«ЦИФРРА»: «неБратья- славяне-65» и Охреневшие пивовары… (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Из Общего

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Андрей Иванов: «В 2013 году доля нелегального алкоголя превысила 50%». «Он подчеркнул, что эта ситуация стала побочным эффектом работы в рамках Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди россиян. Сказалось и ужесточение законодательства».

И ведь документ хороший, правильный… И люди ведь у нас в России каждый в отдельности взятый – в основном не глупые… А опять эффект получили обратный… Правда, антиалкогольные эксперты настаивают на том, что надо подождать положительного результата – он сразу не приходит… Есть старый анекдот на эту тему, как один цыган решил лошадь свою от еды отучить: «День отучал, два, три, неделю… А потом она почему-то сдохла…».

«В России отмечается положительная динамика в сфере демографии, говорится в отчете Минздрава за прошлый год. "В 2013 году впервые зарегистрирована положительная динамика: естественный прирост населения составил 24 тыс. человек (в 2012 году естественная убыль населения - 2,5 тыс. человек)", - отмечается в документе, который опубликован в среду на сайте правительства РФ. В 2013 году ожидаемая продолжительность жизни россиян увеличилась на 0,5 года - до 70,8 года: у мужчин на 0,5 года (с 64,6 до 65,1), у женщин на 0,4 года (75,9 до 76,3)». «Кроме этого, медики зарегистрировали снижение за 2013 год смертности населения от… случайных отравлений алкоголем (2,9%)». Живем все лучше и лучше… И дольше… Спасибо особое производителям нелегальной и суррогатной алкогольной продукции…

Российская чиновница побывал в Японии: «… Давайте посмотрим на другие страны. Я, например, будучи на стажировке в Японии, поразилась тому, как там все сосредоточено на малом бизнесе. Чтобы открыть кафе, бар, булочную, там не нужно никаких сопроводительных документов. Конечно, жесткие меры применяются, например, к тем, кто продает что-то просроченное. Но люди там очень ответственные. Что касается ограничений по продаже алкоголя, то их нет. В знаменитых японских банях, куда приходят и туристы, и все жители Японии, продается и пиво и саке. Но при этом там нет пьянства».

«Российским магазинам могут запретить накручивать цены на товары. В конце апреля в правительстве планируют заслушать доклад первого вице-премьера Игоря Шувалова о внедрении саморегулирования в торговле. От того, насколько успешно в последние полгода ритейлеры договаривались с производителями, будет зависеть, запретят ли продавцам и дальше накручивать наценки. Из-за нескольких торговых сетей, саботирующих договоренности, законодатели могут пойти на крайние меры.

Наиболее радикальный вариант предлагают депутаты – запретить любые наценки в торговой цепочке, превышающие установленный уровень».

К сожалению, данная даже самая жесткая мера не позволит привести официальную МРЦ на алкоголь к реальной…

Татарстан – показательный регион России - коротко: «Бюджету Татарстана не помогла даже девальвация». Напомню, что продажи легальной водки в республике в прошлом году упали на 25%, в 1 квартале 2014 еще примерно на 10%... Но в прошлом году в республике хотя бы с производством было хорошо – оно было в плюсе по одной причине (сравнение полноценного 2013 шло с неполноценным 2012 – «КВК» начала розлив контрактной продукции только с лета 2012)… По итогам 1 квартала в Татарии падение производства водки – (-20%). Теоретически – компания все еще лидер рынка, но лишь потому, что прячет под одним названием несколько ЛВЗ в отличии от других компаний (такой же хитрый сборный производитель «Башспирт»).

Сбор акцизов из-за падения производства водки в республике в 1 квартале 2014 упал на (-36%) к 2013 с 4 389 млрд руб. до 3 223 млрд руб. Рецессия: «…По сравнению с аналогичным периодом прошлого года доходы в регионе выросли на 5,5%. При этом на 22,5% выросли и расходы».

Вопрос «задвинули»: «Федеральная антимонопольная служба (ФАС) разработала законопроект, которым предлагается окончательно легализовать параллельный импорт - ввоз брендовых товаров без разрешения правообладателей товарных знаков - с 2020 года. Об этом сообщается на едином портале правовой информации. При этом по отдельным рынкам и категориям товаров могут быть установлены более ранние сроки». Ну, кто сегодня знает, что будет в России в 2020 году…


В тяжелые времена люди думают не о светлом будущем, а о светлом прошлом. Растет ностальгия по советским брендам – отмечают последние исследования… Среди классических брендов: «…К ним принадлежат колбаса "Докторская", шоколад "Аленка", печенье "Юбилейное", пиво"Жигулевское", водка "Столичная" и т. д.». Вопрос упирается в качество продукции… А ведь еще много лет назад говорили о том, чтобы сделать несколько советских водочных брендов самыми доступными по цене в России – государственная дешевая водка… Но пока в этом сегменте собирают дань с потребителей частники… Тяжело приходится власти: надо делать вид, что государство развиваешь и давать одновременно зарабатывать на государственном приближенным…

День победы и охреневшие пивовары

Западные компании сокращают свой рынок в России, падают их объеме производства и прибыли… Компании закрывают крупные региональные пивзаводы – кажется, 8 уже закрыто… Активизируется вместо этого их социально- информационная активность. 23 апреля компания «Сан ИнБев» объявила, что выпустила ограниченную партию пива «Сибирская корона» серии «Герои великой войны» - посвятив ее героям Великой Отечественной… Посмотрите сами на этот бред

http://www.sostav.ru/publication/geroi-vov-na-upakovke-sibirskaya-korona-9615.html

«Компания «САН ИнБев» выпустила ограниченной партии премиального пива «Сибирская Корона» в новой коллекционной упаковке «Герои великой войны», посвящённой подвигам, совершённым нашими соотечественниками во время Второй мировой войны. Обновленная серия поступит в продажу на всей территории России с начала мая 2014 года». Концепция, объединяющая дизайн коллекционных банок и бутылок, является продолжением масштабной кампании «Россия, которой гордимся», запущенной «САН ИнБев». Ее основная задача состоит в популяризации героев нашей страны и вдохновении граждан на новые свершения. В основу оформления выпуска «Герои великой войны» легли реальные истории из жизни. Серия описывает четыре подвига, масштаб которых не поддается осознанию людей, привыкших жить в мирное время. Возможно ли сбежать из концлагеря на самолете противника, захватив с собой секретные разработки врагов? Оказывается: да! Попав в плен, русский лётчик дождался необходимого момента, вместе с товарищами обезвредил конвой и захватил вражеский самолет. Ускользнув от фашистских истребителей, а затем и от наших зениток, команда благополучно приземлилась у линии фронта. Полученные разработки были задействованы в советском ракетостроении. Мужество советских разведчиков и побеги из плена – четыре невероятные истории, о которых можно будет узнать, приобретя пиво «Сибирская корона» в коллекционной упаковке. «Мы хотим напомнить о подвигах, совершенных нашими соотечественниками, чаще всего забытых или даже неизвестных. У нас огромное количество и разнообразие поводов гордости за нашу страну! - рассказал менеджер по маркетингу «САН ИнБев» Александр Пигаев. -Мы продолжаем рассказывать о примерах силы духа и мужества героев-соотечественников, но уже времен Великой Отечественной войны. Эти истории органично продолжат нашу кампанию «Россия, которой гордимся», в рамках которой мы напоминаем про героев и их подвиги, навсегда вошедшие в историю страны». Напомним, что в январе 2014 года «САН ИнБев» положила начало серии «Наши герои», выпустив ограниченную партию «Сибирской короны». Тогда в основу оформления легли реальные истории из жизни легендарных спортсменов, добившихся блестящих побед о которых Sostav.ru писал ранее. Разработка идеи принадлежит Bloom London, в свою очередь Grey Russia занималось доработкой дизайна».

Мне кажется, что только больные на голову люди могли придумать подобное… Ребята, мы не запад, у нас менталитет иной… Ценности иные… И для моего поколения это не Вторая мировая, а изначально – Великая Отечественная… И если современные историки пытаются сделать ее Второй мировой для российской пивной молодежи, то это чрезвычайно плохо…

С точки зрения западного маркетинга – они не сделали ничего плохого – возможно… Но – пора западным акционерам начать серьезно разбираться – почему 5 глобальных мировых пивных компаний теряют рынок в России при их неограниченных финансовых, маркетинговых и даже административных возможностях… Доля их рынка упала с 92% в 2007 до 80% в 2013 году… Они рассказывают про притеснение пива в России, про акцизы (почему-то не говорят о молодежной негативной демографии – о чем я говорю с 2008 года). Но ведь они «сдают» рынок малым и средним российским компаниям, чему я очень рад (и сдадут его еще минимум на 10% объема рынка)… Вот после подобных маркетинговых просчетов – как с этими героями (кстати, подставила компанию - как я понял – лондонская маркетинговая компания) – не удивлюсь новому отношению потребителей к продукции «Сан Ин Бев»… А компания такую информационную компанию начала после недавнего закрытия своего завода…

Конечно, есть сегодня коньяк «Багратион» и «Кутузов» - могут возразить пивные маркетологи… Но это все –таки благородный напиток, хотя я бы подобные вещи запретил для алкоголя… А для пива это время еще не пришло – и ведь только –только произошел инцидент с опросом телеканала «Дождь»… Странные люди…

С майскими праздниками всех вас! Без героического пива…

Ах, если бы, ах, если бы, не жизнь была, а песня бы!

Под таким названием дали в одном издании выдержку из одной моей статьи примерно двухмесячной давности.

http://www.foodmarket.spb.ru/current.php

А раз сегодня Медведев и Минфин «ищут» пути снижения ставки алкогольных акцизов до разумного уровня, то не грех будет и повторить это материал – его актуальность в новых условиях возрастает.

«Ситуация на рынке крепкого алкоголя внушает все большие и большие опасения. И хотя история не знает сослагательного наклонения, данный материал мы хотели бы посвятить некоей «водочной утопии»: как могла бы развиваться ситуация в некоем параллельном мире.
Итак, в России в 2013 году было выпито не менее 240 млн дал крепкого алкоголя: 135 млн дал водки и ликероводочных изделий – согласно официальным данным Росстата, около 5 млн дал виски и т. п., более 10 млн дал коньяка и бренди, и порядка -90 млн дал суррогатов. А теперь вообразим, что все это были бы легальные напитки, – ведь, в конце концов, все зависит от конечной цены, а также от политической воли государственной системы. Итак, разделим 240 млн дал крепкого алкоголя на «коэффициент крепости» 2,5 и получим 96 млн дал спирта. А теперь вообразим, что с этой продукции была бы собрана та же сумма налога, что в 2013 году собрана с продукции крепче 9% – это 154 млрд рублей (разумеется, речь может идти только о легальной продукции). В этом воображаемом случае ставка акциза на спирт могла бы быть всего лишь 160,4 рубля на 1 литр - 154 млрд рублей (которые можно реально собрать) делим на 96 млн дал (которые реально выпиты). В бутылке водки или коньяка такой акциз составит 32 рубля, и легальная водочная минимальная розничная цена (МРЦ) будет вполне разумной – 105 рублей (исходя из следующих расчетов: отпускная цена завода 25 рублей + акциз 32 рубля + 18% НДС + 20% оптовая наценка + 30% розничная наценка).
То есть, сегодня мы могли бы иметь в рознице легальную водку по 105 рублей! Но идеальных ситуаций не бывает – пусть, как во всем мире, нелегальная доля рынка составит 15-20%; тогда сегодняшнюю сумму акциза в 154 млрд рублей нужно было бы получить с 200 млн дал продукции. В этом случае сумма акциза составила бы 38,5 рубля (подсчеты аналогичны приведенным выше: из 200 млн дал крепкого алкоголя получаем 80 млн дал спирта и, разделив 154 млрд рублей акциза на объем спирта 80 млн дал, получим ставку в 193 рубля за 1 литр спирта, или 38,5 рубля в бутылке крепкого алкоголя). В этом случае легальная МРЦ бутылки (при обычной 20%-ной оптовой наценке опте и 30%-ной розничной) составила бы 117 рублей в рознице. И эта цена будет в целом по карману бедным, но не беднейшим: 40 млн дал в этом случае придется на нелегальную и суррогатную продукцию.
Утопия? Но самое интересное заключается в том, что мы такие объемы учтенного рынка - не легального, а именно учтенного - имели примерно в 2005- 2007 годах, когда розничные учтенные продажи водки и ЛВИ достигали 190 млн дал. И был шанс, заморозив акцизы на несколько лет, поднимать уровнеь легальности в этом объеме…

Но государство тогда планомерно повышало ставку акциза на уровень инфляции, то есть в среднем на 10% в год, до 2012 года, а потом – уже на 30%. И при росте ставки на 10% учтенные розничные продажи падали и падали (тут розничные продажи – более объективный показатель, чем производство; так ведь и производство упало со 131 до 96 млн дал). В результате учтенные продажи водки и ЛВИ сократились в 2009 году на 20 млн дал за 5 лет - до 170 млн дал, а с 2010 по 2013 годы – еще на 35 млн дал, то есть в целом примерно за 9–10 лет - на 55 млн дал.
Если бы государство не повышало акцизы с 2007 года, а оставило бы ставку 168 рублей (то есть 34 рубля в бутылке и 108 рублей - легальная минимальная розничная цена в магазине), если бы не участвовало в алкогольном бизнесе, если бы не создавало ЧГП и «придворные» компании на рынке, то есть если бы оно реально вытесняло с рынка нелегальную продукцию тотальными силовыми методами (а это государство умеет – конечно, если стоит такая политико-экономическая цель), не отвлекаясь на другие «алкогольные» вопросы, то сегодня мы бы имели возможный максимум легального объема - на 100% легальную водку в обычном магазине по цене от 108 рублей. Объемы учтенных розничных продаж этой продукции были бы на уровне 180 млн дал. Объемы учтенного производства были бы на уровне 150 млн дал. Рынок суррогатной продукции был бы в 2 раза меньше, чем сегодня, и акцизов бы собрали в 2013 году с этой продукции больше, чем соберут в реальности. И не было бы никакой проблемы «казахской водки» и гармонизации ставок, и рынок был бы на порядок менее криминализированным, и силы бы не отвлекались попусту. И не надо было бы Минфину мухлевать с минимальной розничной ценой – она могла бы быть легальной сразу, и не пришлось бы мучительно, дважды в год повышать МРЦ - сначала до 199 рублей, а потом до 220 - при легальной МРЦ в 245 рублей. Да столько бы всего хорошего было! Ведь сегодня бутылку водки по 108 рублей может купить практически каждый, и не нужны в этом случае декларирование и слежение из космоса…
Здесь интересно привести слова начальника Управления контроля органов власти ФАС РФ Владимира Мишеловина: «Необходимо обсудить и выработать решение двух ключевых задач: найти баланс интересов государства, производителей, продавцов алкогольной продукции и потребителей и создать монополию легальной розницы, которая сможет предложить товар потребителю в доступном месте по конкурентным ценам».
Говоря о нелегальной алкогольной продукции, В. Мишеловин назвал ее главной угрозой для добросовестной конкуренции. Одним из важных мероприятий в борьбе с контрафактом он назвал внедрение ЕГАИС в рознице. «Внедрение системы ЕГАИС – это один из способов снижения продаж нелегальной продукции. И если сетевой ритейл с ее внедрением может справиться своими силами, то несетевую торговлю необходимо поддержать. В ближайшие годы ЕГАИС должен стать для розницы конкурентным преимуществом, потому что на рынке останутся только те магазины, которые смогут обеспечить высокий уровень контроля продаж алкогольной продукции», – заявил он.
Мы согласны практически со всем, что говорил В. Мишеловин, но пока не видим путей реализации его задач. Например, установка ЕГАИС в крупном и среднем сетевом ритейле даст нулевой эффект в борьбе с нелегальной продукцией в этом секторе, в том смысле, что не снизит ее рынок и объем по одной простой причине – ритейл уже достаточно напуган и старается с нелегальной водкой не работать, ее там и так практически нет. А вот потребителю в этой ситуации будет проще – он будет знать, что в сетевом ритейле только легальная продукция. А магазины у дома как-нибудь да выкрутятся.
Но государство пока даже не представляет, как мощно укрепит введение ЕГАИС в легальной рознице так называемую альтернативную розницу при новых ценах на алкоголь. Цены на легальную водку опережают сегодня финансовые возможности 50% ее потенциальных потребителей. Самая дешевая легальная водка в России сегодня исходя из исторического опыта последних 15 лет не должна стоить дороже 120 рублей (не для того, чтобы «споить» население – больше, чем сегодня оно все равно пить не будет - а ради элементарной безопасности и здоровья нашего населения), и даже рост ставки на 10% в год уже слишком велик для нее. И если даже правительство решит заморозить ставку акциза в 500 рублей (реальная легальная цена бутылки водки в рознице от 245 рублей), то ждать прихода отставшей от легального сектора и цен за последние три года группы потребителей придется не менее трех – четырех лет (и на этот счет есть опыт Польши начала 2000-х).
Пожалуй, надо было делать две вещи:
- не повышать акциз на крепкий алкоголь, заморозив его на 3-4 года, хотя бы на уровне 2010-го, введя сразу реальную МРЦ 115 рублей; только в этом случае можно было делать упор на сокращение производителей нелегальной продукции;
- выдавливать всеми силами нелегальный алкоголь из розницы, сделав это политической задачей (при розничной цене в 100-110 рублей за легальную бутылку водки снизить долю нелегальной водки до 20% было реально при мощном силовом давлении на легальную розницу).
В результате потеряны несколько лет реформы, рынок стал неуправляемым (ведь его 65% приходится на подпольно-нелегально-суррогатный сегмент).
Конечно, можно, сегодня душить розницу и сокращать легальные торговые точки, но это бесполезно. Если есть более 30 млн потребителей, которым легальный крепкий алкоголь не по карману, то у них уже есть своя розница, которую не победишь – слишком поздно».

Прошло 2 месяца с момента написания материала – мне добавить нечего пока…

Регионы и Компании

Нижегородская область

Нижегородстат (как –то все очень тускло в одном из крупнейших регионов России):

- «Производство водки в Нижегородской области в I квартале 2014 года составило 227,6 тыс. дал (-35% к 1 кв. 2013). В рознице продажи водки и ликероводочных изделий составили 657,4 тыс. дал (-13,3%)»;

- «Производство пива составило 6,31 млн дал (-12,2%). Продажи пива сократились на 0,3%»;

- «… снизилось производство вин игристых и шампанского – (-52%); продажи в розницу шампанских и игристых вин – 134,4 тыс. дал (-3,4%)»;

- «… снизилось производство коньяка – (-23,7%); продажи коньков и коньячных напитков выросли на (+2,5%) - до 55,9 тыс. дал».

- «…в целом продажи алкогольной продукции в рознице в I квартале 2013 года сократились до 543,1 тыс. дал (-9,6%)».

- «розничные продажи САН – 104,7 тыс. дал (-4,8%)»;

- «розничные продажи винодельческой продукции – 405,3 тыс. дал (-23,3%)»,

Про Розницу в Кузбассе

Кузбасс: «Федеральные розничные сети продолжают активно открывать гипермаркеты в Кузбассе. Однако продуктов местного изготовления на их полках практически не найти. В результате региональные компании вынуждены сокращать производство.Еще лет десять назад было трудно представить, какую конкуренцию кузбасским и западносибирским ретейлерам на территории области составят европейская Metro и питерская "Лента" - только последняя сеть открыла уже четыре гипермаркета (в Прокопьевске, Новокузнецке, Кемерове и Юрге) и намерена дальше расширять свое присутствие. На днях стало известно, что скоро в Кузбасс придет краснодарская компания "Магнит", представленная в России семью с лишним тысячами магазинов. Ретейлер, освоивший рынки Южного, Северо-Кавказского, Центрального и Приволжского федеральных округов, теперь стремится "раскинуть" сети в Западной Сибири. Магазины откроются в Кемерове, а затем еще в четырех населенных пунктах области. Поиск помещений и подбор персонала уже идет».

«- Мы приветствуем приход в регион федеральных сетевых компаний, обладающих новейшими технологиями маркетинга, - подчеркивает А. Мирошник. - И на стадии переговоров, решая вопрос о выделении земли под магазин, ставим условие: чтобы на полках всегда было не менее тридцати-сорока процентов товаров местного производства. "Да-да, конечно", - обещают нам. Но, едва перерезав ленточку, про обещания забывают.

Что же мешает кузбасскому представительству в крупных сетях? Ответ известен: пресловутые договоры объемом 200-300 страниц, предусматривающие всевозможные ограничения, бонусы и ретробонусы, разнообразные "входные" платежи, суммы которых достигают двадцати процентов стоимости поставленного товара.

- Какую строчку ни возьми - везде кабальные условия. Того и гляди, без товара останешься или без денег, - продолжает Мирошник. - Ни для кого не секрет, что, с горем пополам добравшись до полки, производитель зачастую не может получить деньги за свою продукцию. Увеличение отсрочек платежей, предусмотренных законом, - сегодня обычное дело».

«… Между тем, по данным администрации Кемеровской области, мощности по выпуску основных видов продукции крупных и средних пищевых предприятий региона сегодня загружены в среднем лишь наполовину. На треть упало производства алкоголя: за два месяца 2014-го объем выпуска ликероводочных изделий составил 35,6 процента от уровня прошлого года, в том числе водки - 11,6 процента. Соответственно, сократились поступления в бюджет - за год казна недополучила около трех миллиардов рублей. При этом объемы реализации спиртного остались прежними.

- Пить у нас меньше не стали, - уверен заместитель губернатора области по АПК В.Шабанов. - Но сейчас на наших полках доля продукции, выпущенной в регионе, - лишь тридцать процентов, а все остальное - федеральные бренды. Хотя мы можем производить порядка девяти миллионов декалитров алкоголя в год, почти полностью закрывая региональную потребность. Еще один момент: в прошлом году соотношение легального и нелегального алкоголя на рынке было уже сорок процентов к шестидесяти, хотя годом раньше - наоборот.

- Поскольку крупные торговые сети занимают все больший сегмент рынка, то на их полки стремится фальсификат, - подчеркнул начальник управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России по Кемеровской области А.Филичкин. - Причем уровень подделок довольно высок, и те же акцизные марки трудно отличить от настоящих. Поэтому сетям необходимо использовать все рычаги, чтобы допускать к реализации только легальный алкоголь, желательно - местного производства».

И по рознице в России в целом:

- «Сети избавляются от неприбыльных точек. Ритейлеры перестают тратить время и ресурсы на то, чтобы реанимировать неприбыльный магазин. Если пару лет назад большинство ритейлеров были нацелены на развитие и захват рынка, то сейчас главная цель – удержание рентабельности. Все больше игроков действуют по принципу – «закрой неэффективные магазины и открой эффективные»;

- «Иностранные ритейлеры охладели к России, считают их консультанты. Главные консультанты ритейлеров в вопросах недвижимости Knight Frank, Cushman & Wakefield и CBRE утверждают, что западные операторы магазинов и ресторанов стали гораздо осторожнее относиться к российскому рынку. С начала года в связи со сложившейся политической ситуацией многие зарубежные сети магазинов и ресторанов, планировавшие открытие филиалов в России, отказались от этих планов или заняли выжидательную позицию, сообщили РБК в консалтинговой компании Knight Frank. «В течение последних трех месяцев их активность значительно замедлилась. В 2014 году на российском рынке могли появиться более 20 известных иностранных брендов, но теперь их приход под вопросом», – утверждает директор по сдаче в аренду торговых центров Knight Frank Юлия Соколова. Кроме того, осторожнее в развитии стали бренды, уже вышедшие в Россию, добавила она»;

- «Чистая прибыль торговой сети "Магнит" по МСФО за 1-й квартал 2014 года выросла на 13,5%. Чистая прибыль торговой сети "Магнит" по международным стандартам финансовой отчетности (МСФО) выросла за 1-й квартал 2014 года по сравнению с аналогичным периодом 2013 года на 13,5% и составила почти 7 млрд рублей. Об этом говорится в сообщении компании. Чистая выручка "Магнита" в рублях по итогам 1-го квартала 2014 года выросла на 24,95% до 164 млрд рублей. Как отмечается в сообщении компании, рост показателя связан с увеличением торговых площадей и сопоставимых продаж (like-for-like) на 7,49% (с НДС). Рост выручки в долларовом выражении составил 8,71%- до $4,7 млрд. Показатель EBITDA ритейлера за отчетный период вырос на 21,8% в рублях и на 6% в долларах до 14,9 млрд рублей и $425,6 млн соответственно. Маржа EBITDA за 1-й квартал 2014 года составила 9,07% против 9,31% годом ранее.
Валовая прибыль "Магнита" в рублях выросла на 27,36% (на 10,8% в долларах) до 44,7 млрд рублей ($1,3 млрд)».

- в новом Retailer Magazine (№1 (32), март 2014) провели анализ работы рителйа в России с СТМ (поищите материал сами) – «СТМ с градусом». «Идея развивать собственные торговые марки (СТМ) в категории алкогольных напитков пришла в российский FMCG-ритейл вместе с началом экспансии немецкой Metro Cash & Carry. К тому моменту (2001 г.) компания обладала уже многолетним опытом работы в этом направлении, что помогло ей стать не только пионером отечественного рынка, но и лидером по количеству алкогольных СТМ: сегодня на полках сети представлено 280 SKU алкогольной продукции под 63 СТМ. В этом году планируется вывести на рынок еще 15 марок — преимущественно для пополнения винной полки. Спустя несколько лет последовали открытия своих Америк и российскими сетями. Одной из первых на конкуренцию с брендированной водкой решилась сибирская "Мария-Ра": в 2004 г. на полках ее магазинов появилась водка "Надежный товарищ Петрович". Эксперимент оправдал ожидания: сегодня доля крепкого алкоголя в портфеле алкогольных СТМ сети составляет чуть менее половины (всего 18 SKU), в то время как у других крупных FMCG-ритейлеров едва дотягивает до четверти (20−25%). Наименьшую активность в области алкогольных СТМ проявляет лидер рынка — "Магнит": в этой сети их всего "несколько позиций". По-своему смотрит на направление сеть премиальных супермаркетов "Азбука Вкуса", где под СТМ представлено 5 SKU алкоголя. Все — подарочные варианты. В среднем на алкоголь под СТМ приходится 2−5% продаж внутри категорий — в разы меньше, чем за рубежом, где эта доля составляет 20−40%, а для классики жанра CТМ — немецкой Aldi — и 90−95%. Это, впрочем, неудивительно: в Европе алкогольные СТМ появились еще в 70-е гг. прошлого столетия. "Если сравнивать российский сетевой ритейл и европейский или американский, то уровень зарубежного ритейла — как выпускник вуза, а российского — ребенок ясельного возраста, — отмечает Александр Анфиногенов, независимый эксперт FMCG-рынка. — Несомненно, российский ритейл пройдет тот же путь намного быстрее, так как уже есть некая основа — опыт зарубежных коллег". «Вставая под флаги алкогольных СТМ, отрасль осторожничала и начинала с напитков, давно знакомых русскому желудку, — традиционной "беленькой" и вина. "Естественно, что при запуске какого-либо нового проекта легче работать с тем рынком, который более понятен и близок. Условия сотрудничества с отечественным производителем на тот момент были более понятны российскому ритейлеру", — говорит Екатерина Куманина, представитель ГК "Дикси". Через некоторое время к водке и вину добавились коньяк, ликеры, настойки… По мере развития ассортиментной матрицы и направления в целом, сети стали сотрудничать и с зарубежными производителями. Так, сегодня на полке "Ленты" можно найти текилу под одноименной СТМ: продукция производится по заказу ритейлера в Мексике, бутилируется во Франции, откуда уже импортируется в Россию. Производить алкоголь под СТМ для российских заказчиков за рубежом берутся в основном небольшие компании или производители средней руки. Это могут быть как предприятия, специализирующиеся на производстве определенных видов алкоголя, так и многофункциональные компании, способные производить различные виды продукции. "Наши иностранные партнеры не входят в топ-5, но держат достаточно сильные позиции на рынке той или иной страны и способны обеспечить необходимые для нас объемы производства", — рассказывает Екатерина Куманина. Сотрудничать с иностранным производителем чаще всего проще, чем с отечественным, считает Александр Анфиногенов. "Нежелательные сюрпризы в таком партнерстве — большая редкость. Кроме того, с европейцами проще договориться о разумной цене, — говорит эксперт. — В Европе производитель все еще более, чем в России, заинтересован в объеме заказов, их количестве и регулярности, то есть настроен на долгосрочное и взаимовыгодное партнерство". Но это в теории, а, как показывает практика, от сбоев никто на застрахован. "Мы вывели импортное столовое вино под собственной маркой Anneau de la vie и, продолжая следить за его качеством, в какой-то момент стали замечать изменения вкусовых свойств, — рассказывает Екатерина Куманина. — В итоге после года работы контракт с производителем не был продлен, и его место занял другой винодел. С ним мы сотрудничаем по сей день, и пока нареканий нет".

И т.д.

Петрозаводск

Эпопея по метрам от соцобъектов еще не закончена… 23 апреля состоялась сессия Петросовета. На ней чиновники администрации Петрозаводска должны были попросят депутатов разрешить торговать спиртным в 10 метрах от детских садов и школ. Проект решения звучал так: «Об определении границ прилегающих к организациям и объектам территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции на территории Петрозаводского городского округа». «… сегодня по действующему законодательству расстояние между магазином и объектами, рядом с которыми запрещено торговать спиртным, определяют местные власти. Конечно, федералы рекомендуют установить «зону отчуждения» в 100 метров, но это для нашего города нереально, так как большинство магазинов и кафе располагаются на первых этажах жилых домов, в непосредственной близости к учреждениям образования и здравоохранения. К примеру, если в Петрозаводске расстояние «от школы до бутылки» определить в 100 метров, то продажу алкоголя придется запретить более чем в 60 торговых точках. В числе прочего сюда войдут все рестораны и кафе торгового центра «Тетрис», гипермаркет «Лента», пять магазинов сети «Магнит» и три магазина ООО «Карелпрод», ресторан гостиницы «Карелия» и многие другие организации. Если эту зону сократить до 50 метров, розничную продажу спиртного прекратят более 30 предприятий торговли и общественного питания».

Пока решения не видел, но предложения разумные… Вы вместо этих лишних метров не допускайте употребления алкоголя возле магазинов, школ, детсадов и т.д. Этого вполне достаточно будет…

Костромская область

«Костромичи пьют меньше всех в Центральной России? Костромичи по сравнению с жителями других регионов - малопьющие люди. Во всяком случае, об этом говорит свежая статистика. При этом при пересчете на абсолютный алкоголь в Костромской области выпивают 5,2 литра. В целом по России эта цифра – 9 литров».

На самом деле по России в среднем – 12,5 л (если на все 143 млн населения). Область «трезвеет» с каждым годом все больше и больше: «Оборот торговли алкоголем в 2013 году упал на 12%».

А недавно «горожане шокировали службу контроля качества просьбой проверить качество… самогона».

«Снижение официальных продаж алкоголя, видимо, показывает только то, что для многих костромичей покупать его в официальных точках продаж – дорого. Поэтому они перешли на фальсифицированную продукцию. Эту мысль частично подтвердили в городской службе контроля качества. «К нам стали обращаться костромичи с просьбами проверить качество самогона!» - рассказала директор МБУ «Городская служба контроля качества» М. Баранова. Горожане совершенно спокойно несут такой алкоголь для проверки, искренне не понимая, почему им там отказывают».

Я, кстати, тоже не могу понять – почему им отказывают в проверке…

СЗ «Орловская крепость»

«ООО «МСВК «Орловская крепость», в отношении которого в конце февраля была введена процедура наблюдения, собирается оспорить свою несостоятельность, а также сумму задолженности более чем в 2 млн рублей перед основным кредитором ОАО «Стройтрансгаз», следует из документов суда. Апелляционная жалоба спиртзавода уже принята к производству. Уточняется, что в жалобе предприятие будет оспаривать решение суда от 27 февраля 2014 года, в котором арбитраж ввел процедуру наблюдения, признал обоснованным долг в размере 2,015 млн рублей перед «Стройгазом», а также утвердил кандидатуру Е.Желнина в качестве временного управляющего».

Конечно, пусть завод поборется еще…

«Русский стандартъ»

«Владелец "Русского стандарта" Рустам Тарико, став в прошлом году единоличным владельцем польского алкогольного холдинга CEDC, готов совершить еще одну крупную сделку. Бизнесмен вошел в число претендентов на покупку шотландского производителя виски Whyte & Mackay: его продукцию в Россию сейчас поставляет "Русский стандарт". У господина Тарико серьезные конкуренты: среди желающих приобрести актив — Campari, ThaiBev и, возможно, группа SPI Юрия Шефлера.

… нынешний владелец Whyte & Mackay, крупнейший в Индии производитель алкоголя United Spirits, завершил процесс выделения бизнеса шотландской компании. Это необходимо, поскольку United Spirits находится в процессе поглощения британской Diageo (по завершении сделки стоимостью $2 млрд ей будет принадлежать доля в 53,4%). Антимонопольное законодательство Великобритании не позволяет Diageo сохранить Whyte & Mackay: в этом случае на покупателя приходилось бы 56% производства зернового виски и более 35% производства всего виски в стране. Доля Whyte & Mackay, владеющего одним заводом зернового виски и четырьмя заводами солодового виски, на рынке Великобритании оценивается в 7%».

«Точная стоимость бизнеса Whyte & Mackay неизвестна. Иностранные СМИ, ссылаясь на свои источники, дают разные оценки: от $580 млн до $1 млрд и выше. То есть господин Тарико в случае победы может совершить рекордную сделку на алкогольном рынке с участием российского бизнеса. Общий объем инвестиций Рустама Тарико в CEDC, по его словам, превысил $420 млн без учета долгов компании. Рустам Тарико также выкупил до 94,1% итальянского винного дома Gancia: сумма сделки превысила €100 млн».

Пожелаем Тарико успеха в сделке…

«АСГ»

Водочный монстр России диверсифицирует свой бизнес. «Производитель водки "Пять озер" Алкогольная сибирская группа (АСГ) из Омска теперь выпускает и коньяк: компания заключила контракт с "Усовскими винно-коньячными подвалами" (УВКП) на разлив марки "Великая династия". С новым продуктом, цена которого в рознице будет начинаться от 430 руб. за бутылку трехлетнего коньяка, пятилетнего – 480 руб., АСГ рассчитывает войти в пятерку лидеров сокращающегося отечественного коньячного рынка».

«…УВКП получили заказ от АСГ на выпуск 50 тыс. дал коньяка "Великая династия" до конца года. В АСГ утверждают, что в настоящее время ведут переговоры о выпуске марки еще с несколькими площадками. Там рассчитывают, что все эти контракты позволят группе в этом году реализовать не менее 130 тыс. дал коньяка. В последующие годы компания надеется выйти на уровень продаж "Великой династии" до 500 тыс. дал в год и занять около 5% российского коньячного рынка».

«Алкогольная сибирская группа (прежнее название "Омсквинпром") основана в 1993 году и является сейчас четвертым по величине производителем водки, выпустив в 2013 году 5,7 млн дал (6,7% от всего российского производства). Имеет собственный завод в Омске, выпускающий водки "Пять озер", "Белая березка", "Хаски" и др. Бенефициаром компании считается ее председатель совета директоров Андрей Стрелец. Выручка по РСБУ в 2012 году, по данным базы "СПАРК-Интерфакс",— 15,7 млрд руб., чистая прибыль — 407,4 млн руб.».

«В октябре—ноябре 2013 года в городах с населением свыше 10 тыс. человек самыми продаваемыми коньячными марками в России, по данным Nielsen, были "Старый Кенигсберг" (11% всех продаж в натуральном выражении; производитель "Альянс-1892"), "Старейшина" и "Киновский" (по 5%; Alvisa и КиН соответственно)».

«Начало производства коньяков в АСГ объясняют тем, что рынок легальной российской водки в последнее время начал существенно проседать в связи с резким ростом акциза. "Коньяк — вторая по объемам продаж категория отечественного рынка крепкого алкоголя,— отмечает Андрей Стрелец.— Потенциально это более рентабельный продукт, чем водка". Рентабельность продаж коньяка может достигать 30-40%, что существенно выше, чем у водки в массовом сегменте, соглашается господин Мачнев. Дальнейшая диверсификация портфеля будет включать производство собственной марки шотландского виски, а также торговлю иностранными марками коньяков и виски, ранее рассказывали в АСГ».

«Байкалфарм»

24 апреля: «Власти республики надеются наладить алкогольное производство.

ОАО "Байкалфарм" продолжит работу на рынке Бурятии, уверено министерство экономики республики. Власти надеются наладить алкогольное производство в регионе. При том, что в республику уже поступают предложения как от бывших производителей ликеро-водочной продукции, которые работали ранее в республике, так и от крупных российских производителей, таких как "Русская алкогольная компания", в Минэкономики рассчитывают на возобновление работы ОАО "Байкалфарм", сообщила Татьяна Думнова, министр экономики Бурятии. Уже сегодня отраслевыми министерствами Бурурятии - Минпромом и Минсельхозом - направлены письма с предложениями развить алкогольное производство в Бурятии».

Наверное, чиновница располагает какой-то дополнительной информацией от самих Матхановых…

ТД «Кристалл – Лефортово» в Саранске

Еще один российский алкогольный монстр обустраивается в Мордовии. «23 апреля Председатель Правительства РМ Владимир Сушков провел рабочую встречу с руководителем компании «Кристалл-Лефортово» Павлом Сметаной. «Кристалл-Лефортово» является одним из ведущих операторов алкогольного рынка в России, ориентированным на производство и дистрибуцию диверсифицированного портфеля торговых марок, включающего в себя весь спектр алкогольной продукции. Компания входит в тройку крупнейших игроков рынка в своем сегменте. В составе холдинга торговые дома в Москве и Московской области, представительства и филиалы во всех федеральных округах России, а также сеть фирменных магазинов «Кристалл». Недавно структурным подразделением компании стал ликеро-водочный завод ООО «ЛВЗ Кристалл-Лефортово» в Саранске. Производственная площадка оснащена новейшим оборудованием, причем ее мощности имеют потенциал для увеличения. Однако перспективное сотрудничество «Кристалл-Лефортово» и республики решено не ограничивать производством. На встрече Владимира Сушкова с Павлом Сметаной обсуждался вопрос оформления земельного участка под строительство в Саранске Торгового дома компании».

неБРАТЬЯ – СЛАВЯНЕ- 65

Писать на эту тему мало того, что грустно (развал отношений между Россией и Украиной не менее, чем на 5-6 лет после завершения конфликта (по примеру с Грузией) – а он еще продолжается вовсю – чем кончится «мятеж» Юго- Восточной Украины еще не известно…), так еще и не очень точно статистически: Крым с его объемами производства выпал из украинской статистики (но в российскую статистику еще не попал). Иногда думаешь – слава богу, что мои деды не дожили до этой геополитической вакханалии…

Есть общий тренд на жесткую фискальность акцизной политики и безудержный рост цен на крепкий алкоголь во всех наших странах; есть развитие социально–экономического кризиса – во всех странах с его влиянием на структуру производства, импорта и потребления; есть общий рост нелегального и суррогатного рынка – если в России, Украине и Казахстане он выше 50%, то в Белоруссии пока не превышает 10% -15% и в 2014 году рынок суррогатов дойдет до 20%...

Общий итог в целом и в каждой стране в отдельности – всё и везде (судя по итогам в цифрах) плохо или очень плохо – с учтенным производством во всех странах и продажами в Белоруссии в частности… Также общий итог – никакого позитива в 2014- 2016 г.г. в наших странах на алкогольных рынках. И более того – даже если отрезвевшие чиновники остановят рост ставки акцизов – то все и зафиксируется на этой негативной ноте на годы… Хотя – в той же России, возможно, но с невысокой долей вероятности - в эти годы получит развитие винная тема на государственном уровне – но надо понимать, что все это пока (даже с учетом Крыма) – на 75% государственный политический треп… Ну, поменяли лицензии за 2 дня – переписали бумажки… Ну, оставят сбор на развитие виноделия и виноградарства для Крыма… Поговорят о выделении 30 млрд руб. на виноград и вино в Крыму до 2020 г. (не поговорят до 2020, а вроде бы выделят на траты до 2020)… Не стоит особо обольщаться…

Сплошные минусы в объемах учтенного производства с редкими и не столь глобальными плюсами (например, +32,4% по производству коньяка в Украине…).

Таблица. Сравнительная динамика статистического изменения объемов учтенного - легального производства алкогольной продукции в России (Р), Украине (У), Белоруссии (Б), Казахстане (К) в кризисный период 2008- 2014 г.г. (в столбце Белоруссии: Р- розничные продажи; П- производство).



2008 к 2007

2009 к 2008

2010 к 2009

2011 к 2010

2012 к 2011

Янв – март 2013 к 2012

Янв – апр 2013 к 2012

Янв – май 2013 к 2012

Янв – июнь 2013 к 2012

Янв – июль 2013 к 2012

Янв – авг 2013 к 2012

Янв – сент 2013 к 2012

Янв- окт 2013 к 2012

Янв – нояб 2013 к 2012

Янв – дек 2013 к 2012

Янв 2014 к 2013

Янв. – Фев. 2014 к 2013

Янв – март 2014 к 2013

Группа крепких алкогольных напитков (1)

Водка и ЛВИ

Р

-7,6 %

-7,3

%

-5%

-11,6

%

+13,6%

-24,3 %

-21,7 %

-24%

-26%

-22,8 %

-19,4 %

-18,5 %

-15,7 %

-14,6 %

-11,5%

-29,2 %

-15,4 %

-16,8%

У

- 5,3 %

-6,5%

-2,5% к 2009

-13% к 2008

-16,3 %

+0%

-6,9%

-10,2 %

-16,5 % (?)

-14,5 %

-13,6 %

-12,7 %

-19%

-13,5 %

-12,5 %

-12,7%

+9%

+11,9 % (с учетом Крыма)

-13,4% (без Крыма)

Б

+13,7% (п)

+0,3% (р)

+2,85% (р)

+20% (р)

-1,5% ? (р)

-10,3 % (р)

-14,3 % (р)

-13,5 % (р)

-13% (р)

-12,7 % (р)

-12,9 % (р)

-13,1 % (р)

-13,4 % (р)

-12,5 % (р?)

-13,4% (р)

-1,5% (р)

-3,5% (р)

-7%

(р)

К

-6%

-22%

+29%

-11%

+7%


+ 10% (?)

+ 11 % (?)

+10,5 %

+11%

+11,2%

+11%

+12%

+12%

+11,6%


-42%

-41%

Коньяк + бренди (для России- бутилирован)

Р

+9,7%

+28%

+6,8%

-10,2 %

+20,4%

-6,1%

-5,5 %

-17,2 %

-24%

-24,1 %

-24,1 %

-25%

-24,4 %

-23,5 %

-22%

-30%

-19,1 %

-20,36 %

У

+8%

-19,3%

+7%?

+26,4%

-1%

+32,7 %

+6,5%

+2%

+0,1%

+2,4 %

-1,5 %

+5,6%

-1,4%

-12,6 %

-3,5%

+74,2 %

+27,8%

+32,4%

Б

+71% (п)

-27%(р)

+29% (р)

+18,3% (р)

-24% ? (р)

+50,1% (р)

+47,3 % (р)

+48,3 % (р)

+47,5 % (р)

+47,3 % (р)

+48,4 % (р)

+47,3 % (р)

+43% (р)

+41% (р?)

+49,2% (р)

+6,5 % (р)

+40,3% (р)

+41,5%

К

-27 %

-19%

-8,7%

-2%

+15,2%


+10% (?)

+10% (?)

+12%

+12,4%

+12,9%

+13,2%

+14,2%

+12,3%



+68,6%


Коньяк без учета бренди

Р






-8,4%

-8,6 %

-20 %

-26,9 %

-26,7 %

-26,4 %

-27%

-26,4 %

-25,5 %

-23,9 %

-33,4 %

-19,3 %

-20,9 %

У













-1,4%

-4,6 %





Б









+47,5 % (р)


+48,4 % (р)








К



















Бренди

Р






+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

В 3,5 р.


+35,1%

У



















Группа низко алкогольных напитков (2)

Группа винодельческ. продукции (2.1)

ВИНО

Р

+4,9%

+6,7%

+41%

-10,3 %

-9,2%

-16,1 %

-10,2 %

-12%

-23,3 %

-10,8 %

-5,3%

-4%

-4,3 %

-4,8 %

-7,7%

-24,4 %

-18,5%

-14,3%

У








-6%

-16%




-8%

-7,5%

-7,3%

-1,5% (?)

-4% (с учетом Крыма)

-20% (без Крыма) (?)

Вино виноградное

Р

-2%

-0,2%

+7,6%

-11,6 %

-8,4% (с учет.. Вин. нап.)






-16% (с уч. Вин. напитков)








У

+9%

+0,6%

+27%!

-42,5 %

-26,6 %

-8,8% (!)

(-5,4% - ?)

-6,5%

-6,4%

-6,2%

-7,2% (?)

-5,5%

- 6,5%

-6,5%

-6,9%

-3,2%

-5,7% (с учетом Крыма)

-26% (без Крыма) (?)

Б

+21% (п)

-6% (р)

+19% (р)

+11,3% (р)

+1,9% (р)

+17,4 % (р)

+11,1 % (р)

+15,8 % (р)

+16,3% (р)

+15,3 % (р)

+14,7 % (р)

+13,3 % (р)

+13,8 % (р)

+12% (р?)

+9,6%

+4,2% (р)

+5,1% (р)

+2,8% (р)

К

-35%

-14%

-10%















-11%

Шампанское и игристое

Р

-3,7%

-6,9%

+15,3%

-1,5%

-6,7 %

-24,8 %

-25,5 %

-26,9 %

-33,2 %

-25,1 %

-24,8 %

-22,3 %

-19,8 %

-16,9 %

-16,2%

+9,1 % (?)

-8,2%

-16%

У

-35% ?

-6,7%

+4,7%

-11%

+0,3%

+8% (?)

+7%

+2,5 %

-2,7%

-3%

-4,3%

-3,5%

-4,1%

-5%

-4,3%

-1% (?)

-4% (с учетом Крыма)

-13% (без Крыма) (?)

Б

+5% (п)

+1,2% (р)

+13,2% (р)

+18,2% (р)

+5% ? (р)

-9,1% (р)

-10,3 % (р)

-8,7 % (р)

-6,9% (р)

-6,4 % (р)

-6,1 % (р)

-5,2% (р)

-4,2 % (р)

-3,5% (р?)

-2,6% (Р)

+1% (р)

+3% (р)

+5,7%

К


















-6%

Плодовые вина

Р

+18,2%

+7,3%

+40%

-33%

49,5%

-14,2 %

-4,6%

-14,9 %











У



















Б

-5% (п)

-7% (р)

+5,2% (р)

-8,1% (р)

-25,2 % (р)

-8,7 % (р)

-8,5 % (р)

-7,5 % (р)

-7,7 % (р)

-6,5 % (р)

-5% (р)

-6,2% (р)

-5,9 %

-4,5% (р?)

-3,5% (р)

-2,5% (р)

+3% (р)

-4,2% (р)

К



















Плодовые + Фруктовые

Р





-9,3%

В 2,3 р

В 2,5 р.

В 2,2 р.

+90%

В 2,4 р.

В 2,8 р.

В 2,1 р.

+95%

В 3,35 р.

+93%

+51%

+43%

+4,4%

Винный напиток

Р






В 4,8 р.

В 6,5 р.

В 6,7 р.

В 8 раз

В 7,5 р.

В 9,1 р.

В 9,3 р.

В 7 р.

В 6,3 р.

В 5,6 р.

+89%

+53%

+62,7 %

Прочая низко алкогольная продукция (2.2)

САН

Р

+28%

-8,4%

-21,3 %

+5,5%

-35,4 %

В 2,4 р.

+82%

+64,5 %

+55%

+48%

+49,6 %

+46,7%

+37,7 %

+35%

+27,9 %

-26,7 %

-15,3 %

-21,4%

У

+15%


-5%

+7,7%

-5%?

+2,2%

+3,9%

+7 %

+6,5%

+6%

+4,5%

+3,9 %

+2,7%

+1,5%

+0,5%

-1% (?)

+1%

+3% (?)

Б

-7,8% (п)

+3,8% (р)

-5,1% (р)

-33,6 % (р)

+1,5 5 ? (р)

+8,7 % (р)

+5,9 % (р)

+5,7 % (Р)

+5,7% (р)

+3,7 % (р)

+3,4 % (р)

+3,7%

+2,9 % (р)

+2,3 (р?)

+2,0% (р)

+1,5% (р)

+2,4% (р)

-1,2% (р)

К



















Пиво

Р

-0,6%

-6,5%

-5,5%

-3,4%

- 3,4 %

-10,2 %

-10,7 %

-8,9 % (?)

-7,7%

-8,7 %

-10%

-9%

-8,6 %

-8%

-4% (7)

-1,1 %

-6%

-5% (?)

У

+2%

+1%

+3,2%

-1,3%

-1,5%

+2% (-3% ?)

+4,5 %

+3,5 % (?)

-2,6%

-2,8 %

-4,2%

-7,5 %

-8,1%

-10,1 %

-10,5%

-15,1%

-12,2 %

-8,8%

Б


+6,3% (р)

+22,9% (р)

+10,8% (р); Произв.+17%)

+1,6% (р) ????

+5,9 % (р)

+5,9 % (р)

+6,1 % (р)

+8% (р)

+6,6% (р)

+6,4 % (р)

+5,6% (р)

+5,1 % (р)

+6,2% (р?)

+5,1 % (р)

+2,6% (р)

+3,4% (р)

+2,0% (р)

К

-12,3 %

+0%

+37%

-13,9 %















Пивной напиток

Р












В 7 р.


В 2,7 р.



-5,4%

-2% (?)

Подгруппы алкогольной продукции (3)

Подгруппа Водка и ЛВИ (3.1)

Водка

Р

-11,6 %

-12% ?

+3,7%

-9,5%

+13,2%

-25,4 %

-23,3 %

-25 %

-28,3 %

-24,1 %

-20,5 %

-19,5 %

-16,8 %

-14,5 %

-12,3%

-28,9 %

-13,8 %

-16,9 %

У

+11%

+9,8%

+0,2%

-21,5 % (р)

+1,6%

-9,3 %

-15,3 %

-18,5 %

-18,1 %

-17,9 %

-17,7 %

-19,5 %

-18,9 %

-17,9 %

-17,2%

+10,7 %

+11,5%

-15,4%

Б

+12% (п)

-1,4% (р)

-0,8% (р)

+18,1% (р)

+0,63% (р)

-9% (р)

-12,7 % (р)

-11,6 % (р)

-11,5 % (р)

-11,1 % (р)

-11,3 (р)

-12,2 % (р)

-12,9 % (р)

-11,6 % (р?)

-11,9% (р)

-2,6% (Р)

-3,8% (р)

-6,2% (р)

К














+11,6%

+11,3%


-47,7%


ЛВИ в целом

Р

+22%

+28,6%

-42%

-30%

+17,2 %

-13,8 %

-7%

-14,7

5%

+1%

-10%

-8,3 %

-7,8%

-4,3 %

-4,55

%

-3%

-33,3 %

-28,3 %

-16,1%

У


-37%

-11,4%

+2,1%

-4,5 %

+1,3%

+5%

-8% (?)

-0,9%

-2,2 %

+0,8 %

+1,1%

+2,5%

+3,7 %

+0,4%

+4,8 %

+0,4%

-7,5%

Б


+14,4% (р)

+33,4% (р)

+30,7% (р)

-10,5 % (р)

-20,7 % (р)

-26,3 % (р)

-22,7 % (р)

-22,8 % (р)

-22,8 % (р)

-22,8 % (р)

-21% (р)

-19,8 % (р)

-18,5 % (р?)

-22,5% (р)

-1% (Р)

-3,5% (р)

-10,6% (р)

К



















ЛВИ >25%

Р

+32%

+23,7%

-42%

-39,5 %

+15%

-9,6%

-2,2 %

-12,5 %

-10,9 %

-7,2 %

-4,9 %

-4,9 %

-0,4%

-0,3%

+0,3%

-45,5 %

-37,3%

-28,6 %

ЛВИ <25%

Р

+1,5%

+41%

-37,5%

-9,1 %

+19,6 %

-20%

-14,3 %

-18,1 %

-17,9 %

-14,3 %

-12,7 %

-11,8 %

-9,8 %

-10,5 %

-7,7%

-11,4%

-11,9 %

+4,5 %

Подгруппа Винод. прод. (3.2)

Вино виноградн специальное

Р




-17,9 %

-30,8 %














У






-5% (?)



+12,2%










Вермут

У





+60%

+6 % (?)



-9,1%










Шампанское

У





-9%

+ 10 % (?)



-7,3%










Игристое

У





+20,5%

-1%


-1,1%

+0%










Вин. напиток с доб. спирта







+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+20,2%

-19,9 %

-27,9 %

Вин. напиток без доб. спирта







+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

В 2,1 р.

+87,2 %

В 2,1 раза

Вин. напиток свыше 25%

Р





-45,3 %














Вин. напиток менее 25%

Р





+66,4%














Сырьевая группа (4)




















Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья

Р

-19,5%

-4,1%

+1,6%

-9,5%

+25,8%

-31,5 %

-21,1 %

-16 %

-13,4 %

-11,9 %

-7,7%

-5,9%

-6,5 %

-4,6 %

-4,5%

-6,8 %

-5,3%

-5,9%

У

-12,1 %

-8,1%

-8%

-20,3 %

-12,8 %

+29% (-7% ?)


+9,3%







-11,6%



-7% (?)

К



















Виноматериалы из винограда – вино наливом

Р

-7,2%

+40%

+16,7%

+14,3%

-17%














У

-14,5 %

+17%

-1,4%

-18,3 %















К



















Зарубежье

Финляндия – Эстония

«Согласно исследованию Emor, из всех финских туристов, посетивших Эстонию, 79% увезли с собой алкоголь. Потрачено было в среднем 122 евро на одного покупателя. Покупки финских туристов составили 34% от продаж алкоголя в Эстонии в прошлом году».

Трудно представить, конечно, что жизнь Финляндии по алкогольным заветам Всемирной организации здравоохранения так позитивно влияет на Эстонию…

Украина

Всего три недели осталось руководящим сотрудникам Налоговой полиции в Укарине. «Миндоходов напоминает налоговой милиции: к 15 мая теневой рынок алкоголя должен исчезнуть». «Начальники региональных управлений Налоговой милиции лишатся своих должностей, если к 15 мая в Украине не будет ликвидирован теневой рынок алкоголя.

Об этом сообщил заместитель министра доходов и сборов Украины Владимир Хоменко в среду во время встречи с личным составом Налоговой милиции Киева. Сроки определены. 13-14 мая я проведу скрытый мониторинг, и если будет левая водка - партия на рынках, в подвалах или где-либо еще - работники будут уволены с занимаемых должностей. Это касается не только Киева, а всей страны», - сказал Хоменко. При этом он не уточнил, каким именно образом будет проведен данный мониторинг».

А чего с ними чикаться…

У нас бы кто- нибудь где – нибудь поставил перед кем- нибудь такую задачу…

И опять Китай и коньяк

В Китае «Коньячные бренды страдают от борьбы с проституцией. В числе пострадавших - коньячные бренды LVMH, Pernod Ricard, Remy Cointreau, занимающие около 95% рынка коньяка в Китае…».

Пора с продуктом серьезно разобраться: в России коньяк всегда стимулировал взяточничество, в Китае теперь – проституцию. Что же это за продукт такой порочный))))

Вот раньше коньяк был максимально консервативным напитком: от происхождения до ритуалов потребления… Кризисы в коньячной отрасли примерно раз в 10 лет (кризисы потребления) привели к тому, что консервативным он теперь является только по происхождению (провинция Коньяк), а от строгих ритуалов пришли к полной демократии, граничащей с анархией – только пей его, родимого, как хочешь, с чем хочешь, холодный, горячий… Даже с копченой селедкой вместо пива… Особенно хорош с копченой сельдью, видимо, ХО…

В подтверждение слов: «Национальное межпрофессиональное бюро Cognac (BNIC) и компания "Сопекса" провели в ресторане "Палкинъ" настоящий гастрономический праздник в сопровождении коньяка различных категорий. Героем званого ужина стал посол Cognac Давид Буало.

Как известно, Cognac — это защищенное территориальное обозначение, контролируется по месту происхождения. Крепкие напитки других стран, а также те, что произведены во Франции вне региона Коньяк, принято называть бренди. 97% всего производимого во Франции коньяка идет на экспорт. Во время ужина господин Буало поведал о том, что коньяк — это далеко не только дижестив. На самом деле, семь из десяти бокалов коньяка, выпиваемых в мире, употребляются во время ужина или в ночном клубе. Коньяк нужно пить из высоких бокалов в форме тюльпана на длинной ножке, а не из стереотипного круглого бокала, согреваемого рукой. Ароматы совершенно по-разному проявляют себя в шарообразном и тюльпанообразном бокалах. "Тюльпан" помогает раскрыться самым утонченным ноткам.

Кроме того, коньяк можно использовать в разных тепловых режимах, что позволяют раскрыть всю гамму качеств этого напитка. Он подается не только комнатной температуры или с крупными кубиками льда, некоторые категории разрешается даже морозить в морозилке.

В январе 2014 года Национальное межпрофессиональное бюро Cognac собрало известных дегустаторов, шеф-поваров, экспертов и специалистов в разных видах продуктов (рыбе, мясе, сырах), чтобы изучить сочетаемость напитка с каждой из пищевых категорий. Целью было не только составить ассоциативные ряды и подобрать наиболее удачные сочетания, но и провести серьезное исследование, понять, почему и как работает каждое из сочетаний. Известно, например, что из мяса больше всего к коньяку подходят мясо с кровью и жировыми прожилками (как мраморная говядина), а утка, как и все виды дичи, удачно сочетается с VSOP и XO. А вот то, что из рыб к нему удивительно хороша копченая сельдь, стало настоящим открытием.

Некоторые находки были опробованы в меню петербургского ужина. К холодной закуске подали VSOP. Этот достаточно зрелый, но еще мягкий коньяк уравновесил легкий вкус холодца из утки с домашним паштетом из фуа-гра. Обычно советуют сделать небольшой глоток, подержать его во рту, затем взять кусочек пищи и снова коньяк — вкус блюда обогащается.

К салату из теплого лосося с мягкой структурой рыбы подошел VS. Это как раз тот случай, когда коньяк нужно подать холодным и даже замороженным. Специально для этого блюда бутылки два дня выдерживали в морозилке. В результате — новое ощущение вкуса и игра аромата.

Перед горячим подали ягодный сорбет, политый небольшим количеством коньяка. А котлетки из зайчатины, чиненные трюфелями на грибном суфле с пеной из фуа-гра, — с XO. В качестве десерта выступил коньячный пирог с глазурью, апельсиновым соусом и коньяком XO. Затем гости перешли к неформальному общению друг с другом и коньяками с шоколадом.

Таким образом, коньяк предстал во всем многообразии: мягкий VS с выдержкой не менее трех лет, VSOP с выдержкой не менее четырех лет и древесными оттенками, ХО с выдержкой не менее шести лет и "раскаленным" вкусом. На примере марок в категории ХО стала очевидна уникальность стиля каждого коньячного дома, среди которых были Kazumian, Meukow, Croizet, Davidoff, Camus, Ragnaud-Sabourin, Domaine De Mauriac, Logis de Montifaud, Seguinot ХО, Courvoisier, Bowen, Favraud.

Кстати, если разлить весь запас коньяка, то получится примерно 1,3 миллиарда бутылок. Тем не менее этот напиток составляет менее 1% (0,76%) от всех спиртных напитков, потребляемых в мире. По словам господина Буало, на Россию приходится всего 1% потребляемого коньяка, но в реальности, если учесть напитки, ввозимые через границы сопредельных стран, это количество составляет 4,5-5%».

Suntory

«Европейская комиссия (ЕК) одобрила покупку японской компанией Suntory производителя бурбона Jeam Beam. Сумма сделки может составить $16 млрд. Чистый долг покупаемой компании оценивается в $2 млрд. По мнению ЕК, на сегодняшний день на рынке алкогольной продукции представлено большое число компаний, являющихся конкурентами. В случае заключения сделки Suntory станет третьим по объему мировым производителем алкоголя. До сегодняшнего дня порядка 53% бизнеса японской компании приходилось на производство продуктов питания и безалкогольных напитков.
Помимо этого, благодаря покупке Jeam Beam японская Suntory сможет заняться развитием бизнеса за рубежом».
Поделится: