ИЗ ОБЩЕГО
Показатели рынка по итогам января – августа 2015 (к 2014) сохраняют динамику роста производства винодельческой продукции; импорт сохраняет свой негативный отрыв в среднем на 30% объема к 2014... Оперативные данные по рознице зафиксировали рост продаж вина (+1,2%) – и за это потребителям спасибо - сравнение –то идет с не самым худшим периодом 2014...
Падение продаж игристых (-11,9%) – какой уж тут пока праздник... Праздничного оптимизма у населения стало меньше... И вот хоть скептики мне не верят – но я уже сколько раз приводил зависимость – в 2016 году нас должно ждать падение рождаемости (как минимум в пг 2016). В то же время, после того как в одну большую кучу винных напитков малограмотно поместили абсолютно разнородную продукцию – не исключено, что в 2015 году у реально игристых вин отнимают рынок газированные винные напитки – рост всей кучи винных напитков в производстве (+33,6%). Падение в импорте (-37%) – это падение импорта вермутов и прочих ароматизированных спецпродутов + бывших специальных вин... А рост продаж-то на (+46%)!!!! Наверняка здесь скрывается и тот объем легальных лжеигристых, сокративший продажи реально игристых...
По всем фронтам падает фруктовое вино – тут можно найти причины реальные. Хотя я бы ожидал роста этого рынка в целом (и реальная продукция, и спрятанная в других видах)... Но есть некая магия в этом сегменте, о которой я писал еще примерно в 2002 году... Начиная примерно с 1990 года, продукт рынка тогда еще плодовых вин жил какими-то 4-х летними циклами с ростом в начале цикла и падением в конце... Так и продолжается до сих пор – у меня этому факту объяснений нет...
И естественно растет импортозамещающий упакованный в бутылки и пакеты продукт импорт виноматериала (где же ему еще взяться дополнительно к российскому в ближайшие 5 лет) – (+23%)...
|
Показатель, рынок РФ, янв – авг 2015 к 2014 |
Производство ЯА 2015 к 2014 |
Импорт ЯА 2015 к 2014 |
Розница ЯА 2015 к 2014 (оператив. данные) |
|
Вино |
+22,7% |
-33,5% |
+1,2% |
|
Шампанское + Игристое |
+9,1% |
-35% |
-11,9% |
|
Фруктовое вино |
-11,3% |
-33% |
-13,6% |
|
Винодельческая продукция (без вин. напитков) |
+16,3% |
-34% |
-3,6% |
|
|
|
|
|
|
Ликерное вино |
-57% |
|
|
|
Винные напитки + бывш. спец. вина |
+33,6 % |
-37% |
+46% |
|
Вермут (имп.) |
|
-39% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН |
-42% |
-99,9% |
-37% |
|
Пиво |
-8,2% |
-60% |
-13% |
|
Пивные напитки |
|
|
+61% |
|
|
|
|
|
|
Виноматериал |
|
+23% |
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк + Бренди |
+12,5% |
-67% |
-3,3% |
|
Коньячные дистилляты |
В 4,8 р. |
-28% |
|
Вместо Онищенко ныне главная боевая антиалкогольная пиар – единица Брюн))) Он теперь формирует и убогую структуру потребления: «Главный нарколог страны рекомендует пить жиденькое пиво. Нужно выбирать напиток крепостью не более 5 %, отметил Евгений Брюн». «Десяти процентам населения России вообще нельзя употреблять алкоголь, сообщил главный нарколог страны Евгений Брюн. Остальным врач порекомендовал выбирать жидкое пиво крепостью не более 5 %, но в меру. Само по себе жиденькое пиво, до 5 градусов – хорошая история», – сказал он. Брюн отметил, что в России достаточно сложно найти качественное пиво». Жиденькое – это какое? )) Разбавленное водой?))) Так недавно и Путин на эту тему пошутил...
Еще ряд заявлений Министра МСХ на тему: «Ткачев: в России импортное вино заменят отечественным за 5 — 7 лет». Больше никакой критики с моей стороны, только цифры – нам надо до 140 000 га «живых и реальных» виноградников в 2020 году высадить не 50 000 га за 5 лет, а не менее – беру среднюю цифру с учетом старых виноградников, а также никуда не годных и только числящихся виноградниками – 75 000 га точно... Сколько будет высажено в этом году – не более 5 000 га. Значит, в оставшиеся (2016, 2017, 2018, 2019, 2020 – чтобы осенью 2020 было 140) 5 лет надо высаживать и обновлять в среднем по 14 000 га. Темпы, подвластные только советскому периоду и советскому методу ведения народного хозяйства...
Цифры отличные, планы есть, конечно... Но вот лично я бы хотел в программе МСХ увидеть не эти цифры, а конкретные хозяйства, которые собираются высадить эти тысячи гектар по годам... Винхозяйство такое-то, регион такой-то, по годам собирается высаживать столько-то... Или хотя бы на уровне винодельческих регионов такие программы- но с указанием собирающихся вырасти компаний... Тогда и помощь государства была бы более понятной...
Кто будет высаживать эти виноградники? Я надеюсь, что так и родилась эта программа МСХ-2020: министерство бросило клич регионам, те собрали планы конкретных компаний по развитию своих площадей до 2020 года (несколько тысяч га добавили нк будущих гаражников) – и так и родились 140 000 га... Нет сомнений...
А это реакция Л.Поповича в «Коммерсанте»: «Программа по импортозамещению в сфере производства вина сегодня во многом зависит от бюджета и поддержки власти, считает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. «Сколько денег дадут, столько и заместим. Если федеральный бюджет поддержит сказанное министром, то это будет очень здорово, и мы, безусловно, сможем замещать импорт. 1 га виноградников стоит примерно 1 млн руб. Вот для того, чтобы посадить 10 тыс. га, надо 10 млрд руб. По масштабам страны это совсем немного. Потом еще немножко денег надо будет на реконструкцию виноделия, примерно половину от этой суммы. Если деньги будут нормально выделяться или в форме субсидирования, то это все может произойти», — не исключает Попович. Министерство дает слишком оптимистичные цифры, говорить об импортозамещении раньше 2025-2028 года нереально, уверен директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз».
А это как идет программа импортозамещения в госкомпаниях)))) «Авиакомпания «Аэрофлот» планирует купить 89 тыс. бутылок шампанского для международных рейсов. Предпочтение отдается винам Франции, Италии, Испании, Германии и ЮАР. Итоги конкурса будут подведены 5 октября. «Требования к поставляемому игристому вину: в стеклянных бутылках вместимостью 0,75 литра, упакованных корковой пробкой, brut, non vintage или vintage, официально представленное в основной линейке продуктов дома-производителя, в том числе и на официальном web-сайте дома-производителя»,— говорится в материалах компании. Кроме того, на этикетках должны быть сделаны «надписи на английском и русском языках: Specially made for Aeroflot//“Сделано специально для Аэрофлота” и Not for sale// “Не для продажи”».
Ну, откуда в «Аэрофлоте» знают, что у нас есть своя даже более достоянная продукция, чем то, что надеется получить компания от наших импортеров))) Тем более, что алкоголь в самолетах – отнюдь не бизнес...
«Алкогольная продукция из виноматериалов в РФ будет иметь соответствующую маркировку. Глава Минсельхоза Александр Ткачев пообещал, что на этикетках алкогольной продукции, изготовленной на основе виноматериалов, будет введена маркировка "Сделано из виноматериалов"». Нормально, но давайте и ее сделаем не менее 10% площади этикетки – как рекламный слоган о вреде алкголя))
24 сентября «Владимир Путин приехал в гости к ростовским фермерам. Ростовская область встретила президента бескрайними кукурузными полями: именно сюда на разговор с фермерами заехал вчера перед совещанием по сельскому хозяйству глава государства... Сначала аграрии похвастались достижениями. Речь зашла о винограде, причем Ткачев заметил, что на Кубани вино лучше. Так что у Ростовской области - второе место. "Теперь, конечно, вы министром стали. Хорошо хоть на третье место не отодвигаете", - рассмеялся Путин. "Вы знаете, что сейчас происходит, внутренний рынок освободили практически для вас, что было достаточно сложно сделать в прежние времена, но наши конкуренты нам помогли", - перешел от частностей к целому президент. "Спасибо нашим заморским друзьям", - благодарили фермеры. "Будет хорошо", - обещал Путин, отметив "боевой настрой" собравшихся».
Как в старом кукольном спектакле театра Образцова «Божественная комедия»: «И сказал Бог, что это хорошо, и подумал – а хорошо ли это?»))))
Проблема «вино и санаторий» достигла апогея после недавнего положительного высказывания Путина на этот счет))) И вот «Кабмин РФ изучит целесообразность разрешения продажи вина в санаториях. Также кабмин должен проработать вопрос об организации розничной продажи винодельческой продукции до 22%, произведенной в России из выращенного на территории страны винограда, на специализированных ярмарках».
Посмотрите, тот же Лукашенко снял все ограничения продаж белорусского алкоголя в стране – но там есть жесточайший контроль качества продукции и легальной розницы – в ней нет нелегальной и контрафактной продукции...
И вроде бы надо снять все ограничения в России с продаж винодельческой продукции из родного винограда, а страшно – ни розница не контролируется государством, ни качество в достаточной степени...
На совещании - «...Перед этим глава государства спросил мнение заместителя главы Минздрава Татьяны Яковлевой на этот счет. Она отметила, что продажа вина в местах отдыха допустима, однако торговать им в лечебных учреждениях нельзя. "Вводить такое понятие, как культурное виноупотребление, мы, медицинские работники, не против", - при этом подчеркнула Яковлева. "Мудрено сказала", - резюмировал Путин».
По мне – так должна быть какая-то последовательность))) Я, может, традиционных взглядов и ценностей – но раньше санатории были для лечения, а не отдыха))) И мы спокойно выходили из военного санатория в Сочи, шли пить пиво, вино в кафе в 10 м от санатория, на пляже, приносили с собой в палаты...))) Но в санатории – хотя для поддержания статуса лечебного заведения - не продавали))) И сейчас не надо... Либо переименуйте их в дома отдыха))) Как говорят сегодня про современное искусство - вы либо крест снимите, либо трусы наденьте))) Так и в регулировании)))
Интересный анализ ситуации на рынке импортного вина в России: «Интервью В.В.Грабара и Д.А.Журкина: На рынке вина произошел сбой стоимостной структуры».
http://top.rbc.ru/spb_sz/23/09/2015/5601611e9a79478510266e34
«Все последние годы Россия входила в пятерку крупнейших импортеров вин и виноматериалов в мире. Сейчас ситуация меняется: в первой половине 2015 года ввоз тихих вин (это основная винная категория: вина практически без углекислого газа, в отличие от игристых) в страну упал на треть. По данным федеральной таможенной службы, существенно снизились поставки из основных винодельческих стран — Испании (на 24,6%), Италии (на 33,8%) и Франции (на 51,1%). Более чем вдвое сократился импорт из Германии, Аргентины и США.
Эксперты называют две основные причины падения рынка. Из-за девальвации рубля импортные вина за последние полгода, по оценкам участников алкогольного рынка, подорожали в среднем на 40-50%, и почти на столько же упал спрос. После каждого серьезного падения рубля импортеры вин практически массово заявляют об очередном повышении цен, почти никак не комментируя, на какой спрос в таком случае они рассчитывают».
.........
«... Это может привести к тому, к чему уже привело несколько компаний. Кому-то пришлось ликвидировать бизнес, часть игроков в состоянии закрытия, однако, часть сумела адаптироваться к сложным условиям и даже найти для себя новые возможности».
.... «.... В данный момент серьезные сложности начинают испытывать компании, портфель которых сформирован под «тучные годы». Сейчас необходимо оперативно избавляться от того, что было допустимо несколько лет назад, когда продавалось все подряд. Каждый выживает по-своему и как умеет. Кто-то закрывает рискованные проекты, идущие вразрез с мейнстримом, по работе с винами «экзотического происхождения»: Китай, Вьетнам, Мексика; или необычных сортов винограда, которые знают не больше 50 потребителей по всей стране. А кто-то наоборот пытается пойти своим путем и именно в кризис найти свое уникальное конкурентное преимущество».
«Сейчас на рынке иностранного вина произошел сбой всей стоимостной структуры. То, что было ординарным, базовым в плане цены, стало серединой гаммой. Середина превратилась в премиум, и так далее. Компаниям нужно оценить, с каким сегментом они работают, — и убирать из линейки то, что перестает интересовать их целевую аудиторию».
...«...Падение спроса, на мой взгляд, достигло своего дна. Дальше потребитель привыкнет и снова начнет тратить. Переждав падение и дождавшись подъема, мы окажемся с более сбалансированным портфелем и будем его продавать. Ушедшие игроки оставили не только доли рынка, но и ассортимент. Нам постоянно предлагают товарные группы, позиции, освободившиеся из-за того, что прежний импортер прекратил работу».
................
Мне очень понравилось (я уже не первый раз цитирую фразу) выражение руководителя одной из региональных компаний – в основном потребители в кризис остались в своих ценовых сегментах... Уж точно, что массовый и средний потребитель остался в своем ценовом сегменте...
ПроДВИЖЕНИЕ
Артур Саркисян продолжает работу над своим очередным «Винным гидом - 2016». На прошлой неделе он проводил отбор высоких российских вин в Ростовской области – а затем в ресторане "ОнегинДача" провел для сомелье дегустацию вин, предварительно отобранных для Гида 2016.
Все это очень актуально – так как до сих пор «Донские вина не могут пробиться в рестораны Юга России».
http://rostov.rbc.ru/rostov/21/09/2015/55fc382c9a7947e5588af0c3
« Несмотря на активное развитие винодельческой отрасли Дона, присутствие местных вин в магазинах и ресторанах Ростовской области оставляет желать лучшего. По словам экспертов, изменить ситуацию поможет рекламная стратегия. По оценкам председателя Союза виноградарей и виноделов Дона Игоря Губина, популяризации донских вин во многом препятствуют рестораторы.
«В ходе недавнего опроса, проведенного Союзом виноградарей и виноделов Дона, больше половины рестораторов области высказали нежелание вносить отечественный продукт в свои винные карты. Предпочтение импортным напиткам сегодня отдают и рядовые покупатели», - отметил Губин. По его словам, одна из задач Союза сегодня — изменить отношение к донскому вину.
Как прокомментировали ИА «РБК-ЮГ» южнороссийские рестораторы, нежелание включать местную продукцию в винные карты, в первую очередь, связано с их высокой стоимостью. Так, по словам директора по развитию Restaurant & Bar La Villa Сергея Цокуренко, несоответствие цены качеству сегодня свойственно большинству южнороссйских вин».
Леонид Гелибтерман проводит в Испании «Российскую гастрономическую неделю».
«С 1 по 6 октября в Мадриде при поддержке Посольства РФ в Испании, Федерального агентства по туризму (Ростуризм) и Всемирной туристкой организации ООН (ЮНВТО) состоится «Российская гастрономическая неделя».
«Мероприятие послужит увеличению привлекательности для посещения зарубежными туристами регионов Российской Федерации, развитию региональных объектов гастрономического туризма, совершенствованию туристской инфраструктуры и привлечению инвесторов к реализации отраслевых региональных инвестпроектов. Концепция проведения Российской гастрономической недели в Испании появилась в результате переговоров между генеральным секретарем Всемирной туристской организации ООН (United Nations World Tourism Organization, UNWTO) Т. Рифаи, Чрезвычайным и Полномочным Послом России в Испании Ю. Корчагиным, руководителем Федерального агентства по туризму (Ростуризм) О. Сафоновым и президентом Международного эногастрономического центра (МЭЦ) Л. Гелибтерманом.
Она поддержана многими авторитетными российскими общественными организациями и деловыми объединениями: Союзом виноградарей и виноделов России (СВВР), Российской национальной кулинарной ассоциацией, Федерацией рестораторов и отельеров России, Российским союзом экспортеров продовольствия, Международным благотворительным фондом Владимира Спивакова, Испанской Королевской гастрономической академией, Фондом «Совет Испания-Россия» и многими другими российскими и испанскими государственными общественными организациями и объединениями».
Программу поищите сами, но какая неделя без российского градусного продукта)))
Профильный пункт программы:
«-мастер-классы по российским винам и водкам с участием ведущих российских и испанских экспертов. Мастер-класс по российским винам проведет Хосе Пеньин - один из самых известных винных критиков Испании и всего испаноязычного мира, автор более чем 20 книг о вине, в том числе заработавшего мировое признание ежегодного справочника по винам «Гид Пеньина». C презентацией российской винодельческой отрасли выступит президент Союза виноградарей и виноделов России и виноделов (СВВР) Л. Попович; ведущим мастер-класса по российским водкам выступит международный судья по белым спиртам, президент Международного эногастрономического центра, - Л. Гелибтерман».
«...Любителям крепких алкогольных напитков, гостям вечеринки Vodka Night, в самом центре города, в одном из самых тусовочных баров Мадрида - La Fontana de Oro, будут предложены несколько видов коктейлей на основе российской водки».
«Подробную информацию по программным мероприятиям можно прочитать на официальном сайте Недели: rusgw.com на русском и esp.rusgw.com испанском языках. Программа РГН - programma-rgn-russk._upd-07.09.2015.pdf [189,37 Kb]
РЕГИОНЫ И КОМПАНИИ
Парад регионального виноградарства и виноделия продолжается....
Татария. «Крупный и сладкий виноград в Татарстане давно не редкость»...
«В ближайшие годы Воронеж станет винодельческим регионом. Весной 2016 года под Воронежем появятся первые виноградники, а через некоторое время будет построен и винзавод. Бизнесмен Александр Енин, основатель первого в России частного индустриального парка «Перспектива» и мебельных холдингов «Кедр» и «КДМ», берется за виноделие. Под виноградники уже куплены земли в Верхнехавском районе Воронежской области (село Парижская Коммуна и окрестности). Их размещение планируется на площади около 150 га. Посадка лозы начнется уже весной 2016 года. Сейчас эксперты занимаются анализом почв и климата на территории будущих виноградников для того, чтобы выбрать самые оптимальные сорта. Через некоторое время будет построен и собственный винзавод мощностью около миллиона бутылок в год. Бизнесмен планирует привлечь виноделов из Франции для того, чтобы задать высокую планку качества вин».
Продолжает сообщать о своем ярком будущем Алтайский Край. «В Алтайском крае планируется начать коммерческое производство вина. Местные виноделы намерены получить лицензию на производство алкогольной продукции и выпустить алтайское вино на рынок уже в 2016 году. По словам заведующего кафедрой технологии бродильных производств и виноделия Алтайского технического государственного университета Владимира Вагнера, в текущем году на экспериментальных виноградниках в Алтайском крае выращен хороший урожай, планируется собрать до 10 т винограда. Этого достаточно для производства 7,5 тыс. бутылок вина объемом 0,7 л. Для начала алтайские виноделы намерены наладить выпуск пяти сортов вина для продажи туристам, посещающим местные виноградники. Промышленное выращивание винограда в Алтайском крае началось в 2009 году. Саженцы были завезены из Франции. Сейчас площадь плантации винограда на Алтае составляют почти 10 гектаров».
Вполне могли бы получить статус опытного производства при госуниверситете....
«Фанагория расширяет производство красных вин. С целью расширения производства красных вин линеек «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт» и «100 оттенков красного» винодельческое хозяйство «Фанагория» приобрело шесть новых винификаторов производства Cadalpe (Италия) с запатентованной системой придавливания «шапки» винограда. По словам «красного» винодела Романа Ткачука данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку. В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию».
Превратности российского законодательства и переходного периода: «Два винодельческих предприятия Крыма – «Массандра» и «Солнечная долина» - могут остаться без господдержки на посадку новых виноградников. Об этом в ходе заседания Совета министров Крыма заявил первый заместитель министра сельского хозяйства республики Николай Полюшкин.
«Наши виноделы не получат поддержку, поскольку им не успеют присвоить статус сельхозпроизводителей», - сказал он и уточнил, что речь идет о 180 млн руб, не освоенных еще в 2014 году. В свою очередь глава республики Сергей Аксёнов попросил профильного вице-премьера Евгению Бавыкину найти возможность выплатить компенсацию».
Подробный материал в «Ведомостях» за 22.09 о преображении «Абрау- Дюрсо»: «Как Абрау-Дюрсо превратился в полноценный туристический кластер. Пляж, гастрономический ресторан, спа на базе винодельческого хозяйства и т.д. В начале лета российский дом шампанских вин Абрау-Дюрсо объявил об открытии центра винного туризма. Новость эта могла бы показаться странной: Абрау-Дюрсо уже давно и успешно принимает посетителей. Ежегодно в эти живописные окрестности Новороссийска приезжают более 130 000 желающих пройтись по знаменитым голицынским подвалам и продегустировать, вероятно, лучшие в России игристые вина. Однако толпы любопытых и страждущих еще не делают место паломничества туристическим центром. Чтобы создать на базе исторического винодельческого предприятия полноценный туристический кластер, коллективу Абрау-Дюрсо понадобилось несколько лет».
Также на днях были финансовые сообщения о том, что «Российская компания Абрау-Дюрсо, специализирующаяся на производстве игристых вин, по итогам 1-го полугодия сообщила о сокращении убытков в четыре раза и едва не вышла на операционную прибыль».
Выбытие с рынка: «Торги по продаже имущества ЗАО "Русская лоза", признанного банкротом в 2013г., состоятся 10 ноября, сообщается на сайте единого федерального реестра сведений о банкротстве (ЕФРСБ). Имущество планируется реализовать двумя лотами общей стоимостью 55 млн руб. В состав лотов входят недвижимое имущество, здания, сооружения, оборудование и транспорт. Отметим, что проблемы у винодельческой компании "Русская Лоза" начались в 2013г. На конец этого года компания имела кредиторскую задолженность в 1,3 млрд руб. Тогда же компанию признали банкротом».
Метаморфозы с нашими крупными водочникам – их тянет к низко алкогольному по содержанию продукту...
Та же «Ладога» уже не водочная компания, а еще и крупный импортер, пропагандист и производитель вина: «Винодельня Bodegas El Cidacos, входящая в группу независимых предприятий «ЛАДОГА», приняла участие в салоне вин Риохи, прошедшем на этой неделе в Петербурге и Москве. Мероприятия собрали истинных ценителей риоханского виноделия среди жителей двух столиц. Продукция Bodegas El Cidacos была представлена тремя изысканными гаммами вин из Риохи - Conde Otiñano, Sansegre и Marqués de Abadia. Среди них были, конечно, и Marqués de Abadia 2007 Reserva и Marqués de Abadia 2010 Crianza, получившие от известного винного критика Хосе Пенина 86 и 85 баллов соответственно. Виноград для этих вин происходит со старых лоз, растущих на лучших участках, и собирается вручную под контролем специалистов винодельни».
Рустам Тарико решил спасти польских производителей яблок, которым закрыт путь в Россию. «Международный холдинг Roust Рустама Тарико рассматривает возможность начать производство сидра в Польше из местных яблок. Потеряв крупнейший рынок сбыта яблок из-за эмбарго, поляки резко увеличили потребление сидра.
После введения продуктового эмбарго Россией в августе прошлого года Польша потеряла крупнейших рынок сбыта для своих яблок. До введения эмбарго на поставки в Россию приходилось порядка 55% экспорта польских яблок, следует из данных агентства американского сельского хозяйства и агробизнеса (USDA).
После введения эмбарго в Польше началась общественная кампания по увеличению потребления яблок: поляков призывали есть больше сырых яблок и пить яблочный сидр. Один из лозунгов кампании был «Ешь яблоки назло Путину».
Теперь Польша переживает настоящий бум потребления сидра, сообщают польские и международные СМИ со ссылкой на данные аналитических компаний. По данным Euromonitor International, в 2013 году, до введения российского эмбарго, польский рынок сидра составлял 1,9 млн л. В 2014 году он взлетел до 11 млн л, а по итогам 2015 года ожидается рост до 18–19 млн л. Эксперты portalspozywczy.pl оценивают потенциал роста рынка сидра в Польше в 70 млн л, что соответствует 2% национального рынка пива».
Как-то сомневаюсь в таком росте потребления... Хотя – если в 2013 году 1 поляк в среднем выпил по 49 г. сидра за год и по 90,4 л пива, то в 2014 те же самые 90 л пива и 284 г сидра за год... А в 2015 может быть уже по 480 г сидра – вполне патриотично))) Почему бы не взять этот рынок под себя)))
Кстати, по данным наших профильных организаций («Опора России») рынок сидра в России в 2015 году составит около 19 млн л при долее российского продукта свыше 60%...
Производство Вина и Игристого в России по регионам РФ в 2010 – 2015.
Таблицы я сделал предельно подробными и понятными для заинтересованных в информации лиц.
Растет роль Крыма – если в 1 пг в производстве вина его доля была около 10% при общем роста производства вина в России около (+23%), то уже по итогам января – августа его доля выросла до 13,4% при российском росте производства (+22,5%). Значит, на «старые» российские винзаводы приходится рост производства за 8 месяцев только (+9,1%) – темп роста производства старых российских заводов падает...
Краснодарский Край наконец-то вышел в плюс производства к 2014 году...
По игристым картина также меняется - если прирост производства в России был в 1 пг 2015 (+19% к 2014), а состоял он из доли прироста Крыма к России (+5,8%) и доли своего прироста старых заводов (+14%) к 2014; то итоги января – августа следующие – общий прирост производства в России (+9,1%) – Крым дал (+6,4%) российскому производству – значит, темпы роста производства старых российских компаний упали с (+14%) за 2 месяца до (+2,7%)...
Таблица. Производство Вина (столового виноградного вина) в 2010 – 2015г.г. по регионам РФ (тыс. дал)
|
Регионы РФ |
Янв – Дек 2010
|
Янв –Дек 2011
|
Янв – Дек 2012
|
Янв – Дек 2013
|
Янв – Дек 2014 (без учета Крыма)
|
Янв – авг 2015 к 2014 (с учетом Крыма) | ||||||||||||
|
Тыс. дал |
Объем произв. |
Доля региона |
2010 к 2009 |
Объем произв. |
Доля региона |
2011 к 2010 |
Объем произв. |
Доля региона |
2012 к 2011 |
Объем произв. |
Доля региона |
2013 к 2012 |
Объем произв. |
Доля региона |
2014 к 2013 |
Объем произв. |
Доля региона |
2015 к 2014 |
|
Российская Федерация |
45091,91 |
100% |
114,5% |
40415,16 |
100% |
89,7% |
36699,24 |
100% |
90,8% |
33873,83 |
100% |
92,3% |
32121,83 |
100,00% |
94,7% |
27291,65 |
100,00% |
122,5% |
|
ЦФО |
6203,27 |
13,76% |
99 |
3892,78 |
9,63% |
62,9 |
3055,65 |
8,33% |
78,5 |
4041,67 |
11,93% |
132,3 |
3483,63 |
10,85% |
85,6 |
1964,67 |
7,20% |
79,4 |
|
Белгородская область |
28,58 |
0,06% |
138,3 |
22,12 |
0,05% |
77,4 |
35,7 |
0,10% |
161,4 |
2,45 |
0,01% |
6,9 |
22,19 |
0,07% |
в 9.1 р. |
3,36 |
0,01% |
25,1 |
|
Брянская область |
195,43 |
0,43% |
149,2 |
70,22 |
0,17% |
35,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калужская область |
3163,79 |
7,02% |
123,9 |
2231,04 |
5,52% |
70,7 |
1804,53 |
4,92% |
80,9 |
1879,25 |
5,55% |
104,1 |
1287,18 |
4,01% |
68,5 |
405,6 |
1,49% |
42,9 |
|
Московская область |
1162,44 |
2,58% |
56,3 |
538,58 |
1,33% |
46,4 |
315,79 |
0,86% |
58,6 |
1088,81 |
3,21% |
в 3.4 р. |
1062,43 |
3,31% |
97,6 |
775,48 |
2,84% |
103,3 |
|
Орловская область |
48,16 |
0,11% |
91,2 |
30,6 |
0,08% |
63,5 |
40,23 |
0,11% |
131,5 |
43,75 |
0,13% |
108,7 |
41,71 |
0,13% |
95,3 |
24,84 |
0,09% |
87,6 |
|
Рязанская область |
3,23 |
0,01% |
14,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смоленская область |
41,27 |
0,09% |
81,6 |
22,21 |
0,05% |
53,8 |
9,75 |
0,03% |
43,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тверская область |
578,68 |
1,28% |
116 |
302,95 |
0,75% |
52,4 |
111,46 |
0,30% |
36,8 |
436,35 |
1,29% |
в 3.9 р. |
883,47 |
2,75% |
189,9 |
728,92 |
2,67% |
122,1 |
|
г. Москва |
981,69 |
2,18% |
112,4 |
675,06 |
1,67% |
68,8 |
738,19 |
2,01% |
109,4 |
591,06 |
1,74% |
80,1 |
186,65 |
0,58% |
31,6 |
26,47 |
0,10% |
18,9 |
|
СЗФО |
3134,71 |
6,95% |
111,5 |
3967,39 |
9,82% |
126,6 |
3495,94 |
9,53% |
88,1 |
3569,13 |
10,54% |
102,1 |
5105,94 |
15,90% |
143,1 |
4690,02 |
17,18% |
135,4 |
|
Ленинградская область |
1864,48 |
4,13% |
136,4 |
2602,07 |
6,44% |
139,6 |
2353,45 |
6,41% |
90,4 |
2401,02 |
7,09% |
102 |
3805,02 |
11,85% |
158,5 |
3635,63 |
13,32% |
145,3 |
|
г.Санкт-Петербург |
1270,23 |
2,82% |
88,8 |
1365,32 |
3,38% |
107,5 |
1142,49 |
3,11% |
83,7 |
1168,11 |
3,45% |
102,2 |
1300,92 |
4,05% |
111,4 |
1054,39 |
3,86% |
109,7 |
|
ЮФО |
26712,77 |
59,24% |
115,1 |
23750,98 |
58,77% |
88,9 |
21810,03 |
59,43% |
91,8 |
18154,81 |
53,60% |
83,2 |
16655,73 |
51,85% |
91,7 |
12841,51 |
47,05% |
109,2 |
|
Республика Адыгея(Адыгея) |
2965,58 |
6,58% |
145,2 |
3336,74 |
8,26% |
112,5 |
3515,19 |
9,58% |
105,3 |
2853,45 |
8,42% |
81,2 |
2818,76 |
8,78% |
98,8 |
2284,13 |
8,37% |
133,8 |
|
Краснодарский край |
23263,92 |
51,59% |
111,8 |
20051,39 |
49,61% |
86,2 |
18051,1 |
49,19% |
90 |
14818,67 |
43,75% |
82,1 |
13545,91 |
42,17% |
91,4 |
10121,71 |
37,09% |
101,8 |
|
Ростовская область |
483,27 |
1,07% |
142,5 |
362,85 |
0,90% |
75,1 |
243,74 |
0,66% |
67,2 |
482,69 |
1,42% |
198 |
291,06 |
0,91% |
60,3 |
435,67 |
1,60% |
в 3.9 р. |
|
СКФО |
5922,64 |
13,13% |
123,6 |
6367 |
15,75% |
107,6 |
6986,53 |
19,04% |
110 |
6835,33 |
20,18% |
97,8 |
6292,6 |
19,59% |
92,1 |
3443,46 |
12,62% |
82,2 |
|
Республика Дагестан |
361,81 |
0,80% |
817,8 |
134,67 |
0,33% |
37,2 |
221,67 |
0,60% |
164,6 |
174,96 |
0,52% |
78,9 |
238,81 |
0,74% |
136,5 |
181,04 |
0,66% |
120,6 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
597,62 |
1,33% |
69,6 |
1372,77 |
3,40% |
229,7 |
1413,47 |
3,85% |
104,1 |
170,82 |
0,50% |
12,1 |
201,69 |
0,63% |
118,1 |
297,8 |
1,09% |
в 5.4 р. |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1955,6 |
4,34% |
101,6 |
1382,56 |
3,42% |
70,7 |
1063,04 |
2,90% |
76,9 |
1012,88 |
2,99% |
95,3 |
705,19 |
2,20% |
69,6 |
955,99 |
3,50% |
в 2.2 р. |
|
Ставропольский край |
3007,61 |
6,67% |
153,2 |
3477 |
8,60% |
115,8 |
4288,35 |
11,69% |
123,3 |
5476,67 |
16,17% |
127,7 |
5146,91 |
16,02% |
94 |
2008,63 |
7,36% |
56,7 |
|
ПривФО |
1002,97 |
2,22% |
96,2 |
826,19 |
2,04% |
82,6 |
333,72 |
0,91% |
40,4 |
533,38 |
1,57% |
159,8 |
44,98 |
0,14% |
8,4 |
14,82 |
0,05% |
|
|
Республика Башкортостан |
26,02 |
0,06% |
78,9 |
5,37 |
0,01% |
20,6 |
13,08 |
0,04% |
в 2.4 р. |
13,9 |
0,04% |
106,3 |
11,75 |
0,04% |
84,5 |
4,9 |
0,02% |
|
|
Республика Мордовия |
0,33 |
0,00% |
4,4 |
|
|
|
147,09 |
0,40% |
- |
491,85 |
1,45% |
в 3.3 р. |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
60,74 |
0,13% |
106,1 |
49,85 |
0,12% |
82,1 |
36,05 |
0,10% |
72,3 |
27,63 |
0,08% |
76,6 |
33,23 |
0,10% |
120,3 |
9,92 |
0,04% |
|
|
Республика Удмуртия |
74,12 |
0,16% |
66 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,00% |
|
|
Нижегородская область |
159,68 |
0,35% |
212,7 |
69,64 |
0,17% |
44,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
622,75 |
1,38% |
92,5 |
634,25 |
1,57% |
101,8 |
137,5 |
0,37% |
21,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
2,83 |
0,01% |
707,5 |
0,98 |
0,00% |
34,6 |
- |
|
- |
- |
|
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
Саратовская область |
56,5 |
0,13% |
68 |
66,1 |
0,16% |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УрФО |
1210,08 |
2,68% |
178,1 |
712,26 |
1,76% |
58,9 |
665,35 |
1,81% |
93,4 |
566,01 |
1,67% |
85,1 |
338,77 |
1,05% |
59,9 |
504,2 |
1,85% |
47,1 |
|
Курганская область |
9,77 |
0,02% |
68,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свердловская область |
568,52 |
1,26% |
237 |
104,05 |
0,26% |
18,3 |
6,93 |
0,02% |
6,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская область |
261,67 |
0,58% |
290,9 |
268,96 |
0,67% |
102,8 |
249,56 |
0,68% |
92,8 |
266,45 |
0,79% |
106,8 |
58 |
0,18% |
21,8 |
187,67 |
0,69% |
56,3 |
|
Челябинская область |
370,12 |
0,82% |
110,3 |
339,25 |
0,84% |
91,7 |
408,86 |
1,11% |
120,5 |
299,56 |
0,88% |
73,3 |
280,77 |
0,87% |
93,7 |
316,53 |
1,16% |
43,6 |
|
СибФО |
905,47 |
2,01% |
152,4 |
898,56 |
2,22% |
99,2 |
352,02 |
0,96% |
39,2 |
173,5 |
0,51% |
49,3 |
200,18 |
0,62% |
115,4 |
184,52 |
0,68% |
в 2.1 р. |
|
Республика Алтай |
25,56 |
0,06% |
110,8 |
65,65 |
0,16% |
256,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Бурятия |
9,1 |
0,02% |
104 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алтайский край |
71,9 |
0,16% |
97 |
58,77 |
0,15% |
81,7 |
- |
|
- |
- |
|
- |
39,51 |
0,12% |
- |
85,21 |
0,31% |
в 4.2 р. |
|
Иркутская область |
19,82 |
0,04% |
176 |
23,77 |
0,06% |
120,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кемеровская область |
78,55 |
0,17% |
84,2 |
24,08 |
0,06% |
30,7 |
29,57 |
0,08% |
122,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новосибирская область |
299,41 |
0,66% |
283,8 |
387,81 |
0,96% |
129,2 |
101,87 |
0,28% |
26,3 |
2,86 |
0,01% |
2,8 |
|
|
|
|
|
|
|
Томская область |
401,13 |
0,89% |
144,2 |
338,48 |
0,84% |
84,4 |
220,58 |
0,60% |
65,2 |
170,64 |
0,50% |
77,4 |
160,67 |
0,50% |
94,2 |
99,31 |
0,36% |
159,2 |
|
Крымский ФО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3648,45 |
13,37% |
155 |
|
Республика Крым |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3179,92 |
11,65% |
в 7.3 р. |
|
Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
468,53 |
1,72% |
92,6 |
Таблица. Производство Игристого (шампанского) вина в 2010 – 2015г.г. по регионам РФ (тыс. дал).
|
Регионы РФ |
Янв – Дек 2010
|
Янв –Дек 2011
|
Янв – Дек 2012
|
Янв – Дек 2013
|
Янв – Дек 2014 (без учета Крыма)
|
Янв – авг 2015 к 2014 (с учетом Крыма) | ||||||||||||
|
Тыс. дал |
Объем произв. |
Доля региона |
2010 к 2009 |
Объем произв. |
Доля региона |
2011 к 2010 |
Объем произв. |
Доля региона |
2012 к 2011 |
Объем произв. |
Доля региона |
2013 к 2012 |
Объем произв. |
Доля региона |
2014 к 2013 |
Объем произв. |
Доля региона |
2015 к 2014 |
|
Российская Федерация |
22352,87 |
100,00% |
115,3% |
22030,61 |
100,00% |
98,5% |
20545,76 |
100,00% |
93,3% |
17224,88 |
100,00% |
83,84% |
15599,79 |
100,00% |
90,6% |
7552,86 |
100,00% |
109,1% |
|
Центральный федеральный округ |
4560,85 |
20,40% |
111,2 |
3642,7 |
16,53% |
79,7 |
3148,19 |
15,32% |
86,4 |
2088,55 |
12,13% |
66,34% |
1315,22 |
8,43% |
63 |
385,16 |
5,10% |
67,9 |
|
Калужская область |
89,88 |
0,40% |
72,9 |
94,83 |
0,43% |
95,8 |
41,99 |
0,20% |
44,3 |
20,61 |
0,12% |
49,08% |
9,09 |
0,06% |
44,1 |
- |
|
- |
|
Московская область |
18,98 |
0,08% |
163,3 |
7,36 |
0,03% |
38,8 |
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рязанская область |
5,45 |
0,02% |
429,1 |
2,62 |
0,01% |
48,1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
4446,54 |
19,89% |
112,2 |
3537,89 |
16,06% |
79,6 |
3106,2 |
15,12% |
87,8 |
2067,94 |
12,01% |
66,57% |
1306,13 |
8,37% |
63,2 |
385,16 |
5,10% |
68,6 |
|
Северо-Западный федеральный округ |
6037,43 |
27,01% |
144,4 |
6754,61 |
30,66% |
111,9 |
6958,53 |
33,87% |
103 |
5201,31 |
30,20% |
74,75% |
4830,65 |
30,97% |
92,9 |
1995,03 |
26,41% |
105,4 |
|
Калининградская область |
25,25 |
0,11% |
112,1 |
14,99 |
0,07% |
59,4 |
42,72 |
0,21% |
в 2.9 р. |
4,57 |
0,03% |
10,70% |
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
199,45 |
0,89% |
140,3 |
770,93 |
3,50% |
386,5 |
1632,4 |
7,95% |
в 2.1 р. |
1031,95 |
5,99% |
63,22% |
727,86 |
4,67% |
70,5 |
349,72 |
4,63% |
107,4 |
|
г.Санкт-Петербург |
5812,73 |
26,00% |
144,8 |
5968,69 |
27,09% |
102,7 |
5283,41 |
25,72% |
88,5 |
4164,79 |
24,18% |
78,83% |
4102,79 |
26,30% |
98,5 |
1645,31 |
21,78% |
105 |
|
Южный федеральный округ |
3961,71 |
17,72% |
131,8 |
3977,42 |
18,05% |
100,4 |
4058,8 |
19,75% |
102 |
4410,4 |
25,60% |
108,66% |
3898,95 |
24,99% |
88,4 |
2361,62 |
31,27% |
114,8 |
|
Краснодарский край |
2226,88 |
9,96% |
158,5 |
3008,67 |
13,66% |
135,1 |
2896,4 |
14,10% |
96,3 |
3324,94 |
19,30% |
114,80% |
3108,26 |
19,93% |
93,5 |
2041,81 |
27,03% |
119,8 |
|
Ростовская область |
1734,83 |
7,76% |
108,3 |
968,75 |
4,40% |
55,8 |
1162,4 |
5,66% |
120 |
1085,46 |
6,30% |
93,38% |
790,69 |
5,07% |
72,8 |
319,81 |
4,23% |
90,9 |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
6020,51 |
26,93% |
103,6 |
5446,67 |
24,72% |
90,5 |
4452,46 |
21,67% |
81,9 |
4021,85 |
23,35% |
90,33% |
4030,26 |
25,84% |
100,2 |
1746,91 |
23,13% |
104,2 |
|
Республика Дагестан |
2649,4 |
11,85% |
115,1 |
2642,76 |
12,00% |
99,7 |
2277,6 |
11,09% |
86,2 |
2300,4 |
13,36% |
101,00% |
2235,68 |
14,33% |
97,2 |
975,71 |
12,92% |
105,7 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
1384,57 |
6,19% |
163,2 |
1573,32 |
7,14% |
113,6 |
1030,85 |
5,02% |
65,9 |
451,53 |
2,62% |
43,80% |
808,73 |
5,18% |
179,1 |
433,11 |
5,73% |
102,3 |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1596,45 |
7,14% |
65,2 |
667,85 |
3,03% |
41,8 |
563,8 |
2,74% |
84,4 |
617,97 |
3,59% |
109,61% |
519,87 |
3,33% |
84,1 |
155,17 |
2,05% |
75,6 |
|
Ставропольский край |
390,09 |
1,75% |
181,5 |
562,74 |
2,55% |
143,8 |
580,21 |
2,82% |
103,1 |
651,95 |
3,78% |
112,36% |
465,98 |
2,99% |
71,5 |
182,92 |
2,42% |
147,2 |
|
Приволжский федеральный округ |
867,45 |
3,88% |
56,5 |
1091,72 |
4,96% |
125,9 |
858,16 |
4,18% |
78,6 |
870,45 |
5,05% |
101,43% |
756,96 |
4,85% |
87 |
215,6 |
2,85% |
- |
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
46,94 |
0,21% |
- |
70,74 |
0,34% |
150,7 |
93,41 |
0,54% |
132,05% |
95,95 |
0,62% |
102,7 |
28,72 |
0,38% |
- |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
48,87 |
0,22% |
83 |
69,83 |
0,32% |
142,9 |
70,87 |
0,34% |
101,5 |
24,44 |
0,14% |
34,49% |
7,2 |
0,05% |
29,5 |
6,4 |
0,08% |
- |
|
Нижегородская область |
509,45 |
2,28% |
65,6 |
443 |
2,01% |
87 |
332,7 |
1,62% |
75,1 |
277,5 |
1,61% |
83,41% |
200,5 |
1,29% |
72,3 |
77,1 |
1,02% |
66 |
|
Самарская область |
309,13 |
1,38% |
44,7 |
512,93 |
2,33% |
165,9 |
383,85 |
1,87% |
74,8 |
475,1 |
2,76% |
123,77% |
453,31 |
2,91% |
95,4 |
103,38 |
1,37% |
42,6 |
|
Уральский федеральный округ |
895,99 |
4,01% |
119,6 |
1112,15 |
5,05% |
124,1 |
1069,62 |
5,21% |
96,2 |
632,32 |
3,67% |
59,12% |
767,75 |
4,92% |
121,4 |
365,91 |
4,84% |
- |
|
Свердловская область |
400,43 |
1,79% |
188,7 |
435,62 |
1,98% |
108,8 |
413,56 |
2,01% |
94,9 |
69,93 |
0,41% |
16,91% |
135,44 |
0,87% |
193,7 |
66,28 |
0,88% |
65,7 |
|
Челябинская область |
495,56 |
2,22% |
92,3 |
676,53 |
3,07% |
136,5 |
656,06 |
3,19% |
97 |
562,39 |
3,26% |
85,72% |
632,31 |
4,05% |
112,4 |
299,63 |
3,97% |
72,9 |
|
Сибирский федеральный округ |
8,93 |
0,04% |
138 |
5,34 |
0,02% |
59,8 |
|
|
|
|
|
|
- |
|
- |
- |
|
91,4 |
|
Алтайский край |
3,01 |
0,01% |
171 |
- |
|
- |
|
|
|
|
|
|
- |
|
- |
- |
|
82,9 |
|
Иркутская область |
5,92 |
0,03% |
125,7 |
5,34 |
0,02% |
90,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крымский ФО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
482,63 |
6,39% |
93,5 |
|
Республика Крым |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
198,65 |
2,63% |
- |
|
Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
283,98 |
3,76% |
- |
ПИВО и САН
Много было публикаций о моем прогнозе относительно кризиса пивного рынка до 2020 года – не хочу, чтобы люди были введены в заблуждение – я все время подчеркиваю, что речь идет не о кризисе на рынке пива в целом, а о об условном демографическом потребительском кризисе – с 2008 года по 2020 на рынок активно, но постепенно выходят молодые люди, рожденные в 1990 – 2002... Их выходит в 2 раза меньше – станет легче с 2021 года, когда на рынок пойдут рожденные с 2003 года... Но смещение по возрасту рожденных с 1990 по 2002 сохранит общие демографические пивные проблемы (раз до 35 лет пиво пьет почти 80% употребляющей молодежи)...
На мой взгляд пивной рынок демографически потерял за последние 7 лет около 6-7 млн потребителей...
«Готовы поправки в законопроект об ограничении ПЭТ, разрешающие использование 1,5-литровых бутылок. Согласно поправкам, предельный максимальный объем пластиковой тары для алкоголя и пива будет установлен на уровне 1,5 литров. При этом переходный период продлится до 2020 года».
Как я уже не раз писал – так и будет – этого вполне достаточно для всех сторон конфликта))) И целы, и сыты))) А в 2020 году все это успешно сохранят бессрочно... И правильно...
«Пивовары уменьшили бутылки.«Балтика», Heineken и Sun Inbev уменьшили объем пива в бутылках и банках для сохранения доступной цены».
Дело бы за водочниками))) Но им путь этот отрезали неснижаемой от объема МРЦ)))
«На сегодняшний день почти 25% продаж пива приходится на банки и бутылки уменьшенного объема — производители пива взялись за так называемый даунсайзинг — уменьшение количества или объема продукта в упаковке без изменения цены. Это следует из отчета исследовательской компании Nielsen, который есть у «Известий». При даунсайзинге внешний вид уменьшенной упаковки практически неотличим от той, что содержала в себе больший объем. По данным Nielsen, даунсайзинг применяют три из четырех крупных транснациональных игроков на российском рынке пива. Одновременно гранды теряют долю рынка: наблюдается тенденция роста значимости частных марок пива (1,6% рынка), крафтового пива (6% рынка) и пива от локальных производителей (19,8% рынка)».
«Стоит отметить, что бутылки молока объемом 900 мл вместо 1 л массово стали выпускать в продаже в 2008 году — и после выхода из того кризиса бутылки не увеличились».
А вот «Очаково» визуальные хитрости не использует - «Практика уменьшения количества или объема продукта в упаковке (даунсайзинга) в компании «Очаково» не используется.«Как производитель мы всегда выступаем за честный объем. Мы заботимся о своих потребителях и заявляем, что объем налитого «Очаковского» пива в бутылку соответствует объему тары. Например, если это ПЭТ-бутылка объемом 2,5 литра, то мы в нее нальем 2,5 литра пива, и это относится ко всем видам упаковки и ко всем видам продукции, сообщил Владимир Михайлович Антонов, вице-президента компании «Очаково».
«Депутаты Ивоблдумы на первом после летних каникул пленарном заседании 24 сентября приняли изменения в закон Ивановской области «О налоге на имущество организаций». В 2016-2018 годах от уплаты этого налога освободят организации, производящие солод и пиво. В регионе таких организаций (пивоварен) насчитали 12. По словам спикера регионального парламента Виктора Смирнова, из областного бюджета после освобождения их от налога выпадет небольшая сумма – порядка 12 млн рублей. А вот прибыль за счет акцизов будет значительнее – в 2016 году прирост поступлений прогнозируется до 100 млн рублей».
Звонил на днях А.Небольсин («ОПОРА России»), рассказывал как проходит знакомство малых пивоваров с ЕГАИС – одного учебного «свидания» хватает на то, чтобы полностью отбить желание заниматься этим бизнесом...
И про интересный крафтовый российский опыт: «Пиво из тыквы. Как три предпринимателя из Петербурга начали варить крафтовое пиво. Компания FBrew не имеет собственной пивоварни, но это не мешает ей продавать свой продукт по всей стране».
https://www.vedomosti.ru/management/articles/2015/09/25/610203-tri-predprinimatelya-pivo
По поводу роли Гитлера, Наполеона, Лжедимитрия, монголо- татарского ига и других врагов России в деле продвижения ПЭТ на российский рынок: «Российский Союз химиков, при содействии ведущих отечественных компаний, ПАО "СИБУР Холдинг" и ЗАО "Группа компаний "Титан", выпустил первую брошюру из серии "Разрушители мифов" – "Мифы о химии: правда и вымысел". Вредные, псевдонаучные домыслы, расхожие байки и фобии в обществе зачастую связаны с незнанием, непониманием природы химических веществ и материалов, устаревшими данными или технологиями и продуктами, уже десятки лет как вышедшими из применения, снятыми с производства».
http://www.advis.ru/pischevaya/slaboalkogolnye/index.php
И просто для того, чтобы информация была на своем месте: «Верховный суд РФ встал на сторону брянских любителей «яги». Продажа САН- энергетиков в Брянской области официально разрешена на самом высоком судебном верху России))) А запрещена местными властями пока еще в 40 регионах России)))
ЗАРУБЕЖЬЕ
Беларусь
«Молдова планирует увеличить поставки в Беларусь вин и коньяков, гибридов кукурузы, а также другой сельхозпродукции. Об этом говорилось на встрече, которую министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы Ион Сула провел в Кишиневе с делегацией из Беларуси во главе с председателем концерна "Белгоспищепром" Александром Забелло».
«...В Беларуси объявлен открытый конкурс на определение импортеров алкогольной продукции с правом ее ввоза в республику в 2016 году. "Конкурсные предложения принимаются до 20 октября текущего года включительно", - говорится в сообщении министерства торговли. В сообщении также отмечается, что участники конкурса обязаны проинформировать о списочной численности работников участника конкурса в среднем за 6 месяцев, среднемесячной заработной плате работников участника конкурса, отсутствии у участника конкурса задолженности по уплате налогов, сборов (пошлин), других обязательных платежей в республиканский и местные бюджеты, в том числе государственные целевые бюджетные фонды, государственные внебюджетные фонды на 1 августа 2015 года, а также о размере сформированного уставного фонда участника конкурса на дату подачи конкурсного предложения».
Молдова
«Молдова: У нас нет лояльного потребителя даже в странах СНГ». Это говорит Думитру Мунтяну. Это молдавский материал с профильного сайта... Чтобы понять – где сегодня оказалась Молдавия... Я хотел убрать лишнее и оставить главное, но в материале нет ни одного лишнего слова... Все очень печально...
«Объем экспорта молдавской алкогольной продукции за первое полугодие 2015 г. составил $68,1 млн (за аналогичный период 2014 г. - $86 млн), сократившись на 20,8%. А в сравнении с 2013 г. ($128,8 млн) он уменьшился почти в два раза.
Больше всего повлияли на ухудшение показателей поставки в страны СНГ (-28,7%). По экспорту в ЕС произошел незначительный спад (-0,6%), который до конца года может перейти в плюс. И в другие страны мира тоже сократились отгрузки (-19,2%).
Экспортный поток разделился между этими тремя направлениями так: традиционно наибольшую долю занимает СНГ ($33,1 млн, или 48,6%), хотя она постепенно уменьшается, а доли ЕС ($16,1 млн, или 23,6%) и других стран ($18,9 млн, или 27,8%) растут.
Наш рынок №1 – Белоруссия ($17,6 млн). Также в первую пятерку стран вошли США ($6,2 млн), Казахстан ($5,3 млн), Россия ($5,1 млн) и Украина ($4,3). Если пройтись по списку стран, куда мы отправляли свою алкогольную продукцию, то можно отметить, что положительная динамика зарегистрирована по экспорту в Россию, Казахстан, Румынию, Германию, Чехию, Прибалтийские страны, Японию и еще ряд стран.
Неприятно удивляет спад поставок в Китай (-66,7%) и США (-25,3%). И даже наш главный рынок – белорусский просел почти на 30%, а Украина – на 58,3%.
Молдавский алкогольный экспорт, в основном, формируют вина и крепкие алкогольные напитки, куда входят дистилляты наливом. Крепких напитков отгружено на $19,7 млн, или на 39,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, и в 2,4 раза меньше, по сравнению с 2013 г. Производители коньячной продукции отмечают, что такого сложного года они не помнят даже после эмбарго 2006-го.
С винами дело обстоит гораздо интереснее. Их рассматриваем только в физическом выражении, чтобы можно было сравнивать объемы. Так, поставки бутилированных вин (40 млн л) и наливом (36,5 млн л) разделились почти поровну. В хорошие времена, до эмбарго, объем налива сократился до 40% от общего винного экспорта, т.к. был хороший спрос на молдавские бутылированные вина в России. Теперь, не от хорошей жизни, предприятия готовы продавать свою продукцию в любом виде, только бы ее купили. Вообще, в кризис можно наблюдать очень любопытные вещи. Например, продажи бутылированных вин считаются более доходными, чем наливом. Но с потерей важных рынков на оставшихся более-менее емких рынках большинству производителей приходится работать почти с нулевой рентабельностью даже на бутылированных винах.
Для отечественных производителей очень важно наращивать продажи именно разлитых вин, чтобы их узнавали потребители других стран. Поэтому радует рост поставок именно в этой категории продукции. В частности, по бутылированным винам в сегменте ЕС и других стран мира есть рост в Чехию (24%), Китай (23%), Румынию (225%), Словакию (7%), Латвию (34%), США (90%), Эстонию (96%), Боснию и Герцеговину (33%), Японию (55%), Великобританию (34%) и прочие (74%). И только по шести странам зарегистрирован спад – в Польшу, Германию, Литву, Нигерию, Сербию и Израиль.
Сокращение объема экспорта в Польшу в первой половине года, скорее всего, скорректируется по итогам года. Но, очевидно, мы достигли своего предела по бутылированным полусладким винам – объем молдавских вин в этом сегменте больше не растет.
Если посмотреть динамику экспорта бутылированных вин за последние годы в ЕС и другие страны мира, то она явно положительная, только в СНГ она движется в противоположном направлении. В этом году поставки были только в шесть стран Содружества – Россию, Казахстан, Украину, Белоруссию, Киргизию и Таджикистан. Более половины вин в СНГ были отправлены российским потребителям (52%). Это произошло потому, что нашим поставщикам после получения допуска на рынок в феврале 2014 г. требовалось время на то, чтобы туда вернуться, даже с уплатой пошлин. Наконец-то они заполнили полки, и пошли повторные заказы – в первую очередь у тех, в кого есть своя дистрибьюция. Такая же ситуация была и в 2007 г. Основная масса продаж приходится на Suvorov-vin, у него там есть торговый дом, который продает не только молдавские вина, поэтому ему было не сложно провести ротацию в ассортименте.
Экспорт в Казахстан снизился по двум причинам. Первая - логистика стала дороже, т.к. вагонам приходится объезжать регион военного конфликта. Вторая причина – импортеры ждали, когда у них отпустят тенге, теперь они пересчитывают цены и запасы. Им не выгодно было запасаться впрок. На Украину по-прежнему сокращаются поставки и в связи с войной, и ослабевшей гривной, и 10-процентной пошлиной. В Белоруссию бутылированные вина давно сложно поставлять из-за квотирования плюс из-за их проблемы с валютой (еще введен 10-процентный налог на покупку валюты).
Виноматериалы наливом мы экспортировали в 19 стран, но не во всех из них действительно разливали молдавские вина. В эту статистику попали и вина в 20-литровых «бэг-ин-боксах», которые, например, поставляют в Японию. Главный рынок налива для нас был в Белоруссии, на него пришлось более половины объема (56%). На втором месте по объемам – Грузия (точнее Абхазия), на третьем месте – Россия».
Тогда надо еще глубже разбираться с виноматериалом идущим в Россию из Украины)))) Если Молдавия туда официально почти не поставляет виноматериал, а в Украине и своего дефицит, то что идет к нам и откуда транзитом через Украину?)))
«В числе импортеров даже появилась Великобритания. После закрытия в сентябре 2013 г. российского рынка упала цена на молдавские виноматериалы. Цены снижали и покупатели, воспользовавшись ситуацией, и наши производители от безвыходности демпинговали. Нелояльная конкуренция по отношению к своим же коллегам проявилась не только на белорусском рынке, но даже на польском и чешском рынках в сегменте бутылированных вин, где производители сбивали друг другу цены, предлагая импортерам цены на 5-10 центов дешевле.
- Наши виноделы привыкли по наливу работать со странами СНГ, куда можно много продать, - говорит директор Национального бюро винограда и вина Думитру Мунтяну. - Но эти рынки достаточно нестабильные. В целом предприятия, которые занимаются розливом вин, сегодня договариваются с одним производителем, а завтра, если им предложат цену лучше, с другим. Если в Испании урожайность – 35 т/га и применяется механизированная уборка, как мы можем конкурировать с испанскими винзаводами? Они продают виноматериалы по 25-26 центов/л и при этом зарабатывают, а наши пытаются продать по 35-40 центов/л.
Бутылированные вина экспортировали, в основном, по 1,1-1,2 евро/бут. – в принципе, это уже предельная цена, ниже опускать некуда. Мы говорим с производителями о том, что выгоднее производить сухие вина, потому что себестоимость полусладких вин выше, чем у сухих, т.к. вакуум-сусло постоянно дорожает. Минимум 6 центов в себестоимости бутылки вина приходится на вакуум-сусло. А грамотно изготовленное сухое вино можно дороже продать, при этом, правда, нужно чуть больше вложиться в маркетинг.
С полусладкими винами мы топчемся на месте и ничего не зарабатываем. В Казахстане, например, молдавское вино воспринимается как самое дешевое – 700 тенге за бутылку. Даже казахское (приготовленное из узбекского виноматериала) там стоит дороже – 1000 тенге, и казахи этим гордятся. Поэтому после того, как там появятся французские, испанские вина по 800-850 тенге, нам там делать будет нечего. Украинский рынок мы начали терять еще до войны, т.к. люди там начали жить лучше и покупать импортные вина, а интерес к молдавским начал падать. Надо признать, что у нас нет лояльного потребителя даже в странах СНГ, - делает вывод Думитру Мунтяну».
Винный детектив
«Винный детектив расследует случаи подделки редких и коллекционных вин. Иногда наши друзья и коллеги публикуют замечательные тексты. Вот журнал Esquire выяснил, как работает эксперт по подделкам дорогих вин.
«В 2000 году я случайно столкнулась с выдающимся мошенником по имени Харди Роденшток. Это было в самом начале моей работы в компании Morrell & Company, занимающейся продажей старых и редких вин. До этого я окончила Бостонский университет и курсы профессиональных сомелье и успела поработать в нескольких нью-йоркских ресторанах.Харди Роденшток, представлявшийся немецким коллекционером и дилером, стал одним из моих первых клиентов. Он написал, что хочет купить у нашей компании несколько бутылок редкого вина, но сначала должен получить подробную информацию о них...».
Процент мошенников в России и на западе не может быть разным – но только в зависимости от уровня жизни населения (потребителей) в разных странах само мошенничество отличается направлением применения)))...