«ЦИФРРА»: «Жить можно… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

ИЗ ОБЩЕГО

24 июля 1990 года был отменен «полусухой» закон в России – я этого не помню, хотя было мне уже за 30… И не потому, что употреблял более, чем умеренно. Просто к полусухому законы все как-то очень быстро приспособились – но не трезвостью, а извечной российской способностью вывернуться из любой ситуации… И мы выворачивались, и алкоголь (промышленный или кустарный) у нас был всегда… Так что, господа депутаты и иже с ними – периодически «включайте» мозги при выдвижении тех или иных сухих или полусухих «новаций»…

Интересная и полезная инициатива – если вы хотите передвигаться исключительно по улицам, где не продают и не употребляют на улицах алкоголь – то для вас могут проложить такой туристический маршрут в Саратове… «Улицы Саратова объединят в трезвый маршрут. Саратов в скором времени удивит заезжих гостей антиалкогольным маршрутом, который пройдет по улицам города и объединит все места, так или иначе связанные с борьбой за трезвый образ жизни. Киряющих и закладывающих за воротник никто ограничивать в правах не будет, однако моралите гарантированы».

Если подключатся другие города, то можно будет в перспективе связать между собой междугородними маршрутами по всей России все трезвые маршруты в каждом населенном пункте… Появится новая трезвая российская пешеходно – транспортная инфраструктура…

Развивается в России не только винный туризм. «У мариинской водки будет свой музей. На своей первой осенней сессии мариинские депутаты примут Муниципальную комплексную программу по развитию туризма в Мариинском районе на 2015-2016 годы, приурочив ее к 160-летию города. Одним из пунктов программы, к разработке проекта которой приступили культработники и общественники, станет рождение Музея водки, на основе музея местного ликероводочного завода, которому перевалило уже за 110 лет. С руководством ЛВЗ уже ведутся переговоры по передаче городу музейных ценностей, среди которых сохранилось немало изделий, давно снятых с производства, и есть экспонат, считающийся ровесником завода. Место для новой достопримечательности уже найдено – в одном из старинных купеческих каменных зданий в стиле сибирского барокко, расположенном в самом центре города. Здесь же планируется продажа сувенирной продукции и дегустация новинок завода».

Водка – исторический гастрономический российский национальный продукт, получивший реальное технологическое развитие в период применения ректификации (более 100 лет назад), а затем и в советский период… И он нуждается в музеях и уважении не меньше виски, коньяка и пр.

И все это никак не противоречит процессу необходимости сокращения потребления водки населением до умеренного с серьезным ростом потребления вина…

Из местной прессы: «19 тысяч красноярцев оштрафованы за распитие алкоголя в общественных местах. С начала этого года оштрафованы 19 тысяч красноярцев, среди них 118 подростков. Причина тому - незаконная продажа алкоголя, уверены полицейские».

Впечатляет и сама цифра – население города 1,02 млн человек. Алкоголь из них в той или иной степени употребляет 70% населения или 700 000 человек. Только официально оштрафовали из них 3%... Массовым протестом властям, конечно, это не назовешь… Но при чем здесь незаконная продажа алкоголя – будто эти граждане обязательно должны были до того приобрести продукт с рук… А, купив в легальном магазине, выпить бы на улице не решились… Вот если бы (как на западе) алкоголь был доступен и дешев, а кафе и т.д. были доступны для большей части населения, то и эти попавшиеся пили бы не в подворотнях и на природе, а в кафе или баре…

Вот – вот закроется, похоже, российский рынок для всей украинской продукции – предварительное заявление об этом уже сделано…

Все ближе 1 августа (4 дня осталось) с его драматичной ценой в 220 руб. Но надо сказать спасибо власти и за этот подарок населению: 8 марта и 23 февраля отметили водкой за 170 руб.; День России водкой за 199 руб.; ну а прочие праздники (7 ноября, Новый год) уже по 220 руб… Вроде бы разница уже не глобальна… Вряд ли население ринется в магазины за водкой по старой цене…

Сначала в России кивали на пример белорусов – защищая пиво в ПЭТ (там его продается в этой упаковке более 85% объема). После того, как наши депутаты приняли в первом чтении решение об ограничениях хождения ПЭТ с пивом в России – возбудились белорусы… Казахи поступили иначе еще 10 лет назад, они все бутилированное пиво продают вне ПЭТ, а вот разливное в ПЭТ (и все привыкли) – но там причина одна – защита своего рынка от дешевого импорта в ПЭТ… А у нас просто глупость от недостатка политических полян для пиара… Даже если запретят ПЭТ в пивной отрасли в России – ничего глобального на рынке потребления не произойдет (потребитель особо не заметит; производитель перестроится; кто-то покинет рынок – все как обычно, объем потребления практически не пострадает).

23 июля может стать черным днем для белорусов: «Белорусское Министерство торговли выступило с инициативой о запрете продажи пива, расфасованного в пластиковую тару, на территории республики. Сегодня глава ведомства Валентин Чеканов заявил журналистам, что со временем реализация пива в такой таре будет прекращена. Он пояснил, что качественные алкогольные напитки, включая пиво, в ряде стран продаются только в стеклянных бутылках, к этому будут стремиться и в Беларуси. Более того, министр отметил, что Минторг не намерен ограничиваться введением запрета на реализацию пива в таре объемом свыше 2 литров. Предполагается, что подобная мера позволит постепенно сократить количество алкоголя, потребляемого населением».

На самом деле (не зря этим Минторг занимается) решили закрыть доступ на белорусский рынок украинскому пиву – в ПЭТ (слишком оно дешевым получается относительно белорусского; 3 года назад белорусы просто заставили украинцев повысить цены на ввозное пиво и все… теперь пошли еще дальше под хитрым флагом борьбы за трезвость)…

Это еще ни о чем не говорит, но процессы говорильные пошли… Консервативный рынок открывается для новаций…

Теперь появится второе дыхание у российских депутатов… Вот так, поддерживая друг – друга в трудную минуту, наши депутаты и пойдут дальше…

А это передовая тульская область и ее лидер Груздев – активный борец с алкоголизацией, даже по собственному признанию перегнувший палку в ограничения продаж по времени… Груздев активно борется с САН на территории региона – за молодежную трезвость (так, на прошлой неделе «Губернатор Тульской области Владимир Груздев во вторник подписал постановление о запрете розничной продажи энергетических слабоалкогольных напитков с 1.01.15»).

По данным Росстата своего производства САН в регионе нет (значит, региональный бюджет акцизов с продукта не получает). В 1 пг 2014 года выпито в регионе 220 тыс. дал несчастных САН… Больше легально пить не будут…

Но одновременно Груздев очень печется об интересах пивной отрасли в регионе. Там же другой размах: в 1 пг 2014 в регионе произведено 24 млн дал пива (+13% к 2013) – это в разы больше, чем всех САН по всей России… А выпито пива за 1 пг – 2,6 млн дал (-10% к 2013). Поят всю Россию продуктом… Можно предположить с небольшой ошибкой, что даже до запрета молодежь, пьющая САН в 2014, выпила пива в 10 раз больше…

Но ведь есть ради чего бороться – «По информации ФНС России, консолидированный бюджет Тульской области за январь-июнь 2014 года составил 24,4 млрд рублей. 17,2% бюджета составили акцизы на пиво».

Вот это и называется «пьяный региональный бюджет»… 4,2 млрд руб. И что в этих условиях должен лоббировать губернатор – конечно, пиво…

Похоже, что ФАС на эти нарушения федерального законодательства уже перестал реагировать - слишком массовое явление…

Наших не пустили обманным путем во власть – про предвыборную компанию в Питере: «С широко закрытыми дверями. Оппозиция называет нынешнюю кампанию по выборам муниципальных депутатов самой грязной в истории Петербурга.

22.07.2014, 00:00 Коммерсантъ».

……….. «Тем, кому все-таки удалось сдать документы, в регистрации зачастую отказывали под надуманными предлогами. Генерального директора некоммерческого партнерства "Клуб профессионалов алкогольного рынка" Максима Черниговского, который баллотировался в МО "Лиговка-Ямская" и "Смольнинское", сняли с дистанции в обоих округах. В первом из них придрались к тому, что кандидат не указал в документах район, в котором он зарегистрирован, хотя там значились улица, номера дома и квартиры. А во втором, по словам господина Черниговского, в решении об отказе написали, что он не предоставил копию свидетельства о регистрации петербургского отделения "Справедливой России", которое на самом деле было сдано в ИКМО. Оба решения претендент обжаловал в судах. "Я давно занимаюсь бизнесом, много чего видел. Приходилось с разными министерствами и ведомствами работать. Но такого не ожидал", — заявил "Ъ" Максим Черниговский».

Человек более, чем подготовленный (хотя бы теми же административными реформами алкогольного рынка 2006 и 2010- 2012г.г.) – а удивлен «чистой» политикой…

Еще одна оперативная новость: «Вместо введения налога с продаж уже со следующего года может быть повышен НДС. Правительство раздумало вводить налог с продаж. Вместо этого оно обсуждает повышение НДС до 20% уже со следующего года. Это принесет бюджету гораздо больше». При МРЦ в 220 руб. и реальной цене в 250 руб. уже 2%- 3% особой роли играть не будут (для потребителя), а государство (оказывается) это спасет…

Из очень малых новостей:

- спикер Петрозаводского ЗАКСа, оказывается, «язвительно пошутил» по поводу готовности ввести «сухой» закон в регионе, но его уже успели до опровержения поддержать целый ряд организаций, включая партию ЛДПР;

- «В Ростовской области на горячую линию больше 100 человек пожаловались на самогонщиков»;

- очень актуальная проблема: «В Гродненской области проведут эксперимент по использованию противопожарного постельного белья. В 80% случаев курение в постели, а также в состоянии алкогольного опьянения является причиной гибели людей на пожарах». Грешно над этим смеяться, но снабдить алкоголиков асбестовой мебелью, одеждой, постельным и т.д. – неплохой выход…

- «За продажу «левого» спирта мужчина отработает 250 часов в Тверской области. В Лесном районе вынесен приговор местному жителю, который пытался продать поллитра «левого» спирта знакомому». Россия вполне могла бы обойтись без дворников – киргизов и таджиков…

Дополнительно к первой малой новости: «Фокин: Давайте алкоголь в Петрозаводске продавать только у кладбищ или вообще введём "сухой закон". Спикер Петросовета Олег Фокин предложил ввести в карельской столице "сухой закон", запрещающий продажу алкоголя в городе».

Я в своем обзоре СМИ до того, как стало известно про шутку - даже специально дал фото товарища и приписал свой комментарий: «.. специально фото даю – хорошее у нас поколение активное, молодое, умное, трезвое – растет))) А пиариться им не на чем))))». Чем- то он мне напомнил Жироновского, который особенно в 2013- 2014 г.г. какую- нибудь хрень заявит, а потом товарищи по партии разъясняют, что тот просто пошутил…

«…По его словам, вопрос 10-метровой зоны будет вынесен на сентябрьскую сессию. Сам же спикер Петросовета заявил, что в карельской столице можно вообще запретить продажу алкоголем или оставить всего несколько точек. "Мы можем вообще запретить торговлю алкоголем в Петрозаводске. Вообще полностью, - сказал он. - Мы сделаем, раз хотят пиаром заниматься, ещё круче. Это будет индивидуально: Республика Карелия без алкоголя. Все пойдут опять варить у себя на кухнях и на дачах. Может быть такой вариант, раз пиаром занимаются: сделать пять точек в городе, приближенных к похоронным бюро. У нас сколько кладбищ? Четыре-пять? Вот четыре-пять точек плюс на Вольной, куда люди придут за алкоголем и будут понимать, что это вредно для здоровья. Мы за "сухой закон"».

Но Жириновский уже на следующий день поддержал его инициативу о размещении розницы с алкоголем исключительно рядом с кладбищами – сообщений о том, что он пошутил – еще нет… Одни шутники в законодательных органах собрались… Им бы в КВН… А то еще в «Камеди Клабе» идет постоянный конкурс на замещение вакансий хохмачей- резидентов…

Никто не обратил внимания, а пивовары обратили: «Проект Административного регламента предоставления Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (РАР) государственной услуги по приему уведомлений о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции размещен на Едином портале раскрытия информации для прохождения процедуры независимой антикоррупционной экспертизы». Вот теперь и узнаем – есть в нем скверна коррупции или нет… Борьба с этим документом некоторыми алкогольными общественными организациями велась…

Пример, достоянный подражания: «За нелегальное производство алкоголя житель Подмосковья получил два года условно. В Железнодорожном осуждён местный житель, организовавший производство контрафактной алкогольной продукции. Судом установлено, что в 2013 году Потешкин, не имея специальной лицензии, отдавал указание нанятым работникам, неосведомлённым о его преступном умысле, изготавливать на специализированном оборудовании алкогольную продукцию. После производства, на бутылки с алкоголем наклеивались поддельные специальные марки. В ходе оперативных мероприятий было изъято более 46 тыс. бутылок немаркированной продукции на общую сумму свыше 6 млн рублей. По приговору суда Михаилу Потешкину назначено наказание в виде 2 лет лишения свободы условно с испытательным сроком на 2 года».

Два года теперь придется мужику легально работать)) Выдержит ли?)))

Реанимация Крымского производства – люди живут надеждой: «Совет министров республики Крым принял решение о временном введении собственной региональной акцизной марки, которая будет действовать в переходный период. По словам министра сельского хозяйства Республики Крым Николая Полюшкина, в РК сейчас работает 61 предприятие, производящее подакцизную продукцию. - Получились "ножницы": срок действия украинских акцизных марок заканчивается, а получить российские марки нет возможности, так как предприятия находятся в процессе перерегистрации, - посетовал министр. - Поэтому мы приняли решение о выпуске региональной акцизной марки. Обеспечить производителей региональными акцизными марками будет Межрегиональное управление федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по Крымскому федеральному округу».

Берегите мужчин

Интересный результат социально – медицинского исследования: «Люди начинают вести здоровый образ жизни в 36 лет. Множество опрошенных после 36 стараются ограничивать прием алкоголя, больше высыпаться и получать более объемные физические нагрузки». Это похоже на правду… Значит, им на смену должны прийти снизу новые потребители, которые возьмут на себя объем пороков… А в России с этим процессом все хуже и хуже…

Прошла еще одна социологическая конференция, где уже разумные социологи перестали не передний план спасения от демографической ямы выдвигать алкоголь… Административная реформа по сокращению числа производителей, дистрибьюторов и импортеров (2010- 2012) смотрела далеко в будущее, оказывается… И сегодняшняя реформа по сокращению числа розничных точек с алкоголем в 2 раза смотри туда же… в 2024 год. Я об это «годе» начал писать еще в 2000 году…

«После 2020 года количество трудоспособного населения сократится вдвое. Через 10 лет нашу страну ждет демографическая катастрофа. Эти данные специалисты Института научно-общественной экспертизы представили депутатам Госдумы и членам Общественной палаты. Эксперты считают, что начинают сказываться последствия "демографической ямы" 90-х. После 2020 года количество трудоспособного населения сократится вдвое, зато резко возрастет число пенсионеров. Уже к середине века население России может сократиться со 143 до 113 миллионов человек. Участники слушаний предлагают комплекс мер, чтобы изменить эту статистику. В первую очередь, они хотят увеличить поддержку многодетных семей, а также ужесточить запреты на табак и алкоголь. Сергей Рыбальченко, генеральный директор института научно-общественной экспертизы: "То есть, фактически нужно заниматься мужиками! Спасать их жизнь. Вот этот национальный проект - "Спасти 400 тысяч жизней" - он может существовать! В Соединенных Штатах существуют такие проекты - "Спасти сто тысяч жизней". Они, что самое интересное, спасают эти жизни, в конечном счете"».

В 2024 году населения от 24 до 34 лет (самое активное) будет в 2 с лишним раза меньше, чем, например, в 2000 году… А чего ждать от «старперов», как бы они не молодились – хотя, действительно, 60 лет сегодня для нормального мужика – еще не критичный не возраст, а 30 лет назад это была уже старость…

Вот и выводят нас на нужное в 2024 году количество операторов рынка уже сегодня… А ждать надо мощного удара, прежде всего, по молодежной продукции через 10 лет: в том числе – премиальной (виски, коктейли и т.д.)…

Надо вводит многоженство в России – думаю, что мужики меня поддержат (и такие семьи рассматривать как наиболее перспективные)…

Московская декларация

Новость недели- неделю назад (в пятницу) вдруг по радио выступил Немерюк в Москве и заявил о саботаже московской розницы при сдаче декларация за 2 квартал 2014 года. Оставался один рабочий день – понедельник, а декларации по его данным не сдали почти 50% операторов розничного рынка Москвы – это несколько тысяч организаций… Вплоть до монстров рынка, вроде «Ашана»… Потом были опровержения разных компаний… Но уже в понедельник (21 июля) вечером было заявлено, что правительство Москвы и выше послали на фиг около 15% организаций… И опять были опровержения…

Сколько лет считалась Москва большой деревней – сегодня так уже не скажешь… Но, возможно, и здесь пошел деревенский процесс отказа от лицензий на легальную торговлю алкоголем)))))… И если в селах от лицензий отказались – бессмысленно кому-то пытаться продать там водку по 220 руб. с 1.8.14 – гораздо лучше просто торговать из-под полы нелегальной и суррогатной продукцией…

Кстати, короткое отступление на тему – со слов очевидцев – часть спиртовозов на Кавказе переоборудовали системой экстренного слива продукции – очевидец наблюдал такой слив рядом с одним из постов – на землю в считанные секунды вылилось 20 тонн спирта… Гаишники ахнуть не успели – доказательной базы нет…

А это из другого района Ставрополья – спирт там теперь возят в 5- литровых канистрах и продают с этикетками разных кавказских минеральных вод и питьевой воды… Население покупает нарасхват и из него сами делают, что хотят… 300 руб. канистра «воды», спирт отличного качества… А продавцы легальной продукции лелеют надежды, что когда- нибудь «продукт №2» вернется хотя бы к прежним объемам с долей рынка не более 35%...

Мы же столько лет приучали людей к питьевой воде из канистр…

23 июля вновь Счетная Палата (уже будучи под Голиковой) объявила, что «Коллегия Счетной палаты РФ по итогам проверки эффективности действующей схемы взимания акцизов на алкогольную продукцию пришла к выводу, что около 50% в общем объеме рынка алкоголя приходится на нелегальную продукцию, из-за чего бюджет ежегодно теряет 45-55 млрд рублей. В ведомстве отметили, что значительные объемы нелегального оборота алкоголя обусловлены проводимой акцизной и связанной с ней ценовой политикой. Основную долю в цене водки составляют косвенные налоги и сборы (более 55% - акцизы, а с учетом НДС - более 70%). Постоянный рост вызывает соответствующее увеличение цен, а в условиях низкой покупательной способности населения это не способствует позитивным сдвигам в соотношении объемов легального и нелегального производства алкогольной продукции».

Возвращаясь в Москву, куда по утверждению жителей Кавказа идут эшелоны водки №2…

В понедельник поздно вечером Немерюк выступил вновь и заявил, что декларации приняты у 81% операторов… Саботаж, конечно… «Каждое предприятие за несвоевременную подачу декларации будет оштрафовано на 100 тыс. рублей. Если предприятие и ранее попадалось на этом нарушении, мы будем через суд добиваться отзыва у них лицензии», – добавил Немерюк. По данным департамента, всего в Москве работают 10,5 тыс. ресторанов и магазинов, имеющих право торговать алкогольной продукцией».

И если Москва подает пример сопротивления злу насилием, то чего можно ждать от других регионов…

Прочие регионы промолчали о своих результатах – потому как на ситуацию там декларирование все равно не влияет… Но Нижний Новгород похвастался: «Нижегородские лицензиаты оказались ощутимо ответственнее московских. По данным министерства поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области, из 926 лицензиатов, зарегистрированных в Нижнем Новгороде, 885 успели подать декларации об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции по итогам второго квартала».

Нерадивых в Нижнем всего 4,5% организаций…

Западные оракулы

Рынку виски в Восточной Европе все равно много не обломится… Это западные исследовательские компании пугают Восточную Европу… «Российскую водку ждут непростые времена. Drinks International без оптимизма смотрит на алкогольный рынок в Восточной Европе».

Как-то не слишком позитивно сказался на страны Восточной Европы переход в капитализм; 35% населения выиграли, 65% проиграли… Что в конечном счете и привело к формированию в этих странах мощнейших нелегальных рынков «всего» за последние 25 лет, в том числе и алкоголя, и особенно водки – как самого массового продукта… Так что – если суммировать легальный и нелегальный рынок водки, а также рынок суррогатов водки (причина – дорогая легальная водка для значительной части населения) – то дела у общего объема продукции вполне неплохи…

Если в России в 2013 году было выпито 245 млн дал крепкой продукции в разных видах, то на виски пришлось всего 5 млн дал, на коньяк не более 12 млн дал, а все остальное с образом «водки»… И если в легальной рознице падение продаж учтенной водки и ЛВИ за 15 лет составило около 70 млн дал (до 130 млн дал в 2013), а рост виски от почти ноля до 5 млн дал - (соотношение учтенных водки и ЛВИ к учтенному виски – 26 к 1), а в других странах Восточной Европы соотношение учтенной водки и виски не многим лучше (может, только в Польше…). Но я специально посмотрел данные по Польше:

«Лидерство по темпам роста потребления шотландского виски принадлежит Польши. Поставки в эту страну увеличились на 38% и составили £60 млн, что впервые обеспечило Польше место в двадцатке экспортных рынков виски. поставки в Польшу увеличились на 38%. После евроинтеграции Польши виски вытесняет с рынка более традиционный для этой страны алкоголь — водку.

При всем уважении к 38,2 млн поляков, но они выпили в 2013 году более 20 млн дал водки и не более 1,5 млн дал виски, бурбона и т.д. Соотношение 13,1 к 1 – не стоит драматизировать ситуацию с водкой…

Стоит затормозить и наладить фискальную политику в странах Восточной Европы – мы четко увидим, как начнут серьезно восстанавливаться объемы учтенного потребления водки при сохранении незначительного роста потребления виски…

На основании чего делает запад свой вывод – сравнивая ситуацию с брендами в клубе миллионеров: «Издание Drinks International назвало самые успешные алкогольные бренды 2013 года. В рейтинг The Millionaires' Club вошли 179 торговых марок. Лидером стало соджу Jinro - традиционный корейский алкогольный напиток, чей объем производства составил 66,5 млн кейсов (по 9 литров в каждом). Хотя напиток остается в большей степени региональным брендом, у него большие планы по завоеванию мира. В ближайшие 10 лет компания Hite-Jinro намерена увеличить объемы до 100 млн кейсов.

В TOP-3 находятся бренди Emperador (Alliance Global Group) с 33 млн кейсов и водка Smirnoff (Diageo) с 26,1 млн. Все участники первой тройки показали положительную динамику. После Smirnoff самыми продаваемым водочным брендом является Absolut (Pernod Ricard).

Из первой десятки шесть производятся в Восточной Европе: «Хлебный Дар» («Баядера»), «Пять озёр» («Алкогольная Сибирская Группа»), «Хортица» (Global Spirits), «Зеленая марка» («Русский стандарт»), «Беленькая» («Синергия»), Medoff (Eastern Beverage Company). Кроме Medoff, все они значительно снизили продажи. Например, объемы «Беленькой» упали на 19%, а «Хортица» просела на 18%.

У восточноевропейских брендов водки не слишком радужные перспективы. На грани вылета из рейтинга находятся 9 региональных марок, в том числе «Старая марка», чьи продажи сократились на 41%, «Слобода» (–39%), «Істинна» (–32%), «Налiбокi» (–32%), «Парламент» (–20%), «Мягкофф» (–18%), «Журавли» (–17%).

Эксперты объясняют ситуацию перенасыщением рынка («143 млн жителей в России и почти столько же водочных брендов»), непредсказуемым законотворчеством и непостоянными потребителями, которые гонятся за ценой.

Зато Drinks International ожидают торжественного возвращения украинской Nemiroff в «Клуб миллионеров». По прогнозам экспертов, бренд вернет свои позиции по итогам 2014 года. В первом квартале компания продала более 280 тысяч кейсов и планирует реализовать 6 млн кейсов к концу года».

Чтобы еще хотелось добавить – не позднее, чем через 5 лет (к 2020 году) мы увидим снижение продаж виски в мире – и очень серьезное (возможно, что это произойдет даже раньше) – а вот об объективных причинах неизбежного процесса как- нибудь в другой раз… Сегодня мы увидели только реакцию Китая на дорогую продукцию, скоро увидим и в других странах…

Регионы и Компании

Воронежская область

Первое- «Воронежский спиртзавод «Ильмень» готов расстаться с бродильные чанами и другим оборудованием за 11 млн рублей. На состоявшемся втором собрании кредиторов банкротящегося ЗАО «Ильмень» было утверждено решение о продаже имущества должника, следует из документации единого федерального реестра сведений о банкротстве».

Второе– «Конкурсный управляющий воронежского ООО «Спиртзавод «Пираква» (Бутурлиновка) выставил имущество предприятия на торги одним лотом за 246 млн рублей, говорится в объявлении. В частности, на продажу выставлено здание спиртохранилища, право аренды на 49 лет 8,3 га земли и ряда других участков, гаражи, склады, картофелехранилище, артезианские скважины, различные цеха, железнодорожные подъездные пути, металлический вагончик, автомобили, 33,3% в уставном капитале ООО УК «Графская слобода» и еще много десятков наименований. Кроме того, продаже подлежит оборудование, в том числе четыре подогревателя бражки, мешкозашивочная машина, спиртоловушка, кипятильник, пневматическая солодовня и другие. Судя по всему, речь идет о полной продаже имущества обанкротившегося завода. Большая часть объектов находится в залоге у банков и других кредиторов. Согласно условиям торгов, шаг на повышения составит 5%».

У людей явно плохо с головой – какое повышение? Может, пора думать о шаге понижения….

Третье - «В уголовном деле против экс-владельца "Моего банка" Глеба Фетисова появился материальный аспект. Суд по ходатайству следствия наложил арест на ряд его российских активов. Потенциально это в интересах кредиторов обанкротившегося банка. Оспорить арест будет непросто, считают эксперты.

11 июля Басманный суд Москвы по ходатайству следствия наложил арест на активы Бутурлиновского ликеро-водочного завода (Воронеж), уточнил адвокат Самвел Караханян. Завод считается подконтрольным Глебу Фетисову. Как сообщал в феврале "Воронеж", в конце декабря 49% акций завода приобрела ООО "Первая фондовая брокерская компания". Источник "Ъ" в администрации Бутурлиновского района указывал, что компания "близка к Глебу Фетисову". По данным "Картотеки", в числе миноритарных собственников — Фетисова Татьяна Борисовна. Остальная часть этого пакета записана на целую цепочку компаний. Ряд источников "Ъ" указывает, что арестован не только этот актив, но и недвижимость господина Фетисова».

И на десерт – «Бутурлиновский ЛВЗ «играет на грани». Эксперты считают, что за восьмиконечный коловрат на этикетке, при большом желании можно привлечь к ответственности. На этикетке одной из водок, выпускаемых на Бутурлиновском ЛВЗ, «Время Воронежа» неожиданно обнаружило восьмиконечный коловрат. Вместе с названием он создает тематически выдержанное единство – старославянский стиль и напоминание о символике бога Ярилы-Солнца. На самом заводе эту водку считают чуть ли не лучшей. Во всяком случае, говорят о ней, как о потенциально федеральном бренде. Причина этому – особый дух. - У нас есть два потенциально федеральных бренда — «Ярица» и «Русские узоры». Они на эмоциональном уровне отражают русский дух, других таких сейчас на рынке нет, - рассказал когда-то журналистам гендиректор «Бутурлиновского» Алмаз Шукуров».

Выражаясь простым языком – этот коловрат – «удвоенная свастика»… У этого «жука» ног в 2 раза больше…

«Не видит ничего страшного в логотипе и кандидат философских наук, религиовед Михаил Жеребятьев. По его мнению, обращать внимание в первую очередь необходимо на контекст. - Закон о противодействии экстремизму рассчитан на то, чтобы убрать все нацистские символы с глаз долой, - считает эксперт. – Но, на мой взгляд, это абсолютно неправильно. Важен не сам символ, а контекст. Не то, что используют, а какой в это вкладывают смысл. И свастика, и коловраты используются во многих культурах, поэтому нельзя говорить только об одном значении этих символов».

«При этом некоторые эксперты отмечают, что даже такой с виду безобидный символ может быть оружием в руках противников ЛВЗ – если предприятие или руководство вдруг станет неугодным, вполне возможно, что найдется и подтекст, и символ окажется «похожим до степени смешения».

Вот и посмотрим – что дальше будет. Пока на федеральном рынке у «Бутурлиновского» конкурентов почти нет…

Нижний Тагил

Администрация провела ревизию розницы: «На территории Нижнего Тагила функционируют 508 продовольственных магазинов (350 торгуют алкоголем - это 70,5% магазинов) и 292 предприятия общественного питания (алкоголь реализуют в 101 – это 34,6% от общепита). Еще 38 специализированных магазинов и 4 нестационарных торговых объекта (из 508) осуществляют розничную продажу пива и пивных напитков. После вступления в силу постановления, под его действие попали 55 магазинов и 66 предприятий общественного питания. Из них лицензию на реализацию алкогольной продукции имеют 21 предприятие общепита и 36 предприятий торговли».

Короче говоря – из 350 магазинов 10% лишатся права на продажи алкоголя; из 101 заведения общепита – этого права лишаются 20% заведений…

Реформа в «ВЕДК»

«Станислав Кауфман, придумавший водочные бренды "Путинка", а также "Володя и медведи", который Роспатент отказывался регистрировать, посчитав, что это может нанести ущерб имиджу и интересам государства, выводит на рынок две новые марки водки в среднеценовом сегменте. В августе «ВЕДК» Василия Анисимова начнет продажи водки "Баzар-Вокzал" и линейки под брендом "Яблонский" — "Граф Яблонский", "Графиня Яблонская", "Большой Яблонский" и "Яблонский мерзавчик"».

Я, правда, не очень понял – почему компания В. Анисимова, если он заявлял о ее продаже Сабадашу… Но это и не важно. А с остальным согласен – Станислав остается верным себе и принципам провокационного маркетинга…

«Гендиректор ВЕДК Олег Рябов сообщил, что разлив марок начнется примерно в середине августа по контракту с Ярославским ЛВЗ. "Где-то ближе к осени оба бренда поступят в продажу",— уточняет он. В рознице "Баzар-Вокzал" будет стоить около 275 руб. за 0,5 л, стоимость пол-литрового "Графа Яблонского" составит примерно 315 руб. Последний бренд будет представлен в четырех разновидностях — "Граф Яблонский", "Графиня Яблонская", "Большой Яблонский" (бутылка 0,7 л) и "Яблонский мерзавчик" (0,25 л).

«Оборот компании в 2013 году составил 23,4 млрд руб. (снизилась на 39%), чистая прибыль — 139,4 млн руб. (упала на 37%)».

Я бы не упирал на падение, а лучше – на цифры… Если оборот компании в 2012 году был 38,4 млрд руб., то компания должна была продать не менее (какую условную среднюю цену единицы продукта возьмем – не очень важно - пусть даже 150 руб.) – свыше 250 млн бутылок или 12,5 млн дал… Можете сами вставить свою цену и разделить…. Вот вам и масштабы отгрузок – о которых ранее ходили только слухи… И даже если они упали в 2013 году, например, до 8 млн дал – размах-то грандиозен…

«Запуск "Баzар-Вокzала" и "Яблонских" стал следствием принятой весной новой стратегии ВЕДК, в рамках которой компания сделала ставку на работу с более маржинальным алкоголем. Перед этим она исключила из своего портфеля продукцию нижнего ценового сегмента (на нее приходилось примерно 50% ассортимента компании) — водки "Двойная", "Дудка" и "Корела", коньяки "Дукат", "Гордый Севастополь" и "Янтарный замок". Флагманской маркой компании остается водка "Путинка", которую господин Кауфман придумал в 2003 году (до 2011 года ее дистрибутором была ныне обанкротившаяся компания "Винэксим")».

«Станислав Кауфман рассчитывает, что в первый год объемы продаж "Яблонских" водок составят около 700-800 тыс. дал, а "Баzар-Вокzала" — от 1 млн до 1,2 млн дал. "Такие цифры достижимы при условии, если ВЕДК сумеет до конца года расставить продукцию по всей стране и не будет экономить на инвестициях в трейд-маркетинг",— считает гендиректор "Кристалл-Лефортово" (водка "Старая Москва") Виктор Алексеев. В ценовой категории "Графа Яблонского" сопоставимые продажи у водки "Журавли" (холдинг "Русский стандарт") — в 2013 году ее было продано около 900 тыс. дал (данные Drinks International), "Баzар-Вокzал" ориентируется на объемы водки "Мягков" ("Синергия") — 1,1 млн дал».

Я с их оценками согласен, мне лично больше нравится «Базар – Вокзал» - я писал об этом, когда еще эту водку собирались сделать проектом «Татспиртпрома» - там бы это было еще большим попаданием в цель…

По поводу «Яблонского» проекта (который тоже хорош) я в интервью высказался по поводу того, что у "Графа Яблонского" могут возникнуть проблемы с регулирующими органами. ФАС сейчас наказывает и за менее очевидные созвучия в названиях, считая их спорными с точки зрения этики. Но тут даже Роспатент название зарегистрировал – сомнений в речевой этичной не выявил… Будут споры с ФАС – водке это на руку…

Нижегородская область

Очередной хороший ход со стороны пивоваров. Кстати, Тульская область и Груздев – наверняка подхватят…

«Пивовары подключают нижегородский парламент к борьбе за свои права. Группа Heineken предлагает законодательному собранию Нижегородской области инициировать внесение поправок в федеральный законопроект о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, которые смогут предотвратить запрет на продажу алкоголя крепостью более 4% в пластиковой таре. По мнению компании, принятие закона (Госдума уже одобрила его в первом чтении) приведет к колоссальным убыткам пивоваров, а бюджет Нижегородской области потеряет около 4,5 млрд руб. налоговых доходов от расположенного в Нижнем филиала Heineken — пивоваренного завода «Волга». Депутаты инициативу поддержали. По мнению экспертов, в условиях, когда регионы нагружают дополнительными расходами, их жалобы на возможную потерю еще одного источника доходов могут быть услышаны».

Не очень понятно – почему так должен рухнуть региональный бюджет – неужели без ПЭТ встанет производство пива в регионе почти целиком…

Посчитаем сами на примере 2013 – 2014 гг. В 2013 году пива в регионе произвели – 32 млн дал при ставке в 15 руб. с 1 литра (все ушло в региональный бюджет). 4,8 млрд руб.

В 2014 в 1 пг произвели 15,2 млн дал (-11%). Пусть за год произведут на прежних условиях 29 млн дал при ставке акциза уже в 18 руб. Итого – 5,22 млрд руб. Если местный бюджет пивовары обещают снизить на 4,5 млрд руб., то и производство рухнет на (-86%)... Не научилась Нижегородская компания продавать пиво в стекле и металле…

На самом деле падение по России будет по этой причине не более 5%-7%. А вот под этот госпроект (уничтожение ПЭТ) целый ряд западных компаний постарается прикрыть часть своих пивзаводов- им же пришлось в 2014 году прекратить программу закрытия - они же пока еще максимально социально ответственны…

Я на стороне пивоваров принципиально при всем этом – нет реально ни одной причины для запрета ПЭТ- упаковки для любого вида продукции в России – все доводы против ПЭТ- плод больных фантазии и воображения депутатов и чиновников с общественниками…

СЗ в Кольцово

«Дата начала строительства спиртзавода в Кольцово до сих пор неизвестна. Строительство комбината по глубокой переработке зерна в Кольцово, анонсированное в 2013 году, до сих пор на стадии подготовки. На территории биотехнопарка выделен участок земли 29 гектаров. Руководитель «Первого Сибирского комбината» ранее сообщал журналистам, что инвестиционная фаза крупнейшего в Сибири спиртзавода рассчитана на 2013 – 2015 годы, когда должно завершиться его возведение. В 2013 году компания планировала приступить «к активной фазе строительства», чтобы в 2017-м выйти на проектную мощность – в 79 миллионов литров спирта в год. Однако работы на площадке еще не начались».

И я уже думаю - да сказали бы уже честно, что не нужен этот завод никому, кроме администрации региона…Впервые о нем заговорили более 5 лет назад – тогда и ситуация во всем была иная, и водки было больше…

«АСГ»

Компания отчиаталсь о том, что «Пять Озёр» - самая продаваемая водка российского производства в мире. Об этом свидетельствуют данные ежегодного рейтинга The Millionaires' Club 2014, опубликованные британским изданием Drinks International. Согласно рейтингу, за прошедший год в мире продано 6,4 млн. кейсов легендарной сибирской водки (один кейс равен 9 литрам).

ТОП-5 водок, TheMillionaires' Club 2014 (DrinksInternational)

1. Smirnoff (Diageo) – 26,1млн. кейсов

2. Absolut (PernodRicard) – 11,6 млн.кейсов

3. Хлебный дар (Баядера) – 7,2 млн. кейсов

4. Пять Озёр (Алкогольная Сибирская Группа) – 6,4 млн. кейсов

5. Хортица (Global Spirits) – 6,4 млн. кейсов».

Сибирская водка «Пять Озёр» ежегодно попадает в рейтинг The Millionaires' Club, начиная с 2006 года. Однако, на первое место среди всех российских водочных брендов вышла впервые».

Объемы российской водки и «Хортицы» одинаковы, так что можно им поделить 4-5 место на двоих… А значит ли из этого рейтинга, что «Зеленой марки» продано в 2013 году менее 6.4 млн дал?

«Родник»

«ООО «Самарский комбинат “Родник”» подало кассационную жалобу в попытке оспорить решения Арбитражного суда Самарской области об аннулировании лицензии на предприятия по производству и продаже алкогольной продукции. Соответствующая информация опубликована в картотеке арбитражных дел ВАС. Фактически производство на «Роднике» простаивает с конца февраля».

Буквально на прошлой неделе ВАС опубликовал свое толкование процесс лишения лицензии – надо доказать существенность вины компании… Вот на деле и покажет – существенны ли обвинения в адрес компании (свыше 1 млн нелегальной марки и 80 тыс дал нелегального спирта). Если это окажется несущественным, то в суды должны поступить сотни исков от компаний, ушедших с рынка в 2010- 2013г.г. по другим причинам…

«Башспирт» - распродажа…

Слухи о приватизации компании появились еще года 3-4 назад… Но стались слухами.

Можно назвать «частичной приватизацией» процессы:

- «Госхолдинг «Башспирт» выставил на продажу имущество Ермолаевского спирто-водочного комбината. Акцион назначен на 4 сентября. «Башспирт» просит за актив 232 млн руб., шаг аукциона 2,32 млн руб., сумма задатка 50 млн руб. Заявки от участников принимают до 29 августа, следует из аукционной документации на площадке Сбербанк-АСТ. Перечень продаваемого имущества пока не опубликован. Его планируют реализовать одним лотом»;

- «Неделю назад, напомним, «Башспирт» выставил на продажу активы в Уфе - трехэтажное здание на Ульяновых, 45 с участком 1,6 тыс. кв. м и бывшие производственные цеха Уфимского винно-водочного завода «Иремель», с земельным участком площадью 17,9 тыс.кв.м. От продажи этого имущества «Башспирт» рассчитывает получить около 300 млн руб.».

Что пока еще остается в компании: ««Башспирт» объединяет Стерлитамакский, Белебеевский, Бирский, Уфимский комбинаты и винно-водочное производство в Ишимбае. Имеет 16 оптовых складов, охватывающих практически всю территорию Башкирии. Уставный капитал 593,6 млн руб. Выручка в прошлом году составила 4,6 млрд руб. с падением к 2012 году на 0,3%, чистая прибыль упала на 48%, до 363,87 млн руб. По итогам текущего года госхолдинг прогнозировал вновь двукратное падение прибыли из-за роста акцизов на алкоголь и потока контрафактной продукции».

Монстр…

Что касается продаж ненужного имущества – у меня большие сомнения… Для профильного применения СЗ точно никто не купит – если он даже «Башспирту» не нужен… А для прочих целей цена высоковата… Да и покупка ВВЗ кем-то сомнительна…

Конечно, не хочется нехороших ассоциаций… Но вот в Белгородской области пытаются продать новый стеклозавод (на этом стекольном рынке, если ПЭТ не запретят в России для пива – еще многие рухнут).

«Конкурсный управляющий ООО «Белгородский стекольный завод» Андрей Овчинников снова выставит на продажу имущество банкротящегося предприятия по сниженной в 15 раз цене – до 14,2 млн рублей, сообщается в аукционной документации единого федерального реестра сведений о банкротстве. Торги состоятся 27 августа 2014 года. ООО «Белгородский стекольный завод» было единственным в регионе производителем стеклотары для пищевой промышленности мощностью 5 млн единиц продукции в месяц. Объем инвестиций в проект составил порядка 500 млн рублей. … проработавший всего год Белгородский стекольный завод в середине апреля 2013 года полностью остановил свое производство. Причиной остановки производства гендиректор и совладелец предприятия Леонид Белоковаленко называл проблемы со сбытом, возникшие из-за спада на рынке алкогольной продукции. В середине лета прошлого года арбитраж признал предприятие несостоятельным по иску о самоликвидации».

500 млн кредитных, конечно, денег вложили… Что-то заработали в период строительства на этом и всё…

Удмуртия – можно гордиться

Вот как жизнь в России переворачивает с ног на голову ситуацию: «10 литров спирта на человека по статистике выпивают жители Удмуртии в год. По данным Министерства торговли Удмуртии, жители республики по количеству выпиваемого алкоголя сейчас занимают 3-5-е место в России.Причем употреблять алкоголь в последние годы стали меньше. Для сравнения: в 2009 году в Удмуртии в пересчете на стопроцентный спирт выпивали 11 литров на человека в год, в 2013 году - 9,3 литра. Последний мониторинг алкогольного рынка Удмуртии показал, что среди районов республики самым «пьющим» является Ижевск. Здесь на каждого жителя города приходится 4,9 литра спирта. На втором месте – Граховский район, здесь с января по июнь 2014 года выпили по 3,9 литра на жителя. Далее следуют Глазов, Селтинский и Игринский районы. Самыми «трезвыми» за первое полугодие 2014 года признаны Сюмсинский (0,45 литра спирта на человека) и Завьяловский районы (0,53 литра спирта на человека). Однако на общий градус трезвости населения эти цифры влияют мало, потому что в статистику попал только лицензионный алкоголь. Самое прискорбное в том, что в тех районах, где меньше всего потребляют официального алкоголя, больше гибнет людей от отравления, - отметил министр торговли УР».

Чем выше в регионе сегодня учтенное потребление алкогольной продукции – тем ниже там потребление суррогатной продукции и частично нелегальной, поскольку официальный учет продаж (потребления) вбирает в себя и большую часть нелегальной водки из легальной розницы…

Очень прав министр торговли республики… Даже с учетом особенностей сельского населения России – структуры населения…

А вот и сам рейтинг потребления суррогатной продукции в районах республики – слева в Таблице – республиканский рейтинг с его названием, а правая часть таблицы – моя, на основе данных 1 рейтинга)))

Рейтинг потребления лицензионного алкоголя в районах Удмуртии за январь-июнь 2014 года (в литрах спирта на человека) - Минторг Удмуртии


Рейтинг потребления неучтенного алкоголя в районах Удмуртии за январь-июнь 2014 года (в литрах спирта на человека)- Центр ЦИФРРА

Район

Учтенное потребление (л)


Район

Неучтен. Потребление (л)

г. Ижевск

4,09


Сюмсинский район

5,07

Граховский район

3,95


Завьяловский район

4,99

Глазов

3,8


Сарапульский район

4,11

Селтинский район

3,7


Киясовский район

4,02

Игринский район

3,26


Каракулинский район

3,94

Юкаменский район

3,23


Якшур-Бодьинский район

3,85

Красногорский район

3,22


Воткинский район

3,82

Алнашский район

3,16


Шарканский район

3,75

Дебесский и Малопургинский районы

2,98


Кезский район

3,63

г. Можга

2,95


г. Сарапул

3,45

Ярский район

2,88


Можгинский район

3,35

Балезинский район

2,76


Вавожский район

3,14

г. Воткинск

2,71


Кизнерский и Увинский районы

3,13

Камбарский район

2,58


Глазовский район

3,07

Глазовский район

2,45


Камбарский район

2,94

Кизнерский и Увинский районы

2,39


г. Воткинск

2,81

Вавожский район

2,38


Балезинский район

2,76

Можгинский район

2,17


Ярский район

2,64

г. Сарапул

2,07


г. Можга

2,57

Кезский район

1,89


Дебесский и Малопургинский районы

2,54

Шарканский район

1,77


Алнашский район

2,36

Воткинский район

1,7


Красногорский район

2,3

Якшур-Бодьинский район

1,67


Юкаменский район

2,29

Каракулинский район

1,58


Игринский район

2,26

Киясовский район

1,5


Селтинский район

1,82

Сарапульский район

1,41


Глазов

1,72

Завьяловский район

0,53


Граховский район

1,57

Сюмсинский район

0,45


г. Ижевск

1,43

Приамурье

У нас настолько чиновники привыкли связывать жизнь населения с антиалкогольными компаниями, что – похоже- в период компаний жизнь полностью замирает (все прочие факторы на жизнь влиять перестают) и все происходящее в эти славные годы (вплоть до самых мелочей быта) зависит только от борьбы чиновников и депутатов с зеленым змием…

«Полицейские Амурской области, где уже почти год действует "сухой закон", отмечают снижение на 20% убийств, краж и угонов автомобилей. С конца августа прошлого года из-за масштабного наводнения в Приамурье по распоряжению правительства области были введены временные ограничения на продажу алкоголя. В этом году амурские депутаты решили часть из них узаконить, в частности запрет на продажу алкоголя с 7 вечера до 11 утра и в магазинах, расположенных в жилых домах».

А может это не сухой закон, а сам паводок и его последствия так психологически повлияли на население….

Орлы Роспотребнадзора

«Роспотребнадзор г. Орла подвел итоги полугодия по проверкам предприятий розничной торговой сети. За полгода 2014г. сотрудники Роспотребнадзора провели более шестидесяти проверок предприятий розничной торговой сети и общественного питания. 2 пробы алкогольной продукции признаны не соответствующими требованиям. Кроме того по результатам мероприятий было приостановлено к реализации 77 партий продукции и наложен арест на 92 л алкогольной продукции, возбуждено 64 административных дела в отношении виновных лиц, допустивших нарушения розничной продажи алкогольной продукции. Общая сумма штрафов составила 256 тыс.руб.».

Сурово поработали… особенно умилил арест 92 л продукции…

Екатеринбург

«В Екатеринбурге закрываются алкомаркеты. Конкуренции не выдержала одна из старейших сетей. В Екатеринбурге закрывается один из магазинов сети алкомаркетов «Б-52», расположенный на улице Родонитовая, 36. В группе компаний «Форст», которая владеет одной из старейших в Екатеринбурге сетью алкомаркетов «Б-52», никаких комментариев давать не стали. Представители группы компаний, выслушав вопрос, бросили трубку. Отметим, несколько месяцев назад в соседнем здании на улице Родонитовая, 38 открылся еще один алкомаркет сети «Семь пятниц», что дополнительно увеличило и без того серьезную конкуренцию – всего на улице Родонитовая длиной 1,2 километра алкоголем торгуют около шести магазинов, включая супермаркеты и магазины разливного пива».

А еще мне очень понравилась инициатива депутатов Свердловской области о «запрете на торговлю алкоголем, в частности в нежилых помещениях многоквартирных домов, которые ранее были жилыми, а также на территории торговых объектов, входы в которые организованы с той же стороны, что и подъезды».

Потребитель не должен, выйдя из подъезда, попасть в магазин по кратчайшему пути – надо обогнуть дом – гляди, и не дойдет до проклятого магазина…

Коротко о рознице

«Крупные ритейлеры не ждут проблем с алкогольными декларациями. Крупные продовольственные сети вовремя подали декларации об обороте алкогольной продукции, утверждают опрошенные «Ведомостями» ритейлеры. «Декларации на 100% поданы вовремя», — сказала представитель «Дикси» (более 260 магазинов в Москве) Екатерина Куманина. О том, что декларации были поданы вовремя, заявили также представители X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «О‘кей», Metro Cash & Carry».

Это все про Москву. Наивный ритейл считает, что проблемы им создать не смогут – при желании… Так можно им напомнить январь – февраль 2010, когда лишились лицензий некоторые федерального РЦ – с этого момента началась дрессура оборзевшего федерального ритейла… Да и розничных лицензий кое- кого лишали… Так что – будет надо – остановят на скаку…

А это Хорека в Питере. «Рынок общественного питания снижается второй год подряд. Ситуация хуже, чем в разгар кризиса: тогда рестораторам удалось остановить падение за год. Почти 10 % составило снижение оборота общественного питания Петербурга за 5 месяцев 2013 года. В январе-мае 2014 года выручка ресторанов Петербурга составила 20,9 млрд рублей, что на 9,7 % меньше аналогичного показателя за январь–май прошлого года. Эксперты предпочитают называть положение на рынке стагнацией, но результаты статистики печальны: оборот общепита падает уже 1,5 года. Покупательная способность сейчас не намного выше, чем в разгар кризиса, а вот количество заведений стремительно растет, объясняют эксперты. Действительно, если 2,5 года назад, по данным Discovery Research Group, в Петербурге было 6,8 тыс. заведений общепита, то сейчас, по данным экспертов, в городе более 8 тыс. заведений. При этом объем рынка вырос лишь на 9 %. «Последние 1,5 года серьезно росла конкуренция и предложение росло ощутимо быстрее спроса, то есть аудитория почти не увеличивалась, а ресторанов самых разных направлений стало очень много», — говорит Евгений Михиенко, управляющий партнер ООО «Яркая Звезда».

Либеральные экономисты говорят в таких случаях, что «рынок все сам отрегулирует», что в переводе на русский означает – сдохни малый и средний бизнес в угоду крупному и придворному…

Опять Москва – нужен очень многофакторный анализ: «Мосгорстат: рынок общепита не пострадал из-за запрета на курение. По данным Мосгорстата, оборот общественного питания в Москве в июне 2014 года составил 14,6 млрд рублей, что на 1% меньше, чем в мае. Эти данные противоречат информации рестораторов, которые заявили, что из-за антитабачного закона их товарооборот в июне снизился на 20%. По словам экспертов, истина находится посередине: при анализе нужно учесть, что во многих кафе и раньше нельзя было курить, а из статистики их убрать нельзя, что в июне многие москвичи ходили в заведения общепита смотреть чемпионат мира по футболу, что цены на еду в ресторанах выросли. Как рассказал «Известиям» глава департамента Алексей Немерюк, по его мнению, снижение могло быть в пределах 7%».

«Заместитель руководителя департамента Александр Иванов не считает, что рестораторы предоставляют недостоверную информацию об убытках.

— Я разговаривал со многими рестораторами, — сказал он. — Они и мне говорили, что оборот снизился на 20%, на 30%. Не думаю, что они врут.

По словам чиновника, при анализе ситуации нужно учитывать множество факторов.

— Нельзя брать только одну цифру об обороте, нужно смотреть, на каком фоне увеличивается или уменьшается этот оборот, — сказал чиновник. — Например, за год число предприятий общественного питания могло вырасти, и в расчетах нужно это отразить. В июне был чемпионат мира по футболу, и люди приходили в общепит смотреть футбол. Это тоже могло сказаться.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров отметил, что при подсчете оборота нужно учитывать не только общий уровень инфляции, но и не прямо связанный с ней рост цен в кафе и ресторанах.

— 85% продуктов, которые мы покупаем, — импортные, — сказал он. — Скакнул евро, и нам приходится покупать их по более высоким ценам. Повысилась также стоимость аренды, возросли коммунальные платежи. Больше надо платить и за меры по обеспечению безопасности. Таким образом, повысились издержки предприятий, и это всё закладывается в цену».

Тут интересный момент – альтернативы у граждан, привыкших просиживать штаны и юбки в Хореке, нет- не на кухнях же сидеть по вечерам… Значит, надо приспосабливаться. По России в Хорек ходит не более 25% населения (хотя бы изредка). Это они должны были сократить курение… Пытаюсь моделировать ситуацию – курить хочется, а нельзя… А интернет все они пользуют, а во всем цивилизованном мире кардинально меняется отношение к легким наркотикам – той же марихуане…

А это Воронежский общепит. «Эксперт: надежды воронежских рестораторов на огромную прибыль от открытия новых заведений не оправдаются. По мнению управляющего кафе «Старый город» Александра Федорова, снижение оборота предприятий общественного питания не приведет к массовым закрытиям в ресторанном бизнесе. Однако, аппетиты бизнесу уже сейчас пришлось умерить. Напомним, по данным «Воронежстата» оборот в сфере общественного питания в I полугодии 2014 года снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,3% и составил 4,45 млрд рублей. Показатель июня (783 млн рублей) и вовсе на 7,8% меньше, чем был год назад. Приведенные цифры не учитывают уровень инфляции, а это позволяет предполагать, что реальное падение в отрасли еще сильнее.

— Цифры статистики объективно отражают ситуацию в отрасли. Посещение ресторанов и кафе — первое, на чем начинают экономить люди в кризис. По моим наблюдениям, посещаемость по сравнению с прошлым летом упала на 10-15%. Посетители стали заказывать меньше алкоголя. Думаю, тенденция к спаду пока будет продолжаться, — рассуждает Александр Федоров».

По идее – в такой ситуации неизбежно берет на себя дополнительный объем продаж магазинная розница… Это было бы гораздо заметнее, если бы часть алкогольной продукции из легальной розницы не утекала ежегодно в систему альтернативных продаж… А еще стоит посмотреть на отчеты жиреющего федерального ритейла, а тот же «Магнит» за 1 пг 2014 года открыл еще более 500 магазинов – за счет кого-то…

И чтобы закончить на сегодня про общепит – «Роспотребнадзор не хочет предупреждать общепит о внеплановых проверках. Роспотребнадзор разработал законопроект, по которому проверки продуктовых магазинов станут внезапными. Поправки коснутся также общепита и производителей пищевой продукции. Цель — получить по результатам проверок более достоверные данные.

Сейчас об инспекции уведомляют за сутки, и, по данным ведомства, которое возглавляет Анна Попова, только в 65,9 % случаев жалобы потребителей подтверждаются после посещения объектов проверок. Как сообщают в Роспотребнадзоре, часть предпринимателей уклоняется от получения уведомлений о проверке. По плану нововведения должны вступить в силу в октябре. До конца публичного обсуждения проекта осталось чуть меньше 2 недель».

Вновь собирается еще больше улучшить закон о торговле. Нет предела совершенству…

«В первую очередь, магазинам могут запретить взимать с производителей плату за всевозможные дополнительные услуги. Например, проведение промоакций, скидочных программ, продажу выгодных мест на полках или во в новых торговых точках. В Комитете Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству "РГ" подтвердили факт подготовки поправок. Их текст обсуждался на экспертных заседаниях, и, вероятнее всего, будет вынесен в Госдуму после 25 августа. Зампред комитета Виктор Звагельский сообщил, что его текст уже готов "на 90 процентов". Пока же финансирование большинства услуг при работе с торговыми сетями устроено непрозрачно, а это позволяет магазинам создавать дополнительные наценки, рассказывают представители разных пищевых отраслей. Вот одна из схем. Например, производитель готов продать магазину сок по 25 рублей за упаковку, 20 рублей из которых будет приходиться на себестоимость и 5 рублей - наценка производителя. Магазин выставляет свои условия: 10 процентов (2,5 рубля) надо отдать за покупку большой партии товара. Это в профессиональной терминологии называется "ретробонус". И еще 30 процентов (7,5 рубля) - за развоз этого сока по магазинам и выкладку на полки ("логистические" и "маркетинговые" услуги). Отказ от них, как правило, означает отказ от сотрудничества. Для отдельных поставщиков это потеря львиной доли продаж, для магазина - всего лишь смена контрагента. В итоге, продав сок по 25 рублей, производитель оказался бы в убытке - на 5 рублей. И он начинает сам "накручивать" свою цену, чтобы все-таки остаться с прибылью. Посчитал-прикинул - получилось 40 рублей за пачку (ретробонусы, логистические и маркетинговые услуги устанавливаются в процентах к конечной цене). К ней прибавляется официальная розничная наценка - 30 процентов (12 рублей), куда, по идее, уже должна была войти стоимость всех услуг магазина. Но тут закон нечеток и допускает, как говорится, варианты. В итоге на прилавок пачка сока попадает по цене 52 рубля. Из них 25,4 рубля достается магазину, 6,6 рубля - производителю, 20 рублей - себестоимость самого сока. Это реальная ситуация, о которой "РГ" рассказали производители сока».

Суровые реалии российской жизни, при которой система логистики от производителя до потребителя стоит половину розничной цены… А в подакцизной продукции государство хитрее всех (кроме премиального сегмента).

А это про эксперимент ФНС, о котором ЦИФРРА уже упоминала – я даже предположил, что данные о каждом покупателе премиального алкоголя в России тут же станут предметом разбора гражданина с ФНС…

«В связи с многочисленными публикациями в прессе, в которых эксперимент Федеральной налоговой службы по подключению к кассовым аппаратам для получения информации о продажах в магазинах розничной торговли в онлайн режиме был оценен в негативных тонах, Ассоциация Компаний Розничной Торговли считает необходимым разъяснить следующее. Основной целью эксперимента является снижение расходов розничных компаний в связи с установкой, обслуживанием кассовых аппаратов и ведением бухгалтерского учета, а также снижение расходов ФНС России по осуществлению надзора и контроля за участниками рынка розничной торговли».

Монстры розницы заступились за ФНС… Уже договорились…

Импорт винодельческой пищевой продукции и алкогольной продукции в 1 кв. 2005- 2014г.г. в Россию.

Таблица не требует пояснений: продукт в ряде лет имеет в таблице объем и долю объема в импорте в своей группе (низко алкогольной или крепкой). Правые два столбца – прирост 1 кв. 2014 к 2012 и 2013г.г.

Например, по понятным причинам сократился в России объем импортной водки и ЛВИ: 1 кв. 2005 – 1,935 млн дал и 18,62% ее доля в общем объеме импорта без пива; а в 1 кв. 2014 – 0,77 млн дал (в 2,5 раза к 2005) и ее доля только 7,94%...

Или вино: 6,29 млн дал в 1 кв. 2005 с долей в общем объеме всего импорта без пива – 60,63%; а в 1 кв. 2014 – 5,07 млн дал с долей 52,24% (и это после целого ряд провалов в импорте – вплоть до 3,36 млн дал в 1 кв. 2009 года). Импорт вина вполне оправился и занимает под 40% в общем объеме вина (производство + импорт) в 2014… И т.д.

Таблица. Изменение объема рынка импортного алкоголя России в 1 квартале (2005 -2014 ), млн. дал.

Продукция

1 кв. 2005 (млн. дал)

1 кв. 2007 (млн. дал

1 кв. 2008 (млн. дал)

1 кв. 2009 г. (млн дал)

1 кв. 2010 (млн дал)

1 кв. 2011 (млн дал)

1 кв

2012 (млн

дал)

1 кв

2013

(млн дал)

1 кв

2014

(млн

дал)

При

рост 1 кв 2014 к 2013

При

рост 1 кв

2014 к 2012

Объем (млн дал)

Доля в объеме импорта без пива (%)

Объем (млн дал)

Доля в объеме импорта без пива (%)

Объем (млн дал)

Объем (млн дал)

Объем (млн дал)

Объем (млн дал)

Объем (млн дал)

Доля в объеме импорта без пива (%)

Объем (млн дал)

Доля (%)

Объем (млн дал)

Доля (%)

Группа крепких алкогольных напитков (1)

Водка и ЛВИ

1,935

18,62%

1,496

15,75%

1,563

1,297

1,21

1,01

1,12

13,56%

0,966

11,45%

0,77

7,94%

-16,6 %

-31%

Коньяк и бренди

0,378

3,64%

0,526

5,54%

0,702

0,315

0,36

0,271

0,45

5,45%

0,39

4,62%

0,476

4,91%

+27,4%

+6%

КСН (виски, джин, ром, текила, абсент)

0,065

0,63%

0,435

4,58%

0,38

0,25

0,469

0,862

0,86

10,41%

0,74

8,77%

1,055

10,88%

+46%

+23%

Кальвадос

0,00015

0,00%

0,0013

0,01%

0,0008




0,0017

0,02%

0,0051

0,06%

0,0022

0,02%

-55%

+29%

Группа «40%» (водка, кр ЛВИ, коньяк, КСН)

2,355

22,66%

2,19

23,06%

2,512

1,769

2,07

2,14

2,33

28,21%

2,01

23,82%

2,23

22,99%

+14,9 %

-4,3%

Итого по группе (1)

2,378

22,88%

2,457

25,87%

2,645

1,962

2,16

2,24

2,42

29,30%

2,102

24,91%

2,3

23,71%

+13,7 %

-5%

Группа низко алкогольных напитков (2)

Группа винной продукции (2.1)

Вино

6,291

60,53%

5,716

60,19%

4,396

3,36

3,86

4,84

4,83

58,47%

4,96

58,77%

5,067

52,24%

+2,2%

+4,9%

Вино выс. кач. (усл) с 1.7.12

0,475

4,57%

1,15

12,11%

0,981

0,769

0,76

1,19

1,41

17,07%

1,5

17,77%

1,695

17,47%

+13%

+20%

Вино прочее (усл.) с 1.7.12

5,816

55,96%

4,566

48,08%

3,415

2,591

3,1

3,65

3,62

43,83%

3,8

45,02%

3,37

34,74%

-2,5%

-7%

Шамп., игристое

0,183

1,76%

0,221

2,33%

0,272

0,177

0,46

0,62

0,278

3,37%

0,49

5,81%

0,88

9,07%

+49,5 %

В 3,2 р.

Вино + Шамп, игр.

6,47

62,25%

5,94

62,55%

4,67

3,54

4,32

5,46

5,11

61,86%

5,45

64,57%

5,95

61,34%

+7,3%

+16%

Плодов. + Фруктов.

0,039

0,38%

0,086

0,91%

0,084

0,288

0,258

0,41

0,093

1,13%

0,44

5,21%

0,8

8,25%

+95%

В 12 р.

Вино ликерное














0,00%



Винод. прод. без вин. напитков и спец. вин

6,509

62,63%

6,026

63,46%

4,754

3,828

4,578

5,87

5,203

62,99%

5,69

67,42%

6,75

69,59%

+13,3 %

+30%

Напит. вин., бывшие спец. вина (в целом) без вермутов

1,141

10,98%

0,247

2,60%

0,269

0,203

0,253

0,196

0,211

2,55%

0,21

2,49%

0,233

2,40%

+11,5%

+10,4 %

Вермут

0,355

3,42%

0,626

6,59%

0,594

0,325

0,47

0,61

0,41

4,96%

0,442

5,24%

0,417

4,30%

-8,2%

+2%

Итого по группе (2.1)

7,987

76,85%

6,956

73,25%

5,62

4,368

5,29

6,68

5,83

70,58%

6,34

75,12%

7,4

76,29%

+11,8%

+27%

Прочая низко алкогольная продукция (2.2)

САН

0,028

0,27%

0,044

0,46%

0,102

0,113

0,091

0,07

000

0,00%

0,0055

0,07%

0,00086

0,01%

-91,5%

+

Итого по гр. (2)

8,015

77,12%

7,0

73,72%

5,722

4,481

5,38

6,75

5,83

70,58%

6,34

75,12%

7,4

76,29%

+11,8%

+27%

Пиво



7,2


7,0

5,94

4,7

4,9

5,38


4,57


4,72


-7,8%

-12%

Объем алкогольного рынка (гр (1)+гр (2) – без пива

10,393

100,00%

9,496

100,00%

8,367

6,443

7,54

9,0

8,26

100,00%

8,44

100,00%

9,7

100,00%

+12,1%

+17,4 %

Подгруппы алкогольной продукции (3)

Подгруппа Водка и ЛВИ (3.1)

Водка

1,135

10,92%

0,733

7,72%

0,9

0,79

0,72

0,73

0,57

6,90%

0,7

8,29%

0,473

4,88%

-27%

-17%

ЛВИ в целом

0,8

7,70%

0,609

6,41%

0,663

0,507

0,48

0,27

0,3

3,63%

0,27

3,20%

0,3

3,09%

+8,4%

+0%

ЛВИ >25%

0,777

7,48%

0,496

5,22%

0,53

0,414

0,4

0,17

0,2

2,42%

0,17

2,01%

0,217

2,24%

+18,5 %

+8,5 %

ЛВИ <25%

0,0241

0,23%

0,112

1,18%

0,133

0,092

0,09

0,1

0,083

1,21%

0,096

1,14%

0,079

0,81%

-12%

-5%

Подгруппа КСН (виски, джин, ром, текила, абсент) (3.2)

Виски

0,044

0,42%

0,353

3,72%

0,285

0,176

0,37

0,64

0,64

7,75%

0,544

6,45%

0,878

9,05%

+66,9%

+37%

Ром

0,0074

0,07%

0,064

0,67%

0,054

0,041

0,068

0,132

0,12

1,45%

0,11

1,30%

0,094

0,97%

-14%

-22%

Текила

0,01

0,10%

0,041

0,43%

0,065

0,027

0,041

0,06

0,079

0,96%

0,057

0,68%

0,053

0,55%

-3,5 %

-33%

Джин

0,0041

0,04%

0,0161

0,17%

0,018

0,0061

0,0135

0,025

0,022

0,27%

0,018

0,21%

0,023

0,24%

+8,5%

+4,5 %

Абсент

0,0015

0,01%

0,0096

0,10%

0,0094

0,00486

0,0059

0,0081

0,007

0,08%

0,012

0,14%

0,01

0,10%



Сырьевая группа (4)

Спирты коньячные

0,227


0,788


0,36

0,303

0,27

0,42

0,55


0,61


0,486


-35%

-12%

Виноматериал виноградный, сусло и т.д.

2,85


8,56


5,64

2,7

3,41

2,72

4,56


3,8


1,83


-57%

-60%

Поделится: