Курортный сезон во всю шагает по южным регионам... Посмотрим – сколь широки его шаги в 2013- 2015... Крым пока не учитываем – там статистика только налаживается, и сравнивать не с чем... Для этого посмотрим разницу продаж вина и игристого вина в главном курортном регионе - суммарно в 1 и 4 кварталах (не сезон) и 2 и 3 кварталах (сезон) в Краснодарском Крае.
Глядя на эти таблицы (1 и 2):
- я никогда бы не поверил, что кто-то у нас в сезон посещает Черноморское побережье))) А если посещает – то только в составе экскурсий Российского общества трезвости))) Продажи в легальной рознице в (1+4) кварталах практически равны (2+3) по объему... Более того- в 2013 абсолютно равны; в 2014 – вряд ли тут Крым повлиял, но спишем на его влияние - в (1+4) выпито вина и игристого даже больше, чем в (2+3) кварталах. В 2015 разница всего в зимние месяцы выпито 49,6% вина и игристого, а в курортные – 50,4%...
- остается предположить только одно – все дополнительные объемы продаж в сезон массового отдыха берет на себя нелегальная розничная торговля... Весь прирост продаж вин и игристого... Но он ведь должен быть хотя бы на 25% минимум больше...
- а если при этом учесть то, в регионе потребление вина на душу населения в год значительно официально меньше, чем в стране в целом (и даже северных регионах), то от статистического бардака в России в целом и особенно в южном регионе становится просто грустно...
- можно было бы, конечно, дать скидку в данных за 4 квартал, когда выпивается много игристых, ну а летом – когда курорты дышат морем, солнцем и развратом – неужели игристого выпивается за лето меньше, чем в НГ в Крае?))))
Таблица 1. Розница Краснодарского Края.
|
(тыс. дал) |
2013 |
2014 |
2015 | |||||||||
|
|
1 кв. |
2.кв. |
3 кв. |
4 кв. |
1 кв. |
2.кв. |
3 кв. |
4 кв. |
1 кв. |
2.кв. |
3 кв. |
4 кв. |
|
ВИНО+ Игристое |
716,3 |
788,6 |
852,6 |
926,3 |
653,7 |
699,5 |
767,9 |
868,8 |
691,1 |
766,3 |
744,9 |
784,9 |
Таблица 2. Розница Краснодарского Края.
|
Тыс. дал. |
2013
|
|
2014
|
|
2015
| |||
|
|
1+4 кв. |
2+3 кв. |
|
1+4 кв. |
2+3 кв. |
|
1+4 кв. |
2+3 кв. |
|
ВИНО + Игристое |
1642,6 |
1641,2 |
|
1522,5 |
1467,4 |
|
1476,0 |
1511,2 |
На каждый 1 литр вина в России сегодня выпивается 12 л пива (с учетом пива, попавшего в пивные напитки)... В советский период на каждый 1 литр столового вина мы пили всего лишь 1,5 л пива... В этом особенность нашего нынешнего российского потребления: вино должно бороться с крепким, постепенно отвоевывая потребителей у пива... Путь от пива к вину – очень сложный: от пива следующий шаг к водке... Пиво убивает в человеке тягу к прекрасному))) Пиво забивает своим объемом и питкостью в человеке рецепторы всех его органов чувств))
Я не устану возвращаться к советскому периоду 1965- 1985 г.г. (построение развитого социализма) – соотношение цен между пиво и вином в то время: примерно 1 бутылка 0,75 л дешевого вина – 2,5 бутылки по 0,5 л дешевого пива - как и сегодня... А какая разница в объемах потребления того и другого тогда и сегодня... Жизнь в тот период явно не требовала такого количества крепкого и пива как сегодня... Потребление крепкого стимулирует жизнь; потребление пива – реклама и жизнь)))
Чего только иностранцы не исследуют - денег-то дают на всё это))) «Специалисты из Британии выяснили, какая доза алкоголя может придать человеку ощущение счастья. Для счастья достаточно бокала вина или кружки пива - ученые».
Так и есть, если считать счастьем хорошее настроение (а оно порождается всеми составляющими от здоровья до работы и личной жизни)... Для хорошего настроения индивидуала таких объемов вполне достаточно – если вы не в компании себе подобных (таких же счастливых))))
Может ли быть счастлив средний россиянин, если в день на него приходится в среднем: всего 167 г пива и 16,4г вина и игристого вина в сумме?)))
А чтобы каждому нашему от 18 до 60 лет дать по бокалу вина или игристого (а пиво и считать не хочу) – нам надо в год продавать не менее 55 л на каждого или не менее 350 млн дал продукта))) Вот оно – Счастье)))
Недавняя встреча в верхах: «Премьер Японии угостил лидеров G7 национальными деликатесами... ...запив сытный обед рисовым вином из префектуры Миэ, которая и принимает мероприятие, а также виноградным вином из Яманаси и Нагано». Японец не стесняется угощать самых высоких гостей собственным вином... А вот по поводу нашего руководства – стесняется ли оно угощать таких же высоких гостей – узнаем еще не скоро))
И еще немного из социологии - какую только хрень не исследуют проплаченно социологи)))))) «Учёные: женщины, пьющие пиво, привлекательнее для мужчин, чем женщины, пьющие вино»))) «В рамках научного проекта 2 000 мужчин разного возраста попросили выразить свое мнение об алкогольных пристрастиях женщин, и большинство из них сказали...»...
Я, наверное, очень отстал от жизни – но для меня женщина с запахом пива – мягко говоря – не женщина)))
С другой стороны – женщина, пьющая пиво – для мужика - почти что свой парень))) С такими не надо притворяться и сначала говорить о творчестве Голсуорси)))
Если пьют вино у нас реально не более 10%-15% мужчин, то, наверняка, многим мужикам приходится имитировать удовольствие от вина в надежде получить удовольствие от женщины в будущем))) Наверное, они и попали под опрос…
После долгого застоя возрождается в России тема именных брендов. «Винодельня «Кубань-Вино» выпустила новую линейку игристых вин под маркой «Аристов». Винодельня «Кубань-Вино» выпускает игристые вина уже десять лет и входит в пятерку лидеров рынка, динамично развиваясь в данном направлении, отличается качеством и разнообразием выпускаемых вин. Запуском направления игристого вина на винодельне в 2006 году руководили два человека – главный винодел Ванда Ботнарь и французский консультант Жером Баре, представитель Института энологии провинции Шампань».
Желаю бренду и продукту большой удачи. И надеюсь, кстати - было бы интересно, если бы эту инициативу подхватили другие владельцы компаний- доверие бы к дорогой российской продукции могло вырасти…
Помимо внедрения ЕГАИС на втором плане идет другой процесс, который убрал с рынка в 2010- 2011 г.г. половину производителей в отрасли – выдача лицензий на следующую пятилетку. Ставрополье, например, сообщает: «В 2016 году 14 предприятий винодельческой промышленности Ставропольского края проходят процедуру переоформления лицензии на производство винодельческой продукции. 4 предприятия (ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод», ЗАО «Винно-коньячный комбинат «Русь», АО «Прасковейское», ООО «Усовские винно-коньячные подвалы») уже получили новые лицензии. 10 предприятий (Филиал ОАО «МКШВ» - «Кавигрис», ООО «Кардинал», ООО «Винзавод «Надежда», ЗАО СХП «Виноградное», ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья», ЗАО «Левокумское», ООО «Аполлонское», ООО КПП «Ставропольский», ООО «Вина Прикумья 2000», ЗАО «Заря») находятся на стадии подачи и рассмотрения документов».
Чтобы пройти им всем процесс без сучка и задоринки...
«Ставрополье является одним из крупнейших производителей винодельческой продукции в России. За 2015 год на долю края приходится 20,3% разлитого в стране коньяка, 8,3% вин и 3,8% игристых (шампанских) вин».
Взял тут я из недавнего доклада Поповича для Правительственной комиссии о необходимости отдельного регулирования производства и оборота винодельческой продукции некоторые цифры:
«За 20 лет действия Закона №171-ФЗ имеем следующие результаты
|
Показатели производства |
1995 |
2005 |
2015 |
|
Площади виноградн. (тыс. га) |
89,5 |
69,5 |
90 (с Крымом) |
|
Винодельч. предприятия (штук) |
763 (в 2000 г.) |
587 |
186 (с Крымом) |
|
Винодельч. продукц. (млн дал) |
30 |
50,9 |
61,4 (с Крымом) |
Леонид не стал учитывать в статистике производства винные напитки ни до 2012 года, ни после... До 2012 это был вообще неизвестный науке сырьевой продукт))) С 2012 туда попали специальные вина... Даже если прибавить еще по 5- 8 млн дал винных напитков (которые делали или делают реально из винограда) – ничего кардинально не меняется. Пусть в 2015 будет винодельческой продукции даже 69 млн дал. Это пусть на 25% больше 2005 (с учетом тех винных напитков из винограда), и пусть даже в 2 раза больше 1995 г. То есть, конечно, прорыв или прогресс в росте производства продукции с 1995 по 2015 на лицо... Но он, например, не обеспечен ростом общих площадей виноградников... А даже падением...
Будь у нас в России свой закон о винограде и вине принят в начале 90-х (как это пролоббировали наши импортеры и местные производители в той же Молдавии и Грузии) – мы бы, конечно, не оказались в той яме, в которой находимся сегодня... Не было бы и такого засилья пива, которое началось примерно с 1999 года и падает демографически с 2008 года... Государству пришлось бы в 1995 – 2005 как-то федерально развивать отрасль, а под равенством вина и водки с превосходством пива – мы жили все последние 20 лет (по пиву слегка жахнули только в 2012 году)...
Наш Минздрав не верит в винотерапию))) При этом готовы верить в любую политико- статистическую лажу вроде падения потребления за 5 лет с 18 до 12,8 л спирта на душу))) - «Минздрав выступил против санаторно-курортного лечения вином, заявила глава ведомства Вероника Скворцова. Об этом во вторник, 24 мая, сообщает ТАСС. «Если говорить об отдыхе, то, безусловно, отдых может сопровождаться культурным использованием в малых дозах алкоголя. Мы не против того, чтобы это было на отдыхе, но если речь идет о лечении санаторном, то мы не считаем возможным сопровождать это подобными вещами», — заметила Скворцова. В августе 2015 года глава Крыма Сергей Аксенов предложил внести изменения в федеральное законодательство и разрешить лечить россиян вином в санаторно-курортных учреждениях».
Лечиться вином – не будем))) А пить вино культурно Минздрав разрешил)))
Ассоциация производителей игристых вин сообщила, что 27.04.16 Силуанов подписал приказ о введении МРЦ на игристые и шампанские (115 руб. от завода; 133 – в опте и 164 в рознице). Регистрация приказа в Минюсте прошла 23 мая 2016 год. На официальном интернет - портале правовой информации публикация была 25 мая.
http://pravo.gov.ru:8080/Document/View/0001201605250033
Если это официальная публикация приказа, то МРЦ на игристые вводится 25 или 26 июля 2016 года).
Итак, эконом – население (примерно 60% потребителей) переходит целиком на газированные винные напитки... Что касается объема производства игристых – то он может дополнительно упасть в 2016 из-за роста цены... Мы закончили 2014 год с 15,6 млн дал (-9%); 2015 – с 16,1 млн дал (+3,3%). Но весь плюс 2015 был съеден в 2016 – за январь – апрель 2,93 млн дал (-12%).
Географию надо защищать при капитализме)) Это 200 лет назад считалось, что «география – наука не барская; ямщик и так довезет»))) Теперь она хорошо кормит умелых и удачливых)) «В России могут создать Институт защищенных географических наименований сельхозпродуктов. Как сообщила пресс-служба Минсельхоза России, в ведомстве прошло совещание по созданию Института защищенных географических наименований сельскохозяйственных продуктов на базе Российской инженерной академии менеджмента и агробизнеса».
Пару недель назад ударился я в лирические воспоминания – почему в советский период мужики так активно пили сухое вино вместо пива... Попросить присылать свои воспоминания. Пошли первые ответы от поколения «под 60» - почему мы тогда пили вино? Пишут о ценах и многом другом...
При МЗП в 70 бутылок вина или 20 бутылок водки и доступности по ценам всего прочего – самого необходимого для скромной жизни в наше советское время – во многом определяющим было грамотное и правильное ценообразование... Но самое главное все – таки – советский период жизни в 1965 – 1985 (какими бы черными красками его не рисовали реформаторы, дабы доказать неизбежность капитализма))) – не требовал такого количества крепкого алкоголя и суррогатов... Обычные житейские душевные переживания требуют меньше крепкого продукта нежели сегодняшние душевные, умноженные на бесконечные социально – экономические кризисные... Не требовалось так себя оглушать, как сегодня... И даже если бы водка была тогда гораздо дешевле (раза в 2 – по 2 рубля) – пили бы много вина и портвейнов...
ПроДвижение
Напомнили о России в Лондоне. Российские производители пришли туда в 2010; за 2010- 2014 годы получили признание и свыше 200 наград... В 2015 году было не до того... Интерес к Лондону не угас, но был остановлен финансами...
«Абрау- Дюрсо»? 8 медалей и 5 дипломов! Это результат "Абрау-Дюрсо" на престижном международном дегустационном конкурсе IWC- International Wine Challenge, который только что завершился в Великобритании. Почти все наши образцы, отправленные на конкурс, заслужили внимание именитых судей. Винные критики со всего мира дегустировали образцы в три этапа. В результате 8 бронзовых медалей (порог 85 баллов) и 5 дипломов (порог 82 балла) у Абрау-Дюрсо». Молодцы!
«Массандра». «На бутылках «Массандры» будут печатать герб Дома Романовых. Великая княгиня Мария Владимировна, глава Российского императорского дома, присвоила крымскому заводу «Массандра» звание «Поставщик Высочайшего Двора». По словам гендиректора ФГУП «ПАО «Массандра» Янины Павленко, княгиня вручила заводу грамоту, разрешающую печатать на бутылках предприятия герб Дома Романовых».
«21 мая 2016 года на территории этнографического комплекса «Станица Цымлянская» в п. Саркел Цимлянского района Ростовской области в рамках праздника «Цимлянская лоза» состоялся конкурс лучших авторских вин «Вино Года 2016». От Ставропольского края в конкурсе приняли участие К(Ф)Х Батрак В.В. и винодел Коваленко А. Их сортовые вина (Пино-Нуар, Саперави, Рислинг, Совиньон-Блан) были удостоены 1-ой золотой, 1-ой серебряной и 2-мя бронзовыми медалями».
Поздравляем!
«Изысканные донские вина представят на винно-гастрономическом фестивале Taste of Moscow. Коллективная экспозиция донского виноделия, организованная при поддержке Правительства Ростовской области и выставочной фирмы "ВертолЭкспо", займет особое место среди экспонентов международного уровня, представленных на фестивале. Со 2 по 5 июня посетителей столичной выставки ждут донские дегустационные сеты и мастер-классы. Участниками экспозиции этого года стали: знаменитая "Винодельня Ведерников", "Вилла Звезда", "Цимлянские вина" и винодельческое хозяйство "Эльбузд". Все дни фестиваля на экспозиции будут работать представители винодельческих хозяйств Ростовской области, знакомя гостей с уникальной гаммой вкуса донских вин».
«В Самаре прошел фестиваль испанских вин Torres. Во вторник, 24 мая, в ресторане Hadson на ул. Максима Горького прошел всероссийский фестиваль вин Torres. Об этом сообщил представитель винно-торговой компании "Миллениум" Руслан Шабаев. Представители торговой марки Torres провели мастер-классы и конкурсы, а также рассказали о технологии производства вин и об особенностях выращивания винограда. На дегустации было представлено более 35 видов вин. На мероприятии присутствовали рестораторы Самары и любители».
«Союз виноградарей и виноделов Дона планирует создать в Ростовской области «Винную станицу», которая объединит малые винодельческие хозяйства на новой территории – неподалеку от строящегося аэропортового комплекса «Платов». По словам председателя Союза виноградарей и виноделов Дона Игоря Губина, это будет кооперативный комплекс с площадью земли более 100 га. Территорию разделят на паи площадью около 1 га, которые будут предоставляться малым винодельческим хозяйствам с последующим выкупом земли ими в собственность».
«Ставрополье приглашает на винный туризм. ... В регионе успешно функционируют винные маршруты:
- Винный тур «Вино Левокумья - гордость Ставрополья»;
- Винный двор С.Н. Брежнева (станица Новотроицкая, Изобильненский р-н,
- Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис».
- АО «Прасковейское»,
Контакты для предварительной записи:
ГКУ «Ставропольвиноградпром»
Тел.: (8652) 77-45-90, 77-45-98
E-mail.: stavvino@mail.ru
Наш адрес: г. Ставрополь, ул. Шпаковская, 76/6».
«Рестораторам Сочи дали попробовать на вкус новинки краснодарских виноделен. 12 мая крупнейшие российские винодельни презентовали новые вина отелям и ресторанам г. Сочи. Мероприятие прошло в рамках проекта «Вино&Еда». Встреча собрала более 70 участников: представителей Grand Hotel & SPA, London Restaurant Group, Swissotel Resort Сочи Камелия, ресторанов «Баран Рапан», «Бригантина», «Гости», «Соседи», Gorky house, Bushe, SeaZone, Light House, «Добрый Мерлин», «Ниппон Хаус», «Приправа», «Санремо», ресторанной группы «БМК», Гранд Отеля «Жемчужина», пансионата «Синее море», компаний «Кормилица», «Алианта Групп» и др.Участникам представили новинки от винодельческого имения «Фанагория», виноделен «Кубань-Вино» и «Юбилейная», завода «Славпром».
«Будущее у русских вин однозначно есть»: в Севастополе французский гуру оценил труды местных виноделов. Его не знают обычные посетители ресторанов и потребители обычных вин. Но если человек увлекается винами или тем более делает вино, то при имени Патрик Леон на лице появляется благоговейный трепет. Ведь это один из десяти самых опытных и уважаемых виноделов на планете. Намедни в ресторане «Остров» в Севастополе можно было не просто услышать его имя, но и пообщаться с признанным гуру мирового виноделия. А заодно и увидеть почти всех виноделов Севастопольского региона, которые принесли на суд Патрика Леона свои работы. Со стороны это было немного похоже на экзаменовку амбициозных студентов маститым профессором. Французский нос Патрика Леона, будто созданный по спецзаказу для дегустаций, почти целиком скрывался в бокале и вдыхал аромат севастопольского терруара, пропущенный через виноградные ягоды и руки виноделов. В эти моменты виноделы Павел Швец и Олег Репин, сидевшие напротив гуру, задерживали дыхание, будто хотели телепатически уловить ощущения Леона. Но Патрик лишь делал краткие пометки на листе бумаги на столе. А вот уже после дегустации завязался диалог...»
http://sevastopol.su/news.php?id=87152
Регионы и компании
«Россияне нашли идеальные места для отдыха внутри страны. Более трети — 36% — россиян назвали Крым местом, где они хотели бы провести отпуск при наличии возможности, следует из итогов опроса ВЦИОМа.Год назад таковым полуостров называли 27%, а два года назад — 8%.То есть, что бы сейчас ни происходило с реальным отдыхом в Крыму, но Крым как направление мечты последние два года устойчиво растет. Этот тренд сохранился, и мы не наблюдаем остановки. Вторым наиболее желанным местом проведения отдыха, согласно опросу, стали черноморские курорты. За них высказались 23% — столько же, сколько в прошлом году, и на 4% меньше, чем в 2014 году, указал Федоров. При этом за число желающих поехать за границу, подчеркнул глава ВЦИОМа, снизилось на 6% — с 27% в 2015 году до 21% в нынешнем году. В 2013 году таковых было больше трети — 33%, отметил Федоров.
Между тем доля респондентов, реально планирующих посетить Крым, составляет 8%, констатировал ВЦИОМ. Столько же опрошенных планирует посетить черноморское побережье Кавказа — в частности, Сочи, Туапсе и Анапу».
Сколько раз я уже приводил эти классические примеры за последние 15 лет: спрашиваешь – что предпочитаете в опросе – получаешь ответ, который в 3-5 раз отличается от реального... Не знаю – обращают ли на это внимание социологи в своих рекомендациях))) В Крыму в этом году ждут более 6 млн человек...
«Запланированный урожай винограда в 2016 году - 75 тыс тонн, в том числе до 6 тыс тонн столовых сортов. Об этом в Бахчисарае на республиканском совещании по вопросам развития виноградарства и виноделия сообщил министр сельского хозяйства Крыма Андрей Григоренко». « Он добавил, что в 2015 году из-за сильного повреждения виноградников степной зоны январскими морозами собрано всего 58, 3 тыс тонн винограда»...
Итак, в 2016 от Крыма ждем не более 70 тыс тонн технического винеограда или 5,25 млн дал виноматериала или столько же: вина+ игристых+ бывших специальных виноградных вин + винных напитков из винограда... Каждый произведенный литр продукции сверх этого – пардон, будет из привозного импортного продукта...
«...В текущем году из федерального бюджета и бюджета Республики Крым на развитие виноградорства на полуострове будет выделено более 230 млн рублей»...
«ООО «Инкерманский завод марочных вин» в первом квартале увеличило продажи на 18%. Об этом Крыминформу сообщил генеральный директор «Инкермана» Алексей Липко. «Объемы растут, в этом году в первом квартале произошел рост объема реализации нашей продукции на 18%, а за год планируется нарастить объем выпуска до 20-25 млн бутылок», – отметил он. География продажи вин торговой марки Inkerman, по словам гендиректора, расширяется за счет продаж в регионы Сибири и Дальнего Востока. «Русские люди любят полусладкие вина, но постепенно спектр смещается в сторону сухих вин», – констатировал Липко. В 2015 году «Инкерман» заложил 100 га новых виноградников. На текущий год планы предприятия на 200 га. «Госпомощь по возмещению затрат на посадку виноградников оказывается без задержек в серьезных объемах», – заверил Липко».
«Управляющий делами президента России Александр Колпаков 24 мая торжественно открыл на принадлежащем ведомству винодельческом предприятии «Массандра» современный цех по производству крымских вин премиум-класса. Александр Колпаков уточнил, что современное оборудование было установлено в подвале филиала предприятия в Гурзуфе».
Ставрополье. «Площадь виноградников на Ставрополье увеличится в текущем году на 230 га. Ставрополье находится на третьем месте по количеству собираемого урожая винограда, уступая Кубани и Дагестану».
Да уже очевидно, что ни в 2016, ни в 2017 ничего глобального в высадке новых виноградников или реконструкции старых не произойдет... Мы так и будем в лучшем случае отставать от программы 2012- 2020 в 2 раза... Посадки 2016 года определяю урожай 2021 года...
«В Краснодарском крае объем господдержки виноградарства увеличивают на 65%. На эти цели будет выделено 385,5 млн рублей из краевого и федерального бюджета -
сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Краснодарского края Сергей Орленко. Отмечается, что из федерального бюджета выделят около 300 млн рублей, еще 81 млн выделят из краевой казны. Согласно полученным данным, с 2011 по 2015 годы на поддержку отрасли было направлено 910 млн рублей. Из этой суммы 624,2 млн рублей — средства федерального бюджета, а 285,8 млн рублей — регионального.
Площадь виноградников в регионе составила 26 тыс. га. Валовый сбор ягоды в прошлом году достиг 180,5 тыс. т. Это 43% от общего объема винограда в стране».
Существенно: если на 1 га в год выделялось в среднем в 2011- 2015 по 7 тыс. руб., то в 2016 – 14,8 тыс. руб. Как раз на уровнеь роста курсов базовых валют в конце 2014... Для покупки чего- нибудь иностранного...
... «Министерство сельского хозяйства Краснодарского края прорабатывает вопрос возмещения питомниководческим хозяйствам региона 50-процентной части затрат на выращивание саженцев винограда, сообщил и.о. министра сельского хозяйства края Сергей Орленко на заседании Законодательного собрания региона. По его словам, в период с 2016 по 2021 годы в крае планируется заложить виноградники на площади 13 тыс. га, для этого "ежегодно потребуется не менее 5 млн саженцев"».
«...Кубанские питомники могут обеспечить потребности аграриев по саженцам винограда только на 30%».
«Согласно рейтинга РБК, куда по итогам 2015 года вошли крупнейшие агропредприятия Краснодарского края с выручкой выше 1 миллиарда рублей, ОАО «Агрофирма Южная» вошла в тройку крупнейших компаний Кубани. Согласно отчетности предприятия, в прошлом году его выручка составила 1,9 млрд рублей, что на 45,7% больше, чем в 2014 году. Существенно увеличилась и чистая прибыль - 830,2 млн рублей. В 2014 году этот показатель составил 525,3 млн рублей».
«Гаражные виноделы Дона в 2017г. планируют выйти в торговые сети. До 20 малых виноделен Ростовской области начиная с 2017г. смогут свободно продавать свою продукцию на территории донского и других регионов. ...Это станет возможным после принятия на федеральном уровне ряда поправок в законодательство, разрешающих продажу вина, произведенного малыми винодельнями. ... Как пояснил председатель Союза виноградарей и виноделов Дона, генеральный директор ООО «Вилла Звезда» Игорь Губин, к получению лицензий в Ростовской области готовы порядка 15-20 малых виноделен. «Я думаю, урожай 2016г. наши малые виноделы уже смогут задекларировать, и в 2017г. мы увидим в магазинах Ростовской области и других регионов широкий ассортимент высококачественных донских вин», - говорит Губин».
Дагестан. «Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики ищет инвесторов для строительства виноградного питомниководческого комплекса на территории Дагестана. По информации источника, в последние годы аграрии республики направили значительные усилия для восстановления традиционной для республики отрасли – виноградарства. Совсем недавно дагестанские аграрии завершили весеннюю закладку виноградников на площади 627,5 га, что выше намеченного показателя на 21%. Всего в этом году планируется заложить свыше 2 тыс. га, из них 1 тыс. 552 га – осенью. Стоит отметить, что в прошедшем году дагестанские аграрии собрали рекордный за последние 30 лет урожай винограда – 147,5 тыс. тонн. В ведомстве отметили, что плодоносящая площадь виноградников в республике составляет без малого 17 тыс. гектаров».
«Татспиртпром» рассказал о своих планах – «... скорректировать стереотип о «водочной Татарии» напитками послабее. Казанский винзавод «Татспиртпрома» с 78-летней историей начал серьезную модернизацию, после которой должен существенно увеличить выпуск вина, глинтвейна, коньяка и игристых шампанских. Пока не дошли руки до собственных виноградников, здесь хотят усовершенствовать технологическую цепочку от виноматериала до напитка в бутылке»...
http://www.business-gazeta.ru/print/310879
«Сейчас завод, который разливает порядка 40 видов продукции — вина, коньяка, настоек, игристого шампанского, пока загружен менее чем наполовину: из мощностей в 1 млн. декалитров ежегодно используется 400 тысяч. После обновления оборудования потенциальный розлив должен вырасти хотя бы до 2 млн. дал ежегодно»...
Не дался в руки проект винодельческий производителям спирта и водки... «Проект по выращиванию на Алтае промышленного винограда провалился?».
http://vesti22.tv/video/proekt-po-vyrashchivaniyu-na-altae-promyshlennogo-vinograda-provalilsya
«Посмотрите телепередачу – обязательно. «По словам Владимира Вагнера, гендиректора «Алтайской лозы», прошлой осенью в Алтайском районе с многочисленных гектаров предприятие собрало 7,5 тонн винограда. Вот только где урожай и результаты его переработки? Вагнер ответил, что урожай - на переработке в Институте им. Лисавенко. Там отметили, что действительно перерабатывали виноград со студентами - получилась бутыль 20 литров. А остальное?...». ... «В краевом управлении пищевой промышленности на неделе нам подтвердили: завод куплен новосибирцами, которые модернизировали предприятие и будут разливать здесь соки и минералку». «Не зря президент Союза виноградарей и виноделов России не поверил в промышленные перспективы алтайского винограда»...
Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой алкогольной продукции в Южном ФО в январе- марте 2013- 2016г.г.
А теперь у нас есть возможность посмотреть – а как меняется легальное потребление (продажи в легальной рознице) в группах регионов с примерно одинаковым климатом, схожим уровнем жизни, менталитетом и т.д. Юг России в 1 квартале очищен от туристов и отдыхающих... Как тратят они свои заработанные в сезон деньги в легальной рознице в предвкушении следующего сезона?)))
Население региона для расчета среднего потребления – 13,91 млн человек... Или 9,53% от России...
Настоящий усредненный южанин:
- не слишком жалует легальную розницу; все показатели продаж по видам винодельческой и низко алкогольной (я уже даже не беру крепкую продукцию) продукции в легальной рознице – ниже среднего по России... Или мы за годы постсоветского периода создали на юге особую породу малопьющих граждан)))
- игристое – на юге по 0,327 л на душу в 1 кв. 2016, а в России – 0,39 л;
- вино ликерное – 0,008 л и 0,014л;
- вино фруктовое – 0,072 и 0,11 л; рост потребления в 2016 году в секторе винодельческих продуктов только по фруктовой продукции;
- вино – 0,736 л и 0,938 л;
- винные напитки – 0,323 и 0,363 л;
- сидр, пуаре и т.д. – 0,018 и 0,027 л – но тут тоже есть рост к 2015...
- и водки здесь пьют в 2 раза меньше на душу, чем в России – в холодный 1 квартал 2016...
- пиво – 9,96 и 12,83 л – ну, хотя бы пива –то должны пить больше... И то нет... И (-18%) в 1 кв. 2016 к 2015...
- САН – 0,177 и 0,192 л – при их запрете в регионе с 2012 года)))))
- пивные напитки – 0,436 и 0,795 л. И тут (-23%) в 2016 к 2015...
Регион нашпигован – судя по всему – нелегальной продукцией и наркотиками... Ничего другое на ум не приходит... Ах, да – есть еще борьба за снижение алкоголизации))))))))))))))))
Таблица 1. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Южном ФО в январе – марте 2013- 2016г.г.
|
Продукция ЯМ 2011- 2016 |
ЯМ 2011 |
ЯМ 2012 |
ЯМ 2013 |
ЯМ 2014 |
ЯМ 2015 |
ЯМ 2016 |
В ЯМ 2016 на душу в регионе (л) |
В ЯМ 2016 на душу (л) в России |
Доля региона от продаж в России в ЯМ 2016 году (доля населения региона от России – 9,53%) |
ЯМ 2016 к 2015 |
ЯМ 2016 к 2014 |
ЯМ 2016 к 2011 |
|
Вина игристые и шампанские |
452,8 |
462,7 |
460,9 |
437,8 |
474 |
455,5 |
0,327 |
0,390 |
7,99% |
96,10% |
104,04% |
100,60% |
|
Вино ликерное |
|
|
24 |
13 |
13 |
11 |
0,008 |
0,014 |
5,50% |
84,62% |
84,62% |
|
|
Вино фруктовое |
173,3 |
141,1 |
111,8 |
79,7 |
89,2 |
100 |
0,072 |
0,110 |
6,25% |
112,11% |
125,47% |
57,70% |
|
Вино. |
1 228,2 |
1 197,8 |
1 206,5 |
1 032 |
1 023,3 |
982,1 |
0,706 |
0,938 |
7,17% |
95,97% |
95,16% |
79,96% |
|
Напитки винные |
348 |
262,8 |
168,5 |
455,7 |
493,4 |
449,3 |
0,323 |
0,363 |
8,48% |
91,06% |
98,60% |
129,11% |
|
Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.) |
|
|
12,7 |
15,7 |
14,5 |
24,5 |
0,018 |
0,027 |
6,13% |
168,97% |
156,05% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
40,8 |
59,5 |
68,8 |
89,2 |
91,2 |
72,5 |
0,052 |
0,082 |
6,04% |
79,50% |
81,28% |
177,70% |
|
Водка |
1 904,6 |
1 706,5 |
1 418,6 |
1 208,9 |
1 143,2 |
1 094,3 |
0,787 |
1,425 |
5,26% |
95,72% |
90,52% |
57,46% |
|
Водка и ЛВИ |
2 118,3 |
1 902,5 |
1 602, |
1 313,2 |
1 245,7 |
1 195,6 |
0,860 |
1,623 |
5,04% |
95,98% |
91,04% |
56,44% |
|
Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
210,9 |
223,2 |
212,7 |
198,7 |
204 |
208,2 |
0,150 |
0,171 |
8,33% |
102,06% |
104,78% |
98,72% |
|
ЛВИ в сумме |
213,7 |
196, |
183,4 |
104,3 |
102,5 |
101,3 |
0,073 |
0,199 |
3,49% |
98,83% |
97,12% |
47,40% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%. |
108,4 |
93,6 |
79 |
30 |
30 |
32,1 |
0,023 |
0,089 |
2,47% |
107,00% |
107,00% |
29,61% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25% |
105,3 |
102,4 |
104,4 |
74,3 |
72,5 |
69,2 |
0,050 |
0,110 |
4,33% |
95,45% |
93,14% |
65,72% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
688,1 |
580,3 |
534,6 |
381 |
285,2 |
246,6 |
0,177 |
0,192 |
8,81% |
86,47% |
64,72% |
35,84% |
|
Напитки, изготавливаемые на основе пива |
|
|
449,2 |
834,3 |
791,8 |
606,4 |
0,436 |
0,795 |
5,23% |
76,58% |
72,68% |
|
|
Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового |
17 367,1 |
17 548,8 |
17 935,4 |
17 955,5 |
16 932,6 |
13 859,3 |
9,964 |
12,863 |
7,38% |
81,85% |
77,19% |
79,80% |
Пиво и сан
О цифрах еще раз. Пиво:
- январь 16 – объем производства (-0,4%) к январю 15. Сбор акцизов (без импорта) – (+16%) к 2015. Ставка акциза на пиво выросла у нас в 2016 на 2 руб. или (+11,1%); значит – рост производства подкреплен ростом акцизов сверх роста ставки;
- январь – февраль 16 – ( +1,7%) к 15. А сам февраль – (+3,1%). Сбор акцизов – (+16%) к 2015;
- январь – март 16 – (+6,2%) к 15. А март – (+12,4%).!!! Сбор акцизов- (+18%) к 2015. Если даже 11% роста сбора отдать росту ставки, то рост производства легального очевиден...
Безусловно – нет ни одного фактора в защиту роста потребления пива в 1кв. 2016 и в 2016 в целом. Поэтому даже по Росстату идет снижение учтенных продаж в пределах (-3%)... Но только одно могло заставить расти производство – страх перед системой ЕГАИС. Тут трудно спорить с выводами г. Чуяна. Пиво в 2016 году стало выходить из тени. Пиво средних и малых компаний. По цифрам получается – по итогам 1 квартала вышел из тени каждый пятый литр малых и средних компаний в среднем.
- январь – апрель 16 – а тут легкий первый сюрприз – в апреле (-2,8%), а по итогам 4 месяцев (+3,8%)... Тут сказалось, похоже, явное легальное перепроизводство марта (когда было +12,4%). Этот избыток и снизил производство апреля... Сбор акцизов пока (?).
- и вот самое интересное будет в мае и июне. Эти месяцы и покажут истинную картину – помогла пиву ЕГАИС или нет в стартовой к внедрению системы в пивной отрасли позиции)))
А передовые ритейлеры уже начали сокращать ассортимент пива: ««Ъ»: «Дикси» сократит ассортимент пива и других напитков на 70%».
Ну, наконец-то))) Сколько лет пишу о коммерческом обмане рынков вина и пива западными исследовательскими структурами, пропагандирующими рост потребления)))
Вот теперь про пиво: «Недавние прогнозы о росте производства пива в мире следует принимать с осторожностью ввиду стагнации на многих рынках пива. Недавние исследования Plato Logic и других исследователей прогнозируют рост мирового производства пива с 1,859 млрд. гл в 2014 г. до 2,164 млрд. в 2020 г. (+16,4%). Однако аналитики H. M. Gauger GmbH считают, что эти прогнозы следует воспринимать с осторожностью ввиду наблюдающейся на сегодняшний день стагнации на многих пивных рынках мира».
Раньше (10- 15 лет назад) надежды возлагали на Китай и Индию – и по вину и по пиву -так они уже на пределе лет 5 – все надежды теперь на черную Африку – так и она на пределе)))
А монстры нищают... «Чистая прибыль SABMiller по итогам 2015-2016 финансового года снизилась до 2,7 млрд долларов (178,8 млрд рублей) – на 18,2%. Выручка SABMiller сократилась на 10,4% по сравнению с 2014-2015 финансовым годом — до 19,8 миллиарда долларов (1,3 трлн рублей). Операционная прибыль компании достигла 3,4 миллиарда долларов (228,8 млрд рублей), снизившись на 21% в годовом выражении». ... «Гендиректор компании Алан Кларк заявил, что это хорошие результаты. )))))))))))))))) Согласно ожиданиям SABMiller, на показатели ряда ключевых направлений бизнеса продолжит оказывать негативное влияние фактор валютных потерь из-за укрепления доллара».
«Национальный союз производителей пива и напитков на своем сайте опубликовал карту России со всеми нанесенными на нее официально зарегистрированными предприятиями по производству пива и других натуральных напитков брожения. Всего на карту нанесено 1074 предприятия. Посмотреть карту можно на сайте НСПП».http://www.beercenter.ru/cardbeer.html
Эти факты еще долго будут будоражить воображение контролеров пивного рынка... «Банкротство «Трехсосенского»: как Родионов мировое заключал. ... При формальных объемах производства в 3,5, завод продал 11,76 миллиона дал пива, т.е. более 8 миллионов дал алкоголя были реализованы по «левым» схемам».
«...В Барнауле массово продают пивные магазины и бары. Раздел "Торговля" на сайте "Авито" заполонили объявления о продаже пивных магазинов и "баров". Участники рынка связывают такую "распродажу" с ужесточением местного законодательства. Напомним, что с 1 июля бары, расположенные в жилых домах или пристройках к ним, не смогут торговать пивом с 21.00. Цены за готовый бизнес на пиве сильно разнятся: 250 тыс, 400 тыс., 2,7 млн. рублей. При продаже многие указывают наличие лицензии на крепкий алкоголь, подключение к ЕГАИС, а также намерение после 1 июля продолжать работу в виде бара до 23.00 или позже...».
«...Если посмотреть на "Авито", то кажется, что пивники постоянно куда-то мигрируют — продают супер-рентабельный бизнес в связи с переездом. Далее человек ведется на низкую цену в 200-250 тыс. рублей, помыкается и снова перепродает. А сейчас, в преддверии изменений в законодательстве, те, кто боится не подойти по стандартам, особенно активно пытается отказаться от бизнеса».
«В России вырос спрос на слабоалкогольные напитки, их ассортимент значительно расширился - такой вывод сделали эксперты, исходя из изменений в реестре алкогольной продукции. За последний год перечень официально учтенных наименований увеличился примерно на треть. Но быстрее всего расширяется ассортимент пива и медовухи, следует из справок Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование). Например, на 1 мая 2015 года в реестре числилось 6,6 тысячи наименований пива, а сейчас уже более 10 тысяч. За год прирост составил более 50 процентов. Количество разновидностей сидра и медовухи пока относительно невелико и составляет всего несколько сотен. Но за год число наименований выросло почти в три раза».
«...Эксперты объясняют увеличение разнообразия продукции с невысоким содержанием алкоголя ростом спроса и выходом на рынок новых производителей. "Расширение ассортимента пива связано с появлением крафтовой продукции, то есть напитков, производимых небольшими предприятиями. Каждая такая пивоварня регистрирует собственное название пива", - говорит руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз».
«...Медовуху и сидр выпускают те же "малыши". Они стремятся диверсифицировать производство ради привлечения потребителей широким ассортиментом. К тому же акциз на медовуху меньше, чем на пиво, отмечает исполнительный директор Национального союза производителей пива и напитков Ксения Якимова.
... Кстати привлекательный сейчас для населения образ пива, сидра и медовухи может использоваться и как прикрытие. "Названия "сидр" и "медовуха" сами по себе продвигают продукт. Поэтому некоторые недобросовестные производители под видом этих напитков выпускают совершенно другую продукцию", - говорит Вадим Дробиз. В таких случаях речь фактически идет о фальсификате, так как под видом медовухи продается так называемая слабоалкогольная продукция - по сути, смесь этилового спирта и вкусовых добавок».
После выхода этого материала в СМИ я получил любопытное исследование от одной компании на рынке. Предлагаю тоже ознакомиться... если все так и есть на самом деле – с этим бы надо разобраться... Любопытно – если история повторяется))) В 2012 начали гонять САН, и тут же появились и винные напитки, и пивные напитки – аналогичные САНам))) Теперь – схожая история...
«Оценка последних событий на алкогольном рынке РФ позволяет сделать вывод, что в торговых сетях участились случаи реализации слабоалкогольных коктейлей и винных напитков под видом сидра и пуаре.
В последнее время отечественный рынок сидра и пуаре переживает настоящий бум, обусловленный общемировой тенденцией смещения потребления алкогольной продукции в сторону слабоалкогольных натуральных напитков (сидра и пуаре). Так, рынок сидра в США за последние два года ежегодно увеличивался на 10-15% и продолжает показывать рекордный рост среди аналогичных сегментов. В Европе также прослеживается устойчивый рост производства и потребления сидра и пуаре.
Что касается России, то если еще два года назад число производителей сидра и пуаре не превышало десятка, то сейчас, практически ежемесячно, на волне растущего спроса наряду с зарекомендовавшими себя известными производителями появляются десятки новых предприимчивых дельцов, производящих так называемые «сидр» и «пуаре», которые ни по технологии производства, ни по используемому сырью не имеют ничего общего с этими натуральными напитками, а представляют из себя не что иное, как слабоалкогольные коктейли сомнительного качества.
Данная ситуация по мнению большинства экспертов связана с особенностями российского законодательства, позволяющего, в отличие от опыта большинства европейских стран, использовать в качестве сырья для производства сидра и пуаре восстановленные соки.
В Испании и Франции – странах, производство сидра и пуаре в которых имеет многовековую историю, бережно относятся к своему продукту и не допускают использование в производстве концентрированных соков. В то же самое время в странах Прибалтики производство сидра и пуаре из концентрата допустимо.
Не смотря на то, что европейское законодательство не вводит прямого запрета на использование восстановленных соков, оно четко регламентирует использование вкусовых и ароматических добавок.
В Российской Федерации согласно статье 2 Федерального закона №171-ФЗ сидр - алкогольная продукция с