Шутить по поводу «Дня дурака» на алкогольном рынке не будем... Тем более, что умные и дальновидные люди давным-давно ушли из алкогольного бизнеса))) Последние умные - примерно в 2012 году)))
Картина винодельческого сектора в России в январе 2016 года.
Январь – месяц не определяющий, проблемный (внедрение ЕГАИС и т.д.). Поэтому просто для информации – без всякого анализа...
|
Показатель, рынок РФ, янв 2016 к 2015 |
Производство Янв 2016 к 2015 |
Импорт Янв 2016 к 2015 (без учета операций в рамках ЕАЭС) |
Розница Янв 2016 к 2015 (оператив. данные) |
|
Вино |
-18% |
-18,3% |
-2,45% |
|
Шампанское + Игристое |
-34% |
-20,5% |
-2,3% |
|
Фруктовое вино |
-4,5% |
-40% |
+11% |
|
Винодельческая продукция (без вин. напитков) |
-30% |
-22,5% |
-1,5% |
|
Сидр, медовуха, пуаре... |
|
|
+49% |
|
|
|
|
|
|
Ликерное вино |
- |
|
-12% |
|
Винные напитки + бывш. спец. вина |
-2,3% |
-43% |
+6,2% |
|
Вермут (имп.) |
|
-42% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН |
-67,5% |
-- |
-22,5% |
|
Пиво |
-0,4% |
-9% |
-5,2% |
|
Пивные напитки |
-0,3% |
|
-1,9% |
|
|
|
|
|
|
Виноматериал |
|
В 2,5 раза |
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк + Бренди |
+31% |
-48% |
-4,5% |
|
Коньячные дистилляты |
-90% |
-63% |
|
Не перестаю удивляться – как все-таки мудро всего за 30 лет сформировали к 1984 году структуру потребления винодельческой, низко и крепко алкогольной продукции в Советском Союзе: около 10-11 л крепкого, около 27 л винодельческой и около 24-25 л пивной продукции в год в среднем на душу... Идеальная структура, к которой в настоящее время стихийно движется вся европейская культура (страны с европейской культурой в мире)... Мы же пока сегодня с учетом нелегальной и суррогатной продукции: около 8 л винодельческой продукции, около 62 л пива и САН, около 15- 16 л крепкого на душу... Мы настолько рухнули вниз за 30 лет реформ по всем серьезным показателям, что можно только диву даваться загадочности нашей души))))...
Из международной информации – не зря же, видимо, США, ЕС, ВОЗ и прочие организации и государства считают в странах и мире среднее потребление алкоголя на душу с 15 лет. Даже в США почему-то не с 21 года берут население, а затем делят на него миллиарды л алкоголя, а именно с 15 лет... Признавая тем самым, что в любом обществе молодые люди начинают это дело с 15 лет... Чего не считают потребление на душу с 18 лет... Считайте))) А если понимаете, что запреты и ограничения на молодежь не действуют, то не морочьте головы людям))) Поэтому – первой мерой в международном масштабе я для начала предлагаю считать среднее потребление на душу с 18 лет))) А считая с 15 лет – я полагаю – тем самым признают право молодежи на алкоголь именно с этого возраста))) И не зря вино в ряде европейских стран можно официально употреблять с 16 лет...
По поводу нехватки информации о российском вине – «Российским продуктам окажут информационную поддержку. Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" и Национальная ассоциация издателей, представляющая интересы отечественной прессы, договорились о сотрудничестве. Отраслевые объединения намерены совместно работать над популяризацией норм добросовестного поведения среди участников потребительского рынка, продвижением отечественных товаров и повышением осведомленности потребителей в вопросах качества продуктов питания». Надо нашим Союзам профильным винодельческим тоже влезать в подобные соглашения со СМИ... Денег на ТВ все равно нет и не будет...
Я сегодня максимально ограничусь ссылками на материалы. Их много – иначе они просто утонут...
История российского винограда – «Интерес к виноградарству в России присутствует на протяжении всей нашей истории». «Виноградарство в России (особенно в средней полосе) традиционно сопряжено с определенными рисками. Тем не менее, интерес к этой культуре присутствует постоянно на протяжении всей нашей истории. Революционные изменения произошли с появлением нового вида – культурного амурского винограда, который назван «Русским зимостойким». Событие настолько беспрецедентно, что до сегодняшнего дня вызывает массу вопросов у профессионалов и любителей виноградной культуры»...
http://kontinentusa.com/russkij-vinograd/
Да, это современная культура... Но мы же все понимаем, что ссылка на виноградную культуру тысячелетий даже во Франции, Италии и т.д. – не более чем рекламный трюк, направленный на потребительский ум обывателя... Даже 100 лет виноградн- винодельческой культуры вполне достаточно для получения высоких вин...
Посмотрите материалы на сайте СРО Ассоциации «Винодельческий Союз»: «Рабочая группа по формированию предложений по совершенствованию нормативно-правового регулирования виноградарской и винодельческой отрасли». Собирают предложения...
259._pisymo_minselyhoza_img_240316122926_.pdf
Опять в медицинско– научном сообществе споры о пользе- вреде вина))) К спорам – не было бы пользы – точно не давали бы вино в ВМФ с советского времени... Свежая публикация: «В Военно-морском флоте рассказали, зачем подводникам дают красное вино. Российские подводники получают 100 граммов красного вина в сутки для нормальной работы пищеварительного тракта. В ВМФ сообщили, что паек моряков – один из самых разнообразных. "В основном оно нужно для того, чтобы обеспечить нормальную работу тракта пищеварения подводников, потому что ограниченное пространство не позволяет в должной мере двигаться", – цитирует "Русская служба новостей" начальника Управления боевой подготовки ВМФ, контр-адмирала Виктора Кочемазова. По его словам, ранее норма предполагала 50 граммов в сутки».
Реально гиподинамией в России страдают не менее 60% взрослого населения, это свыше 60 млн человек. Так вот каждому по примеру ВМФ должно быть показано только по медицинским нормам 100 г вина в сутки))) Или (60 млн чел Х 100 г Х 365 дней)= 220 млн дал в год)))) Еще хотя бы столько же для удовольствия – и мы выходим на 400 млн дал в год потребления вина... Вот это цель))) Надо только правильно работать с информацией)))
В 2016 году будет в России вновь заложено менее 5 000 га виноградников – уже очевидно, что программа посадок МСХ 2012 - 2020 уже провалена... А это все дальше отодвигает мечту МСХ и прочих о максимальном самообеспечении себя собственным виноградом и виноматериалом к 2025 – 2030 г.г.... Так что, товарищи импортеры, смело ввозите импортный виноматериал не по 17- 20 млн дал в год, а по 50 млн дал и замещайте статистический российский фальсификат... Раз производителям винодельческой продукции в России не хватает арифметически значительно свыше 30 млн дал виноматериала, то чем они его вынуждены замещать – исключительно водой)))
Хороший обзор рынка игристых вин вышел в «Эксперте Северо- Запада»- «Игры винных престолов» на примере компании «Игристые вина».
http://www.expertnw.ru/news/2016-03-28/igry-vinnykh-prestolov
«Для заводов игристых вин в России наступили сложные времена: импортное сырье неуклонно дорожает, покупательская способность населения снижается. На этом фоне петербургский завод «Игристые вина» находит возможности для увеличения объемов производства и постоянной модернизации оборудования для укрепления своих позиций на рынке. По итогам 2015 года завод занял первое место в стране по объемам производства с показателем в 2,62 млн дал, или 16,3% рынка»...
«...Ситуация для всех участников рынка сегодня очень сложная, признаются на предприятии. В 2015 году рынок игристых вин продолжил падение: продажи российских производителей составили порядка 15,64 млн дал против 16,02 млн дал в 2014 году и 17,47 млн в 2013-м (но в целом падение замедляется, с -14,75% в 2013 году к -8,31 и -2,39 в 2014-2015 годах).
... «Рынок консолидируется, сжимается, на нем остаются только игроки с хорошо продуманной стратегией. Две самые острые проблемы виноделов – финансы и проблемы с сырьем. Могу предположить, что обанкротившиеся заводы пользовались государственными деньгами и финансами банков, там были «московские отношения»: инвесторы захотели большей доходности, произошел отток средств, и компании начали закрываться», – оценивает ситуацию генеральный директор ЗАО «Игристые вина» Юрий Дудко».
... «Производство игристых вин в России начало резко обваливаться в 2012 году с появлением нового сегмента продукции – газированных винных напитков, которые раньше присутствовали на рынке в виде фальсификата, а теперь стали производиться легально», – комментирует директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз. В 2015 году в России произвели около 16 млн дал игристых вин, что на 3,3% больше, чем в 2014 году. Импорт составил 3,3 млн дал, его падение на уровне 34% в объеме. Основные причины: подорожание продукции, динамика курса валют и снижение уровня жизни населения, так как импортное шампанское – продукт дорогой. Российские игристые вина не смогли заместить этот объем, потому что произошло разделение продуктов, и сейчас на рынке не менее 7 млн дал газированных винных напитков, которые абсолютно идентичны по внешнему виду и вкусу. Эта продукция очень востребована среди малообеспеченных граждан – сегмент растет, и это главный тренд рынка на сегодня», – продолжает Вадим Дробиз».
...«Основных проблем у российских компаний-виноделов три, – считает директор Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов. – Первая: ввозные таможенные пошлины на сырье, что увеличивает себестоимость винодельческой продукции, в том числе и из отечественного сырья, так как рынок российского виноматериала по ценам также подстраивается под мировые цены на виноматериал. Оптимальным решением было бы обнуление ввозной таможенной пошлины на виноматериал. Вторая: несбалансированная акцизная политика в целом в алкогольной отрасли, что дает простор для недобросовестных производителей. Третья: существенный объем фальсифицированной винодельческой продукции. Необходим более серьезный контроль над качеством производимой продукции, а также введение минимальных цен на всю винодельческую продукцию, что отнимет у недобросовестных производителей возможность демпинговать, экономя на качестве, и фактически под видом вина продающих водно-спиртовые смеси с ароматизаторами».
«...В целом всех виноделов и «шампанистов» можно разделить на кластеры по территориальному признаку. Это северо-западный кластер («Игристые вина», «Северная Венеция», «Вилаш», «Бодегас Вальдепабло-Нева»); центральный кластер: предприятия в Москве и Центральном федеральном округе (в том числе Московский комбинат шампанских вин, «Олимп Империал»), а также южный кластер на Кубани и в Краснодарском крае («Абрау-Дюрсо», «Кубань-Вино») и пока отдельно заводы в Крыму («Массандра», «Новый Свет», «Солнечная Долина», «Коктебель» и другие). И отдельно – все остальные предприятия, в том числе заводы в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Челябинске».
«...У северо-западного кластера виноделов есть огромное преимущество – порт. Для сравнения: доставка виноматериала в Санкт-Петербург из Испании обходится примерно 5 евроцентов за литр, из Краснодарского края – около 10 евроцентов, из Крыма – около 15. Но сухопутная доставка в Москву и другие регионы в центре России обходится еще дороже, логистические расходы становятся неподъемными»...
ПроДвижение
«20 по 22 апреля 2016 года в Краснодаре пройдет 19-я Международная выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «Винорус. Винотех». Выставка пройдет впервые в новом ВКК «Экспоград Юг». Организатор – выставочная компания «КраснодарЭКСПО», в составе группы компаний ITE».
Продолжают работу в разных регионах России винные клубы: «В баре-ресторане «Огонек» состоялась встреча винного клуба. Преподаватель школы сомелье Vintage Иван Лазарев познакомил гостей с «элегантными образцами» виноделия Нового света, которые помогут пережить выходные холодной уральской весной...».
Новые медали на международных выставках:
- «Фанагорийские «Шардоне» второй раз завоевали медали на дегустационном конкурсе в Бургундии. На мировом специализированном конкурсе вин разных стилей из винограда сорта «шардоне» винодельня «Фанагория» получила две серебряные медали за брют Blanc de Blancs Privilège Millésime Brut («Белое из белого») урожая 2014 года и «Крю Лермонт. Шардоне Фанагории» урожая 2013 года;
- «Серебро» за вино Château Tamagne Reserve Chardonnay 2013 получила компания «Кубань- Вино». «Вино географического наименование выдержанное сухое белое "Шардоне. Шато Тамань Резерв" 2013 осенью прошлого года уже было признано лучшим российским вином по результатам конкурса "Союза виноградарей и виноделов России", который проходил в Абрау-Дюрсо, а теперь вино получило серебряную медаль на конкурсе во Франции».
Продвижение комплексное: «В рамках выставки «Интурмаркет-2016» состоялась презентация курорта Абрау Дюрсо. У большинства туристов этот привлекательный регион ассоциируется исключительно со знаменитым шампанским, однако это далеко не все, что может предложить курорт сегодня. «Абрау Дюрсо» располагает множеством возможностей для прекрасного отдыха, что позволяет гостям практически никуда не уезжать с курорта насладиться полным спектром развлечений...».
