ЦИФРРА»: «Хочется Праздника!… » (заметки дежурного по алкогольному рынку)

СВЕРШИЛОСЬ

Итак, «Госдума разрешила рекламировать российский алкоголь на радио и ТВ. Депутаты приняли во втором и третьем чтениях поправки в закон «О рекламе». Они возвращают рекламу отечественного вина и пива в эфир с 23.00 до 7.00 местного времени. Документ вступит в силу с 1 января. Законопроект поддержали 380 парламентариев. Тех, кто выступил против, не оказалось».

Тут бы хотел процитировать Б.Титова – человека, который очень много сделал лично для принятия поправок к закону.

«Борис Титов: Россия получает шанс стать одной из ведущих мировых винодельческих провинций. «Благодаря принятию закона, предприятия, даже самые маленькие, производящие свою продукцию из качественного российского винограда, смогут спокойно и профессионально делать, продавать и даже рекламировать свое вино при минимальном бюрократическом регулировании», - уверен Титов. Новый закон, в частности, упрощает систему контроля за производством вина из винограда, выращенного на территории Российской Федерации и процедуру выдачи лицензий для производителей продукции с защищенным географическим указанием или с защищенным наименованием места происхождения. В нем также определены функции саморегулируемой организации виноделов, которые помимо учета и декларирования валовых сборов винограда для производства вина и шампанского с защищенным географическим указанием или наименованием места происхождения, будут заниматься расчетом потребности в федеральных специальных марках для предприятий и устанавливать особые требования к коллекции винодельческой продукции».

Для меня очевидно одно – тупой период, когда населению туманили мозги запретами и ограничениями – благополучно завершен))) Тут и Московская область с расширением времени продаж до московского и федерального, и другие регионы… За 5 лет туманной антиалкогольной компании решены все проблемы: рынок укрупнен и переделен в пользу определенных структур; фискально – акцизная реформа проведена и провалилась на конечном этапе… Все, кто хотел и мог – на теме отпиарились…

Это не отказ от работы по снижению алкоголизации населения, а перевод деятельности в реальную фазу… Это не результат деятельности алкогольного лобби (тем более винного – виноделам занести депутатам нечего…). Это победа здравого смысла над популизмом на федеральном уровне…

Сейчас 3 важных момента:

- разрешение рекламы вина (реклама пива временна – к ней и надо так относиться – до ЧМ – 2018). Теперь где бы денег на рекламу взять и виноделам, и пивоварам… Ладно, местная пресса и ТВ, а вот на центральное ТВ по моему мнению могут претендовать в лучшем случае 3-4 компании с винного и игристого рынка… Не устану повторять – кто сегодня среди потребителей знает, что лучшие российские вина получили за 5 лет не менее 250 наград на самых престижных Лондонских конкурсах? Что это за производители, что это за вина? Да этот список должен висеть в каждом российском отделе по продаже винодельческой и алкогольной продукции…

- подорожание импорта в 2015 года (частично сейчас). Я рассчитываю на курс доллара под 60 руб. и евро не ниже 75 руб. в 2015. Отсюда подорожание не менее 30% в рознице… Отсюда падение продаж импорта – неизбежно на 20%- 25%, а может быть и на 50%...

- очередной шанс для российских производителей в области импортозамещения и в недорогом сегменте (до 180- 200 руб.), и в дорогом ( от 300 руб.). Особенно, если потребитель получит необходимую информацию (в результате разрешения рекламы) – что такое бутылка французского вина за 250- 300 руб. и что такое российский продукт за эти же деньги…

Уже звучат нудные «трезвые» голоса противников – «реклама алкоголя прививает зависимость»… Удивительное дело – хочется всегда спросить – как же так – вот реклама здорового образа жизни почему-то не прививает зависимость к нему, а вот к алкоголю прививает – так, пардон, не бывает…

И еще один момент – все прицепились к разрешению рекламы, а ведь принятый документ гораздо шире…

Из Общего

Сначала о том, как закончили профильно январь – ноябрь 2014… Там, где в таблице в официальной статистике большой разрыв между показателем (производство + импорт) и показателем розницы – например, в игристых или ликерном вине – вот это и есть продукт из статистике сырья…

Надо бы здесь сказать об одной пивной хитрости – про которую пивовары скромно умалчивают. И я до поры до времени старался не обращать на нее внимание- резко выросло в 2013- 2014 производство пивных напитков. Я обычно – чтобы защитить САН, говорил о замещении пивными напитками этой продукции… Да, замещение есть, но оно вряд ли превышает 15- 20 млн дал продукции из объема пивных напитков. А все остальное (25- 30 млн дал) – это пиво, перешедшее в разряд пивных напитков с легкой руки законодателей…

И если к объему производства пива – например, в январе – ноябре 2014 (807,3 млн дал и -8% к 2013) прибавить около минимум 25 млн дал пива, ставшего пивным напитком за этот период, то получим уже реальный объем производства пива по- старому (832 млн дал), что будет не (-8%) к 2013, а (-5%)…

В общем, есть ресурсы в статистике…

Таблица. Показатели производства, импорта и розничных продаж винодельческой и низко алкогольной продукции в январе- ноябре 2014г. (млн дал).

Продукция

Производство

Импорт

Розница

Янв. – ноябрь 2014

Объем

2014 к 2013

Объем

2014 к 2013

Объем

2014 к 2013

Винодельч. прод.







Вино

29,82

-6,9%

21,82

-10%

52,16

-5,5%

Шампанские и игристые

13,53

-11,8%

4,25

+23%

22,2

-3,7%

Фруктовое вино

4,85

+24%

3,63

+20,5%

6,57

+22,5%

Вино ликерное

0,029

-51%



1,37

-13%

Винные напитки (всего), в т.ч.:

16,05

+42%

2,74

-11%

13,14

-8%

-с доб. спирта

1,01

-32%

2,74

-11%



- без доб. спирта

15,04

+56,2%





Вермут (имп.)



1,91

-11%










Низко алког. продукция







Пиво

807,3

-8%

15,7

-33%

924

+1%

Пивной напиток

45,2

-16%



30,8

В 3 раза>

САН

15,7

-31%

0,007

-93%

19,8

-13%

Из значимого:

- Посмотрим, конечно, как все будет происходить на самом деле, но вспомните кризис 1998- 1999. Из дешевого сегмента были выкинуты молдавские, украинские, болгарские, венгерские, румынские и прочие вина – за исключением российских – отрасль получила хороший толчок… Потом в дешевый сегмент вернулись молдавские вина, украинские…

В 2006 из дешевого сегмента (до 100 руб.) удалили молдавские вина – опять толчок российским… Примерно с этого времени активно стали о себе заявлять и российские вина высокого качества…

Октябрь 2008 года опять ударил по вину… Упали производство и импорт, но уже в 2010 году пошло восстановление…

В 2011- 2012- 2013 импортное вино обнаглело настолько, что стало занимать вновь 40% объема потребления…

Кризис второй половины 2014 года вполне может выкинуть любое импортное вино из сегмента до 180 – 200 руб. уже в 1 квартале 2015… Это вновь на радость нашим производителям – даже с учетом подорожания их продукции…

Также обеспечено давление на импорт со стороны производителей российского дорогого вина – импорт попадает в клещи…

Я предполагаю, что импорт вина может в самом худшем случае (кто знает курс доллара и евро в следующем году) сократиться в 2015 году на 40%- 50%... в лучшем случае на 20%- 25%... А там уж как пойдет…

- «В правительстве находится пакет поправок в закон «О рекламе», в соответствии с которыми будет разрешена реклама отечественного вина и шампанского по телевидению и радио … с некоторым ограничением — только с 23 до 7 часов по местному времени, причем, за исключением трансляции в прямом эфире или в записи детско-юношеских спортивных соревнований».

Еще раз хочется обратить внимание – на подобную рекламу найдут деньги 2-3 компании максимум… И то в небольшом объеме… Широкий жест властей может оказаться пшиком, если эту рекламу российского вина продолжат считать рекламой алкогольной продукции...

- нормализуется ситуация со специальными марками. Старополье: «Такие предприятия как: ЗАО «Прасковейское», ЗАО СХП «Виноградное», ООО ВКЗ «Русский» и ООО «КВС» на этой неделе получили федеральные специальные марки. Но у ряда предприятий края остались трудности с получением акцизных марок, это грозит сокращением объемов производства, вплоть до приостановки деятельности винзаводов».

- «Благодаря помощи губернатора края В.В. Владимирова отрасли виноградарства и виноделия, ЗАО СП «Вина Маджарии» (Левокумский район) получило лицензию на производство и розлив алкогольной продукции. Напомним, что в течение долгих четырех лет предприятию не удавалось получить лицензию, оно было вынуждено простаивать, хотя оснащено новейшим оборудованием, и зарекомендовало себя как добросовестный производитель натуральных высококачественных вин. Поздравляем коллег с этой радостной вестью!»;

- «На Кубани получило лицензию новое винодельческое предприятие «Шато Семигорья». Предприятие в Новороссийске стало сороковым официальным производителем алкогольной продукции, имеющим собственные мощности по переработке винограда. На сегодняшний момент собственная сырьевая база молодого предприятия составляет 13 га собственных виноградников, а также 7 га закладываются в настоящее время. В перспективе «Шато Семигорья» планирует выйти на мощность 1,4 тыс. тонн винограда за сезон».

Гаражисты получают лицензии…

Региональные дегустации:

- «В преддверии Нового года эксперты Ростовской области проверили шампанское. 19 декабря, в преддверии Нового года, департамент потребительского рынка Ростовской области провёл очередное заседание областной дегустационной комиссии по мониторингу качества алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции. Эксперты продегустировали 18 образцов игристых вин и шампанского, которое поставляется в торговую сеть Ростовской области.

Так, в группе вин игристых (шампанских) белых категории «Брют» абсолютное первенство заняли вина ОАО «Цимлянские вина». Эксперты также отметили, что вина РКШВ прозрачные, соломенного цвета и обладают тонким развитым букетом и гармоничным вкусом.

В группе вин российских шампанских полусладких из девяти опробованных образцов 6 получили высокие оценки. С небольшим отрывом лидировал образец вина игристого белого полусладкого «Цимлянское игристое».

Одинаково высокие оценки получили образцы: вино игристое белое «Ростовское Золотое», вино игристое белое полусладкое «Золотое» и игристое розовое полусладкое «Розовый вечер» Цимлянское, Российское шампанское полусладкое белое «Абрау Дюрсо». Дегустаторами отмечен чистый тонкий букет, гармоничный сформировавшийся вкус указанных образцов.

Невысокие оценки получили: Российское шампанское белое «Дербентское полусладкое», Российское шампанское белое «Кубань-вино», Российское шампанское белое полусладкое «Наследие мастера «Левъ Голицин» (ЗАО «Игристые вина»). Вместе с тем было отмечено, что данные образцы соответствуют заявленному типу и наименованию.

Также высоким было признано качество вина игристого красного сладкого географического указания «Цимлянское игристое».

В группе напитков винных газированных белых высокие оценки получили: напиток винный газированный полусладкий, напиток винный газированный белый сладкий «Рашель» «Ростовский комбинат шампанских вин».

- «В Госалкогольинспекции РТ 18 декабря прошла дегустация игристых и шампанских вин. Во время дегустации были продегустированы 14 образцов российского шампанского. Для этого в торговых сетях закупили полусладкие и полусухие марки вин как наиболее популярные у потребителей. Розничная цена составила от 144 до 397 рублей за бутылку емкостью 0,75 литров. Тестирование продукции провели представители ОАО «Татспиртпром».

«Спрос населения РТ на данную продукцию в основном удовлетворяется за счет ввозимой продукции, на которую приходится 91 процент».

«В РТ вина игристые и шампанские производит филиал ОАО «Татспиртпром» «Винзавод «Казанский». В 2013-2014 годах предприятием выпускались российское шампанское белое «Классическое» полусухое, полусладкое и сладкое. Жители республики также могли приобрести российское шампанское белое «Линдэле» (брют, полусухое, полусладкое). В 2014 году объемы производства игристых и шампанских вин снизились – выпущено менее 1 тыс. декалитров продукции».

«В Казани составлен рейтинг шампанских и игристых вин.

- Первое место (86,2 балла) заняло российское шампанское «Деласи», произведенное ОАО «Московский комбинат шампанских вин» (Москва).

- Второе место (85,1 балла) отдано российскому шампанскому, которое поставляет в торговую сеть ЗАО «Игристые вина» г.Санкт-Петербурга.

- На третьем месте (84,9 балла) оказалось российское шампанское «Абрау-Дюрсо», которое производит ЗАО «Абрау-Дюрсо» Краснодарского края.

- Первое место (87,3 балла) также присуждено российскому шампанскому «Фанагория», выпускаемому ОАО «АПФ» «Фанагория» Краснодарского края.

- Вторую ступень (83,8 балла) заняло российское шампанское «Абрау-Дюрсо» из Краснодарского края.

- Третье место отдано (83,6 балла) российскому шампанскому «Линдэле», которое выпускает филиал ОАО «Татспиртпром» «Винзавод «Казанский».

Компании

Процесс публичного индивидуального декларирования в России так пока и не прижился. Поэтому подробные данные только одной компании – эксклюзивны…

«Декларация ОАО АПФ «Фанагория» о переработке винограда и производстве вина из урожая 2014 года

С 2009 года «Фанагория» представляет декларацию о переработке винограда и производстве вин из урожая текущего года. Не изменяя этой традиции, компания представляет читателям данные по урожаю 2014 года. Подобная практика имеет место во всех развитых винодельческих странах мира, позволяет контролировать соответствие имеющегося сырья производимым винам, говорит об открытости компании и заботе о потребителях.

Призываем все предприятия винодельческой отрасли к ведению открытой информационной политики, к совместным усилиям по созданию и поддержанию положительной репутации российского виноделия.

В 2014 году винодельческим предприятием ОАО АПФ «Фанагория» принято и переработано 25 383 130 кг винограда технических сортов. Из них по сортам:

Виноград (сорта)

Объем переработки (кг)

Каберне

4 232 780

Шардоне

4 162 760

Цитронный Магарача

1 829 280

Рислинг

1 661 460

Совиньон

1 462 560

Пино-Нуар

1 440 290

Первенец Магарача

1 161 560

Мерло

992 760

Бианка

949 620

Августин

867 270

Молдова

865 460

Алиготе

624 000

Цимлянский черный

480 260

Рубин Голодриги

440 500

Мускат Гамбургский

396 780

Рисус

374 240

Саперави

342 140

Степняк

204 060

Мускат Оттонель

183 840

Красностоп

181 260

Мускат Голодриги

144 640

Виорика

122 960

Прочие сорта

2 262 650

Итого

25 383 130

Из переработанного объема винограда 25 383 130 кг произведены следующие виноматериалы:

Наименование

Объем (литров)

виноматериалы столовые сухие

10 289 000

виноматериалы для производства игристых вин, шампанского

2 161 000

виноматериалы ликерные

57 000

виноматериалы коньячные

5 532 000

В течение 2015 года из виноматериалов урожая 2010-2014 г.г. будет произведена следующая продукция:

Наименование

Объем (литров)

Количество (бутылок)

вина столовые

10 488 800

13 985 000

вина ликерные

71 250

95 000

вина игристые (шампанское)

2 126 250

2 835 000

бальзамы

83 750

212 000

коньяки

667 050

1 650 000

водка виноградная

268 050

716 100

Из винограда урожая 2014 года будет заложено на выдержку:

Наименование

Объем (литров)

В пересчете на готовую продукцию (бутылок вина / коньяка)

Вин столовых

215 000

286 670

Вин шампанских

100 000

133 300

Коньячных спиртов (68°)

700 000

2 380 000

Доклад Н. Пинчука

Хочу выделить один момент из доклада:

«…Продолжается декларирование винограда и вина. В этом году уже действовал Стандарт на ВГН НП СРО. Из поданных заявок на производство вина этой категории урожая 2013 г. нами задекларировано, проверенно и подтверждено 378 305 дал».

Итак, мы получим в будущем из этого винограда 2014 года вина высшей российской пробы – 5,044 млн бутылок.

«…На данный момент на вина географического наименования задекларировано 26 876 тонн винограда 2014 года урожая, и мы ждем еще заявки, а всего винограда урожая 2014 года задекларировано 135 902,357 тонн».

Значит, члены СРО произведут вина ГН из винограда 2014 года не менее 27 млн бутылок ГН продукции плюс 5,044 млн бутылок вина ВГН НП…

Считаю необходимым разместить у себя на сайте следующий материал с сайта

http://nashevino.ru/developments/prodolzhenie-sleduet/

«Доклад на Совете Саморегулируемой организации «Виноградари и виноделы» 11 декабря 2014

З

За 2014 год было проведено 5 Советов СРО. В которых обсуждались самые актуальные и острые вопросы, возникающие в нашей отрасли. Они касались в первую очередь законодательных изменений.

Вместе с Союзом Виноградарей и виноделов России и Управлением по виноградарству были разработаны поправки к 171-й ФЗ, которые благополучно прошли первое чтение и застопорились перед вторым чтением.

Напоминаем, суть этих поправок заключалась в том, чтобы создать более благоприятные условия для развития виноградарства и виноделия всех форм собственности посредством значительного снижения административных барьеров, зависимости предприятий от контролирующих организаций и стоимости легализации производства а так же выхода на рынок (счетчики, мерники и т.д.)

Велась работа с Таможенным регламентом Таможенного Союза и разрабатывались поправки к ГОСТам. Проводились консультации и вырабатывались меры по оптимизации проведения выставок и ярмарок вин. Также искали методы повышения эффективности данных мероприятий.

Вместе с управлением по виноградарству и ассоциацией «Кубаньвиноградалко» проводились мероприятия по продвижению вин географического наименования и марки «Вина Кубани — Гордость России». Организовывались встречи с представителями HoReCa в Краснодаре, Сочи, Геленджике, Анапе и т.д., проводились общие презентации и дегустации при поддержке Администрации края.

Была попытка воплотить в жизнь очень хорошую идею создания в Олимпийском парке Сочи дегустационного комплекса с магазинами лучших вин России. Очень жаль, что попытка провалилась. Но, на наш взгляд необходимо искать способ довести эту идею до конца и возможно создать сеть центров по популяризации российских вин географического наименования на территории ведущих курортов страны.

Продолжается декларирование винограда и вина, и вводятся корректировки в Реестр виноградных насаждений. Общая площадь винограда всех членов НП СРО составляет 17 319,9 га. Общая площадь виноградников России вместе с Республикой Крым — 89 000 га. В этом году уже действовал Стандарт на ВГН НП СРО. Из поданных заявок на производство вина этой категории урожая 2013 г. нами задекларировано, проверенно и подтверждено 378 305 дал. И сегодня мы рады вручить свидетельства на вина географического наименования предприятиям, не постеснявшихся заявить их производство в СРО.

На данный момент на вина географического наименования задекларировано 26 876 тонн винограда 2014 года урожая и мы ждем еще заявки , а всего винограда урожая 2014 года задекларировано 135 902,357 тонн. Необходимо отметить, что не все предприятия сдали декларации: в 2013 году всего винограда было задекларировано 148 574,3тонны.

К сожалению идет медленная сдача деклараций в связи с чем напоминаем что по ГОСТу предприятия должны подтвердить происхождение винограда для данной категории вин.

На 2015 год подготовлен план проверок предприятий на соблюдение Правил и Стандартов НПСРО всеми его членами. К приезду плановой проверки все декларации должны быть сданы.

Несмотря на то, что поправки до сих пор не приняты, мы, как никогда близко подошли к такому кардинальному решению, как отмена лицензии на производство вина из винограда, выращенного в России.

Но тут важно понимать, что это будет только первый шаг к развитию цивилизованного рынка вина в России.

Что нам необходимо будет сделать ещё, после принятия наших общих поправок.

Первое

Защитить внутренний рынок от вин неизвестного происхождения ввозимых в Россию в готовом виде, то есть в бутылках. Необходимо разработать ряд требований к этим винам, гарантирующих нашим гражданам качественное вино.

Для чего это нужно нам?

Необходимо понимать, что сегодня сложилась такая ситуация, при которой самым доходным является ввоз готового вина в бутылке, следом идет розлив импортного виноматериала, а самым малодоходным остаётся производство вина из ВИНОГРАДА, выращенного в России.

Наверное, было бы справедливо, если бы было наоборот.

Почему выгодно ввозить? Везутся, по сути своей, бренды «вина Франции, вина Италии, Новый Свет (Чили, Аргентина)» и так далее, такие вина хорошо продаются и постоянно рекламируются. Постоянно проводятся презентации, конкурсы, тематические вечера. И даже телевидение, которое нас всегда показывает в негативе, в передачах о путешествиях по странам показывает винные дома, винные традиции и т.д.

Чтобы начать формировать правильное мнение наших потребителей, критиков и рестораторов о наших винах, был разработан Стандарт производства вин географического наименования для выделения лучших российских вин в отдельную группу.

Сегодня хотелось бы знать мнение всех членов СРО, есть ли необходимость Совету разрабатывать Стандарт на столовые вина из Российского винограда и Стандарт на столовое вино из импортного виноматериала.

Или дождаться когда государство выпустит общие правила для всех участников рынка? А Совету заниматься совершенствованием имеющего Стандарта на вина географического наименования стремясь повысить его качество и стабильность.

Необходимо понимать что главным конкурентом нашему винограду является завезенное импортное вино неизвестного происхождения и сомнительного качества. Именно от его стоимости зависит цена на виноград. Мы сегодня понимаем, что честная цена на виноград начинается с 30 рублей за кг, а на отдельных территориях и до 50 рублей за кг. Таким образом, цена за бутылку вина должна начинаться со 110 рублей с завода.

С другой стороны, на нас давят сети (дистрибьюторы), которые не желают снижать наценку на вина. И, пока они могут ввозить вина уже готовые (в бутылке), сделанные под заказ, по очень низким ценам (то, что раньше в Европе попросту перегонялось), нам будет крайне тяжело выживать.

Пример: в сети «Магнит» нет цены ниже 200 рублей за бутылку.

Если мы этого не добьемся путем жестких требований к ввозимому вину, нас ждет судьба табачной отрасли. А это:

§ развал сырьевой базы

§ самоликвидация мелких и средних производителей

§ полный захват рынка 2-мя, 3-мя крупными корпорациями, работающими на импортном сырье или на ввозе уже бутылированного вина.

Как следствие — исчезновение отрасли…

Мы обязаны провести эту работу на федеральном уровне, что бы наше вино опять стало востребованным в сетях и обеспечило развитие нашей отрасли в целом.

Конечно, с одной стороны инфляция нам помогает на рынке, но мы знаем, что огромное количество сырья, комплектующих, расходных материалов и средств защиты растений приобретаются за границей и это приведет к удорожанию выпускаемой нами продукции. При этом в Европе производство винограда и вина субсидируется.

Второе

Разработать вместе с региональными и федеральными властями меры по достижению минимальной себестоимости (и, как следствие, минимальной стоимости для потребителя) вина, ПРОИЗВЕДЕННОГО ИЗ ВИНОГРАДА, ВЫРАЩЕННОГО В РОССИИ.

Это могут быть различные субсидии на развитие виноградарства и виноделия, налоговые льготы и налоговые каникулы для молодых предприятий или винограда не вступившего в плодоношение, длинные кредиты, субсидии на процентные ставки банковских кредитов.

Игнорирование этих острейших проблем уже привело к тому, что на сегодняшний день площадь заброшенных и раскорчеванных молодых и плодоносящих виноградников (закладка 2006-2011) составляет 1 200 га. И это только в Краснодарском крае!

Дальнейшее закрывание глаз на решение этих проблем приведет к тому, что винограда больше не останется совсем.

При этом раскорчевка винограда должна быть правильно оформлена документально, а это не везде делается, то предприятия скрывают реальные цифры.

Третье

Необходимо внести поправки в:

1. Налоговый кодекс Российской Федерации
— в области налогообложения для сельхоз товаропроизводителей;

2. Бюджетный кодекс Российской Федерации
— уменьшение пошлины на лицензию 500 000 и уменьшение ставки акциза до нуля;

3. Таможенный кодекс Российской Федерации
— декларирование винограда при ввозе готового вина и виноматериала.

4. Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» N 171-ФЗ
— необходима единая лицензия, чтобы получать готовую марку на вина из винограда выращенного в России и передать выдачу марки в налоговый орган при уплате акциза.

5. Федеральный закон «О рекламе»
— разрешить показывать и писать в СМИ о выращивании винограда и производстве вина.

6. Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства»
— создание условий развития производства средств защиты растений техники и оборудования для винограда.

7. Федеральный закон «О семеноводстве»
— решить проблему реестра селекционных достижений, создать условия сохранения автохтонных сортов винограда, обеспечить развитие клоновой селекции.

Четвертое

Внести поправки в ГОСТы и отменить излишние требования к производству вина, которые могут остановить качественное развитие нашей отрасли.

Пятое

Разработать стандарт НПСРО на вина защищенных географических указаний (ВЗГУ) и вина защищенного наименования по месту происхождения (ВЗНМП)

Шестое

Разработать ПОРЯДОК присвоения категорий ВЗГУ и ВЗНМП к ГОСТу 55242-2012.

Заменить в ГОСТах чудовищные названия ВЗНМП на простые понятные русские слова. Например: МЕСТНОЕ ВИНО.

Пример:

  • Российское вино географического наименования Кубань местности Долина Анапы,
  • Российское вино географического наименования Кубань местности Таманский полуостров,
  • Российское вино географического наименования Кубань местности Семь долин,
  • Российское вино географического наименования Кубань местности Черноморское побережье,
  • Российское вино географического наименования Долина Дона местности Ведерники,
  • Российское вино географического наименования Долина Дона местности Цимлянская возвышенность.

Это очень важная работа. Если мы самостоятельно не разработаем данный документ, который будет иметь минимальный коррупционный риск, но максимально гарантирующий качество вина, которому будет присвоена данная категория, то это сделают за нас — и чем это может закончиться, нетрудно догадаться.

Плановые Советы СРО предлагаю проводить выездными на предприятиях членов СРО с возможностью оценить, как идет работа по соблюдению Стандартов организации и провести дегустацию вин географического наименования. Перед каждым Советом всем членам Некоммерческого партнерства высылать повестку дня. Это позволит всем желающим подготовить конкретные вопросы и предложения, а при желании присутствовать лично.

Так же предлагаю вести Совет представителю принимающей организации».

Предпразднично

К всеобщему сожалению, у нас и сегодня Россия – страна исключительно пивная – в последние 4 полных года доля пива в составе учетного продукта, реализуемого в легальной рознице от 70% до 72%. Смешно считать напитки в объеме абсолютного алкоголя… Человек пьет не абсолютный алкоголь, а конкретный напиток…

В этом объеме доля вина не превышает 4,5%; игристые и шампанские в пределах 2%; фруктовые в пределах 0,5%... Доля культуры в российском население не превышает 8%...

Таблица. Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой продукции в России в 2010- 2013г.г. с учетом сопутствующего стиля общения под напиток (млн дал).



Объемы учтенных продаж в легальной рознице

Доля напитка в общем объеме учтенных продаж


Стиль общения под напиток

2010

2011

2012

2013

2010

2011

2012

2013










Вина игристые и шампанские

Романтический, соблазняющий стиль (влияет на демографию)

27,3

28,5

28,3

27,7

1,928%

2,012%

2,003%

1,989%

Вина

Интеллигентный, , контролируемый

62,2

62

61,8

60,2

4,393%

4,377%

4,374%

4,323%

Вина плодовые (включая сидры, медовых вина и напитки)

Скромно - ностальгический по лету, лесу, огороду, саду и красивой жизни

12,3

10,1

5,6

7,7

0,869%

0,713%

0,396%

0,553%











Напитки винные

Исключительно убогий стиль (если из этого объема убрать приличные напитки, вроде вермутов и прочих благородных крепленых вин).

«Мартини», Чинзано», «Бейлисы» и т.д. можно отнести к гламурно- богемно – шалавному стилю

31,1

26,8

24

16,7

2,196%

1,892%

1,699%

1,199%











Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

Молодежно – свободный, безмозговый и безтормозной стиль с элементами унисекс

31,9

31,4

26,9

23,3

2,253%

2,217%

1,904%

1,673%

Напитки, изготавливаемые на основе пива

Стиль легкой и непринужденной быдловости




37,1




2,664%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового

Стиль единства, равенства и братства… В пиве как в бане – все равны…

1 004

1 011,5

1 017,5

984,2

70,904%

71,408%

72,015%

70,674%











Виски

Стиль модный, антисовковый, космополитический - «Запад во мне!»

3,6

4,1

5

5,4

0,254%

0,289%

0,354%

0,388%

Коньяки (включая бренди, кальвадосы)

Стиль советский, номенклатурный, статусный, высокий «Людовик 14»

11,1

11,6

12,4

12,1

0,784%

0,819%

0,878%

0,869%











Водка

Стиль серьезного и откровенного мужского общения

134,7

133,9

130,1

111,7

9,513%

9,453%

9,208%

8,021%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%.

Стиль близкой измены мужу

8,3

8,1

7,7

8

0,586%

0,572%

0,545%

0,574%

Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25%

Мужской эстетический вкусовой стиль

9

8,5

8,6

8,5

0,636%

0,600%

0,609%

0,610%











Коктейли в Хореке

Гламурно – богемно – шалавный стиль



















Суррогаты крепкого

Стиль тяжелой быдловости

80

80,

85,

90,

5,650%

5,648%

6,016%

6,463%











ВСЕГО


1 416

1 416,50

1 412,90

1 392,60

100,000%

100,000%

100,000%

100,000%

Производство Вина и Игристого и Шампанского вина в 2010 – 2014г.г. по регионам РФ

Достаточно грустная тема, когда переходишь к цифрам… С одной стороны мы имеем мощное развитие производства российский вин высокого качества, более 200 наград за 4 года только на Лондонских международных конкурсах и не менее 100 наград на других реально высоких конкурсах…

С другой – острейший дефицит российского винограда и виноматериала (просто напомню, что в 2013 произвели в России не более 25 млн дал виноматериала из своего винограда, а выпили винодельческой продукции в переводе на виноматериал – свыше 150 млн дал – и даже объем Крымского винограда не слишком серьезное решение сегодняшней проблемы импоротозависмости отрасли)… Пусть посчитают желающие – сколько сотен тысяч работников сельскохозяйственной отрасли дальнего и ближнего зарубежья кормятся за счет российского рынка винограда и винодельческой продукции…

Производство вина в России в последние несколько лет – это ниспадающая вниз кривая… с 2011 года мы видим каждый год падение примерно на 10% в год…

С 2007 по 2009 производилось в нашей стране 39- 40 млн дал столового виноградного вина… В 2010 всплеск до 45 млн дал (кризис 2008- 2010 не то, чтобы отступил – я тогда назвал 2010 год периодом адаптации населения и бизнеса к кризису), а дальше покатилось все объемное в отрасли вниз катастрофически… В 2011 – 40,4 млн дал - уровень 2007- 2009, а дальше – выходим на уровень далекого прошлого… В 2013 уже около 34 млн дал. Это почти 2006 год с его 35 млн дал. И, как видите, в 2014 году снижение продолжается (например, январь – август 2014 к 2013 дали нам -8,4%; а январь – октябрь 2014 к 2013 - -6,6%)…

Нужна параллельная работа по двум направлениям: и помощь виноградарям и виноделам, и мощная пропаганда вина и винодельческой продукции для роста потребления вина населением (она неизбежно будет замещать крепкое)… А без роста потребления – только частичное импортозамещение нам светит…

Если говорить о производстве в регионах, то достаточно посмотреть на Краснодарский Край – нашу житницу: в 2010 рост к 2009 (+11,8%), а дальше все покатилось вниз с каждым годом: 2011 – (-13,8%); 2012 – (-10%); 2013 – (-17,8%), 2014 за 10 месяцев уже – (-6,7%)… Это к 2009 году всего лишь (-32,8%).

Россия в целом потеряла в 2014 к 2009 – (-20,3%)…Так что Край за счет закрытия ряда заводов потерял значительно большую долю в производстве, чем Россия в целом за 5-6 лет…

И серьезно сужается круг регионов с производством вина – выделил красным наименования регионов, где производство умерло за эти 5 лет – (-14 регионов)…

Таблица. Производство Вина в 2010 – 2014г.г. по регионам РФ (тыс. дал)

Регионы РФ

Янв – Дек 2010

Янв –Дек 2011

Янв – Дек 2012

Янв – Дек 2013

Янв –Окт 2014

Тыс. дал

Объем произв.

Доля региона

2010 к 2009

Объем произв.

Доля региона

2011 к 2010

Объем произв.

Доля региона

2012 к 2011

Объем произв.

Доля региона

2013 к 2012

Объем произв.

Доля региона

2014 к 2013

Российская Федерация

45091,91

100%

114,5%

40415,16

100%

89,7%

36699,24

100%

90,8%

33873,83

100%

92,3%

27580,67

100,00%

93,4%

ЦФО

6203,27

13,76%

99

3892,78

9,63%

62,9

3055,65

8,33%

78,5

4041,67

11,93%

132,3

3041,66

11,03%

86,6

Белгородская область

28,58

0,06%

138,3

22,12

0,05%

77,4

35,7

0,10%

161,4

2,45

0,01%

6,9

16,1

0,06%

в 6.6 р.

Брянская область

195,43

0,43%

149,2

70,22

0,17%

35,9










Калужская область

3163,79

7,02%

123,9

2231,04

5,52%

70,7

1804,53

4,92%

80,9

1879,25

5,55%

104,1

1154,12

4,18%

67,9

Московская область

1162,44

2,58%

56,3

538,58

1,33%

46,4

315,79

0,86%

58,6

1088,81

3,21%

в 3.4 р.

918,84

3,33%

102,2

Орловская область

48,16

0,11%

91,2

30,6

0,08%

63,5

40,23

0,11%

131,5

43,75

0,13%

108,7

39,03

0,14%

100,08

Рязанская область

3,23

0,01%

14,2













Смоленская область

41,27

0,09%

81,6

22,21

0,05%

53,8

9,75

0,03%

43,9







Тверская область

578,68

1,28%

116

302,95

0,75%

52,4

111,46

0,30%

36,8

436,35

1,29%

в 3.9 р.

729,36

2,64%

в 2.1 р.

г. Москва

981,69

2,18%

112,4

675,06

1,67%

68,8

738,19

2,01%

109,4

591,06

1,74%

80,1

184,21

0,67%

34,7

СЗФО

3134,71

6,95%

111,5

3967,39

9,82%

126,6

3495,94

9,53%

88,1

3569,13

10,54%

102,1

4180,38

15,16%

138,1

Ленинградская область

1864,48

4,13%

136,4

2602,07

6,44%

139,6

2353,45

6,41%

90,4

2401,02

7,09%

102

3064,07

11,11%

152,3

г.Санкт-Петербург

1270,23

2,82%

88,8

1365,32

3,38%

107,5

1142,49

3,11%

83,7

1168,11

3,45%

102,2

1116,31

4,05%

110

ЮФО

26712,77

59,24%

115,1

23750,98

58,77%

88,9

21810,03

59,43%

91,8

18154,81

53,60%

83,2

14387,18

52,16%

92,1

Республика Адыгея(Адыгея)

2965,58

6,58%

145,2

3336,74

8,26%

112,5

3515,19

9,58%

105,3

2853,45

8,42%

81,2

2229,75

8,08%

90,4

Краснодарский край

23263,92

51,59%

111,8

20051,39

49,61%

86,2

18051,1

49,19%

90

14818,67

43,75%

82,1

11924,38

43,23%

93,3

Ростовская область

483,27

1,07%

142,5

362,85

0,90%

75,1

243,74

0,66%

67,2

482,69

1,42%

198

233,05

0,84%

61,9

СКФО

5922,64

13,13%

123,6

6367

15,75%

107,6

6986,53

19,04%

110

6835,33

20,18%

97,8

5488,71

19,90%

87,5

Республика Дагестан

361,81

0,80%

817,8

134,67

0,33%

37,2

221,67

0,60%

164,6

174,96

0,52%

78,9

231,19

0,84%

151,2

Кабардино-Балкарская Республика

597,62

1,33%

69,6

1372,77

3,40%

229,7

1413,47

3,85%

104,1

170,82

0,50%

12,1

201,9

0,73%

118,2

Республика Северная Осетия-Алания

1955,6

4,34%

101,6

1382,56

3,42%

70,7

1063,04

2,90%

76,9

1012,88

2,99%

95,3

565,21

2,05%

60,8

Ставропольский край

3007,61

6,67%

153,2

3477

8,60%

115,8

4288,35

11,69%

123,3

5476,67

16,17%

127,7

4490,41

16,28%

89,5

ПривФО

1002,97

2,22%

96,2

826,19

2,04%

82,6

333,72

0,91%

40,4

533,38

1,57%

159,8

39,02

0,14%

9

Республика Башкортостан

26,02

0,06%

78,9

5,37

0,01%

20,6

13,08

0,04%

в 2.4 р.

13,9

0,04%

106,3

9,29

0,03%

79,7

Республика Мордовия

0,33

0,00%

4,4




147,09

0,40%

-

491,85

1,45%

в 3.3 р.




Республика Татарстан (Татарстан)

60,74

0,13%

106,1

49,85

0,12%

82,1

36,05

0,10%

72,3

27,63

0,08%

76,6

29,73

0,11%

132,7

Республика Удмуртия

74,12

0,16%

66













Нижегородская область

159,68

0,35%

212,7

69,64

0,17%

44,5










Пензенская область

622,75

1,38%

92,5

634,25

1,57%

101,8

137,5

0,37%

21,7







Самарская область

2,83

0,01%

707,5

0,98

0,00%

34,6

-


-

-


-



-

Саратовская область

56,5

0,13%

68

66,1

0,16%

117










УрФО

1210,08

2,68%

178,1

712,26

1,76%

58,9

665,35

1,81%

93,4

566,01

1,67%

85,1

281,54

1,02%

53,8

Курганская область

9,77

0,02%

68,6













Свердловская область

568,52

1,26%

237

104,05

0,26%

18,3

6,93

0,02%

6,7







Тюменская область

261,67

0,58%

290,9

268,96

0,67%

102,8

249,56

0,68%

92,8

266,45

0,79%

106,8

48

0,17%

18

Челябинская область

370,12

0,82%

110,3

339,25

0,84%

91,7

408,86

1,11%

120,5

299,56

0,88%

73,3

233,54

0,85%

90,9

СибФО

905,47

2,01%

152,4

898,56

2,22%

99,2

352,02

0,96%

39,2

173,5

0,51%

49,3

162,18

0,59%

102,1

Республика Алтай

25,56

0,06%

110,8

65,65

0,16%

256,8










Республика Бурятия

9,1

0,02%

104













Алтайский край

71,9

0,16%

97

58,77

0,15%

81,7

-


-

-


-

26,27

0,10%

-

Иркутская область

19,82

0,04%

176

23,77

0,06%

120,4










Кемеровская область

78,55

0,17%

84,2

24,08

0,06%

30,7

29,57

0,08%

122,8







Новосибирская область

299,41

0,66%

283,8

387,81

0,96%

129,2

101,87

0,28%

26,3

2,86

0,01%

2,8




Томская область

401,13

0,89%

144,2

338,48

0,84%

84,4

220,58

0,60%

65,2

170,64

0,50%

77,4

135,91

0,49%

87,1

Ниже таблица по производству в регионах шампанских и игристых вин – картина немногим лучше… Но надо учитывать, что в 2013 году не менее 2 млн дал объема ушло в категорию винные напитки… А вот сравнение 2014 с 2013 вполне корректно – (-9,1%) за 10 мес. 2014…

А за 5 лет производство продукта исчезло в 5 регионах…

Таблица. Производство Шампанского и Игристого вина в 2010 – 2014г.г. по регионам РФ (тыс. дал).

Регионы РФ

Янв – Дек 2010

Янв –Дек 2011

Янв – Дек 2012

Янв – Дек 2013

Янв –Окт 2014

Тыс. дал

Объем произв.

Доля региона

2010 к 2009

Объем произв.

Доля региона

2011 к 2010

Объем произв.

Доля региона

2012 к 2011

Объем произв.

Доля региона

2013 к 2012

Объем произв.

Доля региона

2014 к 2013

Российская Федерация

22352,87

100,00%

115,3%

22030,61

100,00%

98,5%

20545,76

100,00%

93,3%

17224,88

100,00%

83,84%

11594,52

100,00%

90,9%

Центральный федеральный округ

4560,85

20,40%

111,2

3642,7

16,53%

79,7

3148,19

15,32%

86,4

2088,55

12,13%

66,34%

980,38

8,46%

65,5

Калужская область

89,88

0,40%

72,9

94,83

0,43%

95,8

41,99

0,20%

44,3

20,61

0,12%

49,08%

5,71

0,05%

41,3

Московская область

18,98

0,08%

163,3

7,36

0,03%

38,8

-









Рязанская область

5,45

0,02%

429,1

2,62

0,01%

48,1










г. Москва

4446,54

19,89%

112,2

3537,89

16,06%

79,6

3106,2

15,12%

87,8

2067,94

12,01%

66,57%

974,67

8,41%

65,8

Северо-Западный федеральный округ

6037,43

27,01%

144,4

6754,61

30,66%

111,9

6958,53

33,87%

103

5201,31

30,20%

74,75%

3585

30,92%

94,8

Калининградская область

25,25

0,11%

112,1

14,99

0,07%

59,4

42,72

0,21%

в 2.9 р.

4,57

0,03%

10,70%




Ленинградская область

199,45

0,89%

140,3

770,93

3,50%

386,5

1632,4

7,95%

в 2.1 р.

1031,95

5,99%

63,22%

619,86

5,35%

81,2

г.Санкт-Петербург

5812,73

26,00%

144,8

5968,69

27,09%

102,7

5283,41

25,72%

88,5

4164,79

24,18%

78,83%

2965,14

25,57%

98,4

Южный федеральный округ

3961,71

17,72%

131,8

3977,42

18,05%

100,4

4058,8

19,75%

102

4410,4

25,60%

108,66%

2968,61

25,60%

85,9

Краснодарский край

2226,88

9,96%

158,5

3008,67

13,66%

135,1

2896,4

14,10%

96,3

3324,94

19,30%

114,80%

2358,48

20,34%

89,1

Ростовская область

1734,83

7,76%

108,3

968,75

4,40%

55,8

1162,4

5,66%

120

1085,46

6,30%

93,38%

610,13

5,26%

75,3

Северо-Кавказский федеральный округ

6020,51

26,93%

103,6

5446,67

24,72%

90,5

4452,46

21,67%

81,9

4021,85

23,35%

90,33%

2884,79

24,88%

101,4

Республика Дагестан

2649,4

11,85%

115,1

2642,76

12,00%

99,7

2277,6

11,09%

86,2

2300,4

13,36%

101,00%

1561,11

13,46%

93,8

Кабардино-Балкарская Республика

1384,57

6,19%

163,2

1573,32

7,14%

113,6

1030,85

5,02%

65,9

451,53

2,62%

43,80%

674,56

5,82%

197,7

Республика Северная Осетия-Алания

1596,45

7,14%

65,2

667,85

3,03%

41,8

563,8

2,74%

84,4

617,97

3,59%

109,61%

356,23

3,07%

88,2

Ставропольский край

390,09

1,75%

181,5

562,74

2,55%

143,8

580,21

2,82%

103,1

651,95

3,78%

112,36%

292,89

2,53%

67

Приволжский федеральный округ

867,45

3,88%

56,5

1091,72

4,96%

125,9

858,16

4,18%

78,6

870,45

5,05%

101,43%

552,34

4,76%

79,8

Республика Башкортостан




46,94

0,21%

-

70,74

0,34%

150,7

93,41

0,54%

132,05%

85,37

0,74%

140,1

Республика Татарстан (Татарстан)

48,87

0,22%

83

69,83

0,32%

142,9

70,87

0,34%

101,5

24,44

0,14%

34,49%

0,75

0,01%

4,3

Нижегородская область

509,45

2,28%

65,6

443

2,01%

87

332,7

1,62%

75,1

277,5

1,61%

83,41%

157

1,35%

62,5

Самарская область

309,13

1,38%

44,7

512,93

2,33%

165,9

383,85

1,87%

74,8

475,1

2,76%

123,77%

309,22

2,67%

85,2

Уральский федеральный округ

895,99

4,01%

119,6

1112,15

5,05%

124,1

1069,62

5,21%

96,2

632,32

3,67%

59,12%

623,4

5,38%

130,7

Свердловская область

400,43

1,79%

188,7

435,62

1,98%

108,8

413,56

2,01%

94,9

69,93

0,41%

16,91%

116,35

1,00%

185,2

Челябинская область

495,56

2,22%

92,3

676,53

3,07%

136,5

656,06

3,19%

97

562,39

3,26%

85,72%

507,05

4,37%

122,5

Сибирский федеральный округ

8,93

0,04%

138

5,34

0,02%

59,8










Алтайский край

3,01

0,01%

171

-


-










Иркутская область

5,92

0,03%

125,7

5,34

0,02%

90,2










Поделится: