Кто высадит 50 000 га?…

Вот и Розница по Росстату подоспела за 1 пг 2016 года. Вино держится в 2016 на уровне 2015, но (-9,5%) к 2013. Игристые в 2016 (-5,5%) к 2015 и (-19,6%) к 2013, зато винные напитки в 2016 к 2013 (+64,2%)... Чудеса статистического роста показывают сидр и медовуха с пуаре (в 4 раза за 3 года)- за счет спрятавшихся тут САН...

Розница, Росстат

2013

2014

2015

2016

16 к 15

16 к 14

16 к 13

Вина игристые и шампанские

январь-июнь

12 318,5

11 528,6

10 504,9

10 027,4

95,45%

86,98%

81,40%

Вино ликерное

январь-июнь

798

477,2

333,8

320,3

95,96%

67,12%

40,14%

Вино фруктовое

январь-июнь

3 355,1

3 173,6

2 789,9

2 956

105,95%

93,14%

88,10%

Вино.

январь-июнь

29 272

27 605,9

26 591,1

26 482,9

99,59%

95,93%

90,47%

Напитки винные

январь-июнь

7 003,3

11 047,6

11 664,9

11 497

98,56%

104,07%

164,17%

Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)

январь-июнь

421,9

465

1 398,4

1 732,9

123,92%

372,67%

410,74%










Виски

январь-июнь

2 375,4

2 862,1

2 130,3

1 965,1

92,25%

68,66%

82,73%

Водка

январь-июнь

54 212,2

45 915,2

39 764

39 546,6

99,45%

86,13%

72,95%

Водка + ЛВИ


62 116,1

52 061,4

44 835,

44 209,8

98,61%

84,92%

71,17%

Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

январь-июнь

5 694,2

5 450,1

5 059,5

4 917,7

97,20%

90,23%

86,36%

ЛВИ в целом


7 903,9

6 146,2

5 071,

4 663,2

91,96%

75,87%

59,00%

ЛВИ до 25%.

январь-июнь

3 907,6

2 818,7

2 535,5

2 331,6

91,96%

82,72%

59,67%

ЛВИ свыше 25%

январь-июнь

3 996,3

3 327,5

2 535,5

2 331,6

91,96%

70,07%

58,34%










САН

январь-июнь

11 410,8

9 009

5 125,6

4 514,5

88,08%

50,11%

39,56%

Напитки на основе пива

январь-июнь

17 153,5

25 655,2

30 086,4

27 932,3

92,84%

108,88%

162,84%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового

январь-июнь

469 063,6

431 069,2

394 990,5

388 674,4

98,40%

90,17%

82,86%

Мой старый товарищ – владелец сети из 80 алкомракетов в ЦФО признался, что в 1 пг 2016 объемы вин Крыма превзошли объем продаж всех прочих российских вин. Интересная тенденция. Региональный бренд «Крымское вино» побеждает бренд «Кубанские вина» и прочие... Потому что он есть... Его не смогли дискредитировать в России за 25 лет. А российское – смогли... И пока 7-8 последних лет восстановления недостаточно для их равной конкуренции на уровне потребителя...

Смотрите сами: производство вина в России в 1 пг упало на (-10%). В Краснодарском Крае (-7%). В Крыму выросло (+21%). Доля Крыма – уже 16,7% объема производства. Производство игристый в России – (-11,5%). В СПБ (-25%). Краснодарский Край (-25%). Только Дагестан в лучшую сторону (+1%). В Крыму (+48%) и доля от России – уже 9%. Крымское производство растет и замещает винодельческую продукцию других регионах в России...

И все это на фоне: отсутствия роста потребления; прекращения импортозамещения – этот процесс идет в другом направлении – замещение Крымом; гармонизации соотношения российского и импортного вина на уровне 70% на 30%; и т.д... Продвижение Крыма – уже не ура-патриотизм потребителя, а движение бренда вверх...

На первое место выходит идеологическая и просветительская, информационная работа и пропаганда... Людей надо убеждать пить вино, и прежде всего, в секторе среднего класса и выше – хотя бы присматриваться и привыкать к российскому вину... Население ниже среднего класса и так в российском вине... Не будет расти потребление – не будет расти производство вина. Импортозамещение готового продукта прекратилось. Рынок вина вновь сбалансируется в 2016 году на уровне: 70% российского производства и 30% импортного. Рынок игристых на уровне: 80% нашего на 20% импортного. Рынок коньяка и бренди: 87% российского и 13% импорта (вместе с Арменией). Даже производство коньячных дистиллятов после бурного роста в 2015 и превосходства над импортными КД – в 2016 году сникло и вновь уступило первенство импортным КД. А рост производства винных напитков никого не радует- кроме их производителей...

Нам нужен срочно рост потребления винодельческой продукции (без учета винных напитков). Иначе не убедить людей сажать виноградники в объемах программы новой МСХ (50 000 за за 5 лет)... Даже борьба со статистическим фальсификатом не увеличит учтенный Росстатом объем производства вина и игристого... Может всего лишь (пусть хотя бы так) произойти перераспределение объемов и производителей в рамках все тех же объемов производства - примерно 40 млн дал вина и 20 млн дал игристых плюс коньяк...

Что касается импортозамещения виноматериала – мне хорошо сидя в Москве за столом перед компьютером об этом говорить и писать – а вы попробуйте производителя (не из числа тех, у кого уже есть от 1 – 2 тыс га своих виноградников) при нашем всеобщем геморрое убедить сегодня в том, что ему выгоднее высаживать виноградники, ждать 5 лет урожая и производить из него вино, чем завозить готовый импортный виноматериал из стран с перепроизводством (Испания и т.д.)... Плюс 50 000 га за 5 лет – это практические удвоение площади виноградников, которые сегодня плодоносят в России... Если еще проще – программу можно выполнить, если каждый сегодняшний производитель удвоит высадкой за 5 лет площади сегодняшних своих плодоносящих виноградников... Готовы к этому они?

Виноделы могут поверить только в рост потребления.

Может, и прав Ткачев, что угрожает рынку запретом импорта виноматериалов... Правда, рядом есть провальный украинский опыт – они давали 3 года своим коньячникам на постепенный переход на свои дистилляты. Не получилось... Наш МСХ будет считать свою задачу выполненной, если в 2022 году можно будет произвести на 20 млн дал виноматериала в России больше (около 50- 55 млн дал) и закрыть нынешний объем импортного виноматериала (эти 20 млн дал в год)...

Финны, будучи 25 лет назад в полной экономической заднице после развала Советского Союза (работали –то они на нас) смогли за 10 лет с 1990 по 2000 увеличить потребление вина в 4 раза с 4 л в год (наш сегодняшний уровень) до 16 л (до нашего советского уровня)...

Любое мероприятие по пропаганде винопития в России должно получать государственную поддержку на местном или федеральном уровне. Все эти «Трезвые России» и прочие общественники должны умолкнуть и бледнеть...

И все – таки- кто может высадить эти 50 000 га виноградников за 5 лет:

- малые фермеры с наделами от 1 до 5 га? Положим на них 1 000 фермеров. Пусть дадут они по максимуму 3 000 га...

- филантропы – любители из числа российской элиты с наделами по 20- 30 га? На них положим еще максимум 3 000 га.

- крупные винодельческие компании, у которых сегодня от 1 000 и более га и которые частично используют и импортный виноматериал? Сколько они добавят – если им это будет экономически выгодно – 15 000 га, не более...

- средние компании, у которых от 300- 500 га виноградников – пусть они добавят еще 5 000 га...

- если задействовать потенциал компаний, которые работают сегодня полностью на импортном виноматериале? Чисто статистически 90% игристых в России производится из импортного ВМ. Это более 15 млн дал готовой продукции – это 75% завезенного импортного ВМ в Россию. Если прибавить газированные винные напитки, где используют виноград (пусть это еще даже 3 млн дал). Итого – 18 млн дал, а ввезли 20 млн дал. Значит – теоретически – ввозим только для игристых компаний, которые много лет говорили, что их не устраивает российский виноград... Получается, что для производства дорогих игристых – устраивает, а для дешевой продукции – нужен обязательно импорт? Если попросить взять на себя производителей игристого посадку 25 000 га за 5 лет? Как раз обеспечат себя через 10 лет полностью российским виноматериалом...

- а если задействовать потенциал производителей статистического фальсификата (РАР их всех знает, пусть поделится информацией с МСХ, а тот перепроверит)? Может, быть они согласятся поучаствовать в программе посадки виноградников и будут готовы перейти за 8 лет на нормальный свой российский виноматериал?

Не знаю – согласятся ли игристые вина и фальсификаторы такой шаг, поэтому без них получилось в итоге 25- 26 тыс га. Значит, половину посадок должны добавить новые крупные и средние компании, которые выйдут на рынок винодельческой продукции, в надежде посадить виноградники, получить урожай и вытеснить с рынка своей продукцией (около 20 млн дал в год) продукцию нынешних компаний (которая и из российского винограда, и из импортного виноматериал, и частично фальсифицирована)...

Откуда возьмутся такие компании (хотя есть пример аренды в Крыму больших площадей татарской компанией – на результат посмотрим хотя бы через 2-3 года)? Или создать нашим крупным и средним уже действующим компаниям максимально выгодные условия и предоставить долгосрочные гарантии, чтобы они выдали на-гора за 5 лет (+40 000 га)? Так им тогда только на этот проект придется работать... А пока вырисовывается только Крымская тема, которую можно продолжать активно эксплуатировать и высаживать виноградники...

Было бы выгодно и перспективно российскому производителю замещать импортный виноматериал своим – его бы уже заместили за последние лет 10... Было бы выгодно государству (если бы оно работало на перспективу) бороться со статистическим фальсификатом (пусть поэтапно) в последние лет 10 – его бы тоже уже заместили нормальным продуктом сначала из импортного, а затем и российского винограда...

Летом 2014 года ЦИФРРА писала, что весьма вероятен сценарий развития событий, при котором лет через 10 центром российского виноделия и его развития станет Крым, а прочие южные регионы войдут в фазу стабилизации и сокращения влияния, производства и т.д. Похоже, что это произойдет гораздо раньше 2024 года...

А задачи же «плевые» предстоит решить за 10 лет: отказаться от фальсификата, отказаться от импортного виноматериала, подрасти в потреблении вина хотя бы раза в 2- 2,5... )))

Поэтому ради вина и рынка – мечтаю о государственной информационной программе продвижения ВИНА. Учитесь уважению и работе с вином у грузинского правительства... При всей малости Грузии...

И в начале своего материала хочу еще раз обратить внимание на презентацию Винного гида А.Саркисяна. Вполне возможно, что подобное мероприятие должно было пройти в Кремле или Белом Доме...

Еще два описательных материала:

- на сайте «Российское виноделие». «На днях состоялось, пожалуй, самое значимое событие года в Российском виноделии: вышел 4-й Винный Гид Саркисяна. Автор проекта «Авторский винный Гид» – Артур Саркисян, заслуженный сомелье России, со-основатель и глава Союза сомелье и экспертов России, лучший сомелье России-2005.
К хорошему и нужному привыкаешь быстро. Проекту 5 лет, а мы уже не представляем, как можно обходиться без Гида, настолько органично он вошёл в нашу жизнь. Это не просто каталог продукции нескольких виноделен, а явление глобальное. Это одновременно и практический покупательский справочник и полноценная энциклопедия российского виноделия. Председатель
Партия Роста Борис Титов подчеркивая высокую важность проекта Артура Саркисяна, справедливо назвал его «Институтом в системе российского виноделия».... «В этом году для отбора вин в Гид автором было протестировано 1108 образцов, из которых для публикации было выбрано 266 лучших вин с оценкой по 100-балльной шкале не менее 82. Все вина прошли двойную оценку: тестирование образцов на винодельнях и дегустация вин, купленных в рознице. Всего на закупки для тестирования в этом году было потрачено более четверти миллиона рублей»....

Тут я позволил себе разделить одно на другое. Значит, средняя розничная цена вина в Гиде - 230- 235 руб. Совсем немного... Что приличного можно купить за эти деньги из импортного?

- и на сайте «Алкоэксперта».

http://www.alcoexpert.ru/itnews/30871-s-novym-gidom-foto.html

«В Москве представлено новое издание ежегодного авторского винного Гида Артура Саркисяна. В Лотте Отель Москва состоялась презентация авторского винного Гида заслуженного сомелье России, главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. К выходу Гида в свет, традиционно, был приурочен дегустационный салон «Открытие винной страны», на котором были представлены свыше 250 вин от 40 хозяйств России и Армении». «В пресс-конференции, открывшей презентацию двойного Гида («Российские вина» и «Вина Армении»), приняли участие глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, Омбудсмен по правам предпринимателей при Президенте РФ Борис Титов, глава профильного Подкомитета Государственной Думы Виктор Звагельский, Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, глава профильного Управления Администрации Краснодарского края Олег Толмачев, Президент Ассоциации виноделов Армении Аваг Арутюнян, Алексей Соловьев руководитель винного направления генерального партнера Гида Метро Кэш энд Керри, главный редактор издательских проектов ССЭР Александр Ставцев»...

Богатый в России живет народ – если спросить))) Вот «Курганцы готовы покупать шампанское не дороже 500 рублей». Но тут гораздо интереснее нижний предел... «На сайте «Область 45» завершился опрос на тему стоимости одного из самых популярных алкогольных напитков. Как известно, минимальная цена на бутылку шампанского в рознице с 25 июля 2016 года в России - 164 рубля. И 23% опрошенных согласны отдавать за бутылку игристого именно столько и не больше. Самая большая часть респондентов (42%) расстанутся с суммой в 300-500 рублей, если им понадобится этот атрибут праздника. 21% возьмут шампанского и за тысячу рублей, а еще 9% не пожалеют и двух тысяч рублей за бутылку». Если верить жителям Кургана, то 72% опрошенных не признают продукт дешевле 300 руб. за бутылку))) И только 28% готовы взять дешевле 300 руб., но и тут от 164 до 300 руб. покупают 4% жителей Кургана))) Что-то скажут продавцы продукции))))

Великолепное интервью Л.Поповича вышло в издании "Винное обозрение Wine Weekly" № 4 от 12 июля 2016. «Леонид Попович: Производство вина в России регулируется законами для водки». Очень рекомендую.

Леонид помимо всего прочего обращает внимание на один важнейший момент – при все нашем преклонении перед винным западом надо учитывать одно: задачи у нас диаметрально противоположные. Я оттолкнусь от его мысли и позволю себе развить ее...

Мы заинтересованы в максимальном росте площадей виноградников (раза в 3-4), росте производства винограда (безгранично – и столового и технического - в рамках необходимых объемов – в несколько раз); росте производства вина (в несколько раз), игристого, винных напитков без добавления спирта... А главное в восстановлении прежнего 30-ти летней давности объема потребления...

Западная Европа (чтобы там не рассказывали виноделы, эксперты и МОИВ) заинтересована совсем в другом: в сокращении площадей виноградников (примерно с 2007 г. активно работали в ЕС финансовые программы по сокращению посадок винограда и т.д. – перепроизводство и невозможность конкуренции с Новым Светом), в сокращении производства вина (нет денег на дотации, которые еще лет 6 назад достигали до 1 евро на 1 л вина) Тут нет никакой надежды на рост потребления вина – оно падает уже почти 70 лет в Южной Европе и практически не растет в Северной и Центральной Европе (где очень приличный рост был с 1970 по 2000г.г.)... Задача виноделия в ЕС – наращивать экспорт, максимально наращивать цены, популяризировать свои вина легендами, сказками и «пятой колонной» своих агентов в разных странах и т.д. Их интересует сегодня растущая денежная масса сокращающегося объема продукции... Они уже давно не ставят невыполнимые задачи по росту собственного потребления... Да и мир не собирается наращивать это потребление (только в отчетах профильных западных организаций)...

Хочу повторить и здесь свой материал про Пиво. Коллеги, предлагаю в спорах с госорганами быть очень осторожными в словах. Например, опасно для пивоваров сегодня заявлять, что ЕГАИС не позволила обелить рынок пива. Наоборот, лучше бы поддакнуть государству... Ведь был явный рост производства в 1 кв. 2016 на (+6%). Сбор акцизов на (+17%). В сборе было важно, что даже при росте ставки на (+11% или на 2 руб. с 1 литра) был явный рост сбора (хотя бы на +6% помимо роста ставки). Правда, по итогам 1 пг 2016 уже идет откат в производстве пива (всего +0,7%).

Пиво – очень уязвимый продукт. Это в отношении другой продукции у государства кроме ЕГАИС ничего нет – крайняя мера, а в отношении пива еще можно ввести лицензирование производства и продаж, специальные марки и т.д. Я предлагаю для политкорректности признать, что ЕГАИС помогла рынку пива сохранить свой объем в 1 пг 2016 на прежнем уровне 2015 года. И это победа...

Ведь если посмотреть на итоги годового учтенного производства пива, то производство падало, например, в последние 5 лет ежегодно (даже с учетом перехода с 2012 г. части пива в сектор пивных напитков – примерно 20- 25 млн дал судя по всему ежегодно). 2011 – 985 млн дал; 2012 – (955 + 20) млн дал; 2013 – (890 + 25) млн дал; 2014 – (816 + 25 млн) млн дал; 2015 – (761 + 25) млн дал... А тут в 2016 вначале даже рост и позже стабилизация...

Задачей ЕГАИС на пивном рынке все – таки была не ловля нелегального пива (это в крепком алкоголе стояла такая задача), а создание системы технического контроля за производством и продажами. Хотя с малыми пивоварами, похоже, переборщили... Но у нас еще и фермеры – виноделы не начали официально работать – там тоже переборщат обязательно...

«В СФ пообещали ответить на санкции Грузии против Крыма запретом грузинских вин. Россия будет вынуждена ответить на санкции Грузии в отношении Крыма, заявил Лайфу первый зампред комитета Совета Федерации по международным делам Владимир Джабаров». На самом деле ничего нового Грузия не сделала... Все это Грузия сделал еще в 2014 году.

Я во всех интервью на тему сказал, что такое желание наших депутатов и сенаторов не поддерживаю. Не надо обижать прежде всего наших потребителей. Я, как эксперт ошибся, в середине 2012 года, когда возвращали грузинские вина: я предполагал, что 10 млн бутылок будет продано в первый год, 12- 13 млн во второй, на третий подойдут к 15 млн бутылок... . А грузины завезли в 2013 году 25 млн бутылок и продали по высокой цене. Потребитель был и остался лоялен к грузинскому вину. Замены ему не было... Поэтому давайте уважать наших граждан...

О будущей новации. «Минсельхоз взялся за алкогольные этикетки. Минсельхоз предложил указывать на винных этикетках информацию о стране или странах происхождения винограда, который был использован для производства вина. В ведомстве отмечают, что новация необходима для "более точной идентификации винодельческой продукции"». Понятна задача и цель – указать на российское на 100% и на российское из импортного винограда прямо. И действие вроде бы однозначно благое...

А вот у меня есть подозрение, что эффект получим обратный. Не стоит надеяться на патриотизм конкретного потребителя недорогого вина (а это оно в основном из импортного виноматериала). Он в нынешних условиях (20 лет примерно до 2010 года разрушали понятие «российское вино», хотя и пили его 75% потребителей) при покупке вина до условно 150 руб. может точно предпочесть французский, итальянский, немецкий и т.д. виноматериал краснодарскому в бутылке вина российского производства. Крымский – также краснодарскому... Проведите исследование – эксперимент. Надо начать на потребительском уровне государству утверждать имидж российского винограда и вина... Вы сначала объясните потребителю, что российское вино за 120- 150 руб. не хуже импортного за 250- 300 руб. А пока этого понимания нет – для покупателя недорогой продукция Испания (а из нее пришло 54% виноматериала в 1 пг 2016), где он никогда не был и уже не будет – экзотика, которую он точно предпочтет Краснодарскому Краю при выборе бутылки...

Конечно, я могу и ошибаться. Вот ВЦИОМ провел очередное исследование: «Хмельные напитки: спрос сместился в пользу мелких производителей. Импортозамещение в сфере алкогольных напитков набирает обороты, так 76% граждан нашей страны желает видеть на полках магазинов отечественное вино. Кроме того, 58% наших соотечественников выступают за возврат русских пивоваренных традиций (согласно опросу ВЦИОМ)».

Так эти 76%, которые хотят видеть – они его и видят. Дальше по цене к полкам им и ходить нет смысла... Мне самому было бы интересно – что бы дал эксперимент с продажей российского вина из виноматериала разных стран в каком- нибудь сетевом магазине, несетевом, в дискаунтере и магазине поприличнее... А, например, в кафе – пришли вы с девушкой, а денег только на российское вина – какое возьмете? А если 90% потребителей вина в России женщины – и что, они предпочтут в бутылке при одинаковой цене - виноград Краснодарского Края или страны корриды, страстей, Кармен, испанских мачо...))) Я же про обычных потребителей, а не продвинутых...

Много вышло информации о падении производства вина и игристого в 1 пг 2016. И даже пытались связать это с ростом производства водки... Поэтому – если коротко:

- есть общий социально – экономический кризис в стране с 2008 года; и самый общий с 1990г.; и винодельческий – с 1985г.;

- есть демографический кризис потребления примерно с 2012 года;

- есть некоторое объемное восстановление позиций импорта после падения в 2015 году и завершение импортозамещения готовой продукции;

- есть отмеченный Л.Поповичем переход беднеющего населения на странную продукцию, которая - дешевые винные напитки без добавления спирта (тут серьезный рост)...

Можно уже что-то прикинуть по году:

-в 1 пг 2016 произвели 18 млн дал вина, ввезли 7,34 млн дал (тут возможен некий дополнительный фактор роста на 10% из-за ожидаемых проблем с марками). Итого 25,34 млн дал поставлено на рынок. И может так статься, что весь прирост импорта вина обеспечен в 1 пг именно страхом импортеров...

- в 1 пг 2015 г. произвели 20 млн дал (50% от годового объема). Ввезли 6,7 млн дал бутилированной продукции (41% от годового объема импорта). Итого – 26,7 млн дал. Годовой объем (производство + импорт) составил в 2015 году 56,2 млн дал.

- хуже в 2016 году относительно 2015 не стало в России. Скорей всего, и в 2016 году объем поставок на рынок составит не менее 54 млн дал или: 37 млн дал производство (-7,5% к 2015) и 17 млн дал импорт (+6,2%)...

ПроДвижение

«ФГУП "ПАО Массандра", крупнейший производитель вина в Крыму, в январе-июне 2016 года увеличило производство вина на 73% по сравнению с показателем первого полугодия 2015 года - до 3,1 млн бутылок». «"Так, в прошлом году проведен своего рода эксперимент по выработке столовых вин. Было выработано 17 марок с разных терруаров "Массандры". Из них четыре марки вина увидят свет уже в этом году", - сказала гендиректор "Массандры" Янина Павленко. "Массандра" в 2015 году увеличила выпуск вина на 4% по сравнению с показателем 2014 года - до 9,5 млн бутылок. Компания заявила о планах выпустить в 2016 году 10,5 млн бутылок вина (на 10% больше, чем в 2015 году)».

«За шесть месяцев этого года Федеральным государственным унитарным предприятием «ПАО Массандра» реализовано 7,5 тысяч бутылок коллекционного вина, которое было оценено по новой методике, на общую сумму 42, 7 млн. рублей. «В этом году нами полностью изменен подход к работе с коллекцией. Ранее реализовывалось очень большое количество коллекционного вина (за 11 лет - более 550 тыс. бутылок). И мы понимаем, что таким темпом за 20 лет уникальная коллекция полностью была бы распродана и заполнена молодым вином, которое не имеет такую ценность», - рассказывает генеральный директор предприятия Янина Павленко. Так, новая оценка коллекционного вина учитывает стадию его жизненного цикла, перспективу дальнейшего хранения, жизненный потенциал, органолептические свойства, год урожая, количество бутылок этого вина, экспертную оценку и ряд других факторов. Все это исключает продажу его за бесценок. «То вино, которое идет под маркой «коллекционное» - это раритетное вино, вино, которое не может априори стоить дешево. Оно подверглась серьезным историческим испытаниям - это эвакуация, землетрясение, две мировые войны, «период распродаж», - говорит Павленко. - И сегодня по итогам шести месяцев мы можем сказать, что новая методика себя оправдала. Реализовано порядка 7,5 тысяч бутылок коллекционного вина. Цифра по количеству продаж намного ниже показателей прежних лет, но по доходам – значительно выше».

«В Крыму вновь откроются павильоны с разливным вином и закуской. Теперь закон разрешает производителям винодельческой продукции продавать в Крыму и Севастополе в розницу на разлив в стационарных торговых объектах, принадлежащих им на праве собственности, хозяйственного ведения, оперативного управления или аренды при оказании ими услуг общественного питания. То есть закрытые ранее павильоны «Солнечной долины» снова могут работать, разливая и в стаканы, и в бутылки из-под минералки, а в «массандровских» будут продавать не только дорогие бутылки, но и наливать. Скорее всего, в качестве услуги общепита будут фигурировать продаваемые на закуску конфетка или сырок. В целом, это хорошая новость и для крымчан, везущих, например, «полторашку» в подарок украинским родственникам, и для туристов».

«Узаконено и вино, крепленое спиртом не виноградного происхождения. Сладкие вина теперь признаны ликерными – это те, что содержат в себе от 12,5% до 22% этилового спирта, то есть знаменитые крымские мускаты и прочие десертные токаи и кокуры».

Бросается в глаза. «С 4 по 8 июля на базе института виноградарства и вина «Магарач» (г. Ялта) проходил 36-й Международный конкурс винодельческой продукции «Ялта. Золотой грифон - 2016». ... По итогам конкурса, в котором приняли участие 202 образца алкогольной продукции, 158 были награждены золотыми медалями, 27 – серебряными и 3 – бронзовыми. Также своих владельцев обрели десять кубков Гран-при и два кубка Супер-гран-при».

Коллеги, надо повышать значимость конкурса иначе... Если не перепутали в отчете, не может быть у 75% участников золотых медалей. Это явный перебор... Я не сомневаюсь в качестве и т.д. представленных образцов... Но так быть не должно... Если хотя бы перевернуть: 3 золотых, 27 серебряных и 158 бронзовых... Это престиж конкурса....

«Лаборатория вина» – занятия состоятся в августе. Занятия пройдут в Севастопольском филиале МГУ им. М.В. Ломоносова с 15 по 20 августа 2016. Для виноделов и всех, интересующихся российскими винами это последний шанс получить уникальные знания перед урожаем-2016 и совместить учебный процесс с отпуском на Черном море. Научно-методический центр «Лаборатория вина» – WineLab при Севастопольском филиале МГУ им. М.В. Ломоносова объявляет набор второй группы курсов повышения квалификации «Управление винным предприятием». Программа, как принято у нас, постепенно модерируется и совершенствуется под запросы рынка». Мы задаем новый стандарт винного образования в России, новую профессию – управляющего винным предприятием. Современный менеджер, в компетенцию которого входит знание основ современного виноделия и виноградарства, экономики винодельни в российских реалиях, федерального и местного законодательства, подбора персонала».

Екатеринбург. «Второй винный фестиваль-вечеринка Ruin-Wine Day состоится в руинном баре F.Starter 6 августа. В двух залах бара разместятся несколько тематических винных зон: бар вин Старого света, Израиля, Австралии, США, ЮАР, Грузии. А желающих отдохнуть с бокалом вина на открытом воздухе смогут сделать это в летнем дворике бара. Среди других развлечений фестиваля: танцы, джаз и диджейские сеты, мастер-класс от сомелье, винное казино. Кстати, каждый гость, купивший билет (цена его 350 рублей), получит карту дегустатора и получит бесплатно 3 бокала вина в любой тематической зоне на выбор. Кроме этого, весь вечер будет действовать фестивальная акция – при покупке двух бутылок вина третья достанется за полцены. Винный фестиваль начнется в 14:00 в пространстве руинного бара F.Starter на 8 Марта,27».

«В Азовском музее-заповеднике пройдет выставка «День рождения Диониса», посвященная истории винограда и виноделия на Дону. На выставке будут представлены более ста экспонатов и редчайших артефактов, собранных на территории Донского края (самый ранний датируется VI в. до н.э.). Экскурсоводы расскажут интересные истории о виноградной лозе, вине и тех, кто создавал тару и посуду для торжеств и будней. - Среди экспонатов более 30 амфор, произведенных в Средиземноморье и Причерноморье, а также сосуды для употребления вина, начиная от лепных кружек скифов и до греческих канфаров и изящных византийских кубков, - рассказали в азовском музее-заповеднике. - Некоторые экспонаты выставляются впервые. На выставке будут представлены винные бутылки, этикетки марочных вин, рекламная продукция начала прошлого века. Самым интересным предметом той эпохи является деревянный винный пресс, занимающий центральное положение в тематике раздела. Также посетители смогут увидеть предметы, посвященные торговле вином в советское время. Выставка откроется 27 июля в 14:00.

«Форум малых семейных виноделен Юга России состоится в Новороссийске (Краснодарский край) 23-24 июля. "Форум пройдет на базе семейной винодельни "Шато Пино" в селе Федотовка". В рамках фестиваля будут организованы дегустации, мастер-классы, на которых преподаватели Научно-методического центра "Лаборатория вина" поделятся с виноделами новыми наработками, призванными улучшить качество малотиражных российских вин. Во второй день состоится выставка малых семейных виноделен и профессиональному конкурсу, в рамках которого представленные на выставке вина оценят сомелье и винные журналисты Юга России».

«Интервью с главным виноделом хозяйства “Раевское” А.Доротенко. «“Ничем, кроме виноделия, заниматься не хочу”». Молодой винодел Александр Доротенко стал недавно главным виноделом известного хозяйства “Раевское” и параллельно ведет несколько консультационных проектов. В знаменитом московском винном баре Wine Religion недавно состоялась встреча с перспективным российским виноделом Александром Доротенко. Александр, начинавший в «Лефкадии», теперь стал виноделом «Раевского», а до того работал на «Вилле Виктории», где остался консультантом, как и на винодельне «Шато Пино». Он занимается и собственным “бутиковым” проектом – “Долина Адагума”. Винодел привез в Москву Рислинг-верментино, Совиньон блан и Пино нуар розе – все 2015 года, а также красный купаж 2014 года Мерло-Пти вердо-Каберне фран. В ходе дегустации состоялась неформальная беседа о жизни и виноделии...».

http://nashevino.ru/blog/people/alexander-dorotenko/

Регионы и компании

«Аграрии республики в рамках весенней закладки в Дагестане заложили новые кусты винограда на общей площади 627 гектаров, сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода РД. Всего в текущем году работа по закладке «солнечной ягоды» будет проведена на территории свыше 1 тыс. 200 гектаров. По информации источника, осенью этого года сельхозпроизводители республики планируют заложить виноград на территории свыше 570 гектаров. Стоит отметить, что общая плодоносящая площадь виноградников в республике составляет без малого 17 тыс. гектаров».


Откуда такая смелость у европейских компаний)))

«Впервые представители итальянской компании Ecologia e Ambiente посетили Крым в апреле 2016 года. С того момент специалисты корпорации провели работу "по подбору земельных". Итальянская компания Ecologia e Ambiente планирует инвестировать в развитие виноградарства и виноделия в Крыму более €300 млн. Об этом сообщила "Корпорация развития Республики Крыма", которая является координатором инвестпроекта».

«Французская компания «Liber Pater Bordeaux» планирует заняться в Крыму виноградарством и виноделием. Минсельхоз Крыма пообещал помочь иностранным партнерам в решении организационных вопросов. Напомним, ранее о желании производить в Крыму вино заявляли греки, болгары и итальянцы. Эксперт в области виноделия Алексей Акчурин считает, что мечты иностранцев работать в Крыму могут так и остаться мечтами. «У нас в Крыму дикий дефицит виноградников. Если компании займутся виноделием, то нужно для начала высадить виноград. А для этого нужны подходящие земли. В Севастополе, например, вопрос с выделением земли очень плохо решается. Поэтому желание работать в Крыму может остаться благими намереньями, – рассказал NDNews Акчурин. И добавил: крымские виноделы опасаются, что иностранные компании будут заниматься не виноградарством, а торговлей. «Как на Кубани: приходит вино, которое потом разливается в Краснодарском крае и мешается с местным винным материалом. Из-за их недорогого виноматериала, мы не выдержим конкуренцию. Тогда здесь будет развиваться торговля, а не виноградарство», – заключил винодел».

У Путинской организации есть свое мнение))) «ОНФ: Виноградарство и садоводство в Крыму практически не развиваются. Фермеры просят льготное кредитование из-за нехватки собственных оборотных средств. Текущее состояние ряда направлений сельскохозяйственной отрасли в ОНФ оценили как «запущенное». К таким выводам эксперты Крымского отделения Общероссийского народного фронта пришли после изучения состояния сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в регионе, а также изучения эффективности поддержки местных производителей продуктов питания. Об этом корреспонденту ИА Regnum сообщили в крымском региональном исполкоме ОНФ».

Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой алкогольной продукции в Архангельской области в январе- марте 2013- 2016г.г.

Северный регион, где вина пьют в 2 раза больше, чем по России в среднем - населен особым типом российских женщин и девушек – северными женщинами)))

Таблица 1. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Архангельской области в январе – марте 2013- 2016г.г.

Продукция ЯМ 2013- 2016

ЯМ 2013

ЯМ 2014

ЯМ 2015

ЯМ 2016

В ЯМ 2016 на душу в регионе (л)

В ЯМ 2016 на душу (л) в России

Доля региона от продаж в России в ЯМ 2016 году (доля населения региона от России – 0,77%)

Январь – декабрь 2015 к 2014

ЯМ 2016 к 2015

ЯМ 2016 к 2014

Вина игристые и шампанские

67,2

57,5

55,1

57,8

0,512

0,390

1,01%

90,23%

104,90%

100,52%

Вино ликерное

5,1

0,3

0,2

0,2

0,002

0,014

0,10%

100,00%

100,00%

66,67%

Вино фруктовое

28,9

17,3

14,6

12,8

0,113

0,110

0,80%

81,70%

87,67%

73,99%

Вино.

183,9

201,5

202

205

1,815

0,938

1,50%

95,45%

101,49%

101,74%

Напитки винные

34,8

86,6

80,4

64

0,567

0,363

1,21%

90,45%

79,60%

73,90%

Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)

1,7

1,5

1,3

1,5

0,013

0,027

0,38%

98,33%

115,38%

100,00%












Виски

5,4

9,6

9,7

7,9

0,070

0,082

0,66%

91,14%

81,44%

82,29%

Водка

336,6

298,1

283,1

308,1

2,729

1,425

1,48%

96,15%

108,83%

103,35%

Водка и ЛВИ

405,4

361,6

341,9

370,9

3,285

1,623

1,56%

95,46%

108,48%

102,57%

Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

32,2

29,1

28,4

29,7

0,263

0,171

1,19%

97,71%

104,58%

102,06%

ЛВИ в сумме

68,8

63,5

58,8

62,8

0,556

0,199

2,17%

92,22%

106,80%

98,90%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%.

44,6

45,4

42,5

46,3

0,410

0,089

3,56%

93,43%

108,94%

101,98%

Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25%

24,2

18,1

16,3

16,5

0,146

0,110

1,03%

89,15%

101,23%

91,16%












Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

55,6

30,6

29,1

22,2

0,197

0,192

0,79%

78,89%

76,29%

72,55%

Напитки, изготавливаемые на основе пива

75,6

207,9

177

170,4

1,509

0,795

1,47%

81,07%

96,27%

81,96%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового

1 309,6

1 668,9

1 546,8

1 759,9

15,586

12,863

0,94%

86,76%

113,78%

105,45%

Пиво и сан

Еще раз. «По данным Росстата, производство пиво в РФ в первом полугодии 2016 года выросло на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года». Да, рынок пива падает до уровня 2015... Но тогда укажите хотя бы одну причину, по которой пиво могло вырасти в 1 кв. 2016 на (+6%) – кроме ЕГАИС... Или было недопроизводство в 4 квартале 2015 – перед 1 января и официальной датой всеобщего подключения к ЕГАИС (уже никто не помнит об этом)))

Патриотическое импортозамещение: «Carlsberg перенес из Турции в Россию производство пива для duty free»... Хотя – делать это надо было осенью, а не сегодня))) Сегодня уже и не стоило бы))

У монстров своя свадьба, у немонстров своя... «На Барнаульском пивоваренном заводе хорошие новости. Предприятие запустило новую линию розлива безалкогольной продукции, а в пивоваренном цехе появилось самое современное бельгийское оборудование для фильтрации пива. Запуск новой линии розлива лимонадов и холодных чаев означает увеличение выпуска продукции в несколько раз».

Пивовары удивляются))) «Евгений Кузнецов: «Я пытаюсь понять — какие цели преследуются государством в отношении пивоваров?» Своей точкой зрения на возможные изменения в акцизной политике с порталом Profibeer поделился генеральный директор «Пивоварни купца Алафузова» Евгений Кузнецов». Я могу понять пивоваров – они и акциз-то практически не платили до 2010 года (по 1,5 руб. с бутылки))) Можно понять и РАР (когда его создали) – до этого пивное лобби любые вопросы решало по щелчку в Думе и Правительстве, в МСХ и т.д.))) А тут созданный РАР вдруг обнаруживает в начале 2009 года после своего создания растерзанный и гнобимый бесконечными мерами госвоздействия рынок всего прочего алкоголя (его продолжают терзать после 2008 еще пуще) объемом в 3 млрд л в год и абсолютно свободный, парящий, пенистый и искрящийся радостью рынок пивной продукции объемом в 10 млрд л в год))))

Чего могла ждать пивная отрасль? )))

В защиту пива. Теперь бутылка самого дешевого пива в Германии стоит в магазине около 0,2 евро (если сдашь бутылку потом). Пусть 0,3 евро с бутылкой. Недавно это было 10 руб. При пособии по безработице около 900 евро (тогда это было около 40 000 руб.)... У нас было 30 – 35 руб. при МЗП в 5 000 руб. Теперь их бутылка стоит в их магазине – 22 руб. При их пособии свыше 63 000 руб. в месяц. (2 864 бутылки пива). А у нас бутылка более 40 руб. при МЗП в 7 500 руб. (179 бутылок пива)... И я вот даже и не знаю – то ли мы хуже стали жить, то ли они...))))))