Москва – центр дегустаций высокого российского вина... Одно из мероприятий: «30 марта в Москве - слепая дегустация «Россия против всех». О российском виноделии нужно говорить всерьёз. За последние несколько лет в отрасли появились новые заметные производители и новые интересные вина. Ежегодно издаётся авторский справочник по российским винам Артура Саркисяна, чего не могло бы быть, если бы не существовало качественного российского вина. Насколько же современные вина, производимые в России, соответствуют международным стандартам и соответствуют общим винным трендам, винной моде? Можно ли сравнить добротные отечественные вина с зарубежными аналогами? Речь тут не о пресловутом "импортозамещении", в контексте вина это слово выглядит странно - нельзя заменить бургундское (или чилийское) шардоне краснодарским, даже при полной идентичности производственных процессов и самом добросовестном подходе к делу - разные терруары всё равно дадут разные вина. Интересно посмотреть, как именно раскрываются в российском вине особенности представления тех или иных повсеместно распространённых сортов - существует ли собственный стиль, определяемый местом, климатом, характером и традициями производителей. На этой дегустации предстоит сравнить и попытаться распознать вина, выпущенные в России и вина, произведенные в других странах. В дегустационном сете будут представлены пары вин максимально приближенные друг к другу по составу - или один и тот же сорт, или бленд со одинаковыми сортами. Дегустация состоится в среду, 30 марта в 19:30. Ведущий Сергей Александров»...
«Золотая Балка» выступила партнером и официальным напитком презентации фильма «Герой» (с участием Д.Билана), которая состоялась в кинотеатре «Москва». Фильму об офицерской чести и о возвышающей силе любви мог соответствовать только самый благородный напиток отечественного происхождения...».
Регионы и компании
Рекомендую – о Крыме, российском вине и т.д. Большая беседа Д.Потапенко с П.Швецом... «Курс Потапенко. Проблемы бизнеса на новых российских территориях (П.Швец)
http://echo.msk.ru/programs/kurs/1730740-echo/
Из Крыма:
- «...Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма "Крымское бюро винограда и вина" получила статус саморегулируемой организации. По словам главы организации Янины Павленко, это позволит избавиться от недобросовестных производителей вина на рынке Крыма»...
«Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма "Крымское бюро винограда и вина" получила статус СРО 17 марта 2016 года и стала четвертой отраслевой организацией России с таким статусом. В ассоциацию входят 33 субъекта предпринимательской деятельности».
- «Агрофирма "Золотая Балка" закупила 150 тысяч саженцев виноградной лозы на сумму порядка 130 тысяч евро у сербской компании Agroexim DOO Beograd. Об этом рассказала генеральный директор крымского предприятия Елена Костенко. ... В целом агропредприятие намерено закупить 600 тысяч саженцев. В настоящее время "Золотая Балка" ведет переговоры с итальянской компанией Rauscedo по поводу приобретения еще 450 тысяч штук (сорта Шардоне, Пино блан, Мускат белый) на сумму порядка 600 тысяч евро. Сейчас идет процесс согласования разрешения на ввоз данных саженцев с Россельхознадзором. .... Только в этом году инвестиции в производство крымского предприятия "Золотая Балка" составили порядка 350 млн. рублей. Предприятие активно закупает новую технику. Семь машин уже вышли в поле, приобретено современное оборудование, которое обеспечит качественный и своевременный уход за лозой. Агрофирма "Золотая Балка"- это 1400 гектаров виноградников, завод по переработке винограда и производству игристых и тихих вин, с производственной мощностью до 10 миллионов бутылок».
- «Севастопольские аграрии обещают посадить новый виноград на площади 600 га».
«В 2016 году планируется высадить более 600 га новых виноградников, более 140 га садов...».
Сегодня – редкостью стала нормальная информация о работе нормальных компаний (все больше полукриминальное чтиво))) Поэтому – ряд нормальных публикаций о работе компаний...
«ГК «АЛВИСА»: Мы с оптимизмом смотрим в будущее». «Год назад, в начале кризиса, «Эксперт-Юг» называл АЛВИСУ в числе драйверов роста экономических показателей как ЮФО и СКФО в целом, так и Ставропольского края, в частности. Как изменилась за прошедшее время и ситуация и положение самой компании? Какие показатели демонстрирует АЛВИСА сегодня – в частности, какую долю по коньяку занимает на рынке сегодня, какую стратегию предпринимает? На вопросы отвечает генеральный директор компании «АЛВИСА менеджмент» Милюкова Елена Дмитриевна»....
http://www.cognacbrandy.ru/intervyu/elenamilyukova.html
СПРАВКА О КОМПАНИИ:
Международная Группа Компаний АЛВИСА (ГК АЛВИСА) является вертикально-интегрированной компанией, специализирующейся на производстве и реализации алкогольной продукции (коньячные спирты, виноматериалы, коньяки бутилированные, вермуты, вина, sparkling product).
НАПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕСА ГК АЛВИСА:
• Производство, дистрибуция и логистика КОНЬЯЧНЫХ СПИРТОВ И КОНЬЯКОВ.
• Производство, дистрибуция и логистика ВИНОМАТЕРИАЛОВ И ВИН.
Основана в 2004 году. Под управлением «АЛВИСА Менеджмент» находятся производственные мощности и марочные портфели российского дивизиона производственного комплекса АЛВИСА и дистрибуционная система на территории РФ:
• ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод» (СВКЗ), г. Ставрополь
• ООО «Минераловодский завод виноградных вин» (МЗВВ), г. Минеральные воды
ООО «ТД АЛВИСА» обеспечивает систему контролируемых продаж. Продукция Компании представлена на полках магазинов в 73 субъектах РФ во всех федеральных округах, в ключевой традиционной рознице, в 100% торговых сетей национального охвата и 90% региональных торговых сетей. Собственные и фокусные торговые команды функционируют более чем в 70 городах страны. Прочные взаимовыгодные отношения установлены со всеми ведущими дистрибуторами в регионах.
МУЛЬТИНАЦИОНАЛЬНАЯ ДИСТРИБУЦИЯ СОБСТВЕННЫХ И ЭКСКЛЮЗИВНЫХ МАРОК КОРРЕКТНОГО АЛКОГОЛЯ
Портфель брендов в категории коньяк:
• Коллекции «СТАРЕЙШИНА», «ЗОЛОТАЯ ВЫДЕРЖКА», «БАРКЛАЙ ДЕ ТОЛЛИ»
Портфель брендов в категории вино и вермут:
• Коллекции вин «МОНАСТЫРСКАЯ ТРАПЕЗА», «GUSTO VINO», «VINOLETTO», «TORO LOKO», «ALVISA FIVE CONTINENTS».
• Коллекция вермутов «DELASY». Коллекция аперитивов «DELASY».
• Коллекция шампанских вин «DELASY». Sparkling product «LA BRISA»
ПО ИТОГАМ ПРОШЛОГО ГОДА РОССИЙСКОГО АЛКОГОЛЬНОГО РЫНКА ГК АЛВИСА ЗАНИМАЕТ:
• 1 место на рынке вин
• 2 место на рынке коньяка
• 2 место на рынке вермутов».
Есть вероятность возрождения «Псковпищепрома» у упором на винодельческую продукцию. «Гендиректор «Псковпищепрома»: Когда нефть стоит $40, возобновление производства алкоголя очень важно. Гендиректор законсервированного в 2011 году псковского завода «Псковпищепром» Николай Рассадин заявил в эфире ПАИ-live, что сейчас сложилась благоприятная конъюнктура для возобновления в регионе производства алкоголя. ... «Псковпищепром» рассматривается в качестве потенциальной площадки для производства гагаузского вина из привозных виноматериалов». ... «Гагаузским производителям дали квоту на экспорт виноматериала, который они здесь могли бы разливать здесь и продавать под своей маркой. Это вино, которое надо подготовить и разлить, — пояснил Рассадин. — За три года до закрытия производства на «Псковпищепроме» мы купили итальянскую линию для производства вина. Разработали свой бренд, покупали виноматериалы в Южной Америке, подготавливали его в купажном цеху и разливали в бутылки и тетропаки. Сейчас это —законсервированная производственная линия».
Будет достаточно российского виноматериала на рынке – будут из него вино производить и в Пскове... А пока пусть из импортного делают...
Вклад в общее развитие сектора когда-то исключительно водочной компании... Винная тема засасывает и уже не отпускает)))
«Школа сомелье «Ладоги» получила лицензию. Группа «Ладога» продолжает развитие образовательного направления деятельности - Ladoga Wine&Spirits Lessons становится серьезным академическим проектом. Следующий этап – запуск сертифицированной школы сомелье Wine Masters под руководством Дмитрия Журкина. Проекту выдана государственная лицензия на право осуществления образовательной деятельности».
«Директор петербургской школы сомелье Д.Журкин: "Привить молодежи винную культуру можно только примером". В России постепенно снижается объем потребления крепкого спиртного и повышается грамотность в выборе более легких напитков. О перспективах распространения грамотности в области винных вкусов и приобретении новой профессии с изысканным названием сомелье в интервью "Интерфаксу" рассказал директор петербургской школы Wine Masters Дмитрий Журкин».....
http://www.interfax-russia.ru/NorthWest/exclusives.asp?id=711011
«Бывшие владельцы "Мозель" запустили сеть магазинов элитного алкоголя "Сомелье". Выходцы из банкротящегося импортера алкоголя "Мозель" Наталья Лукина и Игорь Михнев вышли на розничный рынок. В конце года в торговых центрах города появились бутики элитного алкоголя и гастрономии "Сомелье". Эксперты скептичны — этот рынок очень сложно удивить новым ассортиментом, а конкурентов на фоне бума развития специализированной алкогольной розницы в городе хватает. На рынке бизнесмены известны как владельцы крупнейшего в городе импортера вина из Европы ООО "Мозель", который сейчас находится в процедуре банкротстве. Сеть бутиков "Сомелье" позиционируется как магазины элитного алкоголя и гастрономии премиум-класса. Сейчас у компании три магазина в торговых центрах города, готовится к открытию четвертая точка в ТРК "Континент" на Бухарестской улице, рассказали в компании. От более подробных комментариев руководители сети отказались. По оценке участников рынка, открытие подобного магазина может потребовать инвестиций в 4-5 млн рублей».
«В Петербурге в сегменте алкогольной розницы наблюдается настоящий бум. На рынок вышли сразу несколько оптовых поставщиков алкоголя. Как признаются участники рынка, положение дистрибьюторов сейчас незавидное, и вариантов дальнейшей работы для них осталось немного, а выход в розницу — это гарантированный сбыт без рисков. В качестве примеров такого перерождения можно привести "Ароматный мир", "Градусы" и "РосАл 24". За последний год появились и новые игроки, сети "Виньон" (дистрибуторы алкоголя ГК "Бастион") и "Есенин" (проект продуктовой сети "Естный"), открывает алкомаркеты "Пятьница" X5 Retail Group».
Продолжается рекламная компания «Симпл» - Каширин активно дает интервью в деловых СМИ... ««Время для экспансии отличное» Основатель виноторговой компании Simple Максим Каширин – о рисках и перспективах рынка импортного алкоголя».
http://www.vedomosti.ru/business/characters/2016/03/21/634355-vremya-ekspansii
«Для импортеров и дистрибуторов алкоголя 2015 год стал, пожалуй, самым сложным за много лет. По итогам прошлого года импорт вина в Россию сократился на 41% в деньгах до $727 млн и на 20% в натуральном выражении до 553 800 т, крепкого алкоголя – соответственно на 42% до $717 млн и на 25% до 195 060 т согласно данным Федеральной таможенной службы. Некоторые игроки рынка, например группа «Русьимпорт», чтобы защититься от кредиторов, подали иски о собственном банкротстве, другие – существенно сократили продажи и, как следствие, потеряли долю рынка. Simple же, напротив, сумела усилить позиции, только увеличив отрыв от конкурентов. Как компании это удалось, почему у нее априори не может быть стратегических партнеров и зачем она идет в массовый сегмент, рассказал основной владелец и президент группы компаний Simple Максим Каширин.
– В начале 2015 г. вы рассчитывали на рост в 20% по итогам года. Но год оказался очень тяжелым. Как вы его пережили?
– Мы говорили о росте нашей доли в рублях: не о физическом объеме или росте в евро. Гипотетически в физическом выражении мы могли бы тоже подняться, если бы переключились с премиального алкоголя на массовый сегмент, но это абсолютно не наш профиль. Что касается роста в рублях, то наши прогнозы очень близки к фактическим результатам: сейчас мы подводим итоги финансового года, который для Simple заканчивается в конце марта, и уже примерно знаем цифру, на которую выйдем, – рост составит именно 20%...»..............
«...Почему мы видим просто катастрофическое падение доли «Лудинга»? В тихом импортном вине она упала на 37% с 11,8 до 7,6% в литровом выражении! Такие компании, как «Лудинг», которые работают на массовом рынке, ориентированы на самую уязвимую часть населения: они просто перестали покупать вино, когда курс взлетел до текущего уровня. У нас ситуация лучше: возможно, наши клиенты стали покупать немного реже либо покупают более дешевое вино в своей ценовой категории, но если тратили 1000 руб. за бутылку, то продолжают тратить, просто берут другое вино за эту же сумму. Мы тоже постепенно заходим в категорию масс-маркет, но более осторожно: за год поднялись с девятого места на четвертое с долей 3,6% в денежном выражении и 3,1% в литрах.
Во-вторых, все компании, ориентированные на ритейл, столкнулись с ситуацией, когда сети стали адаптировать ассортимент под новый спрос: русское, крымское, абхазское вино, собственные торговые марки (СТМ). Кроме того, многие ритейлеры стали сами импортировать алкоголь. В результате в топ-10 импортеров мы видим очень много новых игроков, в основном связанных с ритейлом, а обычные наши конкуренты уходят вниз по рейтингу. Входят компании, которые занимаются импортом для конкретных сетей, или же сами сети. В категории премиум «Азбука вкуса» появилась в 2014 г. с долей 1%, а в 2015 г. она стала третьим импортером с долей 6%. Представьте, одна «Азбука» в состоянии продавать премиального вина на 6% национального рынка! Отсюда вопрос: а где национальный рынок находится? А находится он в городе Москве. У Simple как у национального импортера в премиальном сегменте доля 10% в физическом выражении и 14,5% в денежном выражении.
Если же мы посмотрим статистику импорта в деньгах, там вообще удивительная история. По итогам 2015 г. лидером стала «Мистраль алко» (компания – импортер вин из Абхазии. – «Ведомости»). Мне кажется, Абхазия сегодня экспортирует вина в разы больше, чем может произвести. Наверное, чья-то братская помощь.
– Это вариант «грузинского чуда» середины прошлого десятилетия, когда Грузия экспортировала в Россию в пять раз больше вина, чем его официально производила?
– Я не могу сказать, как это делается, в этом нужно разбираться компетентным органам – ФТС, Минсельхозу, Росалкогольрегулированию (РАР) и др. Нам абхазское вино неинтересно. Но это как раз то, чего населению сейчас не хватает: дешево и вроде бы можно пить».
«...А с января 2015 г. розница стала сжимать ассортимент, и я понял, что, если мы не пойдем сами в ритейл и не создадим альтернативный сильный канал продаж, скоро вообще негде будет продавать вина более высокого уровня, чем закупают супермаркеты. Розница возьмет 30 позиций, а у Simple их 4000 – куда я их дену? Поэтому я принял решение развивать Grand Cru совсем иными темпами. Тем более что время для экспансии отличное. Во-первых, аренда рублевая. Во-вторых, мест для аренды много....». «– А какая маржа у Grand Cru? – Маржа практически 100%, если считать от себестоимости при импорте».
«.......– Конечно, российское виноделие использует иностранный виноматериал – и это существенная причина роста цен у тех хозяйств, кто его закупает. Однако, я думаю, один из ключевых факторов –это отсутствие какой-либо государственной поддержки. Наши производители просто вынуждены закладывать все в цену. Иностранцы получают очень большие субсидии. Я думаю, эта тенденция поменяется в ближайшие два-три года и государство еще больше развернется лицом к виноделам. Они уже стали субсидировать, например, высадку новых виноградников. Процесс двигается – да, очень медленно, но двигается. Поэтому мои, скажем так, глобальные предчувствия и взгляды на русское вино очень положительные. Давайте поговорим об этом лет через 10 – винной отрасли еще нужно время, для того чтобы действительно перейти от стадии формирования первоначальных хозяйств к производству действительно достойного продукта. Сегодня многие хозяйства вкладывают в развитие – те же «Лефкадия», «Дивноморское», «Раевское», «Тамань», «Фанагория». Надо еще на Крым посмотреть. Крым – огромная винодельческая зона, которая только-только появилась. Там после Украины полная разруха, в Крым надо будет вкладывать просто огромные деньги, им раньше не занимались вообще. Simple смотрит на разные хозяйства, но мы не хотим просто так дистрибутировать абы кого – это первое. Второе: мы, к сожалению, видим, что многие русские виноделы не придерживаются четкой стратегии – их бросает в разные стороны»....
Еще одна компания: ««ЮВК» — пример для российских виноделов. «Южная винная компания» – дочернее предприятие Московского пиво-безалкогольного комбината «Очаково», одного из крупнейших в России производителей алкоголя (пиво, водка, коньяк, бальзамы, ликеры), слабоалкогольных коктейлей, безалкогольных напитков, натуральных соков и минеральной воды. «ЮВК» расположена на Таманском полуострове и производит вина исключительно из собственного винограда элитных красных и белых сортов. Подробнее об этом уникальном хозяйстве и его продукции рассказывает Вячеслав Меркулов, заместитель генерального директора по алкогольной продукции и СТМ компании «Очаково».
http://www.wine-russia.ru/intervyu/vyacheslavmerkulov.html
«— В настоящее время у «ЮВК» порядка 2000 га, из них винограднопригодных земель — 1,5 тысячи, остальное занято сельхозкультурами — пшеница, горох. На сегодня площадь посадок винограда составляет 960 га, где 60% отдано под белые сорта: Шардоне, Мускат, Траминер, Пино Блан и Рислинг. И еще с советских времен нам достался уникальный молдавский сорт Виорика: он высокоурожаен, устойчив к низким температурам и выведен для зоны рискованного виноградарства и как раз подходит для климатической зоны Таманского полуострова. В его аромате прослеживаются мускатные тона, а во вкусе — гевюрцтраминер с цитронной ноткой. К слову, когда в 2011 году на ЮВК приезжал Мишель Вильком, внук Петера Мертеса, в то время проводивший экспертную оценку качества российских вин, то на совместной дегустации из всех ароматных вин он выделил именно «Виорику»....
Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой алкогольной продукции в Нижегородской области в январе- декабре и 4 квартале 2013- 2015г.г.
Таблица 1. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Нижегородской области в январе – декабре 2013- 2015г.г.
|
Продукция ЯД 2013- 2015 |
2013 |
2014 |
2015 |
В 2015 на душу в регионе (л) |
В 2015 на душу (л) в России |
Доля региона от продаж в России в 2015 году (доля населения региона от России – 2,23%) |
2015 к 2014 |
2015 к 2013 |
|
Вина игристые и шампанские |
531 |
340,6 |
307,5 |
0,944 |
1,6954 |
1,23% |
90,28% |
57,91% |
|
Вино ликерное |
44,6 |
15,7 |
13 |
0,040 |
0,0565 |
1,57% |
82,80% |
29,15% |
|
Вино фруктовое |
209,5 |
119,2 |
112,6 |
0,346 |
0,4294 |
1,78% |
94,46% |
53,75% |
|
Вино. |
1 318,5 |
1 383,2 |
1 386,5 |
4,255 |
3,9316 |
2,40% |
100,24% |
105,16% |
|
Напитки винные |
406 |
1 038,5 |
788,8 |
2,421 |
1,5373 |
3,49% |
75,96% |
194,29% |
|
Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.) |
29,3 |
16,4 |
17,2 |
0,053 |
0,0818 |
1,43% |
104,88% |
58,70% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
85,3 |
131,1 |
80,3 |
0,246 |
0,3868 |
1,41% |
61,25% |
94,14% |
|
Водка |
2 384,7 |
1 928,1 |
1 738,7 |
5,336 |
5,8693 |
2,02% |
90,18% |
72,91% |
|
Водка и ЛВИ |
2 710,3 |
2 163,7 |
1 994, |
6,119 |
6,6665 |
2,03% |
92,16% |
73,57% |
|
Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
241,9 |
222,3 |
215,9 |
0,663 |
0,7461 |
1,97% |
97,12% |
89,25% |
|
ЛВИ в сумме |
325,6 |
235,6 |
255,3 |
0,783 |
0,7972 |
2,18% |
108,36% |
78,41% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%. |
128,4 |
79,4 |
81,4 |
0,250 |
0,3661 |
1,51% |
102,52% |
63,40% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25% |
197,2 |
156,2 |
173,9 |
0,534 |
0,4312 |
2,74% |
111,33% |
88,18% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
397,2 |
260,3 |
214,1 |
0,657 |
0,9314 |
1,56% |
82,25% |
53,90% |
|
Напитки, изготавливаемые на основе пива |
1 776,3 |
1 085,2 |
914,4 |
2,806 |
3,6391 |
1,71% |
84,26% |
51,48% |
|
Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового |
18 228,5 |
18 436,3 |
18 455,9 |
56,637 |
58,7288 |
2,14% |
100,11% |
101,25% |
Таблица 2. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Нижегородской области в 4 квартале 2013- 2015г.г.
|
Продукция – 4 кв. 2013- 2015 |
2013 |
2014 |
2015 |
2015 к 2014 |
2015 к 2013 |
Доля продаж в 4 кв. от годовой продажи в регионе |
|
Вина игристые и шампанские |
195 |
130 |
116,5 |
89,62% |
59,74% |
37,89% |
|
Вино ликерное |
7,6 |
4 |
2,6 |
65,00% |
34,21% |
20,00% |
|
Вино фруктовое |
64,2 |
25,6 |
27,3 |
106,64% |
42,52% |
24,25% |
|
Вино. |
319,3 |
381,8 |
354,5 |
92,85% |
111,02% |
25,57% |
|
Напитки винные |
111,1 |
464,3 |
261,8 |
56,39% |
235,64% |
33,19% |
|
Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.) |
8,1 |
4 |
5 |
125,00% |
61,73% |
29,07% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
31,8 |
48,4 |
23 |
47,52% |
72,33% |
28,64% |
|
Водка и ЛВИ |
619,7 |
482,2 |
443,6 |
92,00% |
71,58% |
25,51% |
|
Водка |
711 |
551,6 |
519,4 |
94,16% |
73,05% |
26,05% |
|
Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
69,3 |
72,6 |
62,6 |
86,23% |
90,33% |
28,99% |
|
ЛВИ в целом |
91,3 |
69,4 |
75,8 |
109,22% |
83,02% |
29,69% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%. |
37,1 |
24,2 |
22,7 |
93,80% |
61,19% |
27,89% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25% |
54,2 |
45,2 |
53,1 |
117,48% |
97,97% |
30,53% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
103,6 |
64 |
50,1 |
78,28% |
48,36% |
23,40% |
|
Напитки, изготавливаемые на основе пива |
444,9 |
276,3 |
221,4 |
80,13% |
49,76% |
24,21% |
|
Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового |
4198,1 |
4075,4 |
4242,1 |
104,09% |
101,05% |
22,99% |
Пиво и сан
Все больше сообщений от контролирующих органов о поимке нелегального пива или нелегальной торговли пивом... «В Алексеевке Самарской области полиция изъяла 530 литров пива без документов»; «Более 260 литров пива изъяли хабаровские полицейские в ходе рейда по торговым точкам»...
Вредители и провокаторы засели в российских спортивных учреждениях- влика их жажда подставить алкобизнес и сами напитки... У нас почему-то только после пьяных преступлений стараются обвинить обществом не столько преступника, сколько напиток))) «Министерство спорта РФ хочет разрешить торговлю пивом на стадионах. В Министерстве спорта Российской Федерации внесли ряд поправок в закон, регулирующий деятельность производителей и торговцем алкоголя».
«...Гендиректор компании Carlsberg Кеес т’Харт назвал российский пивной рынок «полупустым стаканом». Для описания положения Carlsberg в России можно использовать образ стакана, который «наполовину пуст», заявил т’Харт в интервью Financial Times, выдержки из которого приводит RNS. — Наши позиции сосредоточены в некоторых из наиболее сложных частей мира, вроде России. Последние пять или шесть лет мы не можем пробудить энтузиазм инвесторов. Мы находимся позади некоторых конкурентов по рентабельности или доходности на инвестированный капитал. Мы выпустили неожиданное предупреждение по прибыли. В 2010 году российский рынок обеспечил около половины чистой прибыли Carlsberg, а в 2015-м — только 16%...»
Я бы со своей стороны прокомментировал это следующим образом - так высосали уже из России все))) И даже пивное поколение не спасло рынок от мощного падения производства и потребления – заметьте, что очень важно – без явного замещения пива другими алкогольными напитками... Вот как подобное могло произойти – потребление пива за 8 лет упало на 20 л, а другие напитки не выросли... Так не бывает... Почему я и списываю падение только на демографические проблемы России... Пивной бум в 1995- 2007г.г. счастливо для западных компаний совпал с выходом на рынок пива еще рожденных в советское время детей - с 1978 – 1990 г.г. – когда их еще активно рожали в России и Союзе...
Но вот и радость в стане пивоваров – «За первые два месяца 2016 года производство пива в России выросло на 1,7%»))))
Из сектора малого пивоварения: «Алексей Небольсин: «В связи с ЕГАИС затраты на контроль государства над малыми пивоварами получились выше, чем сам акциз». «... По данным РАР, 78% тех, кто торгует пивом в розницу, подключились к ЕГАИС, в сегменте крепкого алкоголя таких 75% – это по состоянию на 25 марта». ... «Так и остался нерешенным вопрос о стоимости системы для сегмента рынка до 300 тысяч декалитров. Проведя расчеты, эксперты «ОПОРЫ России» выяснили, что затраты на контроль над акцизами в связи с ЕГАИС получились выше, чем сам акциз. За желание государства узнать об уплате акциза платит бизнес. Получается, что на 20 рублей акциза за выпуск 1 литра пива производители платят сверху 8 рублей, дистрибьютеры платят 1 рубль, а розница – 46 рублей. Итого: 54 рубля на литр за неспособность государства администрировать налог. Хочу отметить, что все расчеты производились на основании статистических данных, и мы об этих цифрах говорим уверенно...».
Если это затраты за год с учетом установки ЕГАИС, то в 2016 пиво от малых производителей, продаваемое в пивной рознице – должно серьезно подорожать... Пусть даже и в 2017 году может стать дешевле – останутся только расходы на обслуживание системы... Но путь пива к потребителю очевиден – только через серьезную лицензированную розницу... Там таких наценок не будет...
И еще: «Роспотребнадзор назвал особо опасные продукты на российском рынке: так, доля некачественной рыбы, обнаруженной при проверках, составляет 19,4%, пива — 8,1%, плодоовощных и ягодных консервов — 7,3%...».
Зарубежье
Армения
В 2015 выросли площади виноградников – «По недавно опубликованным данным Национальной статистической службы Армении, площадь виноградников в прошлом году увеличилась на 81 гектар, или же на 0,5%. Прирост, конечно, чисто символический. Но произошел он на фоне тревожных сигналов о внешнем сбыте произведенной из винограда продукции – коньяка и вин. В прошлом году сбор урожая достиг 309 тыс. тонн, что на 18% больше показателя предыдущего года».
Обратным входом – 0,5% - 81 га – значит, 100%- 16 200 га... А урожайность – (309 000 000 кг : 16 200 га)= 190 ц с 1 га – серьезный объем дает Армения)))... Да нашим надо ехать – опыт срочно перенимать)))
А это армянские данные за 2014 год))) Тоже ни слова об общей площади виноградников напрямую))) «...Согласно недавно обнародованным официальным данным, общая площадь виноградников в стране в прошлом году, по сравнению с предыдущим годом, уменьшилась – на 250 гектаров (или же на 1,4%). Однако возросла площадь с насаждениями в плодоносящем возрасте – на 258 гектаров (на 1,6%). В результате доля последних в общей площади виноградных насаждений увеличилась на более чем 2,8 процентных пунктов, достигнув почти 95%. Заодно, если верить статистике, возросла урожайность винограда – с 149,8 центнеров до 157,7 центнеров, в среднем с 1 гектара. «Благодаря столь ярким достижениям, сбор урожая в прошлом году достиг 261,3 тыс. тонн, что на 20,5 тыс. тонн, (или же 8,5%) превысило показатель предыдущего года. Заготовки винограда в этом же году достигли почти 184 тыс. тонн, то есть было закуплено свыше 70% от объема сбора».
Нет, не было и не будет в Армении статистики)))
Казахстан
«По данным аналитической службы Energyprom.kz, в январе-феврале 2016 производство в Казахстане вина выросло на треть, коньяка – на 63,5%. В натуральном выражении объемы выпуска коньяка за год (январь-февраль 2016-2015) увеличились на 294,7 тысячи литров, вина - на 1,1 млн литров».
Серьезного внимания этим фактам уделять не стоит... Временное явление...
Беларусь
«... Беларусь и Грузия обсуждают возможность начала розлива на ОАО "Минск-Кристалл" грузинского коньяка».
Абхазия
«Ардзинба: экспорт вин Абхазии увеличится в два-два с половиной раза».
Абхазские вина на нашем рынке активны больше лет 10... Интересно, сколько тысяч га виноградников посадили за эти годы в Абхазии, чтобы обеспечить столь растущий спрос в России абхазским виноградом))) И каковы новые планы по расширению площадей - интересно...
«... — Говорят, что абхазские винные компании используют зарубежные виноматериалы. Это так? Вы видите в этом проблему?
— Проблемы не вижу. Использование зарубежных винных материалов – практика большинства компаний разных стран. Сейчас крупные производители вина очень интенсивно занимаются закладкой виноградников, на рынок были выпущены совершенно новые виды вина, производимые исключительно из винограда, выращенного на нашей земле. Но еще раз отмечу, что использование разных компонентов из других стран при производстве вина — очень широкая практика. В производстве вина ключевым является технология, уникальные рецепты, которые лежат в основе бренда, а это у наших производителей получается на высшем уровне, так как наши вина неоднократно занимали лидирующие позиции на разных международных площадках...».
Да никто вроде бы проблемы в этом не видит... Но потребитель-то наш воспринимает продукцию из Абхазии как исключительно абхазскую... И почему бы нашим российским инвесторам не помочь абхазам с высадкой виноградников...
Молдова
«Национальное Бюро Винограда и Вина провело исследование 5 зарубежных целевых рынков для Молдавского Вина. Национальное Бюро Винограда и Вина (НБВВ) представило результаты анализа основных рынков сбыта для Молдавского Вина. Исследование содержит важную информацию о тенденциях потребления и продажи вин, а также данные об экспортном потенциале на рынки Польши, Чехии, Румынии, Китая и США. Молдавское Вино уже представлено на этих рынках и планирует укрепить свои позиции в этом году».
http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=4170
Рекомендую посмотреть, интересный документ с характеристиками винных рынков - хотя многие цифры в самом документе – противоречивы...
Грузия
Грузины максимально активны. Принимают участие во многих зарубежных выставках. Относятся к ним на западе, естественно, благосклонно до сих пор - как к жертвам России)) Активно осваивают китайский рынок не совсем уж без успеха...
«Грузия приняла участие в качестве почетного гостя в международной выставке вина "Tenth China International Wine Fair (CIADE 2016)", прошедшей 19-21 марта в городе Лучоу (Народная Республика Китай).При поддержке Национального агентства вина Министерства сельского хозяйства Грузии на выставке были представлены вина следующих компаний: "Виноделие Хареба", "Багратиони 1882", "Винная компания Дугладзе", "Телиани Dели", "Шато Мухрани", "Теледа", GWS, и "Болеро".
На этой же неделе грузинское вино будет представлено на еще одной выставке Китая, в городе Ченгду провинции Сичуань, где 21-26 марта состоится международная выставка вина и продовольствия "The 94th China Food & Drinks Fair". Китайский рынок является одним из стратегических рынков с точки зрения экспорта грузинского вина. 2015 год был особенно важным в контексте экспорта грузинского вина в Народную Республику Китай, рост достиг 122% по сравнению с 2014 годом, всего было экспортировано 2 672 154 бутылок (0,75 л)».
«В прошлом месяце грузинские вина были впервые представлены на конкурсе Texsom International Wine Awards (Даллас, США). По результатам конкурса в Техасе четыре грузинских вина были награждены медалями. Все они производены компанией "Тбилвино"...
«...Авиакомпания «Эйр Астана» приготовила ряд приятных новшеств для своих клиентов.... Также авиаперевозчик при поддержке посольства Грузии в Республике Казахстан проводит Неделю грузинского вина в бизнес-зале «Шанырак» в аэропорту города Астаны. Для жителей и гостей столицы представлены элитные марки различных грузинских вин, коньяк и чача»...
Украина
Вышел международный (абсолютно все международные документы на эти темы – на 100% липа, но все – таки...) документ...
Из него: «... При этом вино потребляет всего 9% украинцев. И с этой цифрой мы – на 91-м месте. Аналитики давно обратили внимание на тот факт, что уровень потребления конкретно вина напрямую зависит от уровня достатка внутри государства. Рост благосостояния граждан всегда сопровождался подъемом доли потребления вина в общей структуре потребления алкоголя. Жаль, что эта взаимосвязь не работает в обратную сторону».
Про 9%... если каждый 11-ый, то при потреблении на каждую душу не более 3 л вина в год – потребители продукта пьют свыше 30 л вина в год...
Как и наш рынок – винодельческий рынок Украины тотально переполнен статистическим фальсификатом- раньше я часто приводил все расчеты по украинской теме... Нищете украинской (как и нашей) вина нужно все меньше... Среднего класса в Украине теперь нет вовсе (у нас пока есть кое- что), а верхушка – вот они и есть эти 9%...
Хитрозадый запад
Религия для них давно стала развлечением))) Если очень хочется)))) «В связи с католическим праздником алкоголь продается только на территории стадиона. Сборная Ирландии на «Авива Стэдиум» принимает сборную Швейцарии. В Ирландии сегодня запрещена продажа алкоголя в связи с католическим праздником – Страстной (Великой) пятницей, но торговля разрешена на территории стадиона»)))))))))))).
Всеобщая экономия))) «На подиумах Формулы 1 больше не будет шампанского.
Традиционное шампанское, которым победители гонки Формулы 1 праздновали сой триумф на подиуме, теперь будет заменено на игристое вино».
Франция
«...Ученые из Гарвардского университета и специалисты NASA выяснили, что благодаря климатическим изменениям засушливые периоды стали необязательным условием для получения раннего урожая винограда. Исследование опубликовано в журнале Nature Climate Change, кратко о нем сообщает NASA. Качество вина зависит от сорта винограда и комплекса природных факторов. Во Франции и Швейцарии для раннего сбора урожая необходимы весенние дожди и жаркое лето с засушливым периодом...».
Как минимум, во Франции за 25 – 30 лет достаточно серьезно изменился климат, а значит – терруары... Вино за это время (дорогое) выросло в цене раз 5 - явно не вследствие европейской инфляции... Так дорогие терруары стали лучше или хуже? Вино стало лучше или хуже от изменения терруаров при таком росте цены?))) Вот на эти вопросы нет честного ответа... Короче говоря, остались: корпоративные традиции считаться лучшим, реклама, сверхприбыли за дорогое вино...)
Или же неспроста: «... то, что с 2007 г экспорт французских вин идёт хуже, чем итальянских и испанских... Но, хотя Франция вывозит меньше вина, но зарабатывает на нём даже больше. В стоимостном выражении экспорт вырос за год на 6,8%. Около 80% экспортных французских вин продаются по цене 5 евро за литр и выше, отмечает представитель Федерации экспортёров вина и алкоголя Франции Николя Озанам. То же время, согласно анализу International Team Consulting, итальянцы и испанцы экспортируют вино в среднем за 2,50 и 1,16 евро соответственно.
В мире растёт число стран, где хотят пить качественное и недорогое вино. В Европе потребление вина десятилетиями падает. Во Франции на человека в год оно превышало 100 л в 1960 г, а в 2015 г составило около 42. Но за пределами Европы оно растёт. С 2000 г мировое потребление выросло на 6%.».
Последнее – очень спорный вопрос...
Италия
«Историю вина — в школьную программу. Предложение сенатора Стефано (партия SEL — Левые, Экология, Свобода): «Хотя бы час обязательных занятий в начальной и средней школе в неделю». Шенца (Миланский университет): «Надо учить культуре виноделия в противовес «кайфу». ... Преподавать историю вина в школе. И не в качестве факультативного предмета. Такую идею выдвинул сенатор Дарио Стефáно, в четверг огласивший законопроект 2254/16 под своей подписью о введении во всех начальных и средних школах обязательной дисциплины «История и цивилизация вина». Он считает это необходимым, потому что «Италия с давних времен — родина вина». По его словам, «наша собственная история переплелась с историей вина». Зарождение виноделия, мифология, история вина в европейско-средиземноморской культуре; география итальянских сортов винограда; культура виноделия, выращивание винограда и процесс изготовления вина — вот главы идеального учебника, «написанного авторами, получившими соответствующее образование» — объясняет Стефано. «Поможет и финансирование — 12,4 миллиона евро, которые будут выделяться начиная с 2016 года».
Марокко
«Марокканские производители вина активно стремятся выйти на мировые рынки и восстановить культуру виноделия в стране, несмотря на отсутствие поддержки со стороны властей, пишет Financial Times. Марокко, бывшая французская колония, была одним из центров виноделия в Африке, а к 1950-м годам занимала третье место в списке крупнейших мировых экспортеров вина. Однако после получения независимости в 1956 году большинство виноградников были национализированы и вскоре пришли в упадок.
Восстановление отрасли началось только в 1990-е годы, когда король Хасан II, который учился в Университете Бордо, пригласил французских специалистов и международных инвесторов. В частности, он выделил 1,1 тыс. гектаров промышленнику Брагиму Зниберу, который основал и расширил винодельческое предприятие Celliers de Meknes, крупнейшее в стране....».