |
1,74% |
0,365 |
143,70% |
|
Мурманская область |
12,90 |
11,73 |
12,79 |
9,76 |
9,18 |
8,83 |
65,19 |
|
8,46 |
8,15 |
81,80 |
0,53% |
|
16,61 |
0,45% |
0,217 |
85,31% |
|
Новгородская область |
11,69 |
9,66 |
11,68 |
10,88 |
11,43 |
10,47 |
65,81 |
|
12,43 |
12,91 |
91,16 |
0,59% |
|
25,34 |
0,68% |
0,410 |
161,26% |
|
Псковская область |
19,91 |
16,50 |
19,42 |
19,30 |
17,21 |
14,61 |
106,96 |
|
16,13 |
15,70 |
138,80 |
0,90% |
|
31,83 |
0,86% |
0,489 |
192,44% |
|
Город Санкт-Петербург город федерального значения |
65,42 |
50,00 |
59,08 |
50,65 |
47,46 |
50,97 |
324,39 |
|
49,09 |
45,09 |
417,35 |
2,71% |
|
94,18 |
2,53% |
0,181 |
71,34% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
26,54 |
22,26 |
25,35 |
23,88 |
23,15 |
20,88 |
142,06 |
|
24,41 |
23,94 |
190,42 |
1,23% |
|
48,35 |
1,30% |
0,424 |
166,96% |
|
Южный Федеральный округ (с 03.06.2014) |
229,91 |
194,36 |
216,28 |
187,47 |
186,50 |
189,65 |
1203,51 |
|
205,86 |
206,39 |
1617,12 |
10,48% |
|
412,25 |
11,07% |
0,294 |
115,88% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
4,23 |
3,81 |
4,24 |
3,47 |
3,38 |
3,50 |
22,64 |
|
4,00 |
3,66 |
30,30 |
0,20% |
|
7,66 |
0,21% |
0,171 |
67,13% |
|
Республика Калмыкия |
3,03 |
2,33 |
2,79 |
2,51 |
1,30 |
1,04 |
13,00 |
|
1,13 |
1,02 |
15,15 |
0,10% |
|
2,15 |
0,06% |
0,077 |
30,21% |
|
Краснодарский край |
75,21 |
65,51 |
74,80 |
61,99 |
59,22 |
64,58 |
401,32 |
|
74,72 |
76,09 |
552,17 |
3,58% |
|
150,81 |
4,05% |
0,277 |
108,87% |
|
Астраханская область |
14,37 |
11,28 |
12,23 |
10,35 |
10,95 |
8,88 |
68,07 |
|
9,79 |
8,43 |
86,30 |
0,56% |
|
18,22 |
0,49% |
0,178 |
70,20% |
|
Волгоградская область |
52,64 |
40,44 |
42,70 |
35,72 |
36,09 |
36,31 |
243,10 |
|
36,13 |
34,58 |
315,07 |
2,04% |
|
70,71 |
1,90% |
0,276 |
108,84% |
|
Ростовская область |
60,99 |
52,52 |
60,78 |
51,91 |
53,46 |
51,97 |
331,71 |
|
53,47 |
52,89 |
438,10 |
2,84% |
|
106,36 |
2,86% |
0,251 |
98,70% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
36,01 |
30,56 |
31,91 |
26,94 |
24,40 |
24,92 |
1203,51 |
|
26,20 |
25,66 |
226,63 |
1,47% |
|
51,86 |
1,39% |
0,054 |
21,14% |
|
Республика Дагестан |
0,12 |
0,05 |
0,22 |
0,16 |
0,13 |
0,02 |
0,69 |
|
0,11 |
0,13 |
0,93 |
0,01% |
|
0,24 |
0,01% |
0,001 |
0,31% |
|
Республика Ингушетия |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,01 |
|
0,00 |
0,00 |
0,01 |
0,00% |
|
0,00 |
0,00% |
0,000 |
0,03% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
1,26 |
1,06 |
1,10 |
0,94 |
0,90 |
0,80 |
6,05 |
|
0,93 |
0,95 |
7,92 |
0,05% |
|
1,88 |
0,05% |
0,022 |
8,58% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,20 |
1,10 |
1,15 |
0,97 |
1,01 |
0,92 |
6,35 |
|
1,02 |
1,11 |
8,48 |
0,05% |
|
2,14 |
0,06% |
0,045 |
17,91% |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1,24 |
1,13 |
1,38 |
0,89 |
1,12 |
1,13 |
6,88 |
|
1,44 |
1,50 |
9,83 |
0,06% |
|
2,95 |
0,08% |
0,042 |
16,46% |
|
Чеченская Республика |
0,29 |
0,24 |
0,07 |
0,08 |
0,03 |
0,00 |
0,71 |
|
0,17 |
0,14 |
1,01 |
0,01% |
|
0,31 |
0,01% |
0,002 |
0,87% |
|
Ставропольский край |
31,91 |
26,99 |
28,00 |
23,90 |
21,21 |
22,05 |
154,08 |
|
22,52 |
21,83 |
198,45 |
1,29% |
|
44,35 |
1,19% |
0,158 |
62,37% |
|
Приволжский Федеральный округ |
534,35 |
426,83 |
491,15 |
418,08 |
394,50 |
390,32 |
2655,37 |
|
426,43 |
424,68 |
3506,74 |
22,74% |
|
851,12 |
22,87% |
0,286 |
112,76% |
|
Республика Башкортостан |
46,61 |
34,60 |
40,59 |
35,97 |
34,48 |
38,03 |
230,29 |
|
39,82 |
39,78 |
309,92 |
2,01% |
|
79,60 |
2,14% |
0,195 |
76,97% |
|
Республика Марий Эл |
18,17 |
13,44 |
16,16 |
16,80 |
16,42 |
14,82 |
95,81 |
|
15,89 |
16,40 |
128,11 |
0,83% |
|
32,29 |
0,87% |
0,470 |
184,87% |
|
Республика Мордовия |
13,48 |
11,11 |
11,54 |
9,43 |
8,30 |
8,63 |
62,50 |
|
9,56 |
8,73 |
80,79 |
0,52% |
|
18,29 |
0,49% |
0,226 |
88,95% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
58,60 |
42,43 |
49,73 |
41,77 |
42,49 |
42,21 |
277,17 |
|
45,01 |
45,51 |
367,94 |
2,39% |
|
90,52 |
2,43% |
0,235 |
92,43% |
|
Удмуртская Республика |
15,40 |
12,99 |
15,13 |
13,65 |
13,00 |
13,70 |
83,87 |
|
14,89 |
16,58 |
115,35 |
0,75% |
|
31,47 |
0,85% |
0,207 |
81,64% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
25,36 |
20,05 |
22,83 |
20,70 |
18,61 |
16,93 |
124,49 |
|
21,77 |
22,73 |
169,01 |
1,10% |
|
44,50 |
1,20% |
0,359 |
141,49% |
|
Пермский край |
54,66 |
37,76 |
46,12 |
38,18 |
34,95 |
36,20 |
247,88 |
|
40,72 |
38,51 |
327,13 |
2,12% |
|
79,23 |
2,13% |
0,300 |
118,25% |
|
Кировская область |
29,05 |
24,19 |
28,26 |
24,45 |
23,46 |
22,72 |
152,14 |
|
25,34 |
24,61 |
202,10 |
1,31% |
|
49,95 |
1,34% |
0,383 |
150,71% |
|
Нижегородская область |
72,81 |
57,63 |
66,09 |
54,89 |
52,33 |
52,61 |
356,46 |
|
57,82 |
57,82 |
471,90 |
3,06% |
|
115,63 |
3,11% |
0,354 |
139,20% |
|
Оренбургская область |
31,02 |
26,27 |
30,02 |
24,53 |
21,46 |
22,52 |
155,82 |
|
25,91 |
27,49 |
209,24 |
1,36% |
|
53,41 |
1,43% |
0,267 |
105,06% |
|
Пензенская область |
38,49 |
35,42 |
38,77 |
34,30 |
26,10 |
21,82 |
194,91 |
|
22,62 |
20,71 |
238,25 |
1,54% |
|
43,33 |
1,16% |
0,319 |
125,78% |
|
Самарская область |
54,70 |
46,36 |
54,36 |
42,34 |
42,32 |
41,67 |
281,77 |
|
45,92 |
46,27 |
373,99 |
2,42% |
|
92,20 |
2,48% |
0,287 |
113,02% |
|
Саратовская область |
42,85 |
34,23 |
42,16 |
38,33 |
37,42 |
36,27 |
231,27 |
|
37,59 |
35,63 |
304,52 |
1,97% |
|
73,23 |
1,97% |
0,294 |
115,61% |
|
Ульяновская область |
33,16 |
30,35 |
29,39 |
22,73 |
23,17 |
22,19 |
161,00 |
|
23,59 |
23,91 |
208,51 |
1,35% |
|
47,50 |
1,28% |
0,376 |
148,11% |
|
Уральский Федеральный округ |
202,02 |
168,07 |
207,17 |
178,39 |
171,42 |
172,50 |
1099,62 |
|
186,19 |
181,82 |
1467,77 |
9,52% |
|
368,00 |
9,89% |
0,300 |
118,02% |
|
Курганская область |
12,26 |
11,03 |
13,43 |
12,86 |
11,99 |
10,41 |
71,98 |
|
11,52 |
11,77 |
95,28 |
0,62% |
|
23,29 |
0,63% |
0,268 |
105,44% |
|
Свердловская область |
93,14 |
75,87 |
89,77 |
76,89 |
76,88 |
77,36 |
489,93 |
|
81,55 |
77,95 |
649,49 |
4,21% |
|
159,50 |
4,28% |
0,369 |
145,10% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
19,65 |
18,00 |
22,67 |
18,07 |
17,36 |
17,71 |
113,47 |
|
18,35 |
18,94 |
150,77 |
0,98% |
|
37,29 |
1,00% |
0,231 |
91,00% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
6,90 |
6,38 |
8,42 |
7,71 |
6,59 |
5,86 |
41,87 |
|
6,29 |
6,91 |
55,07 |
0,36% |
|
13,20 |
0,35% |
0,244 |
96,25% |
|
Челябинская область |
49,19 |
38,78 |
50,47 |
43,07 |
41,96 |
44,38 |
267,87 |
|
47,77 |
47,25 |
362,96 |
2,35% |
|
95,02 |
2,55% |
0,272 |
107,00% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
20,87 |
18,01 |
22,40 |
19,78 |
16,64 |
16,79 |
114,50 |
|
20,70 |
18,99 |
154,20 |
1,00% |
|
39,69 |
1,07% |
0,278 |
109,34% |
|
Сибирский Федеральный округ |
261,79 |
200,76 |
235,78 |
211,48 |
186,59 |
178,68 |
1275,20 |
|
194,39 |
190,17 |
1659,86 |
10,76% |
|
384,55 |
10,33% |
0,199 |
78,39% |
|
Республика Алтай |
1,72 |
1,32 |
1,35 |
1,29 |
0,98 |
1,00 |
7,67 |
|
1,25 |
1,24 |
10,16 |
0,07% |
|
2,49 |
0,07% |
0,117 |
45,98% |
|
Республика Бурятия |
17,58 |
13,48 |
12,48 |
12,79 |
10,71 |
9,57 |
76,61 |
|
10,22 |
10,14 |
96,97 |
0,63% |
|
20,36 |
0,55% |
0,208 |
81,91% |
|
Республика Тыва |
0,79 |
1,04 |
1,43 |
1,02 |
0,85 |
1,16 |
6,29 |
|
1,17 |
1,09 |
8,55 |
0,06% |
|
2,26 |
0,06% |
0,072 |
28,37% |
|
Республика Хакасия |
4,58 |
3,46 |
4,45 |
3,85 |
4,17 |
4,07 |
24,59 |
|
4,68 |
4,32 |
33,60 |
0,22% |
|
9,00 |
0,24% |
0,168 |
66,14% |
|
Алтайский край |
25,46 |
18,40 |
20,73 |
19,63 |
14,25 |
14,39 |
112,86 |
|
16,08 |
15,71 |
144,65 |
0,94% |
|
31,78 |
0,85% |
0,133 |
52,47% |
|
Забайкальский край |
19,57 |
16,21 |
20,32 |
18,63 |
15,82 |
13,78 |
104,35 |
|
13,61 |
12,23 |
130,19 |
0,84% |
|
25,84 |
0,69% |
0,238 |
93,55% |
|
Красноярский край |
30,66 |
26,27 |
30,64 |
23,28 |
21,55 |
21,93 |
154,32 |
|
21,95 |
19,80 |
196,09 |
1,27% |
|
41,75 |
1,12% |
0,146 |
57,48% |
|
Иркутская область |
43,57 |
32,68 |
40,18 |
36,98 |
33,67 |
28,91 |
216,01 |
|
34,07 |
32,60 |
282,70 |
1,83% |
|
66,67 |
1,79% |
0,276 |
108,66% |
|
Кемеровская область |
38,81 |
28,68 |
32,98 |
30,50 |
26,04 |
24,26 |
181,29 |
|
27,06 |
27,74 |
236,09 |
1,53% |
|
54,80 |
1,47% |
0,201 |
79,16% |
|
Новосибирская область |
37,39 |
27,22 |
32,78 |
29,15 |
25,88 |
26,96 |
179,40 |
|
29,85 |
30,09 |
239,35 |
1,55% |
|
59,94 |
1,61% |
0,218 |
85,91% |
|
Омская область |
25,01 |
19,43 |
24,44 |
21,74 |
20,14 |
20,30 |
131,07 |
|
20,90 |
21,22 |
173,19 |
1,12% |
|
42,12 |
1,13% |
0,213 |
83,81% |
|
Томская область |
16,65 |
12,57 |
14,01 |
12,63 |
12,55 |
12,34 |
80,76 |
|
13,54 |
14,00 |
108,31 |
0,70% |
|
27,54 |
0,74% |
0,256 |
100,93% |
|
Дальневосточный Федеральный округ |
112,87 |
93,11 |
106,52 |
89,28 |
83,69 |
84,39 |
569,91 |
|
91,63 |
92,80 |
754,37 |
4,89% |
|
184,43 |
4,95% |
0,297 |
116,90% |
|
Республика Саха (Якутия) |
8,12 |
7,38 |
9,74 |
8,62 |
8,06 |
7,73 |
49,65 |
|
8,69 |
7,94 |
66,28 |
0,43% |
|
16,63 |
0,45% |
0,174 |
68,43% |
|
Камчатская край |
4,63 |
4,41 |
4,88 |
3,98 |
3,60 |
4,11 |
25,62 |
|
4,32 |
4,49 |
34,43 |
0,22% |
|
8,81 |
0,24% |
0,278 |
109,36% |
|
Приморский край |
32,68 |
24,09 |
28,38 |
23,84 |
22,92 |
23,39 |
155,30 |
|
26,33 |
27,59 |
209,23 |
1,36% |
|
53,92 |
1,45% |
0,279 |
109,79% |
|
Хабаровский край |
25,23 |
21,52 |
23,48 |
20,95 |
18,32 |
19,14 |
128,66 |
|
20,73 |
20,48 |
169,87 |
1,10% |
|
41,21 |
1,11% |
0,308 |
121,20% |
|
Амурская область |
17,47 |
13,34 |
16,41 |
14,71 |
12,40 |
11,47 |
85,80 |
|
13,19 |
12,86 |
111,86 |
0,73% |
|
26,05 |
0,70% |
0,322 |
126,66% |
|
Магаданская область |
4,04 |
3,39 |
4,04 |
3,09 |
3,42 |
3,45 |
21,44 |
|
3,07 |
3,14 |
27,66 |
0,18% |
|
6,21 |
0,17% |
0,419 |
165,16% |
|
Сахалинская область |
15,91 |
14,30 |
15,31 |
9,84 |
11,39 |
12,39 |
79,15 |
|
12,51 |
13,50 |
105,17 |
0,68% |
|
26,01 |
0,70% |
0,533 |
209,70% |
|
Еврейская автономная область |
4,26 |
4,21 |
3,75 |
3,90 |
3,27 |
2,42 |
21,81 |
|
2,49 |
2,45 |
26,76 |
0,17% |
|
4,95 |
0,13% |
0,294 |
115,63% |
|
Чукотский автономный округ |
0,53 |
0,46 |
0,53 |
0,35 |
0,31 |
0,29 |
2,48 |
|
0,31 |
0,34 |
3,12 |
0,02% |
|
0,64 |
0,02% |
0,126 |
49,64% |
|
г. Севастополь |
4,08 |
3,90 |
3,92 |
4,12 |
3,99 |
4,07 |
24,09 |
|
4,90 |
4,76 |
33,74 |
0,22% |
|
9,66 |
0,26% |
0,241 |
94,82% |
|
Республика Крым |
15,36 |
14,56 |
14,83 |
17,42 |
18,10 |
19,30 |
99,61 |
|
21,72 |
24,96 |
146,30 |
0,95% |
|
46,68 |
1,25% |
0,247 |
97,08% |
В СТРАНАХ ЕАЭС
Армения.
«В 2016 г в России начала восстанавливаться покупательная способность, а с ней и спрос на товары не первой необходимости. Экспорт коньяка восстанавливался в 2016 г и продолжил расти в 2017 г. За I полугодие 2017 экспорт вырос почти на 35% и составил $95,8 млн. Как и прежде, основным рынком экспорта (почти 90%) остаётся Россия. А вот экспорт вина увеличился почти вдвое. Правда, в цифрах это пока не очень много (около $4,8 млн), но выросла и его средняя стоимость – с $3,3 до $3,7 за литр. Вызвано это ростом экспорта в сегменте среднем и выше среднего...».
Беларусь.
«Фестиваль молдавского вина пройдет 30 сентября в Минске и завершит сезон Дней национальных культур в Верхнем городе, сообщили Белта в пресс-службе Мингорисполкома. Всех, кто в этот день придет на площадку в историческом центре города, ждет атмосфера гостеприимной молдавской деревни с угощениями и дегустацией эксклюзивных молдавских вин. Виноград и виноградные продукты - символы жизни этого народа. На фуд-корте будут презентованы 10 топовых винодельческих компаний Молдовы...».
ЗАРУБЕЖЬЕ
Грузия
«Праздник «Тбилисоба 2017» масштабно отметят в Москве 7 октября»...
«Международный фестиваль Jazz and Wine в Грузии соберет известных зарубежных исполнителей»...
«Британские писатели вина во главе с Мастером вина Сарой Эбботт недавно посетили Грузию.Группа, в которую вошли Майлз Уиллис, Мартин Лам, Дэвид Уильямс, Эмма Диггори, Кейт Кларк, Мадлен Уотерс, имели возможность попробовать вина следующих компаний: "Телавский винный погреб", "GWS", "Мукадо Вайнс", "Винный погреб Алавердского монастыря ", "Вита Винеа", "Папари Вели", "Погреб Кахи Тчотиашвили", "Слезы фазана"....».
«С недельным визитом Грузию посетила группа профессионалов в области вина, среди которых были сомелье, писатели и импортеры из Америки. Визит был организован при поддержке Национального агентства вина Грузии, под руководством Джулии Петерсон.
В рамках визита гости посетили винные компании в Самегрело, Имерети, Картли и Кахети, где имели возможность продегустировать вина изготовленные как по европейким стандартам, так и по традиционному грузинскому методу в квеври....».
Молдова
«Япония предоставит Молдове на внедрение проекта развития консервативного сельского хозяйства в нашей стране грант в размере около $ 4,8 млн. В целом при поддержке правительства Японии в Молдове внедряется четыре проекта в области сельского хозяйства на общую сумму около $ 65 млн....».
Украина
«Европейский комитет попросил ввести национальный День вина в Украине. Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности "Укрвинпром" заявляет, что по ее инициативе Европейский комитет производителей вина обратился к Президенту Петру Порошенко с просьбой ввести национальный День вина. Об этом говорится в сообщении корпорации, передают Українські Новини.
В письме к Порошенко генеральный секретарь Европейского комитета производителей вина Игнасио Санчес Рекарте отмечает, что большинство европейских стран с развитым виноделием ежегодно отмечают День вина, как способ продвижения тысячелетней культуры виноделия и повышение осведомленности об умеренном употреблении качественного вина. Также он считает, что данное решение пойдет на пользу как местной винодельческой отрасли, так и потребителям. "Укрвинпром" напоминает, что уже неоднократно обращался к властям с просьбой ввести национальный День вина...».
Франция
Очень интересную статистику дал на своем сайте М.Бабинский. «Французский винный экспорт в период 2007-2016 годы».
http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1200
Итальянская компания Corriere Vinicolo совместно с Unione Italiana Vini на своем сайте Wine by Numbers (Вино в Цифрах) недавно опубликовала данные о мировой виноторговле за период 2007-2016 годы. Посмотрим, в качестве примера, какова статистика экспорта для ведущей мировой винодельческой страны мира Франции:
Экспорт французских вин в млн литров по годам
|
Год |
Игристые вина |
Бутилирован- ные вина |
Балк |
Всего |
|
2007 |
154.0 |
969.0 |
352.0 |
1 476.0 |
|
2008 |
148.4 |
914.1 |
264.2 |
1 326.6 |
|
2009 |
124.5 |
844.7 |
250.6 |
1 219.7 |
|
2010 |
148.8 |
946.9 |
256.9 |
1 352.5 |
|
2011 |
155.2 |
998.3 |
265.7 |
1 419.2 |
|
2012 |
157.6 |
1 039.6 |
298.3 |
1 495.4 |
|
2013 |
157.7 |
1 028.8 |
270.5 |
1 457.0 |
|
2014 |
164.9 |
1 034.7 |
247.4 |
1 446.9 |
|
2015 |
175.7 |
1 013.1 |
225.1 |
1 414.0 |
|
2016 |
171.5 |
1 017.3 |
210.9 |
1 399.7 |
|
2016 к 2007 |
+12% |
+5% |
-40% |
-5% |
Экспорт винодельческой продукции в целом не впечатляет (140 – 145 млн дал в год) - общий объем в среднем за 10 лет без изменений. Мировой рынок наелся Франции...
НО: рухнул балк на 140 млн л (-40%). Вино бут. относительно примерно на том же уровне (+48 млн л или +5%). Игристые (+17 млн л или 12%). Французы, как всегда, схитрили и вместо дешевого балка шлют в мир продукт в бутылках))):
- 1 средний литр эксп. игристого в 2016 – 16,8 евро (в 2007 – 16,3 евро – минимальная разница...);
- 1 средний литр эксп. вина в 2016 – 5 евро (в 2007 – 4,15 евро; рост цены за 10 лет - +20%);
- 1 л среднего балка в 2016 – 1,34 евро... В 2007 – 0,8 евро... Рост цены +68%...
И еще одну таблицу приведу в доказательство того, что китайский рынок французского вина уже выдохся...
|
Страна, Вино |
Изменение объема |
Изменение стоимости | ||
|
2007-2011 |
2012-2016 |
2007-2011 |
2012-2016 | |
|
США |
-2 |
+6 |
-5 |
+7 |
|
Великобрит. |
-7 |
-5 |
-4 |
-9 |
|
Китай |
+71 |
+7 |
+66 |
+3 |
|
Гонконг |
+33 |
-5 |
+59 |
+7 |
|
Германия |
-5 |
-5 |
0 |
-2 |
|
Всего: |
+1 |
-1 |
+3 |
0 |
Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта вин Бордо по основным странам в %:
|
Страна |
Изменение объема |
Изменение стоимости | ||
|
2007-2011 |
2012-2016 |
2007-2011 |
2012-2016 | |
|
Китай |
+80 |
+1 |
+67 |
-1 |
|
Гонконг |
+39 |
-7 |
+64 |
+6 |
|
США |
+1 |
+2 |
-6 |
-2 |
|
Великобрит. |
-2 |
-7 |
+9 |
-23 |
|
Япония |
+2 |
-7 |
0 |
-5 |
|
Всего: |
+6 |
-4 |
+12 |
-6 |
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Материал из Молдавии, как внедряли идиоты «полусухой закон» в СССР на примере Молдавии... И какой до того была отрасль, когда госполитика была направлена на потребление вина населением...
Иван Сандик: «Могу показать место в Кишиневе, где вместо щебенки под асфальтом положен стеклобой: разбили два миллиона бутылок»
22.09.2017, 22:19
В канун дня вина виноделы Молдовы оптимистично рассказывают о подъеме отрасли и росте экспорта. Между тем такого объема производства, которое было в виноградарстве и виноделии МССР, нам уже никогда не достичь. Первым ударом по этим доходам была горбачевская кампания борьбы с пьянством, вторым – введенное Россией эмбарго. О том, какие доходы приносили виноградарство и виноделие в 60-80-х года и о том, как их уничтожали, «Молдавским ведомостям» рассказал Иван Васильевич Сандик, в недавнем прошлом - председатель ассоциации производителей консервов «Speranţa-Con».
Вино продавали на розлив, водку - бутылками
- В первые послевоенные годы в Молдавии практически не было пищевой промышленности: работали три сахарных завода в Бельцах, Рыбнице и в Шолданешском районе, построенных еще при российском царе Александре I. Вино продавали на розлив, водку - в бутылках. Основные сорта винограда были местные, гибридные. Сельхозугодья в полгектара–гектар выглядели ухоженными, обязательно сажали черешню, орех, виноградные кусты привязывали к тычкам.
После войны в районных центрах и на железнодорожных станциях стали создавать винпункты - филиалы головного предприятия. Технология виноделия была простая: корзинчатый пресс, для хранения вина – бочки и железобетонные кольца, которые вмещали до 25 тонн вина. Еще недавно все это можно было видеть на старых предприятиях.
Первый молдавский бренд и первые изменения на карте виноделия
- К 60-м появилось крепленое вино «Лидия» на базе одноименного сорта черного винограда. Вино сохраняло аромат гроздей, его любили. В дни уборки особенный запах «Лидии» витал над плантациями. По сочности она уступала большинству сортов, зато сохраняла сок и и целостность виноградинок после сбора. Хотя специалисты не приветствовали большой удельный вес «Лидии» в производстве, неприхотливый сорт использовали для производства соков и крепленого вина. Ежегодно 5-6 тысяч тонн везли в Россию и Казахстан.
Винограда было много. Сам был свидетелем того, как в день отгрузили больше пяти железнодорожных составов. На базе белого винограда делали вино «Фрага». Создали институт виноделия и виноградарства, который стал разрабатывать новые хорошие сорта винограда и вина, выполнял заказы не только для Молдавии.
К 60-м годам карта сельхозугодий изменилась: появились промышленные плантации винограда. Стали уделять внимание европейским сортам, местные выкорчевывали. На винзаводы виноград стал приходить с винпунктов. Наприме, бульбокский винзвод снабжало шесть-семь винпунктов в селах Бачой, Сынжера, Мерень, в самих Бульбоках, в Пугаченах, Пугое, Джамане. Вокруг каждого винпукта развивалось виноградарство.
На базе Каларашского винно-коньячного завода к началу 70-х создали около 20 совхозов, в которых виноград стал основной культурой. Заслуга принадлежала секретарю райкома Ивану Петровичу Калину, это оценили и сделали его заведующим отделом сельского хозяйства ЦК КПМ.
Весь Каларашский район после реорганизации и превращения колхозов в совхозы начал получать государственные инвестиции. Виноград стали выращивать на шпалерах. Все это позволило собирать ежегодно в среднем около 25 тысяч тонн.
Появились экспортные марки «Романешты», «Негру де Пуркарь», «Рошу де Пуркарь» и «Фетяска», отличающиеся сложным букетом вкуса и аромата. Небольшой сегмент занимало производство вина «Ляна» с небольшим сроком хранения. Начались поставки нашего вина в социалистические страны. А оттуда, например, из ГДР, получали прекрасный «Рислинг».
Начали выпуск детских соков в стеклянной таре. Так, НПО «Варница» в Бендерах в середине 80-х в сезон перерабатывало 10 тысяч тонн сусла. Закладывали на зимнее хранение асептическим методом 10 тысяч тонн и старым классическим - еще 2 тысячи. Только одно винодельческое предприятие перерабатывало 22 тысячи тонн виноградного сусла, а для этого использовали винограда на 25 процентов больше – примерно около 30 тысяч тонн. Таких предприятий в МССР было 26.
И погода не мешала!
- Были годы, когда климатические условия не позволяли набрать даже 9 процентов спирта в вине, а были и такие, когда этот показатель достигал 27 процентов. Использовался весь материал.
Коньяк стали производить с середины 60-х, в основном трехзвездочный, бутылка стоила 3 рубля 70 копеек. Выпускали его три предприятия в Кишиневе, Тирасполе, Бельцах. Марочных коньяков было мало, но в СССР молдавский коньяк считался лучшим после армянского. Тогда же начали использовать Криковские подвалы для хранения.
Еще в 1842 году Александр I организовал в Кишиневе училище виноделия на Ботанике (улица Сармизеджетуза называлась улицей Виноделия). Первый выпуск - всего шесть виноделов. В 1966 году был последний выпуск в старом здании, училище переехало в новые корпуса в Ставченах. Выпускали технологов в области виноделия, консервирования продуктов, агрономов - виноградарей и механиков, все были специалистами высочайшего класса. Училище курировало министерством пищевой промышленности, учащиеся были на полном гособеспечении - от книг и тетрадей до носков, которые получали старосты и раздавали учащимся. Дорога в аэропорт пролегла среди виноградников и садов, там проходили практику студенты.
Бодюл и новая стратегия виноградарства
- К 70-м под руководством Ивана Ивановича Бодюла начала развиваться специализация в виноградарстве, выделили центральный и южный районы. Рос вклад науки. В Хынчешском, Унгенском, Оргеевском, Каларашском, Ниспоренском, Яловенском районах преобладало выращивание «Лидии». Вдоль Днестра стали массово выращивать еще и европейские сорта.
В каждом районе центра и юга был винзавод, возникли объединения Молдвинпром и Молдпищепром. Шел бурный рост. К середине 70-х собирали полтора миллиона тонн винограда, а концу 70-х – два миллиона тонн. Это только официально, но были другие виноградники, сбор с которых не учитывался, например, в эфиромасличной отрасли. А сколько винограда уносили с полей колхозники в ведрах?
Лучший вермут в СССР
- С 1983 года я работал в Молдавпотребсоюзе. Мы выпускали 60 процентов потребляемого в республике хлеба – ежедневно выпекали два миллиона буханок по 600 граммов. Производили консервы, колбасные изделия, разливали воду и вино.
У государства брать виноматериал нам не разрешали, через заготконторы и заготпункты мы закупали виноград у населения и сразу рассчитывались. Разливали 25-27 миллионов бутылок объемом 0,8 литра на нашем винзаводе, имели подвалы в Криково. Все отправляли по разнарядке Центросоюза - и не хватало.
Наш вермут был высочайшего класса, изготовляли его на основе экстракта трав, который получали из специализированного совхоза Центросоюза на Кавказе. Это была вытяжка из 27 трав, включая редкий девясил, иногда добавляли экстракт нашей полыни. Выпускали яблочную водку «Мэришор».
Кишинев строился на «Солнцедаре»
- Каждый год планы увеличивали. За пятилетку нужно было дать рост производства на 20-25 процентов. Рост спущенных сверху показателей не учитывал темпов выращивания лозы, подготовки специалистов, капиталовложений.
Стали завозить вино из Азербайджана и Алжира, на его основе по заказу государства винзавод Молдавпотребсоюза производил дешевое крепленое вино «Солнцедар». Оно давало 20-25 миллионов рублей в год чистой прибыли, 5-6 миллионов шло Молдавпотребсоюзу, остальное - в бюджет Кишинева, причем сразу после отгрузки вина со складов винзавода. Десятки раз Владимир Киктенко, первый секретарь кишиневского горкома КПМ, обращался с просьбой срочно отгрузить вагон вина, чтобы город получил деньги.
С чего началось уничтожение виноделия
- В середине 1985 года появились слухи о том, что объемы производства вина начнут снижать, чтобы улучшить качество, уменьшить пьянство. Мы обрадовались, разработали программу снижения производства на 10 процентов, и с ней я отправился в Центросоюз.
Свое виноделие было в шести республиках, на встречу с директором Центросоюза прибыли представители Молдавии, Латвии, республик Закавказья. Все радовались, думали – закончится прессинг, начнем работать на качество. А потом председатель Центросоюза пошел к генсеку Горбачеву. До Кремля было 6-8 минут. Через 30 минут нам сообщили, что снижение объемов производства должно составлять 25 процентов.
Мою программу снижения на 15, потом на 20 процентов в Москве не принимали. Через 10 дней, когда деньги кончились, я вернулся домой. Без решения коллегии Молдавпотребсоюза я не мог снизить производство на 25 процентов.
Больше никто не думал о качестве. В марте 1986 года началась кампания гонения руководителей отрасли.
К этому времени Молдвинпром представлял собой огромный конгломерат совхозов со своими землями, винно-коньячными заводами, учебными базами, специализированным институтом. В рамках министерства местной промышленности производили яблочную водку «Бендерская», которая прекрасно решала любые вопросы, в том числе вопросы поставки 40 тысячи тонн картофеля из Белоруссии на зиму для столицы, Тирасполя, Бендер. Завод в Кагуле, производящий «Бендерскую», закрыли, продукцию уничтожили.
На всех предприятиях уничтожали сырье, выкорчевывали виноградники. Сегодня понятно, что постановление ЦК КПСС «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма» было частью плана уничтожения СССР. Лучшие виноделы, организаторы коньячного производства подверглись гонению. Постоянно обыскивали машину директора «Арома». Каждый день обыскивали мою машину – заместителя председателя Молдавпротребсоюза. Целью было остановить производство.
От нас требовали кормовых дрожжей, а мы производили сиропы
- Наверху приняли решение пустить все на кормовые дрожжи. Нас обязали отправить продукцию из расчета декалитр абсолютного алкоголя по 1 рублю 80 копеек в Башкирию на завод по выращиванию дрожжей. Надо было заплатить 40 копеек железной дороге за отправку 10 литров.
Я ни грамма не отправил. Мы перестали купажировать вино, стали смешивать с разными соками: вишневым, малиновым, яблочным, продавали под видом купажированных соков, в которых допускался определенный процент алкоголя для сохранность продукта. Эти алкогольные соки уваривались с сахаром до состояния сиропа, смешивались с газированной водой и выпускались в виде лимонадов и другой сладкой воды.
Меня разоблачили. Потребовали перепрофилировать предприятие и выпускать новые виды изделий. Мы разработали программы. Но затраты на производство пирожка с капустой по 5 копеек и производства бутылки вина по 1 рублю 20 копеек были несопоставимы. В середине 1985 года стоимость валовой продукции Молдавпотребсоюза составляла 50 миллионов рублей. Перекрыть эти объемы нельзя было ничем.
На «Солнцедаре» Кишинев ежегодно строил восемь с половиной домов по 144 квартиры в каждом: 20 миллионов рублей! Производство мы не останавливали, так как не представляли себе, как Кишинев откажется от этих денег. Я все думал, что политика политикой, но разберутся все же умнейшие головы в Госплане. Огромным уважением пользовался председатель Совета Министров МССР, председатель Госплана республики Владислав Кутыркин. Но ни он и никто другой этого не мог остановить, хотя в кулуарах все возмущались.
Снять, посадить, исключить
- Однажды ко мне в кабинет ворвались корреспонденты и операторы сатирического журнала «Устурич» студии «Молдова-фильм». Спрашивали, как мы перепрофилируем производство. Я пригласил начальника планового отдела, мы показали расчеты. Планировалось сделать это в течение пяти лет, но фактически никто и никогда не смог бы перевести производство на другие рельсы, не теряя доходов.
В это время другая съемочная группа снимала на заводе линии розлива вина и водки. Все это смонтировали и показали по телевидению, на республиканском и всех районных партхозактивах. Второй секретарь ЦК КПМ Виктор Ильич Смирнов распорядился - снять, исключить, посадить.
Бюро ЦК КПМ рассмотрело вопрос о выполнении на предприятиях Молдавпотребсоюза горбачевского постановления. Пригласили членов коллегии правления, в том числе и меня, а также секретаря парткома и начальника отдела кадров. За широким столом напротив меня сидел Мирча Снегур, секретарь ЦК по сельскому хозяйству. В 27 лет он уже был председателем колхоза, мы не раз встречались по производственным вопросам. Одним из заместителей председателя Молдавпотребсоюза был Илья Дмитриевич Бодур. Поставили вопрос о снятии с работы председателя Молдавпотребсоюза Пантелеймона Дмитриевича Костина, первого зама Мадана и Бодура.
Смирнов обратился с предложением ходатайствовать перед Президиумом Верховного Совета о лишении Бодура звания Героя Социалистического труда, полученного за посадку виноградников в Вулканештском районе. Бодура исключили из состава коллегии, лишили звания, и вскоре он умер. Во время заседания бюро Снегур, де факто второй человек в республике, не проронил ни слова.
Строить можно из стеклобоя…
- Вопрос о моем исключении из партии должна была решать парторганизация винзавода, где я состоял на учете. Все голосовали против.
Меня освободили от должности зампредседателя, исключили из состава коллегии Молдавпотребсоюза, но оставили директором винзавода. Во исполнение того самого постановления каждый вечер я вместе с директором кишиневского шампанкомбината Берневеком докладывал лично первому секретарю Днестровского райкома партии о том, сколько разбили тары.
Могу показать место в Кишиневе, где вместо щебенки под асфальтом положен стеклобой на площади в тысячу квадратных метров. Разбили около двух миллионов бутылок. И до сих пор держится.
«Не пьет и ничего не берет»
- В ноябре 1986 года мной занялись республиканский, кишиневский, чеканский ОБХСС. Опросили 27 свидетелей, спрашивали, что давали Сандику, когда он приезжал в цеха? Все говорили в один голос: Сандик не пьет и ничего не берет.
В 1987 году Смирнов посетил НПО «Варница». Директор Константин Новодережкин рассказал, что его бывший заместитель Сандик построил для работников дома, детсад. Смирнов обронил: у Сандика большие неприятности. И Новодережкин пригласил меня на работу.
В декабре 1987 года я вновь приступил к работе на НПО «Варница» после перерыва в шесть лет.
Записала Марина АБЛИСИМОВА