А в «Барселона: чашка кофе в кафе или ресторане города стоит в среднем 1,11 евро; пиво – 1,58 евро...». 115 рос. руб. – 0,5 испанского и т.д. пива в их иностранном ресторане... И вот дорого это или дешево...

В странах ЕАЭС

Армения

«В сфере производства напитков Ереванский коньячный завод увеличил объемы производства на 44%, а реализации – на 43%, водочно-винно-коньячный комбинат «Арарат» зарегистрировал рост производства в 226%, а реализацию нарастил на 416%, обеспечив наиболее большой рост в сфере», — сказал Минасян.

Он также отметил, что вино-коньячный комбинат «Шахназарян» увеличил объемы производства и реализации на 57%, Ереванский завод шампанских вин зарегистрировал рост производства в 25%, а реализации на 20%, а Иджеванский винный комбинат –рост на 101%.

Казахстан

Хохлы – уймитесь))) Крым нужен России как ключевая историческая российская военно –морская база на Черном море. А все остальное – вторично... Поэтому никто и никогда больше его вам не вернет... Забудьте... «Украина пригрозила винзаводу из Казахстана за участие в выставке в Крыму. Украинская сторона пригрозила, что сделает всё возможное для нанесения максимального ущерба репутации казахстанского предприятия на международных рынках. Посольство Украины в Казахстане выразило недовольство участием винно-коньячного завода из Казахстана в международном конкурсе виноделов в Крыму, пригрозив испортить "репутацию предприятия на международных рынках". Завоеванные на выставке казахстанской компанией медали, посольство Украины в Казахстане назвало "не награда, а тридцать сребреников".

Между тем коммерческий директор казахстанского винно-коньячного завода Артем Нехаев, комментируя ситуацию после заявления посольства Украины, отметил, что в конкурсе "Ялта. Золотой грифон" компания принимает участие уже более 10 лет. Организаторами и создателями выставки, как утверждает Нехаев, является украинская сторона. "Когда еще не было политического конфликта, мы также завоевывали медали. Никакой здесь политической подоплеки быть не может. Это сугубо профессиональный конкурс, куда съезжаются люди, представляют свои продукты. Если бы конкурс организовывался в Киеве, мы бы точно также приехали туда", — сказал ИА Новости-Казахстан Нехаев. Он отметил, что завод настроен на сохранение дружеских отношений и связей с коллегами из Украины. "Украинская сторона писала, что она будет делать все, чтобы подорвать наши позиции на международном рынке, мы можем сказать, что мы практически на импорт не работаем. Наша репутация от этого не пострадает", — подчеркнул Нехаев».

Зарубежье

Молдавия

«Молдавские вина перестанут возить через брянскую границу. Брянская таможня лишилась крупнейшего партнера. Молдавские вина больше не будут в полном объеме проходить через Брянскую таможню. До сих пор по решению правительства России это был единственный коридор, по которому вина из Молдавии попадали в нашу страну. Теперь Кишинев добился от Москвы согласия растаможивать молдавскую винодельческую продукцию в Краснодарском крае. Для молдавской стороны это решение – судьбоносное. Оно позволит виноделам поставлять свою продукцию в РФ по морю. Это и ближе, и дешевле. - Но это не значит, что вино подешевеет. Просто виноделы так больше будут зарабатывать", -заявил министр сельского хозяйства Молдовы Эдуард Грама».

Испания

Удивительное дело. Однозначно, что никакого экономического негатива выход ВЛБ из ЕС для самой ВЛБ не несет – какие бы сказки не рассказывали в ЕС и сторонники союза... И никакого обеднения англичан не предвидится по этой причине))) И испанцы могут точно не беспокоится за импорт своего вина в ВЛБ, хотя наивные австралийцы со своим вином уже торжествуют - надеются на рост продаж на рынке ВЛБ))

«Наблюдательный совет производителей испанских вин (OeMv) рассмотрел на днях возможные последствия выхода Великобритании из ЕС для рынка испанских вин по сравнению со странами-конкурентами. Участники совещания пришли к выводу, что на объемы экспорта влияют три основных фактора:

- Валютная составляющая. Вполне логично, что общая неопределенность, вызванная таким значимым и неожиданным решением, как выход из ЕС, ведет к колебаниям как курса национальной британской валюты, так и основных финансовых рынков. И все-таки бóльшая часть этих экономических эффектов, за исключением обесценивания фунта, вполне преодолима. Рынок, поборов психологический шок и спекулятивные настроения, вернется на прежний уровень.

- Коммерческая составляющая. Кажется маловероятным, что Великобритания, страна с развитым свободным рынком и солидной долей импортной продукции, наложит вето на импортные операции. В том числе на импорт вина. Поэтому испанские производители вина не видят оснований для введения новых пошлин или эмбарго на продукты из Европы. Напротив, в интересах британских руководителей сохранять и поддерживать существующий уровень свободных экономических отношений со странами ЕС.

- Экономическая и налоговая составляющая. Бóльшую озабоченность у испанских виноделов вызывает покупательная способность жителей Британии, а также рост цен на определенные продукты из-за увеличения налогового бремени. Относительное обеднение населения может привести к уменьшению потребления и переходу на более дешевые продукты.

...Испанские виноделы надеются, что Brexit не будет иметь серьезных последствий для винного сектора, и рынок Великобритании продолжит рост, даже будучи уже сформировавшиейся потребительской нишей со стабильными объемами продаж».

Поделится: