«ЦИФРРА»: «Вино с 21 года…» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

ИЗ ОБЩЕГО

Тему последнего социального опроса и здесь не обойти)) «Левада Центр – 69% опрошенных против западного алкоголя в той или иной мере – это те самые бедные, которые раньше не имели к нему доступ и сегодня не имеют... И даже не знают из чего делают российские вина и игристые (и будут делать еще минимум 10 лет), винные напитки и коньяк в немалой степени... Нет никакого понимания, что - хрен с ней с западной водкой, виски и т.д. – но, например, женщины лишатся своего напитка... Игристого и шампанского, вина, импортных вермутов... Прежде чем спросить – ты объясни суть проблемы)) А иначе на глупый вопрос получишь такой же ответ)))

А тут еще очень вовремя сами иностранцы нашли массово на прошлой неделе мышьяк в вине США))))) Не наш борец – Роспотребнадзор, а сами иностранцы))) Есть лишний повод запретить импорт вина из США)))

Ну, и самый главный вопрос – а запад, от чьей продукции готовы отказаться - это кто? США, например, запад или Восток?)))

Поэтому я результаты опроса понял именно так – 69% опрошенных готовы поддержать запрет импортного алкоголя... Для них что западный, что импортный в целом – одно и тоже...

Тут на прошлой неделе меня пытал журналист «Российской газеты» - мексиканцы продолжают жаждать начать поставки своего вина в Россию, а газета готовит для них рекомендации – я честно сказал, чтобы не тратили свои деньги мексиканцы на Россию, страны СНГ и т.д. Ближайшие 10 лет им придется тупо тратить свои деньги только на убеждение небольшой группы российских потребителей в том, что в Мексике в принципе растет виноград, и виноделие там может существовать))) Но самое главное – в кризис обычно экзотика не катит))) Достаточно вспомнить более изученный кризис -2008- 2009 в России – как пулей с рынка вылетела с рынка вся экзотика, вроде вина Бразилии, Эквадора и т.д....

Но и в этом материале хочу еще раз подчеркнуть – разъяснительная работа бизнеса и экспертов по тому, что и из чего происходит выпиваемое в России – дала свои плоды: «Год назад запрет на импорт западной алкогольной продукции в ответ на санкции поддержали 78% опрошенных россиян».

Я в понедельник (надеюсь, что в последний раз) коснулся темы «запрета продаж до 21 года»... И лишь чуть – чуть коснулся возможной позиции виноделов на этом счет – сейчас хотел бы подробнее.

Это полный маразм с точки зрения формирования в России грамотной и целесообразной структуры потребления. Молодежь все равно будет пробовать употреблять с 15 лет. Сегодня они до 18 это делают втихаря... Втихарая вино пить не будешь – в лучшем случае портвейн... А в основном действительно САН и Пиво, а также, конечно, наркотики... Парни вино точно не пьют... Но обстановка запрета до 18 не способствует и созданию винной культуры среди девушек... И они: пиво, САН...

Сегодня с 18 лет вроде бы двери к вину открыты... Но ничего не делают государство, общество да и бизнес для популяризации продукции в возрастной женской группе 18- 22 лет... Все усилия идут на тех, кто уже может заплатить более приличные деньги за продукцию (грубо – от 25 лет и старше)...

Но есть надежда, что в скором времени догадаются перенести центр тяжести просвещения и рекламы с продвижением на молодежь (девушек) от 18 лет... Во Франции вино изучают в старших классах школы...

В случае с «21 годом» мы можем получить очень негативный эффект – мы закроем дверь в винную культуру группе молодежи с 18 до 21... Я не призываю поить молодых девушек вином – пусть сначала рожают... Но основы женской алкогольной культуры должны формироваться в молодости... В любом случае уж 50% женщин точно будут употреблять алкоголь... А если учитывать, что мы идем по западной модели жизни, то и гораздо больше...

Поэтому, надеюсь, виноделы будут против этого законопроекта – даже не высказывая публично своего мнения...

Хотел бы здесь еще раз разместить вырезку из одного своего летнего материала (летний период мозги разжижает и восприятие информации притупляет)))

«Мы еще лет 5 назад с Л.Поповичем определились для себя в ходе долгих размышлений в том, что для России – уровень потребления вина (его динамика) – характеризует не только и не столько «культуру культуры» потребления профильной продукции, но и общую культуру нашего населения... И что о реальном начале выхода России из социально – экономического и культурного кризиса, в котором мы пребываем примерно с 1986- 1988 г.г., мы узнаем по ощутимому росту потребления вина – хотя бы по 10% - 15% в год в течение нескольких лет подряд...

После этого я начал поиск факторов, влияющих на потребление вина именно в нашей стране... Мировая практика к нам не подходит – мы слишком самобытны... Начал исследовать регионы с высоким потреблением вина на душу... Тогда и вылезла удивительная картина нашей якобы северной модели потребления – при которой северные российские регионы (Карелия, Архангельская обл. и т.д.) покупают в магазинах вина на душу в разы больше, чем наши центральные и южные... И если на южные можно как-то списать наличие домашних виноградников у части населения и т.д., но центральные –то...

Конечно, необходимы более серьезные исследования... Что сразу обращает на себя внимание: вина там больше, где больше городского населения, и где больше женского населения – я давал эти таблицы на страницах ЦИФРРА... Вроде бы вполне объяснимо... И не слишком связано с уровнем средних ЗП, что говорит все – таки о достаточно узком круге потребителей вина...

Давайте прикинем – основной потребитель вина – дамы... Явно они выпивают под 75% вина в стране. Женщины России – хранительницы очага и носители культуры)) Если в 2014 году официально (по Росстату) в легальной рознице продано 59 млн дал вина – на душу по 4,12 л (это без учета Крыма – он в 2014 а нашу статистику не попадал). Падение потребления отмечено с 2012 года – я грешу на изменение структуры нашей демографии прежде всего...

Мужиков у нас в 2014 в России было 66 млн, женщин – 77 млн... Дамы выпили в среднем по 5,75 л на душу (всего 44, 25 млн дал вина), мужики – по 2,23 л в среднем (всего 14,75 млн дал вина)... Но тут средние показатели уже не годятся...

Если считать, что женщины от 20 до 55 лет вино потенциально употребляют (это мое предположение) - а таких у нас по возрасту 39 млн человек из 77 млн (50,6%) – и если считать, что 65% из 39 млн точно употребляют вино – это уже 25,4 млн человек – то на каждую из этой группы в среднем пришлось в 2014 году по – (44,25 млн дал : 25,4 млн)=17,4 л в год...

Мужики – берем возрастной диапазон (25- 60 лет) - это 41,7 млн человек (63,2% от всех мужчин)- дай бог, чтобы каждый десятый из них пил вино в нашей стране – 4,2 млн потребителей... Делим – (14,75 млн дал : 4,2 млн)=35,1 л на душу в 2014 году...

Вот так, пожалуй, можно раскрыть среднюю температуру по России в 4,12 л вина в 2014 году... Женщины пьют вино на пределе своих сегодняшних возможностей... Потенциал роста могут обеспечить только мужчины – на их структуру, культуру и мозги надо сегодня нажимать (в том числе через их жен, подруг и т.д.)...».

Но вот после моего недавнего материала про северных женщин России))) можно немного дополнить материал, например, по одному из регионов России – пусть Коми...

В республике в 2014 проживало 864 424 чел. Женщин трудоспособного возраста – 467,13 тыс. чел. Старше трудоспособного 123 тыс. чел. Думаю, что потенциально могли пить вино 500 000 женщин. Берем из них реальных потребителей вина примерно 65% (по максимуму) – это 325 000 чел. Мужики в Коми вина пить не должны))) Поэтому на них даю не более 15% объема выпитого вина в регионе...

Регион в прошлом году выпил – 562,5 тыс. дал вина. Долой 15%- 478 тыс. дал. Тогда среднее реальное (близкое к нему) потребление вина основным потребителем (дамой) в регионе в прошлом году составило- (478 тыс дал : 325 000 чел.)=14,7 ли или 18,4 бут. вина за год... Практически 1 бутылка вина в 3 недели... Ну, бутылку вина в неделю даже медики – ортодоксы рекомендуют...

Поэтому беру свои слова о том, что потребление вина женщинами находится на пределе своих возможностей обратно))) Бутылку вина хотя бы в 10 дней (если растянуть) – вполне реально...

Государство пообещало повысить МРЦ на игристые до НГ (тема напомнила о себе 28 сентбяря). Значит, в праздник можем войти с новыми ценами – но у меня есть сомнение))) Вот на водку Путин же не разрешает иметь официально реальные цены – МРЦ занижена с 1 февраля (как на стратегический товар) до 185 руб. (или 199 по умолчанию). А перед НГ (очередным кризисным и тяжелым 2016 – розница уже говорит о том, что он будет хуже 2015 – средние чеки падают в магазинах, покупатели берут в основном акционный товар, запасы денежные у населения закончились или закончатся на новогодних праздниках...) стратегическим продуктом является игристое... И вот сомневаюсь я, что государство до этого НГ посягнет на святое – непонятную, но шипучую продукцию по 70 руб. в магазинах для народа))) А может и посягнет – ведь на газированные винные напитки никто МРЦ устанавливать не будет))) И будут они (идентичные по форме) продаваться по 70 руб. рядом с игристыми... И будет в этом году максимальный спрос именно на эти винные напитки)))

А еще подумалось – схема предполагает установление и отпускных МРЦ с завода... Сегодня идет отгрузка по своим ценам... У кого-то они ниже будущих МРЦ... Например, с 15 декабря или 15 ноября вводится новая официальная МРЦ – и на этом кто-то хорошо может заработать – те же оптовики и розница, если вводимая МРЦ будет выше сегодняшней цены...))) А, может, цену рассчитают политическим способом – как по водке)))

Бизнес допустили к обсуждению проблемы – посмотрим, чем дело кончится со стратегическим предновогодним товаром... Но мне кажется, что на реально игристые и шампанские МРЦ вполне может быть реальной – в отличии от водки тут есть народный сегмент шипучих винных напитков (впервые могу сказать что-то хорошее о винных напитках))))

Так, может, нам и в секторе крепкого узаконить для народа пищевые ССЖ (как народный продукт – довести его до ума (его же все равно массово покупают), эконом- сегмент крепкого - пусть эта продукция не называется водкой, а как-то иначе))) – а вся водка в магазинах будет с нормальной и реальной МРЦ... Например, от 250 руб. и выше)) Шикарная идея, решающая все проблемы с нелегальной водкой))) ССЖ – легальны, безакцизны – надо их из ларьков в алкогольные отделы поставить и все)))

Все равно материал читают на сайте для винных снобов, где он размещен: «Дегустация. Остаться в живых. Пробуем российские вина до 300 рублей». Мне заголовок не понравился – для пижонов))) Но желающие загляните в материал...

http://itsmywine.ru/2015/09/29/ostatsja-v-zhivyh

Высшие балы у снобов получили два вина (и на том спасибо):

- «Каберне цимлянский-черный, Фанагория. Оценка 9/10. Цвет густой, полный, непрозрачный, похож на бычью кровь. Аромат замечательный, немного землистый: тут тебе и сливы после дождя, и мокрый асфальт. Дальше идут специи и красный поджаренный перец. Неплохо сбалансированный вкус: это вино чуть-чуть вяжет, в послевкусии есть оттенок черноплодной рябины. Правда, оно немного водянистое, и нос у него гораздо богаче, чем рот. Такое бывает, когда случайно смешиваешь хорошее вино с хорошей минеральной водой. 300 р.

- Каберне Сайк-Дере, Черноморская истина резервное. Автор Роман Неборский. Оцена 9/10. Очень насыщенный цвет, почти черный. Аромат кожи: вино пахнет хорошим портмоне – от компании Smithson, например. Чувствуются ноты разных черных ягод: черная смородина, голубика. В этом вине есть стандартный набор необходимых для красного элементов. Очень сочное, немного сладковатое, с черешневой томящей нотой в послевкусии. Оно совсем не отличается от Риохи средней руки, а стоит 275 рублей – даже покупать страшно. «Черноморская истина» неожиданно хороша для своего сегмента, кажется, что даже это overqualified. 275 р.».

Еще одно интервью винного пижона))) «Интервью. С.Курлович. Российские виноделы вдруг оказались в центре внимания потребителей». «Сергей Курлович, Invisible: «95% любого вина в России – дерьмовое». Российские виноделы, продукцию которых годами толком не замечали на родине, вдруг оказались в центре потребительского внимания. За последний год выросли продажи кубанских и крымских вин, а французских и итальянских, напротив, упали, говорится в отчете исследовательской компании Synovate Comcon. О том, что означает такая перемена, Slon Magazine поговорил с создателем рекомендательного сервиса о вине Invisible Сергеем Курловичем.

– Когда, по вашим оценкам, в России началась вся эта история с доступным вином для среднего класса?

– Массовому винному рынку лет десять, притом что костяк людей, покупающих обычное, но неплохое вино, только формируется – и ему расти еще как минимум пятнадцать лет. А так история с развитием нашего винодельческого рынка напоминает мне гонки на дырявых каноэ в серной кислоте, которые на ходу латают. Все динамично и слишком быстро меняется – привычки потребителя, конкуренция...».

https://slon.ru/posts/55124

Сегодня о российском вине много говорят (хорошего и плохого) – важно здесь, что просто говорят на эту тему те, кто его вообще не признавал еще несколько лет назад – а теперь вынуждены говорить (и не только потому, что трещит их бизнес с импортной продукцией и многоуровневыми наценками))) И даже не важно, что говорят)) Говорящих (экспертов) хорошее о части нашей продукции становится все больше и больше – это самое важное... Значит, есть повод для разговора, для дискуссии))) Сегодня действует принцип английских политиков – говорите обо мне что угодно, только правильно произносите фамилию)))

ПроДВИЖЕНИЕ

«По «винному маршруту» Ростовской области уже проехали более тысячи туристов. Развитие этого направления внутреннего туризма поддерживает правительство региона. По словам председателя Союза виноградарей и виноделов Дона Игоря Губина, маршрут разработан как туристский маршрут выходного дня и включает в себя дегустацию донских вин, а также знакомство с историей виноделия на Дону. Он начинается под Новочеркасском в ВНИИ виноградарства и виноделия им. Потапенко, продолжается в хуторе Пухляковском осмотром памятника истории и культуры – знаменитой войсковой школы виноградарства и виноделия (в этом году ей исполняется 110 лет), и заканчивается под Цимлянском, где туристам предлагают посетить винное производство».

Владимир Пукиш сообщил, что, «О российском виноделии рассказывается в новом Oxford Companion to Wine. Дженсис Робинсон, одна из самых известных в мире авторов книг о виноделии и вине, объявила о выходе в свет 4-го издания «Оксфордского компаньона вин» – краткого энциклопедического словаря о вине со статьями, посвященными разным аспектам виноградарства и виноделия, снабженного картами винодельческих регионов мира, списком аппелласьонов и разрешенных сортов винограда, таблицами площадей виноградников, объемов производства и потребления вина на душу населения в разрезе стран.

Впервые также в справочнике емко представлена история виноделия на территории современной России (основные вехи: древний Кавказ, Хазарский каганат, XIX век, нашествие филлоксеры в 1970-е, антиалкогольная кампания 1985 г.), описаны винодельческие регионы, основные культивируемые сорта винограда и применяемые виноградарские технологии, представлены статистические данные по производству и потреблению вин (с делением на вина российского производства, вина отечественного розлива из импортного балка и собственно импортные вина).

После Лондона презентация справочника пройдет в Нью-Йорке и Вашингтоне, в том числе в знаменитом Смитсоновском институте, и завершится там же, в Америке, винным ужином под эгидой газеты «Файнэншл таймс», винным колумнистом которой является Дж. Робинсон».

Гаражники Краснодарского Края, приехавшие из другого региона... «... из Тульской области. Крупных винодельческих предприятий и хозяйств в Тульском регионе нет. Тем не менее, представители частного и эксклюзивного виноделия все больше заявляют о себе. Сергей и Наталья Палладичевы пропагандируют традиции такого виноделия. Их продукт под брендом «Palladichev» уже известен избалованным ценителям качественного авторского напитка. «Вино — стиль, страсть, яркие эмоции… Знаете, это как знакомство с красивой женщиной: не знаешь, чем закончится, но всегда оставит яркие впечатления», — делится владелец частного виноградника в Краснодарском Крае Сергей Палладичев»....

http://business71.ru/article/744

«Лефкадия». «Государственный музей «Эрмитаж» предоставил право изображать на этикетках вина российского производства свои экспонаты. Накануне руководство «Эрмитажа» заключило соглашение о совместном проведении различных просветительских и культурных мероприятий с компанией по производству вина из Краснодарского края. Как отмечается в пресс-службе музея, компания «Лефкадия» произвела серию вин «Ликурия. Эрмитажная коллекция», где в оформлении использованы изображения из музейной коллекции, которые тематически связаны с вином в мировой культуре. Данная серия состоит из белых и красных вин, сделанных из российского винограда».

В издании для самых не бедных – «Новая Рига»))) «Винный тур в Абару- Дюрсо». Открыт новый маршрут авиапутешествий «Хелипортов России»! В сентябре 2015 «Хелипорты России» открыли новый маршрут авиапутешествий на вертолётах. Это новый формат, новые места и почти новое направление! Винный тур в Абрау-Дюрсо!

Вертолётное путешествие - это знакомство с уникальными и необычайно красивыми местами на юге России, которые никаким иным способом, кроме полёта на вертолёте невозможно увидеть или это не так быстро, удобно и красиво»...

«Цель непосредственно «винной» части перелёта — познакомить участников с виноделием Абрау-Дюрсо и Семигорья. Приятный бонус – вечерние дегустации. Вертолёты базировались непосредственно около озера Абрау, в ста метрах от подвалов Русского Винного Дома «Абрау-Дюрсо». Также посетили и другие виноградные места. Особенно интересно было на винодельне и терруаре «Вилла Виктория».

Желающим просьба обращаться к Руководителю направления авиационных путешествий Сергею Мельникову 89037474006, 84959802200».

Новая форма продвижения продукция- «Винный матч Крым-Кубань – итоги 1 матча. Мы придумали и впервые опробовали новый игровой формат винной дегустации: «винный футбол», когда сравниваются сортовые пары одинаковых или близких годов из двух разных регионов России.Первым было соревнование «Крым» — «Кубань» в Коктебеле 19 сентября 2015инные матчи — это когда играют команды из 11 разобранных по парам разносортных сухих вин, белых и красных, собранных из определенных регионов России. Все по-серьезному: у команды есть тренер, местный винный специалист, ответственный за подборку вин. Арбитр-координатор обсуждает с тренерами сортовые пары так, чтобы не было повторов и накладок, и в последний момент шифрует их, путая порядок вин в парах».

Итоги здесь

http://nashevino.ru/blog/projects/vinnyj-match-krym-kuban/

Винный путешественник Ю.Юдич дал у себя на сайте «Алкоэксперт» подробные обзоры – отчеты о недавнем посещении ряда Крымских предприятий: «Крымские заметки» (по статье о каждом посещении).

http://www.alcoexpert.ru/club-vinotravel/25869-krymskie-zametki-krymskij-vinnyj-dom-oreanda-iz-feodosii-foto.html

Регионы и Компании

«Аграрии Темрюкского района, по данным на 5 октября, собрали 118,5 тыс. тонн винограда. "Средняя урожайность по району составляет 100,76 центнера с гектара. Больше этого собирают в "Юбилейной" – по 153,3 центнера, 148 – в "Лозе Тамани", – сообщает пресс-служба районной администрации. Новый урожай винограда аграриям предстоит собрать еще с площади 1 104 гектаров».

Продолжается тема развития виноградарства и производства вина в неюжных наших регионах. Может стать толчком внимание к вину и для возобнолвения производства вина в тех регионах, где оно умерло в последние 5-8 лет (в материале за 2.10.15 есть таблица производства вина в регионах с 2010 по 2015 с пустыми местами).

«Станет ли Тульская область краем виноделия? Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев дал федеральным СМИ сразу несколько интервью, посвященных проблеме импортозамещения в сфере виноделия. По его словам, для этого, среди прочего, нужно посадить в России более 30 тысяч га новых виноградников. Всего же времени, чтобы снизить долю импортного вина до 10%, потребует около семи лет.

.... При этом нигде не говорится, о каких регионах идет речь. Подразумевается, видимо, родной для министра Краснодарский край и другие южные районы России. Нет также информации, как ведомство собирается «приучать» наших сограждан к потреблению натуральных вин взамен крепкого алкоголя.

.... К тому же, сегодня в Тульской области нет своего винного завода. «Туласпирт» выпускал только крепкие напитки, но его больше нет, теперь здесь – развлекательный комплекс. Аналогичная судьба по поводу завода «Лужсковский». Предприятие «Первый купажный», пройдя через череду собственников предприятия, перешло на выпуск минеральных вод и прохладительных напитков. Тем самым, все вина в розничной торговой сети Тульской области – привозные. Была попытка выпускать натуральное вино на Узловском винодельческом заводе. В начале «нулевых» годов сюда доставляли виноматериал из Испании, Италии, Аргентины и делали из него вина. Оборудование и технологии позволяли производить неплохие напитки. Но в дальнейшем предприятие стало банкротом»....

Абсолютно убежден в виноградно – винодельческом будущем своего региона и руководитель Алтайского Края. «Губернатор Алтайского края об особенностях сибирского виноделия....

- На 2016 год запланировано начало промышленного производства виноградного вина "Алтайская лоза". Насколько сибирское вино конкурентоспособно? Или это в большей степени имиджевый проект?

- Есть продукты, которые производятся для того, чтобы серьезным образом присутствовать на рынке. Для нас это зерно, мука, макароны, крупы. Мы главные в стране по муке, гречихе, сыру, вторые - по макаронам, меду. Проект по алтайскому виноградному вину возник отчасти как имиджевый для привлечения туристов, чтобы показать: мы живем в Сибири, наш климат настолько уникален и разнообразен, что на отдельных территориях края можно выращивать даже винные сорта винограда и получать вполне приличное вино. Вот уже четвертый год как заложена первая опытная плантация. Виноградник не погибает даже в суровые зимы. Специалисты из Франции, которые нам в этом помогали, с удивлением отмечают, что виноград развивается даже лучше, чем на своих исконных территориях...».

Воронежская область. «... стали известны подробности проекта воронежского предпринимателя Александра Енина (контролирует частный ИП «Перспектива», мебельные компании «Кедр» и КДМ), который намерен возвести винный завод в Верхнехавском районе на севере области. Там же он планирует выращивать виноград. Вложения в проект «на первоначальном этапе» оцениваются в 100 млн руб. Завод господина Енина может стать первым в Черноземье, работающим на местном сырье. Эти широты не слишком удобны для виноградарства, предупреждают эксперты». Кроме производственных объектов, в «винный» проект Александра Енина входит фамильная усадьба, в которой может поселиться сам бизнесмен, рассказал его представитель Сергей Рущенко. «Создание вина — хобби всей его жизни, которым он уже много лет занимается на своем участке»,— объяснил господин Рущенко интерес господина Енина к виноделию. Усадьба вместе с винным заводом и хранилищем на 1 млн бутылок должна расположиться в селе Парижская Коммуна Верхнехавского района Воронежской области на собственных 35 га инициатора проекта. Еще 150 га он планирует выделить в основном под виноградники, а также селекционную лабораторию и инфраструктуру для возможных туристов (дегустационный зал и места отдыха)».

«Ростовский комбинат шампанских вин начал поставки в Крым. В 2016 году компания собирается увеличить объем поставок в Крым в два раза. По мнению эксперта, потенциал этого рынка с учетом туристического потока большой, завод делает «неплохой задел на будущее». Ростовский комбинат шампанских вин заключил второй контракт с дистрибьютором на полуострове. Сейчас компания ведет переговоры с сетевым ретейлом, барами и ресторанами». «Недавно РКШВ на выставке российских производителей «РосЭкспоКрым-2015» подписал первый контракт с одной из крупнейших торговых сетей Крыма – «АТБ». Доставка осуществляется путем самовывоза – покупатель своими силами и за свой счет доставляет продукцию до своего склада».

Дагестан отчитался: «За 8 месяцев 2015 года алкогольными предприятиями республики произведено:

- коньяка бутилированного – 679,6 тыс. дал (-8,4% к соответствующему периоду 2014 года),

- шампанского – 975,7 тыс. дал (+5,7%),

- вина виноградного – 183,86 тыс. дал (-10,9%)».

На 30 сентября Дагестан завершил уборку винограда на 70%... «Аграрии Дагестана завершили уборку винограда на 11,7 тыс. га, валовой сбор составил почти 103 тыс. тонн при средней урожайности - 87,5 ц/га, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия республики».

Приморье – послабление местным виноделам: «Виноделам Приморья разрешат продавать свою продукцию в розницу и ночью. Изменения, внесенные в среду, 30 сентября, в краевое законодательство, позволят приморским виноделам выйти из подполья. К розничной продаже будут допущены вино и шампанское из местного сырья. Соответствующее решение было принято на очередном заседании Законодательного собрания Приморского края.

...На местные винодельческие хозяйства не будет распространяться запрет на продажу алкоголя с 22.00 до 09.00, продажу в рекреационных зонах, а также в разлив при оказании ими услуг общественного питания. Будут и ограничения — виноделам запрещается продавать алкоголь на вынос из кафе и ресторанов при фермерских хозяйствах, а также реализовывать напитки крепче 16,5%».

«Владелец «Майхинского винодельческого хозяйства» Сергей Куречко рассказал корреспонденту VL.ru, что многие виноделы края с нетерпением ждут вступления закона в силу: «Пока мы нелегалы. А закон даст возможность приравнять нашу продукцию к сельскохозяйственной и законно реализовывать. Ведь мало кто сейчас догадывается, что в Приморье можно развивать виноделие. Здесь такие перспективы! Пока что в моем хозяйстве просто творческая мастерская — мы заинтересованы в том, чтобы делать самое лучшее, живое вино. У нас местные, русские вкусы, без лишних добавок и какой-нибудь химии. Мы придумываем и разрабатываем свои рецепты, делаем вино из нашего амурского винограда, из ягод, даже из лепестков цветов. В этом году мы выйдем на три тысячи литров. Каждые выходные к нам приезжают 60-70 туристов. Это очень перспективное направление для края», — сообщил Сергей Куречко. Он также добавил, что частное виноделие в Приморье очень популярно. В скором времени Сергей планирует создать союз виноделов Шкотовского района и пригласить в него всех интересующихся этим искусством».

Вот уже и термин для гаражного вина есть – «живое вино» (по примеру живого пива))))

«Группа «Инкерман», входящая в Inkerman International, планирует планирует увеличить выручку в 2015 г на 20% до 3 млрд руб и увеличить долю на российском рынке с 2–3 до 5%, сообщил гендиректор Инкерманского завода марочных вин Алексей Липко, на Россию приходится больше 65% продаж холдинга».

Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепко алкогольной продукции в рознице Архангельской области в 1 пг и 2 кв. 2006- 2015 г.г.

Численность населения области по данным Росстата составляет 1 183 323 чел. (2015). Плотность населения — 2,00 чел./км2 (2015). Городское население — 76,97 % (2015).

СЗП – 34 500 руб. Значит, чистыми на руки – 30 015 руб. Вполне можно только легальную водку и вино пить)))

Материал пятничный винный, регион северный – тоже винный по потреблению... Вина на душу населения регион (а, значит, местные дамы) пьет почти в 2 раза больше среднего по России, южных дам и даже дам на отдыхе)))

Винодельческая продукция:

- Вино –в 1 пг 2015 (-2,2%) к 2014 и (-3%) к 2010, но потребление-то прилично выше уровня среднего по России на душу...

- игристые- падение в 1 пг (-9%) и (-23%) к 2010; но потребление выше среднего по России...

- напитки винные – (-9%) в 1 пг к 2014... потребление выше среднего по России...

- показатель (специальные вина + винные напитки) – падение в 1 пг 2015 к 2010 (-14,5%)...

- фруктовые вина – (-15,6%) в 1 пг 2015 к 2014 (-80%) к 2010. Полное охлаждение к продукту за 5 лет. И все равно потребление значительно выше среднего по России...

Низко алкогольная продукция:

- пиво- (-8%) в 1 пг 2015 к 2014 и (+32%) к 2010; потребление на уровне среднего по России;

-САН – (-13,5,%) в 1 пг 2015 к 2014 и (-75%) к 2010; потребление на уровне среднего по России...

- пивной напиток – (-15%) в 1 пг 2015 к 2014 и потребление значительно выше среднего по России...

- (САН + пивной напиток) - продукция компенсирует друг друга- (+91%) в 1 пг 2015 к 2010... В то же время надо учитывать, что в эту группу перебрался объем будущего «специального пива»...

Крепкий алкоголь:

- виски – (-3,6%) в 1 пг 2015 к 2014 и в 6,1 раза рост к 2010; пока ниже среднего уровня по России – мужики подкачали в регионе))

- коньяк, бренди – (-4%) в 1 пг 2015 к 2014 и (-22%) к 2010; но (+49%) к 2006... потребление на душу выше среднего по России...

- водка и ЛВИ – (-7%) в 1 пг 2015 к 2014 и (-32%) к 2010.... (-38%) к 2006, но потребление на душу значительно выше среднего по России...

Таблица. Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепко алкогольной продукции в рознице Архангельской области в 1 пг 2006- 2015 г.г. (тыс. дал).

1 пг 2015

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

На душу в регионе в 1 пг 2015 (л)

На душу город. насел. в регионе в 1 пг . 2015 (л)

На душу в среднем России в 1 пг 2015 (л)

2015 к 2006 - 2014












2015 к 2014

2015 к 2010

2015 к 2006

Винодельческая продукция

















Вина игристые и шампанские

84,40

99,10

99,10

131,70

156,40

158,80

143,80

132,90

115,50

105,10

0,888

1,154

0,771

91,00%

67,20%

124,53%

Вино





411,40

414,10

413,50

384,30

408,00

398,90

3,371

4,380

2,011

97,77%

96,96%


Вино ликерное








10,10

0,50

0,50

0,004

0,005

0,028

100,00%



Вина виногр. специальные





111,70

114,90

75,40










Вина плодовые, фруктовое





151,10

149,40

70,70

58,10

34,60

29,20

0,247

0,321

0,210

84,39%

19,32%


Напитки винные





73,90

74,80

57,60

71,40

174,30

158,20

1,337

1,737

0,701

90,76%

214,07%


Напитки винные + Спец. вина + Лик. вино





185,60

189,70

133,00

81,50

174,80

158,70

1,341

1,742

0,729

90,79%

85,51%


Сидр, медовуха и т.д.








3,50

2,90

2,70

0,023

0,030

0,035

93,10%



Винодельческая продукция без игристых вин

515,00

631,70

654,60

654,10

748,10

753,20

617,20

527,40

620,30

589,50

4,982

6,472

2,985

95,03%

78,80%

114,47%

Винодельческая продукция с игристыми винами

599,40

730,80

753,70

785,80

904,50

912,00

761,00

660,30

735,80

694,60

5,870

7,626

3,756

94,40%

76,79%

115,88%


















Низко алког. продукция

















Пиво

2580,70

2529,80

2367,30

2337,00

2425,00

2485,20

2625,10

2739,40

3476,80

3200,70

27,048

35,141

29,643

92,06%

131,99%

124,02%

САН





218,60

226,40

244,80

124,30

61,80

53,30

0,450

0,585

0,484

86,25%

24,38%


Пивные напитки








157,80

428,60

363,30

3,070

3,989

1,787

84,76%



САН + Пивные напитки





218,60

226,40

244,80

282,10

490,40

416,60

3,521

4,574

2,270

84,95%

190,58%



















Крепкий алкоголь

















Виски





3,00

5,20

6,70

10,80

19,10

18,40

0,155

0,202

0,196

96,34%

613,33%


Коньяки, коньячные напитки, бренди

37,10

47,20

54,00

61,40

70,60

72,80

73,00

64,30

57,70

55,30

0,467

0,607

0,371

95,84%

78,33%

149,06%

Водка + ЛВИ

1081,60

980,60

1023,60

936,70

990,80

996,70

950,60

815,30

725,10

675,00

5,704

7,411

3,413

93,09%

68,13%

62,41%

Водка





851,40

841,50

797,60

676,30

599,10

558,80

4,722

6,135

2,999

93,27%

65,63%


ЛВИ в целом





139,40

155,20

153,00

139,00

126,00

116,20

0,982

1,276

0,413

92,22%

83,36%


ЛВИ до 25%.





93,40

104,20

98,20

90,30

90,00

84,70

0,716

0,930

0,196

94,11%

90,69%


ЛВИ свыше 25%





46,00

51,00

54,80

48,70

36,00

31,50

0,266

0,346

0,217

87,50%

68,48%


Крепкий в целом

1118,70

1027,80

1077,60

998,10

1064,40

1074,70

1030,30

890,40

801,90

748,70

6,327

8,220

3,980

93,37%

70,34%

66,93%

Таблица. Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепко алкогольной продукции в рознице Архангельской области во 2 кв. 2010- 2015 г.г. (тыс. дал).

2 кв. 2015

2010

2011

2012

2013

2014

2015

На душу в регионе в 2 кв. 2015 (л)

На душу город. насел. в регионе в 2 кв.. 2015 (л)

На душу в среднем России в 2 кв. 2015 (л)

2015 к 2010 - 2014








2015 к 2014

2015 к 2010


Винодельческая продукция













Вина игристые и шампанские

79,1

79,1

71,8

65,7

58

50

0,423

0,549

0,339

86,21%

63,21%


Вино

219,6

219,6

219,4

200,4

206,5

196,9

1,664

2,163

1,017

95,35%

89,66%


Вино ликерное




5

0,2

0,3

0,003

0,003

0,014

150,00%



Вина виногр. специальные

60,7

60,7

39,6










Вина плодовые, фруктовое

75,9

75,9

36,1

29,2

17,3

14,6

0,123

0,160

0,102

84,39%

19,24%


Напитки винные

37,60

37,60

28,90

36,6

87,7

77,8

0,657

0,855

0,339

88,71%

206,91%


Напитки винные + Спец. вина + Лик. вино

98,30

98,30

68,50

41,60

87,90

78,10

0,660

0,858

0,353

88,85%

79,45%


Сидр, медовуха и т.д.




1,8

1,4

1,4

0,012

0,015

0,020

100,00%



Винодельческая продукция без игристых вин

393,80

393,80

324,00

273,00

313,10

291,00

2,459

3,197

1,492

92,94%

73,90%


Винодельческая продукция с игристыми винами

472,90

472,90

395,80

338,70

371,10

341,00

2,882

3,746

1,831

91,89%

72,11%















Низко алког. продукция













Пиво

1283,6

1283,6

1352,8

1429,8

1807,9

1653,9

13,977

18,168

15,580

91,48%

128,85%


САН

117

117

127,7

68,7

31,2

24,2

0,205

0,266

0,231

77,56%

20,68%


Пивные напитки




82,2

220,7

186,3

1,574

2,047

0,922

84,41%



САН + Пивные напитки

117,00

117,00

127,70

150,90

251,90

210,50

1,779

2,312


83,56%

179,91%















Крепкий алкоголь













Виски

2,6

2,6

3,3

5,4

9,5

8,7

0,074

0,096

0,095

91,58%

334,62%


Коньяки, коньячные напитки, бренди

37

37

36,8

32,1

28,6

26,9

0,227

0,295

0,176

94,06%

72,70%


Водка + ЛВИ

501,80

501,80

482,60

409,90

363,50

333,10

2,815

3,659

1,647

91,64%

66,38%


Водка

423,5

423,5

404,6

339,7

301

275,7

2,330

3,029

1,451

91,59%

65,10%


ЛВИ в целом

78,30

78,30

78,00

70,20

62,50

57,40

0,485

0,631

0,197

91,84%

73,31%


ЛВИ до 25%.

52,5

52,5

50,2

45,7

44,6

42,2

0,357

0,464

0,095

94,62%

80,38%


ЛВИ свыше 25%

25,8

25,8

27,8

24,5

17,9

15,2

0,128

0,167

0,102

84,92%

58,91%


Крепкий в целом

541,40

541,40

522,70

447,40

401,60

368,70

3,116

4,050

1,919

91,81%

68,10%


Таблица. Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепко алкогольной продукции в рознице Архангельской области в 1 и 2 кварталах 2014- 2015 г.г. (тыс. дал).

Показатели

1 кв. 2015 к 1 кв. 2014

2 кв. 2015 к 2 кв. 2014

Винодельческая продукция



Вина игристые и шампанские

95,83%

86,21%

Вино

100,25%

95,35%

Вино ликерное

66,67%

150,00%

Вина виногр. специальные



Вина плодовые, фруктовое

84,39%

84,39%

Напитки винные

92,84%

88,71%

Напитки винные + Спец. вина

92,75%

88,85%

Сидр, медовуха и т.д.

86,67%

100,00%

Винодельческая продукция без игристых вин

97,17%

92,94%

Винодельческая продукция с игристыми винами

96,96%

91,89%




Низко алког. продукция



Пиво

92,68%

91,48%

САН

95,10%

77,56%

Пивные напитки

85,14%

84,41%

САН+ пивные напитки

86,42%

83,56%




Крепкий алкоголь



Виски

101,04%

91,58%

Коньяки, коньячные напитки, бренди

97,59%

94,06%

Водка + ЛВИ

94,55%

91,64%

Водка

94,97%

91,59%

ЛВИ в целом

92,60%

91,84%

ЛВИ до 25%.

93,61%

94,62%

ЛВИ свыше 25%

90,06%

84,92%

Крепкий в целом

94,93%

91,81%

ПИВО и САН

«Госдума отклонила законопроект о лицензировании производства пива в РФ. Законопроект позволил бы установить реальные объемы пивного производства, информация о которых необходима для формирования доходной части бюджета, говорится в сопроводительных материалах. Госдума в пятницу отклонила законопроект о лицензировании производства пива и пивных напитков свыше 100 тысяч декалитров в год».

«Поступления акцизов на пиво в бюджет Башкирии сократились на 29% вследствие сокращения уровня производства».

Нелепая ситуация. «Бизнес-омбудсмен Борис Титов усомнился в законности региональных ограничений на продажу тонизирующих напитков. Он считает, что власти Крыма, Тувы, Алтая и других регионов нарушили права производителей энергетиков, фактически приравняв их продукцию к алкоголю. Авторы ограничений уверяют, что все документы, вводящие их, прошли экспертизу главного правового управления администрации президента».

А есть еще решение Верховного Суда России по Брянской области – в поддержку позиции Титова...

«В федеральных законах не записан особый порядок продажи безалкогольных тонизирующих напитков, следовательно, принимаемые местными законодательными органами власти нормы в противоречие с общероссийскими не вступают, имея законную силу на территории конкретных регионов",— говорит руководитель международно-правовой практики коллегии адвокатов "Чаадаев, Хейфец и партнеры" Анастасия Асташкевич».

Калининград. «Запрет на продажу энергетиков в Калининграде наткнулся на "букву закона". Прокуратура заявила, что выступит против принятия документа, так как у субъекта федерации нет полномочий регулировать подобные отношения».

ЗАРУБЕЖЬЕ

Армения

«...виноградари снова вышли на акцию протеста, требуя решить проблему закупки урожая. Как заявил корреспонденту фермер Масис Тертерян, один из заводов вернул ему сразу 15 машин с виноградом. По его словам, в среднем каждая шестая машина с урожаем возвращается обратно, так как приемщики отказываются от него, говоря, что виноград испорчен. "Люди по двое суток ожидали своей очереди, чтобы продать свой виноград, который начинает портиться", - отметил фермер, добавив, что участники акции намерены не открывать дорогу до тех пор, пока полностью не будет решен вопрос сбыта урожая...».
«В министерстве сельского хозяйства Армении корреспонденту сообщили, что проблема закупки у фермеров урожая связана с падением экспорта продукции местных виноделов».


Грузия

«...В нынешнем году правительство потратило более чем 10 миллионов лари для маркетинга грузинского вина заграницей».

«Национальное агентство госимущества Минэкономразвития Грузии выставило на электронный аукцион один из крупнейших винных заводов страны ООО «Грузвинпром» в Кахетии. На продажу выставлена 100%-ная доля государства в «Грузвинпроме», передает «Интерфакс». Имущественный комплекс предприятия включает в себя земельный участок несельскохозяйственного назначения площадью 46 тыс. 906,6 кв. м и размещенные на нем 26 зданий и сооружений. Начальная цена продажи установлена в размере 11 млн 620 тыс. лари (около $4,9 млн по текущему курсу— «Ъ»). Аукцион продлится до 7 октября».

Почему раньше не продавали?

«С начала года по 28 сентября Грузия экспортировала 23, 3 миллионов бутылок вина по 0,75 литра, заявил министр сельского хозяйства страны Отар Данелия на брифинге во вторник, 29 сентября. Только в сентябре экспортировано 3,5 миллионов бутылок, что является самым высоким месячным показателем текущего года" — заявил Данелия.

"В Россию экспортировано 12,1 миллионов бутылок, Казахстан — 3,4 миллиона, Украину — 1,9 миллионов, Китай — 1, 4 миллиона и в Польшу 1,1 миллион бутылок" — заявил Данелия.В основном грузинское вино экспортируется в Россию, Казахстан, Украину, Китай и Польшу».

Уровень падения экспорта в 2 раза к 2014 году сохраняется...

Молдавия

Эксперты подводят промежуточные итоги дружбы с ЕС (может, все еще и когда- нибудь наладится – и пособия по безработице в Молдове будут на уровне Болгарии, Румынии и др. стран Восточного блока ЕС)))

Поищите сами – публикаций много...

«Гагаузия надеется, что Россия снимет пошлины на гагаузские вина. В ходе визита в Санкт-Петербург башкан Гагаузии попросила в этой связи поддержку у Матвиенко и Полтавченко. Башкан (глава) Гагаузии Ирина Влах в рамках визита в Санкт-Петербург встретилась с председателем Совета Федерации России Валентиной Матвиенко и губернатором Санкт-Петербурга Георгием Полтавченко, а также выступила с докладом на первом Евразийском форуме женщин»...

Украина

Подробный украинский материал... «Как украинцы теряют винодельческую отрасль (Инфографика)».

«Ситуацию в украинском виноделии эксперты называют критической. За прошлый год производство сократилось на 48%. Какая судьба ожидает благородный алкогольный напиток в Украине — сайту "24" рассказали ведущие эксперты отрасли. Вместе с Крымом мы потеряли до 50% всех производственных мощностей винодельческой отрасли, говорят специалисты. При этом, как и все остальные, виноделие под влиянием общих тенденций в государстве. Чрезвычайно ощутимым стало падение покупательной способности потребителя. Вино не является продуктом первой необходимости, поэтому многие покупатели уменьшают количество покупок вина, или же отказываются от него, — пояснил в комментарии сайту "24" директор ассоциации "Виноградары и виноделы Украины" Сергей Михайлечко. По данным Государственной службы статистики объемы переработки предприятиями Украины (без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя) винограда на виноматериалы в 2014 году составили 228, 933, миллионов тонн, что на 25,7% меньше, чем в 2013. При этом в текущем году также ожидается уменьшение к предыдущему году...».

И т.д. – очень подробный материал... Хочу только напомнить, что я сам выявил по косвенным признакам резкое падение потребления легального вина в Украине – еще лет 4-5 лет назад... И много писал об этом – сами украинцы признавать этого не хотели... Но если производство вина серьезно падает каждый год, а импорт хоть и растет, но не превышает 10% в объема рынка вина – то вывод же очевиден... Корни всех проблем в снижении потребления примерно с 4,5 до 3 л вина (и менее в 2015 году) на душу в последние 5 лет...

Великобритания

«По сравнению с 2004 годом количество пивоваренных производств в Великобритании выросло втрое с 500 предприятий до 1700 в 2014 году, а потребление алкоголя, наоборот, сократилось на 19%». «...британская ассоциация пивоваров будет добиваться снижения пивных налогов, поскольку в Великобритании на данный момент они самые высокие в ЕС после Финляндии и на 14% выше, чем в Германии».

Таким образом, падение потребление пива в ВЛБ упало на 19% за 10- 11 лет... И никто не падает в обморок))) В России падение потребления официальное по Росстату (-13%) с 2007 по 2014... А падение поставки учтенной продукции на рынок по официальным данным (-26%)...

И у нас, и у них надо прежде всего разбираться с демографией... У них старение нации, мусульманизация – Лондон уже не европейский город, судя по прохожим на улицах))) Еще бы с рождаемостью среди коренных англичан и граждан с европейской культурой в 80- 90-е разобраться... СМИ тогда писали, что она активно падает... Плюс – голубизна официальная – откуда дети)))

На реальную душу населения (без учета чужого по отношению к алкоголю населения) падения потребления быть не должно (не надо смешить здоровым образом жизни)))

Пожалуй, я бы на месте международных организаций официальное падение потребления алкоголя в любой стране считал бы очень тревожным (а не позитивным фактором) – значит, резко ухудшается демография, а возможно – и социально – экономическая ситуация – рост нелегальной продукции отмечается во всем мире (даже в Лондоне разливаю подпольно самые знаменитые водки – это из пойманного за руку официально))))

«Британская компания Beer Piper, специализирующаяся на средствах для очистки пивных линий, предъявила публике любопытную публикацию. В Интернете задали вопрос: «Почему вино воспринимается как более утонченный напиток, нежели пиво?». Одна из причин такого противопоставления вина и пива уходит своими корнями в средневековое прошлое Европы. Тогда сложилась традиция: пиво – для бедных, вино – для богатых. Может, не пить то и другое было просто нельзя, потому что люди знали: вода бывает переносчиком разных болезней? Однако считать, что средневековые европейцы употребляли пиво лишь затем, чтобы не заболеть, хватив вместо пива тухлой воды, не совсем верно. Дефицита чистой пресной воды в Европе тогда не наблюдалось, особенно велики ее ресурсы были на севере этой части света благодаря снегу, льду, дождям и природным источникам. Просто пиво как приятный напиток людям понравилось, хоть в средние века его и варили не так изощренно, чем нынче...» . И т.д.

Предлагаю свою версию))) Просто в средние века люди в Западной Европе мыться не любили (особенно дворяне))) – это общеизвестно, что стало мощным толчком для развития парфюмерии (особенно во Франции))) Так вот – если сам запах пива не столь страшен, но от человека, выпившего пива - а тогда пить мало не умели - несет отвратительно – на порядок хуже, чем от употребившего вино))) Что усугубляло общий неприятный запах от человека))) Думаю, что именно этот факт – и никакой другой – превратил пиво в плебейский напиток... ))) Сегодня ситуация с гигиеной (в том числе в полости рта))) – изменилась... Меняется и отношение к пиву)))

США

«История американского виноделия насчитывает едва ли 4 десятилетия, а между тем некоторые марки калифорнийских вин не уступают по качеству лучшим французским винам. Но на днях ученые обнаружили в десятках сортов вин из США примеси мышьяка. Наличие мышьяка в некоторых марках красных вин, произведенных в США, не является поводом для особого беспокойства, сообщают авторы открытия, довольно неприятного для американских виноделов. Ученые из университета штата Вашингтон (University of Washington) провели лабораторное исследование образцов 65 марок вина, произведенного в 4-х винодельческих штатах страны – Калифорнии, Вашингтоне, Нью-Йорке и Орегоне. Они обнаружили, что в вине 64 марок из 65 концентрация мышьяка превышала разрешенные ВОЗ 10 частей на миллиард. В некоторых сортах изысканного напитка содержание мышьяка даже достигало 76 частей на миллиард. Средний показатель концентрации мышьяка по 65 образцам составил 24 части на миллиард, что более чем в 2 раза превышает допустимый уровень».

И куда смотрит Амерпотребнадзор?)))) А в некоторых винах нашли избыток свинца...

Поделится: