Раньше как-то не задумывался: 4 августа каждый год мир отмечает День рождения игристого (судя по тому, что все споры последних лет ведутся между армянами и грузинами в археологических поисках доказательства первородства вина на их территориях, то этот французский монах – изобретатель явно был армянского или грузинского происхождения – надо поглубже порыться в архивах))) А вот на следующий день внимания не обращал – но хитрые пивовары объявили в 2007 году международным Днем пива именно 5 августа – чтобы потребитель из одного праздника попадал следом в другой))) Но что-то не было в России праздника ни 4 августа, ни 5 августа... Хотя крымчане и устроили себе торжества в день игристого, благодаря «Золотой балке» ... Концерт Шнура зажег праздник))) А в целом в жизни России блекло прошли эти дни...
Несколько тем занимает меня в последнее время в винодельческом секторе:
- когда примут, наконец, все законодательные акты для развития отрасли, включая Закон о винограде и вине?
- кто конкретно будет высаживать виноградники в рамках программы «2025»? Кто определит – какие же виноградники нам нужны: сколько с техническим виноградом, а сколько со столовым? Тут простого ответа нет: если в столовом виноградарстве сегодня 70% импорта (+ огромные вопросы сохранения винограда до следующего сезона в нормальном виде), то в техническом виноградарстве (если мы всего лишь хотим победить 200 млн л импортного виноматериала) – все гораздо проще – не так много виноградников осталось высадить, чтобы эту программу Ткачеву выполнить (11 000 га высажены в последние несколько лет; осталось высадить 14 – 15 тыс га за пару лет – и проблема решена к 2022 - 2023 г.г.)...
- и все- таки самый интересный вопрос – кто же увеличит в России потребление вина в ближайшие 10 лет, например, чтобы стимулировать отрасль виноградарства и виноделия не только из ресурсов импортозамещения? Пить-то вина мы будем больше в ближайшие 10 лет или нет? Понятно, что вроде бы должны – если кризис ослабнет, но будем ли? За счет кого опять же? ... Если пить вино у нас больше некому в перспективе, то значит надо на столовый виноград переключаться... Я не про виноматериал, потенциал производства которого в России огромен, а именно про готовый продукт, выпитый в 2015 году в объеме: 23,5 млн дал игристого(ш), 53,6 млн дал вина; 26,8 млн дал винных напитков (хотя бы в 10 млн дал из них виноград должен быть); 10,6 млн дал коньяка(бренди).
Вот собираются ввести новые пошлины для импортеров виноматериала – с одной стороны, хороший знак для наших производителей – импорт будут выжимать (высаживайте в России и дальше, получайте- если сможете – свой виноматериал по более низким ценам, конкурируйте с импортом)... Может, и для импортеров виноматериала пора специальные условия создать – для стимулирования создания ими на юге России производственных баз по выращиванию винограда... В 2005 году в Россию было завезено 400 млн л виноматериала по импорту. И хорошее свое вино уже было у наших компаний из российского винограда... Вот тогда бы (а деньги были у государства) и создать на юге производственную базу по замещению импортного виноматериала – высаживай с 2006 по 2010 по 10 000 га в год виноградников, мы бы в 2015 избавились от импортного виноматериала и многих других проблем...
Винодельческой отрасли однозначно нужен оптимизм перспективы. Я его много лет старался давать в материалах ЦИФРРА. Оптимизм может быть тактическим и стратегическим... Просто развитие бизнеса в данном случае может развиваться двумя путями:
- рост потребления вина на душу (ну, что такое 4 л на душу в год по сравнению с 16 столового вина в 1984 г. – вроде бы рост должен быть) – значит, развивать бизнес можно не столько за счет войн не щадя живота своего с конкурентами, сколько за счет роста рынка – при таком потенциале...
- нет роста потребления вина или он крайне незначителен (поляки 10 лет промучились, убеждая свое население пить вино; я встречался с поляками 11 лет назад – какие у них были надежды... тогда еще и в китайский рынок все верили))) - в результате потребление вина в Польше выросло с 2,5 до 3 л на душу в год... А там кризиса давно нет – в них влили американцы 20 лет назад 200 млрд дол и т.д.) – в этом случае весь бизнес надо настроить на конкурентную войну за рынок с другими компаниями, выдавливать их с рынка, как это происходит сегодня в рознице в нашей стране.... Последний серьезный положительный опыт по изменению структуры потребления в мире был у финнов – с 1990 по 2000 лни увеличили потребление вина в стране с 4 до примерно 17 л вина в год на душу... И американцы тоже – пусть они с 8 до 10 л нарастили потребление лет за 10 и остановились... Аналогично и у китайцев – приучили 30 млн китайцев за 10 лет пить вино – из 1,7 млрд населения... И все. Мир как-то кардинально изменился даже за 25 последних лет... Наркотики стали мощным легальным конкурентом того же вина в мире... Почему? А трудно представить сегодня потребителя крепкого алкоголя, который переходит на марихуану – это скорее для потребителей пива и вина путь... И западный мир с каждый годом все активнее легализует легкие наркотики, хорошо, что у нас этой легализации нет...
Я пытаюсь сегодня найти источники серьезного роста потребления вина в нашей стране. Я верил в нашего потребителя 10- 12 лет назад – сейчас верю в него меньше))) Он изменился, «генетика» его изменилась за 30 лет коренным образом... И он не настроен пока возвращаться к той советской вино- водочной структуре потребления... Когда винодельческой продукции было 27 л на душу в год (в т.ч.:16 л столового виноградного вина, 5 лет крепленого виноградного); 24 л пива и 10 л водки и коньяка... Сегодня под 17 л крепкого с суррогатами, винодельческой продукции около 8,5 л и 62 л пива в год...
В который раз за последние лет 5 к нашему потребителю вина. Итак, источник роста нашего винного рынка – рост потребления. Если делить на все население – смысл показателя теряется... В этих 4 л на душу... Мы потребителя не видим. Я решил делить и делать ставку на женщин – посмотреть не в первых раз в материалах ЦИФРРА про вино и женский пол, но с другой стороны на них))):
- во- первых, они выпивают не менее 90% объема вина и игристого;
- во- вторых, делаю ставку на городских женщин – явно они выпивают свыше 80% объема вина, выпиваемого женским полом;
- в- третьих, делают это городские женщины и девушки в возрасте от 20 до 49 лет...
Ниже – подробная таблица с расчетами: численность женского городского населения от 20 до 49 лет по возрастным 5-тилетним группам с 2002 по 2016г.г.; объемы розничных продаж вина, игристого(ш) и суммарно в млн дал в России с 2006 по 2015; и уже средние показатели продаж на женскую городскую душу этого промежутка возраста с 2006 по 2015 этой продукции...
В этой таблице я разделил все вино и игристое, проданное по Росстату в России, на всех городских женщин с 20 до 49 лет – получилось потребление в динамике по годам с 2006 по 2015.
С 2006 по 2010 (внутри экономический кризис) мы видим рост потребления с 27,3 л в год до 32,2 л. Далее с 2011 по 2012 рост уже до 34 л в год. А затем (я это в 2013 году назвал началом демографического кризиса на винном рынке) началось снижение: до 29,2 л в 2015...
Но это я делил весь объем на всех городских женщин. Уберем отсюда 10% мужского потребления; уберем 20% потребления денщинами в сельской местности. И тогда городская женщина от 20 до 49 лет в 2015 году в России выпила по 22,4 л вина и игристого (или 30 бутылок в год).
Коллеги, есть ли у нас в этом случае моральное право требовать от городских женщин пить вина еще больше во имя развития виноградарства и виноделия в России? Думаю, нет... Можно подтянуть, конечно, сельское женское население – но это маловероятно... И плюс демографический кризис в отрасли...
То, что в 1 пг 2016 розничные продажи вина по Росстату упали всего на (-0,4%) к 2015 в России – большая победа отрасли. Падение могло быть гораздо большим – до нескольких процентов... А по игристым падение (-4,5%) – тут мы его хотя бы можем списать на винные газированные напитки...
И не в первый раз за последние 3 года приходится делать вывод – работать надо с мужчинами))) А как их перетянуть с пива и пивных напитков на вино? Не перетягиваются))) Хотя потребление пива и упало на 20 л с 2007 по 2015, но потребление вина за это время осталось практически на одном уровне в диапазоне (3,5- 4 л в год на душу по России)... В России нужны для этого жаркий климат и каждой бабе по мужику (как собирался сделать Жириновский) – чтобы она стимулировала потребление вина своим мужиком)) Семья, семейная культура должны стать винными...
В общем делайте со мной, что хотите, но если мы за 10 лет выйдем на уровень потребления вина с 4 до 6 л в год по России на душу – будет огромной победой... Если сохраним объем продаж и потребления на уровне 4 л – тоже будет неплохо...
Побеждать потребителя не с кем – государство в этом не участвует... А в новом составе Госдуме мы увидим таких дремучих антиалкогольных ортодоксов, что на органы власти в плане пропаганды вина вместо крепкого надеяться точно не стоит...
Дайте тогда хотя бы производство наладить: винограда и вина...
А чтобы закончить на оптимистичной ноте – есть у нас городские мужчины. Сельские точно пить вино не будут – вне районов произрастания винограда и производства вина))) Есть у нас сегодня (на 2015 год) из 68,8 млн человек мужского пола в России около 22 млн городских мужчин в возрасте 25 – 55 лет, вино из которых пьют не более 2 млн человек... Вот вам для информационной работы, пропаганды и убеждения 20 млн потребителей крепкого и пива... Плюс – молодые парни до 25 лет... Убеждайте!
И есть ведь еще на самом деле приличный резерв – потребление вина по регионам. Я в региональных таблицах пишу об этом... Есть у нас северные регионы: Карелия, Архангельская область, Коми и т.д., где потребление от 8 л вина в год на душу, при российском в 4 л....
Вот 1 пг 2016. Россия – 1,8 л на душу. Питер- 3л, Москва – 2,14 л (позор полнейший). Пусть по году будет 4,5 л в Москве. Но минимум 6 надо тут иметь (надо добавить хотя бы треть). Не буду брать другие города – миллионники... Возьму самое горячее – наши южные регионы: Краснодарский Край (где около 7 млн туристов будет в этом году) - 1,7 л в 1 пг 2016 при среднем по России в 1,81 л; Волгоградская область – 1,5 л; Ростовская область 1,25 л; Астраханская область – 1,2 л; Ставропольский Край – 0,9 л. Давайте переводить потребление вина в южных регионах в легальное русло. Ну, явно, здесь на юге хотя бы в 1,5 раза вино в целом из легального и нелегального (+ домашнее) пьют больше, чем в России.
Кстати, в Крыму у нас тоже вино не пьют. Население в 2 субъектах - 1 января 2016 года численность населения составила 2 323 369 постоянных жителей; не будем даже учитывать отдыхающих – а то еще хуже будет... По итогам 2015 года – по 3 л пришлось в среднем на 1 крымчанина, а с учетом отдыхающих и все 2,75 л за год...
Вот в этих регионах продано в прошлом году (в таблице) – 11,45 млн дал вина. Думаю, что тут при желании рост за 3 – 4 года может быть на (+75%). Это свыше 8 млн роста ...
|
Росстат, Розница (иыс дал) |
2015 |
2018 или 2019 (?) |
2018 (2019) к 2015 |
|
|
январь-декабрь |
Мин потенциал роста продаж (потребления) за счет легализации рынка или роста структуры и культуры потребления |
|
|
г.Москва |
6 018,7 |
8004,9 |
133,00% |
|
Краснодарский край |
2 133,3 |
4266,6 |
200,00% |
|
Астраханская область |
247,3 |
494,6 |
200,00% |
|
Волгоградская область |
696,9 |
1533,2 |
220,00% |
|
Ростовская область |
1 099,1 |
2747,8 |
250,00% |
|
Ставропольский край |
566,3 |
1698,9 |
300,00% |
|
Республика Крым |
524,2 |
1048,4 |
200,00% |
|
г. Севастополь |
165,7 |
331,4 |
200,00% |
|
Итого |
11 451,5 |
20125,7 |
175,75% |
Таблица. К расчетам женского городского потребления.
|
РОССТАТ |
2002 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
16 к 02 |
|
Все население РФ (тыс.) |
145167 |
144134 |
143801 |
143236 |
142863 |
142748 |
142737 |
142857 |
142865 |
143056 |
143347 |
143667 |
146267 |
146545 |
100,95% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Городское население РФ (тыс.) |
106429 |
106040 |
105182 |
104818 |
104732 |
104865 |
104915 |
105314 |
105421 |
105742 |
106118 |
106549 |
108282 |
108658 |
102,09% |
|
Женщины и девушки (лет) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-24 |
4693,7 |
4971,8 |
5023,1 |
4982,6 |
5017,1 |
5056 |
5008,5 |
4955 |
4946,4 |
4790,3 |
4534,9 |
4190,4 |
3882,6 |
3479,2 |
74,12% |
|
25-29 |
4319,5 |
4483,6 |
4494,4 |
4566,8 |
4600,8 |
4703,9 |
4834,6 |
4949,1 |
4964,2 |
5101,4 |
5202,9 |
5204 |
5249,9 |
5186,2 |
120,06% |
|
30-34 |
3940 |
4127,8 |
4201,7 |
4241,2 |
4313 |
4351,3 |
4421,5 |
4556,5 |
4576 |
4630 |
4740,1 |
4890,2 |
5069,5 |
5126,8 |
130,12% |
|
35-39 |
3977,7 |
3842,1 |
3735,2 |
3765,4 |
3818,3 |
3940,9 |
4038,7 |
4180,1 |
4199,6 |
4281,1 |
4322,7 |
4398,8 |
4511,7 |
4620,2 |
116,15% |
|
40-44 |
4900,9 |
4828,1 |
4590,5 |
4296,8 |
4058,1 |
3856,7 |
3709,3 |
3681,2 |
3693,6 |
3757,3 |
3876,1 |
3980,3 |
4138 |
4187,2 |
85,44% |
|
45-49 |
4607,3 |
4775,8 |
4721,8 |
4761,7 |
4752,5 |
4690,4 |
4565,2 |
4186,6 |
4145 |
3931,2 |
3746 |
3614,2 |
3599,1 |
3648,8 |
79,20% |
|
Всего Ж 20- 49 лет (тыс.) |
26439,1 |
27029,2 |
26766,7 |
26614,4 |
26559,9 |
26599,3 |
26577,7 |
26508,6 |
26524,8 |
26491,3 |
26422,7 |
26278 |
26450,8 |
26248,3 |
99,28% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Розница РФ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Игристые (И)- млн дал |
|
|
|
20,6 |
24,1 |
26 |
25,5 |
27,3 |
28,5 |
28,3 |
27,7 |
26,4 |
23,59 |
|
|
|
Вино (В) - млн дал |
|
|
|
52 |
56 |
59 |
60 |
62,2 |
62 |
61,8 |
60,2 |
57,8 |
53,58 |
|
|
|
Всего (И+ В)- млн дал |
|
|
|
72,6 |
80,1 |
85 |
85,5 |
89,5 |
90,5 |
90,1 |
87,9 |
84,2 |
77,17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На город. Ж (л) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Игристые (И)- л |
|
|
|
7,7 |
9,1 |
9,8 |
9,6 |
10,3 |
10,7 |
10,7 |
10,5 |
9,9 |
8,9 |
|
|
|
Вино (В) - л |
|
|
|
19,5 |
21,1 |
22,2 |
22,6 |
23,5 |
23,4 |
23,3 |
22,8 |
21,6 |
20,3 |
|
|
|
Всего (И+ В)- л |
|
|
|
27,3 |
30,2 |
32,0 |
32,2 |
33,8 |
34,1 |
34,0 |
33,3 |
31,5 |
29,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это действительно прорыв: «Россия переходит на международную классификацию вин по географическому происхождению: первая лицензия – крымская. «Массандра» первой в РФ получила лицензию на производство вина с географическим указанием. В скором времени на этикетках массандровских вин будет написано «вино с защищенным географическим указанием Крым» или «специальное ликерное вино с защищенным географическим указанием Крым». Данная лицензия – подтверждение того, что алкогольный напиток производится на территории Крыма с использованием только местного винограда и виноматериала». ... «Это дает предприятию право прогнозировать увеличение объемов продаж. Ранее "Массандра" уже объявила о планах нарастить производство в четыре раза. Правда, расчет делается не на напитках под грифом ЗГУ, а на запуске нового направления - столовых вин»...
Такая надпись на бутылке вкупе с торговой маркой известного производителя действительно станет для потребителя ценной – если ему до этого все подробно объяснят – что это значит.
Как я ранее понял МСХ – собираются на всем российском вине писать – из какого винограда... И вот простые дешевые столовые вина без всяких ЗГУ, без известных ТМ и т.д. – вот в этом случае указание «из российского винограда» или «из винограда Испании» - может сыграть с продуктом злую шутку – вот что я имел в виду, предостерегая - тут Испания может стать дополнительной рекламой...
Появились даже наивные публикации о снижении цен на вина после появления ЗГУ – из-за преференций: «...Среди преференций, которые получают производители вина с защищенным географическим указанием, пониженная акцизная ставка. Она составляет 5 руб. за литр вместо 9 руб. – в четыре раза меньше, чем на пиво. К тому же, в отличие от производителей другого алкоголя, такие виноделы могут рекламировать свою продукцию на радио и телевидении в ночное время. Стоимость самой лицензии — более чем в десять раз ниже обычной: 65 тыс. руб. В теории защита географического наименования может привести к понижению цен на такое вино. К тому же, льготные условия значительно облегчают жизнь небольшим сельхозпроизводителям и фермерам...». Увы, такое вино будет уже скоро стоить на 20% дороже сегодняшней цены, а далее еще дороже)))
Краснодарский Край. «На Кубани начался сбор столового винограда. Десертные сорта выращивают на площади более 2,5 тыс. га. Отправить на прилавки аграрии намерены порядка 16 тыс. т ягод».
«Общая площадь виноградников в России — более 85 тыс. га, на Кубани в 2016 году — 26 тыс. га». «... первоочередная задача виноградарей — увеличить площади плантаций. По утвержденной правительством страны программе, в крае до 2021 года появится еще 13 тыс. га виноградников. Для этого нужны качественные отечественные саженцы. Создать питомник и заниматься селекцией малому бизнесу не по карману. Расчет только на крупные предприятия. Первыми вложить деньги в будущие лозы решили специалисты агрофирмы «Южной». «Может, первые два-три года их придется завозить из Европы, но мы планируем построить питомник для развития виноградных саженцев на 3 млн прививок. И использовать его, как для себя, так и на сторону», — рассказал генеральный директор агрофирмы Игорь Чемерис».
Не так много для Кубани (+13 000 га за 5 лет, в том числе 1,6 тыс га в 2016). Кто себе это может позволить – опять же крупные и всем известные компании в лучшем случае...
Подробнее о проекте: «...Агрофирма «Южная», входящая в холдинг «Ариант», планирует на 70% обеспечить Краснодарский край саженцами винограда. Компания планирует вложить около 500-600 млн рублей в питомник по выращиванию саженцев винограда, на строительство уйдет около года. Об этом рассказал РБК Юг гендиректор предприятия Игорь Чемерис. В год будет делаться 3 млн прививок, 70-80% из которых окажутся успешными - то есть, агрофирма получит около 2,1-2,4 млн саженцев. Для сравнения: в 2015г. в России отечественные питомники всего получили 3,8 млн саженцев, указывается в проекте «Концепции развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации на период 2016-2020 годов». По данным кубанского Минсельхоза, общий потенциал для всех питомников края составляет 3,5 млн единиц посадочного материала»...
«На данный момент АФ «Южная» владеет 10 тыс. га земли, под виноградниками пока занято 7,5 тыс. Предприятие недавно приобрело СПК им. Ленина с доступной площадью 2,5 тыс. га, из которых под посадками пока что около 800 га».... «Агрофирма "Южная" (Краснодарский край) до конца 2016 г. намерена изготовить 45 млн л виноматериалов (в 2015 г. было 44 млн л), сообщил гендиректор предприятия Игорь Чемерис».
«Сейчас основными производителями посадочного материала по оценкам научного центра «Виноделие и виноградарство» СКЗНИИСиВ, в Краснодарском крае являются АФ «Южная», АФ «Фанагория-Агро», Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия и ООО «Раевская».
«Дагестан бьет рекорды по сбору урожая. ... Стоит особо отметить роль в этом развитии Дербентского завода игристых вин, продукция которого пользуется спросом даже за рубежом. Очень скоро в Дагестане начнется сбор урожая винограда. По оценкам, урожайность должна быть высокой, и общий сбор по республике будет выше, чем в прошлом году. Ведущую роль в развитии виноградарства в последние годы играет Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин». Являясь основным .........
Заводу игристых вин есть чем гордиться, половина всего принимаемого винограда - урожай с собственных полей. Молодые виноградники, посаженные в 2010-м, в селениях Мугарты, Дарваг и Зиль на площади 1300 га, уже дали первый урожай. Кроме того завод за период с 2013 года произвел посадку еще на 2 000 гектарах полей в селении Геджух, эти виноградники - основа будущего успешного развития. К тому же все свои поля Дербентский завод игристых вин оснащает системой капельного орошения. Это позволит получить более качественный виноград и увеличить сборы с одного гектара».
Так значит можно гораздо больше производить вполне нормальных игристых вин из российского винограда?)))
«Союз виноделов: введение минимальной цены на шампанское не приведет к его удорожанию. Введение минимальной цены на шампанское не приведет к удорожанию алкогольного напитка. Такое мнение в беседе с корреспондентом ТАСС высказал председатель Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. "Введение минимальной цены на шампанское вводилось для того, чтобы четко разделить продукцию на шампанское, по цене от 164 рублей, и все остальное, условно "псевдошампанское", ниже 164 рублей. Шампанское, которое продавалось выше минимальной цены, также и будет продаваться по этой цене. Удорожания шампанского не произойдет", - сказал Попович».
Анектодичный заголовок: «Нелюбимый россиянами алкоголь станет стоить дороже»)))) Нелюбимым коньяк назвали из-за того, что я дал данные о его продажах на душу в год – 0,75 л на душу... Удивительный вывод про нелюбовь к коньяку))))))) Так еще больше у нас не любят в России пить виски – всего 300 гр. в год))) А текилу так вообще ненавидят – грамм по 50 в год – и все, больше не лезет)))))))) Самое большое отвращение испытывают к кальвадосу – по 1 гр в год в лучшем случае))) И ненавидят до рвоты писко, граппу, кашассу и т.д. Этих вообще по 0,005 г в год)))
А речь шла о том, что «Минимальная цена за бутылку коньяка, объем которой достигает 0,5 литра, может вырасти до 400 рублей. Напиток с такой ценой может появиться в магазинах уже в конце 2016 года, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на РАР. Сейчас в ведомстве обсуждается возможность повышения минимальной цены на коньяк. Сами производители хотят, чтобы полулитровая бутылка стоила не меньше 400 рублей вместо нынешних 322. Росалкогольрегулирование уже провело несколько встреч с бизнесменами и экспертами, но они пока ни к какому итогу не привели. «Бизнесмены настаивают на том, чтобы розничная цена поллитровки коньяка составляла не меньше 400 рублей», - подчеркивается в сообщении».
«Ставропольский коньячный завод «Прасковейское» получит господдержку на расширение виноградников, сообщает Минсельхоз Ставрополья. Уточняется, что проект увеличения площади виноградников предприятия на 150 гектаров одобрен главой ведомства. «С июля 2016 года вступают в силу изменения объемов предоставляемой господдержки на развитие виноградников. Возмещаемая сумма на закладку и уход за виноградниками увеличена в 2,5 раза, также выросли размеры субсидий», - отметил глава ведомства на встрече с руководителем предприятия. Завод «Прасковейское» имеет 118-летнюю историю, производит 15 видов коньяка, из них 7 марочные, а также более 40 наименований вин, известных в России и за рубежом. Предприятие является обладателем многочисленных престижных наград».
ПроДвижение
«... 6 августа в Азове были заложены Государевы виноградные сады. Точнее, энтузиасты намерены возродить первый в России промышленный виноградник, заложенный еще во времена Петра I. Об этом Южному аграрному агентству сообщил известный азовский виноградарь и винодел, вице- президент Ассоциации малых виноградарей «Южный Склон» Алексей Скляров. Данные о Государевых виноградных садах существуют в различных исторических памятниках. Известно, что здесь выращивались самые разные сорта, в том числе привезенные из европейских стран. Мы готовы взять на себя ответственность по уходу за садом и рассчитываем, что здесь также приживутся образцы лучших сортов из России, Франции, Италии, Венгрии и других стран. ... один источник говорит так: в 1697 году Петр Первый приказал азовскому воеводе Прозоровскому «завести виноградные сады». В 1706 году Петр самолично посадил в саду казака Персианова под Ростовом пять кустов винограда. А во время своего пребывания в станице Цимлянской царь сказал: «Да здесь, как на Рейне, можно виноград растить». И повелел завезти сюда виноградные лозы из Астрахани и из некоторых европейских стран – Венгрии, Германии, Франции.».
«На Дону состоялся винный лагерь для взрослых при поддержке «Шато Тамань». В Волгодонске на базе отдыха «Коробейники» с 18 по 21 июля прошло мероприятие уникального формата - первый в России винный лагерь «Don Wine Camp», который был призван объединить профессионалов отрасли, а также продвинутых любителей для совместного обучения и обмена накопленным опытом.
Организатором выступил клуб винных путешественников Edemzavinom, в лице Артёма Лебедева и Екатерины Якимовой. Главным партнером винного лагеря стала винодельня «Кубань-Вино», представившая на суд участников две новые линейки вин: тихие – «Select» и игристые «Aristov», которые в жаркую донскую погоду проявили себя наилучшим образом, создавая замечательную атмосферу праздника.
Настоящим подарком для собравшихся стал приезд эксперта международного класса Татьяны Манн (Пахмутовой), которая провела большую лекцию-дегустацию, объясняя особенности вин, опираясь на систему оценки английской школы WSET. В ходе дегустации продукции кубанских и донских производителей особый интерес вызвало коллекционное красное сухое вино «Саперави. Шато Тамань. Резерв» урожая 2011г.
Кроме соревнований и обучения искусству дегустатора было чем развлечься: в лагере успешно прошли турниры по волейболу, бильярду и пляжные вечеринки.
«Пишу пост в салоне самолёта и слезы на глазах. – написала на своей странице в социальной сети Facebook Татьяна. - Как же здорово я провела последние три дня, как же не хотелось уезжать и, если было бы нужно ещё раз пролететь половину земного шара, не задумаясь, проделала бы ещё раз этот путь, чтобы оказаться в компании замечательных людей, с которыми я познакомилась в эти очень замечательные про-винные дни».
«Праздник виноградарства и виноделия «Таманская лоза» прошел на Кубани: 6 и 7 августа в Тамани в сквере им Антона Головатого жители и гости могли посетить выставку-продажу изделий кубанских мастеров декоративно-прикладного и художественного творчества. 7 августа на набережной Ушакова в 10 часов началось народное гуляние «Тамань — виноградное сердце России»: выставка-ярмарка винодельческой продукции и винограда, производимой и выращиваемого на Таманском полуострове; ярмарка сельскохозяйственной продукции товаропроизводителей района; выставка-продажа изделий кубанских мастеров декоративно-прикладного и художественного творчества; работа куреней с дегустацией блюд кубанской кухни и развлекательной программой....».
Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой алкогольной продукции в Краснодарском Крае в январе- июне 2013- 2016г.г.
Регион – законодатель винодельческой моды на потребление... Потребление на душу беру с учетом отдыхающих - 6 млн человек. В 2015 на 1 грешную и безгрешную душу пришлось 3,38 л вина при в России среднем потребление в 3,93 л... Это не грусть, это жесть))) Потребление вина в регионе упало за 2 года (-11,5%) – поездки россиян в Крым на отдых, что ли регион разгрузили...
Но если судить по тому, что продажи водки в регионе упали в легальной рознице за 2 года на 20% (Край явно залит нелегальной продукцией, хотя Ткачев активно пиарился пару лет до Москвы на борьбе с нелегальным продуктом), то и вином «домашним» и непонятным он залит прилично...
4 квартал 2015 года – ужасен... Вино за 2 года к 2013 – (-18,7%), а к 2014 – (-11%); водка и ЛВИ – (-19,5%), коньяк- (-28%)... Разгром легального розничного рынка... Надо бы еще в регионе чего запретить (вино, например))))) Магазинов 2 раза уменьшить... И время продаж часа на 3-4 сократить... А главное безопасный социальный радиус от магазинов до 63 м увеличить)))
1 квартал 2016 немногим лучше 4 квартала 2015... Все в таблице. Потребление вина из легальной розницы в 1 кв. 2016- (-11%) к 1 кв. 2015 после падения потребления в 2015 в целом на (-1,2%) и в 4 квартале на (-11%) к 2014... И если в среднем в России в 1 кв. 2016 выпили по 0,938 л вина, то в Крае – по 0,699 л... Засилье нелегального фальсификата в регионе – очевидно...
1 пг 2016 – рост продаж игристых (+2%) – от сердца отлегло)) Вино – (+0,7%). А то было очень грустно от итогов 1 кв. 2016.
Таблица 1. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Краснодарском Крае в январе –июне 2013- 2016г.г.
|
Продукция ЯИ 2013- 2016 |
ЯИ 2013 |
ЯИ 2014 |
ЯИ 2015 |
ЯИ 2016 |
В ЯИ 2016 на душу в регионе (л) |
В ЯИ 2016 на душу (л) в России |
Доля региона от продаж в России в ЯИ 2016 году (доля населения региона от России – 4,11%) |
Январь – декабрь 2015 к 2014 |
Январь –Март 2016 к 2015 |
ЯИ 2016 к 2015 |
ЯИ 2016 к 2014 |
|
Вина игристые и шампанские |
404,2 |
365,4 |
373,1 |
380,8 |
0,635 |
0,687 |
3,80% |
102,39% |
92,60% |
102,06% |
104,21% |
|
Вино ликерное |
22,9 |
14,7 |
2 |
2,9 |
0,005 |
0,022 |
0,91% |
107,94% |
85,23% |
145,00% |
19,73% |
|
Вино фруктовое |
67,5 |
65,6 |
31,6 |
32,5 |
0,054 |
0,202 |
1,10% |
93,33% |
103,75% |
102,85% |
49,54% |
|
Вино. |
1 100,7 |
987,8 |
1 005,6 |
1 012,4 |
1,687 |
1,814 |
3,82% |
98,78% |
89,02% |
100,68% |
102,49% |
|
Напитки винные |
92 |
349,6 |
392 |
373,5 |
0,623 |
0,787 |
3,25% |
93,20% |
78,91% |
95,28% |
106,84% |
|
Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.) |
17,1 |
19,2 |
25,1 |
37 |
0,062 |
0,119 |
2,14% |
103,87% |
80,43% |
147,41% |
192,71% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
68,4 |
87,4 |
42,3 |
46,9 |
0,078 |
0,135 |
2,39% |
95,39% |
72,19% |
110,87% |
53,66% |
|
Водка |
1 077,7 |
936,8 |
849,6 |
876,6 |
1,461 |
2,709 |
2,22% |
97,66% |
91,67% |
103,18% |
93,57% |
|
Водка и ЛВИ |
1 227,4 |
1 027, |
976,2 |
997,1 |
1,662 |
3,028 |
2,26% |
97,53% |
92,11% |
102,14% |
97,09% |
|
Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
163,5 |
160,3 |
152 |
164,8 |
0,275 |
0,337 |
3,35% |
91,99% |
104,93% |
108,42% |
102,81% |
|
ЛВИ в сумме |
149,7 |
90,2 |
126,6 |
120,5 |
0,201 |
0,319 |
2,58% |
96,28% |
96,54% |
95,18% |
133,59% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%. |
68,1 |
24,7 |
21,5 |
21,9 |
0,037 |
0,160 |
0,94% |
103,63% |
124,19% |
101,86% |
88,66% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25% |
81,6 |
65,5 |
105,1 |
98,6 |
0,164 |
0,160 |
4,23% |
93,44% |
86,43% |
93,82% |
150,53% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
223,5 |
111,3 |
83,7 |
89,3 |
0,149 |
0,309 |
1,98% |
96,00% |
93,14% |
106,69% |
80,23% |
|
Напитки, изготавливаемые на основе пива |
349,5 |
592,7 |
634,2 |
651,2 |
1,085 |
1,913 |
2,33% |
87,01% |
65,13% |
102,68% |
109,87% |
|
Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового |
15 728,7 |
17 453,6 |
16 482,3 |
16 191 |
26,985 |
26,622 |
4,17% |
95,60% |
60,71% |
98,23% |
92,77% |
Пиво и САН
Грустно западным компаниям в России: «Производитель «Охоты» и Heineken отчитался о падении продаж. За отчетный период продажи компании в России упали на 7–9%, сообщает ТАСС со ссылкой на отчетность компании. Продажи компании падают второй квартал подряд, в первом квартале продажи компании снизились на 4–6%. «На российском рынке сохранялась сложная ситуация, обусловленная дальнейшей инфляцией, неблагоприятными курсами обмена валют, низким уровнем доверия потребителей и интенсивной ценовой конкуренцией. Поэтому объем продаж сократился в пределах 7–9%», — говорится в сообщении компании. ...».
В Украине у западных компаний, которые и там доминируют, тоже серьезные проблемы... «Загрузка мощностей пивзаводов на Украине достигла исторического минимума — 48,5%. За первое полугодие 2016 года производство пива на Украине сократилось на 8,3%...». «Всего было произведено 90 млн декалитров пива, при этом темпы падения нарастают – так, по итогам пяти месяцев 2016 года сокращение составляло 7,6%. Загрузка мощностей пивоваренных заводов достигла исторического минимума — 48,5%. Дальнейшее падение производства может привести к закрытию части мощностей.»...
На всем постсоветском пространстве западные компании допустили еще 15 лет назад одни и те же стратегические маркетинговые производственные ошибки в определении развития емкости рынка...
В странах ЕАЭС
Армения
«За январь-июнь 2016 года в Армении зафиксировано увеличение производства коньяка, вина, шампанского и виски, а по линии водки и пива наблюдается спад. сообщает Национальная статистическая служба республики. Так, за отчетное полугодие в стране произведено 8 682,8 тыс. литров коньяка, что на 34,6% больше по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. За указанный период производство вина увеличилось на 10,8% до 2 973,8 тыс. литров, виски – в 2,6 раза до 832.7 тыс. литров, шампанского – на 15,1% до 183.9 тыс. литров...».
3 августа в армянских СМИ прошло сообщение: «Перевозчик: Россия не пускает автоцистерны армянских перевозчиков с коньячным спиртом. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am директор армянской грузоперевозочной компании «Кар Тир» Ваан Хуршудян. По его словам, сложности возникли с 1 июля, когда в России вступила в силу ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) по учёту спирта и алкогольной продукции. К ней подключены все производители, импортёры и дистрибьюторы спирта и алкогольных напитков, для полного учёта товара и исключения теневых продаж. Вопрос в том, что к ЕГАИС подключают только российские компании. А работать с алкоголем на территории РФ (производство, торговля, импорт) вне этого регистра нельзя. Российские транспортники, которые записаны в ЕГАИС и уплатили нужную пошлину, могут завозить в РФ армянский спирт без ограничений. А для их армянских коллег вопрос пока не решён. Хуршудян подчеркнул, что проблема касается не бутилированного коньяка, а именно коньячного спирта, который российские компании закупают для розлива у себя. Затруднение возникло только в России: в соседнюю Беларусь цистерны со спиртом армянские перевозчики по-прежнему везут свободно...».
Беларусь
«Беларусь задумалась о совместном сельхозпредприятии с Молдовой. Возможность создания в Беларуси совместного сельскохозяйственного предприятия обсудили в понедельник глава Минторга Владимир Колтович и правительственная делегация Молдовы. .... Стороны обсудили поставки алкогольной и плодоовощной продукции, выставочно-ярмарочную деятельность, а также возможность создания в Беларуси "на взаимовыгодных условиях совместного предприятия". Молдова поставляет в Беларусь 46% от всего импортируемого в страну винограда, несколько лет назад этот показатель был в 2,5 раза меньше. Также Молдова обеспечивает 44% поставок конька, 23% виноградных вин и 14% игристых вин в Беларуси....».
Киргизия
Киргизы о себе:
... «— Поговорим о винограде. Однажды я купила для телесюжета три бутылки вина отечественного производства и попросила сомелье из Франции продегустировать его. Он сказал, что напитки химические. Может, я сама виновата и случайно выбрала некачественный товар, но для страны, которая позиционирует себя как экологический рай, этот результат тревожен.
— Есть у нас компании, которые закупают винные ароматизаторы. Они продаются в Германии, Франции, Израиле. К ароматизаторам добавляются вода, спирт, красители, подсластители… С вином у такого напитка мало общего! Во многих странах законодательно запрещено крепить вино спиртом и добавлять ароматизаторы. У нас можно. Ну и, конечно, не надо думать, что, покупая бутылку за 60 сомов, вы получите настоящее вино.
— По данным Нацстаткома, за годы независимости урожайность виноградников снизилась в шесть раз. Если раньше собирали 63 центнера с гектара, то сейчас — 10. Почему?
— Первый секретарь ЦК Киргизии Турдакун Усубалиев в свое время пригласил сюда основателя и вице-президента Московской лиги виноделов Збигнева Кишковского. Его специалисты обследовали Ошскую, Чуйскую, Иссык-Кульскую области и пришли к выводу, что именно в Чуйской долине рай для виноградарства. Благодаря климату здесь можно выращивать уникальные сорта. После этого в стране появилось 16 винсовхозов, где трудились 40 тысяч граждан. Было 9,8 тысячи гектаров винограда! Сейчас все уничтожено…
"Начало конца" пришлось на горбачевскую антиалкогольную кампанию. После развала СССР об отрасли вообще забыли. Нынешние 10 центнеров с гектара — это трагедия. В южной части Казахстана климатические условия такие же, как в Чуйской области. Там сейчас собирают около 100 центнеров технических сортов и 300 центнеров — столовых.
— Дайте угадаю! Причина упадка — в отсутствии денег?
— Конечно. В 2001 году в Казахстане по указу Назарбаева в отрасль было вложено 18 миллиардов тенге, чтобы увеличить площадь виноградников на 15 тысяч гектаров. Сейчас эта программа выполнена. Подобные шаги предпринимаются и в России. С учетом Крыма там произрастает 101 тысяча гектаров виноградников, а к 2020 году они хотят довести цифру до 140 тысяч. 40 тысяч гектаров за пять лет! Напоминаю, в Кыргызстане в лучшие времена было 9,8 тысячи гектаров.
В России также есть программа поддержки виноградарства в Ставропольском крае. Там власти возмещают фермерам 50 процентов расходов при посадке винограда и оплачивают половину стоимости техники.
Узбекистан сейчас тоже вкладывает огромные деньги в развитие виноградарства, и все благодаря горнорудной отрасли. В 2014 году страна вышла на восьмое место в мире по золотодобыче. Почти 70 процентов этой прибыли, по словам Каримова, направили на сельское хозяйство.
А мы просто сидим и смотрим… У нас еще остались дедушки и бабушки, которые знают об этой отрасли все, — их можно собрать, они даже готовы помочь! Мы что, хуже России или Казахстана?
— Думаю, это было бы хорошим подспорьем для развития наших сел.
— Один гектар виноградника — это 12-14 рабочих мест. Тысяча гектаров — 12 тысяч работников. Это 12 тысяч обеспеченных семей!
Я пишу письма властям, а в ответ приходят лишь отписки. Понятно, что финансовой помощи от государства ждать не приходится, но ведь можно решить вопрос о выделении земель. Губернатор Чуйской области в ответе на мое письмо отметил: "Вы имеете право участвовать в конкурсе на освоение заявленных земельных участков". Мы знаем, что имеем право участвовать. Но земля стоит дорого, а виноград даст первый урожай только через 4-5 лет…
— Почему бы вам с представителями государственных органов не собраться и не решить вопрос?
— Как я уже сказал, за производство алкоголя в стране отвечает Минсельхоз. От имени правительства работу заводов регулируют налоговики. То есть политику проводят одни, а регулируют другие. Зачем?Но это еще не все. Фискальная политика почему-то отдана Министерству экономики. Черт-те что! Поэтому рассматривать какие-то проблемы алкогольной отрасли невероятно сложно. Вот такая чехарда»
Зарубежье
Туркменистан
«...В этом году виноградарям Туркменистана несказанно повезло: сочетание дождей и солнца обеспечили прекрасный урожай. ...Виноградниками в Туркменистане знаменит Ахалский велаят. В Лебапском и Марыйском велаятах площади, занимаемые виноградниками, намного меньше. ...Винодельческие предприятия страны способны перерабатывать около 50 тысяч тонн урожая в год. Туркменские вина и коньяки производятся на семи заводах, и регулярно получают международные награды.
Более 10 наименований туркменских вин и коньяков получили высочайшие призы на винной выставке в Ялте. ... Самые известные туркменские сорта винограда: Тафи Розовый, Баян-Ширей, Каберне, Матраса. 70 процентов выращиваемого в стране винограда составляют именно винные сорта. А столовый виноград – уже давно на столах у жителей туркменской земли. Его собрали ещё в июле. Столовый виноград составляет примерно четверть от всего объёма «золотой лозы»...
Украина
«Одесский Морской порт разработал новую экскурсионную программу для иностранных моряков. Они совместили ознакомительную поездку по городу с посещением музея коньячного искусства «Шустов». ...
«Украинское правительство сохранило коньячную отрасль страны. Коньякам Украины – быть. Правительство приняло долгожданную поправку в законодательство, которая ограничивает норму использования импортных коньячных спиртов в коньяках Украины. Так, с 01.01.2017 года допустимая доля содержания импортных коньячных спиртов составит 80%, с 01.01.2018 года она будет уменьшена до 70%, 01.01.2019 – до 60%, а с 01.01.2020 года сократится до 50%. Таким образом, уже в следующем году при изготовлении коньяка производители будут обязаны использовать не менее 20% дистиллированных в Украине коньячных спиртов. По мнению экспертов, эта законодательная инициатива положительно скажется на развитии коньячной отрасли и виноградарства, а также поднимет имидж и качество коньяков Украины...».
Лет 7 назад шла речь о сокращении доли импортных дистиллятов чуть – ли не до 30% в течение 3 лет... Но и сейчас украинцы – молодцы... Рад за их коньячников...
Молдавия
«Список экспортеров молдавского вина и фруктов в Россию будет расширен. Об этом говорилось в ходе проведенного в Москве рабочего заседания делегаций правительств двух стран, посвященного вопросам улучшения и расширения экономического сотрудничества между Молдовой и Россией. ... ANSA собрала и представила "Россельхознадзору" в Москве конкретные данные о площадях фруктовых садов, примерных объемах производства и возможных объемах экспорта продукции от 100 производителей, потенциальных экспортеров фруктов в нашей стране. Данные будут рассмотрены российской стороной для включения компаний в будущий новый список экспортеров фруктов. В другой связи была затронута проблема расширения числа винодельческих предприятий, имеющих право экспортировать свою продукцию в Россию...».
Но пока всё только говорильня... Когда пойдет вино из разных регионов Молдавии (помимо Гагаузии) в Россию – никто толком сказать не может...
А пока «В ближайшем времени в Гагаузию прибудут эксперты Роспотребнадзора, которые проверят технологический процесс и готовую продукцию на 5 винодельческих предприятиях...».
Грузия
«Грузию с начала года посетили 3,4 млн туристов»... Уж по 2 бутылки вина минимум должен был каждый выпить за приезд и отъезд))