Из Общего
Отлично, на мой взгляд, 5 февраля была проведена презентация Артуром Саркисяном своего проекта - Авторского винного гида №2 (первый вышел в прошлом году) по лучшим российским вина Артура Саркисяна. Из самых высоких гостей присутствовали и выступили на пресс- конференции Б.Титов и В.Звагельский. Подробности и личные впечатления - в следующую пятницу…
Урожай 2013 года позволил, похоже, сократить импорт столового винограда. «С начала текущего сезона Россия продолжает сокращать объемы закупки столового винограда на внешнем рынке. По данным Росстата, за первую половину сезона-2013/14 поставки винограда на российский рынок упали до минимального уровня за последние 5 лет. В частности, с июля по декабрь 2013 г. на российский рынок было поставлено 237 тыс. тонн столового винограда, что на 17% меньше, чем за аналогичный период сезоном ранее. Для сравнения: за первую половину сезона-2012/13 Россия импортировала 285 тыс. тонн».
Не говоря уже о технических ростах винограда, мы даже по столовым имеем импорт в 2013 году не менее 500 тыс тонн в год. Это по 3,5 кг винограда в год на душу в России… И это еще дополнительно не менее 50 000 плодоносящих га к уже существующим площадям в России…
Начать хочется - как ни странно с пива… ЦИФРРА, пожалуй первой заявила еще в начале 2010 году (при росте ставки с 3 до 9 руб. с 1 л) о явном будущем дополнительном росте нелегального рынка пива. При этом, если крупные западные компании в России стараются до сих пор этот тезис игнорировать, предпочитая выискивать любые иные возможные причины падения производства, то малые и средние компании откровенно говорят об этой проблеме.
А затем был акциз в 11 руб. в 2011, а потом 12 руб. в 2012, в 2013 – 15 руб., и 18 руб. в 2014…
«Объём производства пива в России в 2007 г. составил округлённо 1 150 млн дал, в 2008 г. – 1 140 млн дал, в 2009 г. – 1 090 млн дал, в 2010 г. – 980 млн дал, в 2011 г. – 990 млн дал, в 2012 г. — 980 млн дал. Это означает, что на протяжении трёх лет 2010-2012 гг. мы наблюдали относительную стабильность объёмов производства, и, что важно отметить, вопреки прогнозам пессимистов — отсутствие в эти годы «обвала» производства в силу ужесточения законодательного регулирования отрасли. Что же происходит в 2013 г.? К сожалению, он не продолжил стабильную традицию предыдущих трёх лет – объём годового производства в 2013 г. составил округлённо 89 миллионов гектолитров (890 миллионов дал), что соответствует общему падению примерно на 9%. Остаётся один вопрос: что же это – реальное падение объёмов производства или уменьшение объёмов официально задекларированной пивоваренной продукции с оплаченным акцизом, то есть рост, стремительный рост нелегального рынка, уход ряда предприятий отрасли от оплаты акцизов, или совокупность указанных факторов?».
В период с 2007 по 2009 рынок потерял 60 млн дал пива в год (это чисто кризисные и демографические моменты); 110 млн дал в 2010 году – это уже помимо прочего пошел в рост нелегальный рынок. Далее стабильность рынка на ставке акциза 9- 12 руб. (2010- 2012). А 2013 год - государство жадно повысило ставку до 15 руб. – грех не украсть полдоллара акциза с 1 л пива… В 2014 – ставка 18 рублей… По всем законам российского жанра – производство легального (учтенного) пива в 2014 должно или упасть или сохраниться на прежнем уровне (о потреблении не говорим – даже в 2013 году роничные продажи по Росстату составили более 1 млрд дал и на 1,2% ниже 2012 – разница между производством и розницей в 2013 году около 110 млн дал; импорт и экспорт на уровне 20 млн дал; импорт на 10 млн дал больше экспорта – так что в разнице 110 млн дал – 100 млн дал российского).
Жадность фраера (в смысле – государство) сгубила… Со 110 млн дал пива Россия в 2013 году акциз точно не получила – а это (15 руб. Х 1 млрд л)= 15 млрд руб., которые заработали члены преступной товаропроводящей цепочки (от производителя до чиновника и силовика – крышевателей).
Я с начала кризиса (октябрь 2008) описывал причины неизбежного падения мирового производства и потребления вина и прочего «низкого» алкоголя; в качестве одной из основных приводя то, что население не считает вино, пиво и САН (в отличии от крепкого алкоголя) – антидепрессантом…
Прошло 5 лет; и вот только теперь медики готовят доказательную и убедительную базу в защиту вина – как потенциального антидепрессанта…
«Потребление вина в небольших количествах (не более семи бокалов в неделю) снижает риск развития депрессии на 32%, заявили сотрудники Университета Наварры в Испании. На протяжении семи лет исследователи из Университета Наварры вели наблюдения за 5 500 добровольцами в возрасте 55-80 лет, умеренно потребляющих вино. Все участники никогда не страдали от депрессии и не имели проблем с алкоголем. Во время экспериментов с употреблением вина возрастал уровень фенольных соединений, которые отвечают непосредственно за активацию тех отделов головного мозга, которые отвечают за настроение. Наиболее низкие депрессионные показатели наблюдались в группе людей, выпивавших по одному небольшому бокалу вина в день. Наличие перерывов в пьянстве , а так же малейший перебор немедленно порождали признаки заболевания».
Уже хорошо, но совсем не то, что надо в реалии… Уровень и характер стресса в таком возрасте совсем иной, чем в молодом и среднем… И убеждать надо молодой и средний возраст в пользе вина… Если уже человек дожил до 55- 80 лет, то он уж как- нибудь научился противостоять стрессам…
История вина на российских территориях уходит корнями в прошлую эру… И не важно – кто этим тогда на этих землях занимался… Вот и еще одна «свежая» находка: «Под Анапой в ходе раскопок археологи, в частности, нашли винодельческий комплекс. В поселке Супсех, расположенном недалеко от Анапы, полностью исследованы две античные усадьбы и «протомеотский» могильник. «Поздняя» усадьба датируется IV—III веками до нашей эры. Она состояла из нескольких помещений, часть из которых была пристроена к общей длинной стене. С севера к комплексу примыкал большой двор, который был обнесен стеной. Во дворе мы обнаружили основания ям для пифосов, в одной из них нашли нижнюю часть пифоса. Одно из самых интересных сооружений усадьбы — винодельческий комплекс. В него входила давильная площадка, обмазанная специальным раствором — цемянкой. На площадке были закреплены два хорошо обработанных камня. Вероятно, они служили опорой для пресса. Рядом с давильной площадкой обнаружена цистерна для сбора виноградного сока. Она сохранилась на глубину до 1,20 метра. Цистерна сделана очень хорошо. Стены почти идеально ровные, дно имеет небольшой уклон, рассчитанный так, чтобы виноградный сок стекал в один из углов. В этом углу находилось углубление в виде воронки, из которого отчерпывались последние капли виноградного сока».
И поэтому никто сегодня не знает: сколько лет российскому виноделию (1 000, 2 000 или 2 500 лет)…
«Глава Минсельхоза РФ выступает за привлечение иностранных инвесторов в переработку сельхозпродукции. "В настоящее время приоритет для нас - переработка сельхозпродукции, начиная с зерновых культур и кончая мясом", - заявил Н. Федоров журналистам в Берлине после церемонии открытия российской экспозиции на международной выставке "Зеленая неделя - 2014".Как отметил министр, в настоящее время для российской стороны "крайне важно добавить к сельхозсырью то, что называется добавленной стоимостью, рабочими местами и налоговыми платежами". По его словам, за последние годы Россия немало сделала для того, чтобы увеличить производство сельхозсырья. "Но не хватает современной переработки, а современные технологии переработки сельхозпродукции сосредоточены, прежде всего, в Европе, - сказал он. - Поэтому задача номер один - подключение партнеров, инвесторов, которые готовы участвовать с нами в переработке продукции". Это, считает он, "позволит в разы увеличить экономику нашего сельского хозяйства, повысить его конкурентоспособность"».
В полной мере это касается виноградарства и виноделия. Отрасль сидит на самообеспечении… И все проволочки чиновников (!) с законодательством только усугубляют ситуацию. Даже одна из самых известных компаний России по производству высоко качественных вин «Шато Ле Гран Восток» до сих пор ищет инвесторов и в России, и за рубежом… Отпугивает Россия инвесторов, может, Сочинская Олимпиада скрасит образ России… Чтобы разрушить гомофобский портрет России – даже гомогруппа «Тату» вытащена из нафталина и выступит в Сочи… Чего бы эдакого бы и нашим виноделам там отчебучить…
Некоторые нюансы рассуждений
Менделеев свою таблицу увидел во сне – по легенде. Вполне так и могло быть… Не исключено, что и тему своей докторской диссертации – тоже…
Мои мысли были скромнее – я думал о вине и его потреблении… И тоже кое- что увидел во сне. Вот эту таблицу, которая не претендует на научное открытие – а лишь попытку посмотреть на рынок с этой стороны.
Явно, что вино (именно вино в новом понимании – бывшее столовое виноградное вино) в России – продукт женский. Думаю, что 75% его объема выпивают женщины… Более того, если у нас в самом дешевом сегменте до 100 руб. доминировал статистический продукт вино с водой (уточню – именно статистический, так как даже строгий РАР – не нашел массовой фальсификации продукции, а еще более строгий Роспотребнадзор находит максимум 2% нехорошего вина от объема), то именно женщины России и являются основным потребителем этого винодельческого статистического продукта…
Отсюда и началась моя таблица. Явно – женщины сокращают потребление продукции в дешевом винном сегменте – нервы требуют чего-то покрепче (чего?). Часть женщин с более высоким достатком также переходят на более крепкое – благородные ЛВИ (до 25%) – они не падали практически в последнее время, а в 2013 даже росли… Хотелось увидеть (представить) место мужчины – потребителя на винном рынке.
И вот плод размышлений… Он, вроде бы, очевиден… Наверняка, кто-то его уточнит и дополнит для себя… Явно, что цена покупаемого и потребляемого продукта соответствует социально- имущественному статусу потребителя. В группе до 100 руб. за продукт я из уважения к мужчинам дал им 5% объема – хотя трудно представить мужчину зарплатой до 15 000 руб. с бокалом в руке…
Не думаю, что таблица абсолютно точна, но думаю, что подобная тенденция есть – в группе мужчин с более высоким уровнем доходов в последние годы растет интерес к вину. Даже не важно, чем это обусловлено: модой, копированием элементов западного образа жизни – при деньгах хочется себя чувствовать европейцем, общей усталостью и необходимостью хоть какой –то новизны в развлечениях и т.д.
Очень вероятно, что таблицу надо было ограничить 30% мужчин, но опять же из уважения к ним (к нам) я дал еще один сегмент (свыше 500 руб.), где отдал мужчинам России 35% объема очень для России дорогого вина…
Таблица. Доли объемов вина, выпиваемого мужчинами и женщинами в России в зависимости от цены продукции (предположительно).
|
Ценовой диапазон продукции (в рознице 0,75 л) |
Женщины – потребители (доля физического объема рынка в данном ценовом сегменте) |
Мужчины - потребители (доля физического объема рынка в данном ценовом сегменте) |
|
|
До 100 руб. |
95% |
5% |
|
|
100 – 150 руб. |
90% |
10% |
|
|
150- 200 руб. |
85% |
15% |
|
|
200- 300 руб. |
80% |
20% |
|
|
300- 500 руб. |
70% |
30% |
|
|
Свыше 500 руб. |
65% |
35% |
|
Очень жду опровержений… У меня уже был спор по поводу самых бедных мужчин (вино до 100 руб.) – некоторые считают, что тут мужчины значительно активнее выделенных мной 5% потребления… Но я вижу этих людей чаще, чем богатых; их психология мне понятна и побудительные мотивы тоже… Ну, вижу я даже мысленно этих мужчин за бутылкой или пакетом сухого вина (до 100 руб.), хоть тресни…
Регионы и Компании
Южный регион России (очень южный, но не самый)
Хочу просто еще раз обратить внимание на таблицу, которая была уже в целом по региону (5.02) – оптовые поставки в розницу алкоголя за 2013 год к 2012, но с более пристальным вниманием к винодельческой продукции… Названия продукции сохраняю. Разницу между официальными розничными продажами и оптовыми поставками в розницу – опускаю…
Таблица. Данные оптовых поставок в розницу легальной продукции в 2013 году в одном из регионов ЮФО.
|
Наименование и код продукции |
январь-декабрь 2012 год |
январь-декабрь 2013 год | |||||||||||||
|
Объем поставок в розничную торговую сеть области, тыс. дал |
в том числе |
Объем поставок в розничную торговую сеть области, тыс. дал |
в том числе | ||||||||||||
|
произведенной в регион |
ввезенной из других регионов РФ |
импортной |
произведенной в регион |
ввезенной из других регионов РФ |
импортной | ||||||||||
|
тыс.дал |
уд. вес, % |
тыс.дал |
уд. вес, % |
тыс.дал |
уд. вес, % |
тыс. дал |
2013 к 2012, % |
тыс.дал |
уд. вес, % |
тыс.дал |
уд. вес, % |
тыс.дал |
уд. вес, % | ||
|
Низко алкогольная продукция |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вина натуральные |
1207,4 (100%) |
167,4 |
13,9% |
806,3 |
66,8% |
233,7 |
19,4% |
1036,4 (100%) |
(-14,2%) |
164,2 |
15,8% |
605,4 |
58,4% |
266,7 |
25,7% |
|
шампанское |
663,4 (100%) |
157,2 |
23,7% |
377,7 |
56,9% |
128,4 |
19,4% |
535,1 (100%) |
(-19,3%) |
139,7 |
26,1% |
259,3 |
48,5% |
136,1 |
25,4% |
|
вина виногр. крепленые, плодовые |
376,5 (100%) |
14,3 |
3,8% |
296,4 |
78,7% |
65,8 |
17,5% |
449,0 (100%) |
(+19,3%) |
11,6 |
2,6% |
244,9 |
54,5% |
192,5 |
42,9% |
|
слабоалк. продукция |
1589,4 (100%) |
0,0 |
0,0 |
1571,4 |
98,9% |
18,0 |
1,1% |
1481,1 (100%) |
(-6,8%) |
0,0 |
0,0% |
1465,9 |
99,0% |
15,2 |
1,0% |
|
ВСЕГО |
6318,8 (100%) |
429,4 |
6,8% |
5021,4 |
79,5% |
867,9 |
13,7% |
5454,05 (100%) |
(-13,7%) |
339,4 |
6,2% |
3874,4 |
71,0% |
1240,2 |
22,7% |
|
Всего без слабоалк. алкогольной |
4729,4 (100%) |
429,4 |
9,1% |
3450,0 |
72,9% |
850,0 |
18,0% |
3972,9 (100%) |
(-16%) |
339,4 |
8,5% |
2408,5 |
60,62% |
1225,0 |
30,83% |
Общее падение винодельческой продукции – очевидно, но кто потерял в реалии… Ниже – таблица – в серьезном выигрыше импортная продукция, в выигрыше – импорт. По всей видимости, в 2013 году стали меньше пить дешевого российского вина (выбор в пользу более крепкого среди женской аудитории), а больше вина подороже российского и импортного…
|
Показатели |
2012 год |
2013 год |
Росийская прод. 2013 к 2012 |
Импорт 2013 к 2012 | ||
|
|
Российская продукция (тыс. дал) |
Импорт (тыс. дал) |
Российская продукция (тыс. дал) |
Импорт (тыс. дал) | ||
|
вина натуральные |
973,7 |
233,7 |
769,6 |
266,7 |
79,04% |
114,12% |
|
шампанское и игристое |
534,9 |
128,4 |
399 |
136,1 |
74,59% |
106,00% |
|
вина виногр. крепленые, плодовые |
310,7 |
65,8 |
256,5 |
192,5 |
82,56% |
292,55% |
|
слабоалк. продукция |
1571,4 |
18 |
1465,9 |
15,2 |
93,29% |
84,44% |
|
ВСЕГО |
5450,8 |
867,9 |
4213,8 |
1240,2 |
77,31% |
142,90% |
|
Всего без слабоалк. алкогольной |
3879,4 |
850 |
2747,9 |
1225 |
70,83% |
144,12% |
Ставропольский Край
« На базе ГКУ «Ставропольвиноградпром» создана отраслевая дегустационная комиссия, в целях реализации мер по обеспечению качества и безопасности винодельческой продукции, проведения единой технической политики в области оборота алкогольной продукции для:
- проведения органолептической оценки винодельческой продукции, вырабатываемой предприятиями Ставропольского края;
- оказание методической помощи предприятиям винодельческой промышленности в крае при разработке новых технологий или новых видов продукции.
- взаимодействие с общественными объединениями потребителей, информирование о качестве выпускаемых наименований натуральных виноградных вин в Ставропольском крае».
Прощальное танго?
«Активы обанкротившегося ОАО «Запорожское» выставлены на аукцион. Лот стоимостью 200 млн руб. включает свыше 1 000 га виноградников и крупный винный завод. Цена занижена втрое, считает бывший совладелец компании».
Достаточно символично, что «аукцион по продаже имущества «Запорожского» (Темрюкский район Краснодарского края) одним лотом пройдет в Москве 11 февраля» - в дни работы главной алкогольной выставки России «Продэкспо».
Вроде бы, компанией интересуются покупатели. Пальцем показывали на «Абрау- Дюрсо» и «Геррус Групп». П.Титов заявил, что в аукционе принимать участие их компания не будет.
Очевидно, что за актив будет очень серьезная «тихая» схватка…
Розничные продажи пищевой винодельческой продукции в 2013 году.
Тут просто хочу дать несколько справочных таблиц по разным видам продукции. В разных госисточниках информации есть небольшие расхождения по падению потребления вина в 2013 году – в пределах 1%. Я поэтому сохраняю данные первоисточников.
Таблица. Розничные продажи Вина в России нарастающим итогом в 2013 к 2010- 2012г.г. (тыс. дал).
|
Периоды |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 к 2012 |
2013 к 2011 |
2013 к 2010 |
|
январь |
4 732,2 |
4 850,7 |
5 132,9 |
4807,5 |
93,66% |
99,11% |
101,59% |
|
январь-февраль |
9 510,1 |
9 453,3 |
10 243,6 |
9615,1 |
93,86% |
101,71% |
101,10% |
|
январь-март |
14 561,6 |
14 546,5 |
15 781,4 |
14776,6 |
93,63% |
101,58% |
101,48% |
|
январь-апрель |
19 476,1 |
19 656,3 |
21 438,6 |
19941,4 |
93,02% |
101,45% |
102,39% |
|
январь-май |
24 662 |
24 729,4 |
27 075,2 |
25722 |
95,00% |
104,01% |
104,30% |
|
январь-июнь |
29 994,1 |
30 057,8 |
32 840,8 |
31177 |
94,93% |
103,72% |
103,94% |
|
январь-июль |
34 356,2 |
36 837,7 |
35 909 |
35154,6 |
97,90% |
95,43% |
102,32% |
|
январь-август |
39 495 |
42 272,7 |
41 155,3 |
40476,8 |
98,35% |
95,75% |
102,49% |
|
январь-сентябрь |
44 410,4 |
47 397,6 |
46 061,1 |
45261,5 |
98,26% |
95,49% |
101,92% |
|
январь-октябрь |
49 393,1 |
52 646,3 |
50 946,4 |
50141,1 |
98,42% |
95,24% |
101,51% |
|
январь-ноябрь |
54 530,6 |
58 437,6 |
55 998,6 |
55214,7 |
98,60% |
94,48% |
101,25% |
|
январь-декабрь |
61 148,3 |
65 700 |
62 718,4 |
61 712,5 |
98,40% |
93,93% |
100,92% |
|
Куплено в декабре |
6 617,70 |
7 262,40 |
6 719,80 |
6 497,80 |
96,70% |
89,47% |
98,19% |
Итак, Вино. Серьезное падение продаж в начале года. Небольшой подъем в мае и июне, что дал рост в январе – мае и январе – июне 2013 к 2012. С января – августа по январь – декабрь 2013 – стабильное падение к 2012 на уровне 1,5%-1,6%. Во втором полугодии 2013 года проснулся какой-то дополнительный интерес к вину со стороны населения страны в целом (только в целом). И все бы хорошо, но решил я выделить декабрь 2013 в отдельный показатель – и тут большой вопрос возникает – почему в декабре 2013 такое приличное падение по вину к декабрю 2012 – (-3,3%). Все – таки главный праздник России на носу, корпоративы и т.д. И падение декабрьских продаж омрачает всю картину 2013 года с его ростом во 2 полугодии…
Значит, даже новогоднее настроение россиян вовсе не способствует росту продаж и потребления вина в 2014 году… Это стоит иметь в виду, прежде всего, производителям и импортерам дешевого вина… Не думаю, что падение затронет продукцию дороже 130- 150 руб. за бутылку в рознице….
Таблица. Розничные продажи игристого и шампанского вина в России нарастающим итогом в 2013 к 2010- 2012г.г. (тыс. дал).
|
Периоды |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 к 2012 |
2013 к 2011 |
2013 к 2010 |
|
январь |
2 541,9 |
2 431,4 |
2 639,8 |
2 610,7 |
98,90% |
107,37% |
102,71% |
|
январь-февраль |
4 519 |
4 419,2 |
4 808,6 |
4 770,6 |
99,21% |
107,95% |
105,57% |
|
январь-март |
6 701,2 |
6 601 |
7 208,6 |
7 128,4 |
98,89% |
107,99% |
106,37% |
|
январь-апрель |
8 658,3 |
8 494,8 |
9 264,9 |
9 105,8 |
98,28% |
107,19% |
105,17% |
|
январь-май |
10 696,8 |
10 423,6 |
11 363,4 |
11 217,8 |
98,72% |
107,62% |
104,87% |
|
январь-июнь |
12 729,3 |
12 395,4 |
13 512 |
13 412,4 |
99,26% |
108,20% |
105,37% |
|
январь-июль |
13 774,9 |
15 115,6 |
15 158,4 |
14 890,5 |
98,23% |
98,51% |
108,10% |
|
январь-август |
15 609,6 |
17 231 |
17 292 |
16 963,1 |
98,10% |
98,45% |
108,67% |
|
январь-сентябрь |
17 358,9 |
19 374,3 |
19 362,5 |
18 786 |
97,02% |
96,96% |
108,22% |
|
январь-октябрь |
19 076,6 |
21 442,9 |
21 582,4 |
20 827,9 |
96,50% |
97,13% |
109,18% |
|
январь-ноябрь |
21 002,4 |
23 813,9 |
23 990 |
23 048 |
96,07% |
96,78% |
109,74% |
|
январь-декабрь |
25 907,3 |
29 790,8 |
30 116,5 |
28 754,5 |
95,48% |
96,52% |
110,99% |
|
Куплено в декабре |
4 904,9 |
5 976,9 |
6 126,5 |
5 706,5 |
93,14% |
95,48% |
116,34% |
В обратную сторону развивалась ситуация на рынке розничных продаж игристых и шампанских вин. В начале 2013 года – падение всего лишь примерно на – (1%-1,5%), а с сентября 2013 наше населения покинули романтические мечты (падение по январю – сентябрю 2013 - -3% к 2012, а далее еще хуже - -4,52% по итогам 2013 года к 2012). Напомню, что именно на рубеже сентября – октября 2013 наше руководство страны честно признало, что мы вопреки годичной давности ожиданиям – уже в Ж (что в глубокой Ж – признали в декабре 2013, а подтвердили в январе 2014 падением курса рубля и т.д.). В результате честности – падение продаж праздничного вина в декабре 2013 к 2012 – (-6,86%).
Ну, нет других причин, кроме испорченного экономическими показателями настроения у населения страны… Даже если считать, что число романтических встреч в декабре 2013 осталось на уровне 2012…
Судя по всему – стоит ожидать падения розничных продаж продукта и в 2014 году… Можно, конечно, считать, что в России нанесли удар по части фальсифицированной продукции по бросовым ценам в рознице и население бедных групп не смогло утолить жажду более дорогой продукцией (все- таки и производства упало за год почти на 20%)… Но если бы был дополнительный спрос на фальсификат снизу (от населения) – его бы точно удовлетворили…
Народ внизу начинает экономить…
И тут также – не думаю, что будут падать продажи продукта дороже 130 руб. в 2014 году…
И есть еще один фактор падения – уход части продукции (пусть 1 млн дал учтенного объема) в категорию винных напитков в 2013…
Таблица. Розничные продажи винных напитков в России нарастающим итогом в 2013 к 2010- 2012г.г. (тыс. дал).
|
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 к 2012 |
2013 к 2011 |
2013 к 2010 |
|
январь |
1003,5 |
692,5 |
613,0 |
1 390,4 |
226,82% |
200,78% |
138,56% |
|
январь-февраль |
1904,8 |
1292,1 |
1209,5 |
2 577,9 |
213,14% |
199,51% |
135,34% |
|
январь-март |
2959,2 |
1995,2 |
1839,1 |
3 932,7 |
213,84% |
197,11% |
132,90% |
|
январь-апрель |
3972,4 |
2589,0 |
2452,3 |
5 211,2 |
212,50% |
201,28% |
131,19% |
|
январь-май |
4925,5 |
3199,7 |
3047,0 |
6 530,9 |
214,34% |
204,11% |
132,59% |
|
январь-июнь |
5851,3 |
3818,4 |
3664,6 |
7 831,5 |
213,71% |
205,10% |
133,84% |
|
январь-июль |
5704,1 |
4422,4 |
4241,0 |
8 895,1 |
209,74% |
201,14% |
155,94% |
|
январь-август |
6470,0 |
5034,8 |
4862,9 |
10 185 |
209,44% |
202,29% |
157,42% |
|
январь-сентябрь |
7239,9 |
5606,7 |
5448,9 |
11 471,1 |
210,52% |
204,60% |
158,44% |
|
январь-октябрь |
8026,2 |
6174,4 |
6032,3 |
12 841,1 |
212,87% |
207,97% |
159,99% |
|
январь-ноябрь |
8868,4 |
6785,9 |
6647,1 |
14 267,5 |
214,64% |
210,25% |
160,88% |
|
январь-декабрь |
9866,6 |
7584,4 |
7497,8 |
16 206,8 |
216,15% |
213,69% |
164,26% |
|
Куплено в декабре |
998,2 |
798,5 |
850,7 |
1939,3 |
227,97% |
242,87% |
194,28% |
Винные напитки в 2013 году – особая статья. Слились в один поток продукции былые винные напитки и портвейны «777» (не совсем Португалия), и вермуты «Мартини»… В чрезвычайно бедном русском языке, обогащенном привлеченными терминами зарубежья, не нашлось других терминов… Поэтому – рост не говорит ни о чем… Растет продажа и все, и хорошо, что не падает. В следующем году уже можно будет говорить о сравнении… Часть объема бывших специальных вин (примерно меньше половины) при переходе из одного названия в другое – потерялись в статистике…
Есть ощущения, что в 2013 году российские вермуты потеснили на рынке западные (в общем объеме) – впервые за много лет (если ошибаюсь – жду реакции)…
Таблица. Розничные продажи коньяков, бренди, коньячных напитков в России нарастающим итого в 2013 к 2010- 2012г.г. (тыс. дал).
|
Период |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 к 2012 |
2013 к 2011 |
2013 к 2010 |
|
январь |
1 004,9 |
914,7 |
982,5 |
921,1 |
93,75% |
100,70% |
91,66% |
|
январь-февраль |
1 966,9 |
1 834,8 |
2 050,4 |
1 906,5 |
92,98% |
103,91% |
96,93% |
|
январь-март |
2 966,1 |
2 723,9 |
3 116,3 |
2 918,9 |
93,67% |
107,16% |
98,41% |
|
январь-апрель |
3 960,2 |
3 618 |
4 147 |
3 863 |
93,15% |
106,77% |
97,55% |
|
январь-май |
4 935,9 |
4 518,1 |
5 192,6 |
4 851,5 |
93,43% |
107,38% |
98,29% |
|
январь-июнь |
5 830,7 |
5 420 |
6 209,3 |
5 848,2 |
94,18% |
107,90% |
100,30% |
|
январь-июль |
6 087,4 |
6 562,9 |
6 690,1 |
6 759,2 |
101,03% |
102,99% |
111,04% |
|
январь-август |
6 886,6 |
7 511,4 |
7 694,8 |
7 763 |
100,89% |
103,35% |
112,73% |
|
январь-сентябрь |
7 727,7 |
8 480 |
8 740,4 |
8 788,9 |
100,55% |
103,64% |
113,73% |
|
январь-октябрь |
8 671 |
9 431 |
9 757,7 |
9 819,4 |
100,63% |
104,12% |
113,24% |
|
январь-ноябрь |
9 661,4 |
10 479,3 |
10 845,5 |
10 855 |
100,09% |
103,59% |
112,35% |
|
январь-декабрь |
11 090,8 |
12 035,9 |
12 516,9 |
12 414,2 |
99,18% |
103,14% |
111,93% |
|
Куплено в декабре |
1429,4 |
1556,6 |
1671,4 |
1559,2 |
93,29% |
100,17% |
109,08% |
Коньяк в России – напиток – подарок; напиток отмечающих свой праздник и взяточников… В Китае упали продажи коньяка по причине борьбы с коррупцией. Уже 2 топа одной из крупных коньячных французских компаний ушли в отставку за месяц…
В России в ноябре (примерно) тоже сказали, что будут бороться с коррупцией – я вижу – началось! Так же точно, как виден начальный момент кризиса в экономике по снижению потребления населения в винной сфере (борьба с коррупцией на этот сектор не влияет), предполагаю – рост падения продаж дорогого коньяка (если он начался) – начало этапа реальной борьбы с коррупцией в России…
А если серьезно – негативная ситуация в 1 пг 2013 в продажах – падение к 2012 – (6%-7%). Караул! Резкий всплеск интереса к продукту в июле (расслабились коррупционеры)… По итогам года – (-0,88%) к 2012. Нормально всё, если бы не Декабрь 2013. Падение праздничных продаж к декабрю 2012 – (-6,71%).
Предновогоднее настроение нашего населения было значительно кислее в 2013, чем в декабре 2012 (на фоне общений г.Путина). Я об этой тревоге говорил в середине года на съезде Союза виноделов и виноградарей России во время фестиваля Российского Вина в Абрау- Дюрсо (рынок вина предсказал будущее). Несмотря на то, что:
- в декабре 2012 вина было в рознице куплено на (+2,5%) больше декабря 2011,
- а за весь 2012 было куплено вина на (+1,1%) больше, чем в 2011;
- во 2 пг 2012 было куплено вина 16,61 млн дал против 17,4 млн дал во 2 пг 2011 г. (-4,54%)… Процесс был понятен. Его и признала власть высшая в конце 2013 – начале 2014…
На коньячном рынке мощное падение производства. Не было бы падения спроса – не было бы и падения производства… Но импорт коньяка и бренди в 2012 вырос на 20%, хотя и доля импортного коньяка не превышает 20% объема рынка…
В общем и целом, в декабре просели самые праздничные напитки – просели в канун НГ: вино, игристое с шампанским и коньяк… Посмотрим, что покажет начало года…
А тут хотелось бы обратить внимание РАР на то, что объем продаж коньяка, бренди и т.д. значительно превышает объем поступившей на рынок продукции (производство + импорт), с хорошими нелегальными марками и, наверняка, учтенной в ЕГАИС. 2013 год явно дал всплеск продаж нелегального коньяка…
Зарубежье
Хочу сразу предупредить – тут много критики официальных зарубежных данных по вину, но все это не для того, чтобы вино опорочить. Просто – одна ложь всегда тянет за собой другую… Желание международных источников в последние лет 12 показать ситуацию на рынке вина лучшей, чем она есть продиктовано желанием развивать моду на вино. Но страдает от этого бизнес, который верит рекламной информации… Поэтому – мои материалы не для конечного потребителя, а для бизнеса… И в который раз пишу: как раз в России на будущее одни из самых лучших винных перспектив в мире (а что еще может быть при потреблении вина менее 4,5 л на душу в год)…
Украина
Остров Крым. Российская компания собирается строить в Крыму завод по переработке винограда и производству игристых вин. Что тут можно сказать – компания убьет двух зайцев: будет работать на российском рынке (с собственным импортом) и украинском рынке с выходом в ЕС и на мировой рынок явно более легким, чем из России…
«В настоящее время на будущем производстве создают собственную сырьевую базу. В 2012-2013 годах было посажено 200 га молодых виноградников элитных сортов. В этом году планируется посадить еще порядка 120 га виноградников, а к 2020 году площадь насаждений увеличат почти до 1000 га. Сдать комплекс в эксплуатацию планируется в конце 2015 года. На производстве уже создано более 100 рабочих мест для крымчан, после запуска мощностей планируется открыть еще около 300. Общий объем вложенных инвестиций с 2011 по 2021 год составит 39 млн. евро. В том числе, 15 млн. евро инвестируют в виноградники, еще 24 млн евро — в строительство завода по переработке винограда и производству тихого и игристого вина».
Мир и Китай
Нет нигде толковых честных средних данных по потреблению разных видов алкогольной продукции по странам в последние годы… Прячут цифры, чтобы не говорить правду… Предпочитают отделываться спиртом в алкоголе на душу…
Главная интрига мирового алкогольного рынка 2014 года - как Китай будет (или не будет) спасать мировой алкогольный рынок – а больше некому… Несколько лет назад возлагали еще надежды и на другие страны БРИК (Индию, Бразилию, даже Россию), но все они выбыли из борьбы в 2010- 2013г.г.
А Китай:
- ориентирован на собственное производство и потребление;
- плюс – начала очень хорошо работать партийная программа по борьбе с роскошью… Это мощный удар по премиальному потреблению внутри Китая…
Задача мирового алкогольного рынка (крепкого и винного) напоить Китай, а он будет сопротивляться – сколько мог взять, он уже взял…
На прошлой неделе опять шквал лживых статей в мировой прессе о том, что «Китай впервые опередил Италию и Францию по количеству потребленного красного вина сообщает Financial Times. 80% потребляемого в стране красного вина изготовляется непосредственно на территории Китая. Страна прочно заняла 5е место среди производителей этого напитка. Всего за истекшие пять лет количество потребления винных напитков в стране возросло почти в три раза, достигнув фантастического объема 1,8 миллиарда бутылок. При этом французы сократили потребление вина на 18%, а итальянцы – на 6%. Всего Китай импортирует около 18,5% вина».
На мой взгляд – это международная афера… Мир пытаются убедить в том, что китайцы пьют в год 150 млн дал вина и даже больше… Правда в том, что:
- во- первых, не более 110 млн дал;
- во – вторых, абсолютное большинство продукции выпивается в смеси к кока- колой и т.д. – им так вкуснее – обычный виноградный тонизирующий напиток к вину отношения не имеющий…
- вино пьют не более 30 млн китайцев…
Да и бог с ним…
Тут вышел в западном стиле материал - «5 самых актуальных тенденций мира вина 2014 года». Я, пожалуй, дам его целиком.
«1. Технологии против торговых границ.
Раньше, чтобы попасть на потребительский стол, вино проходило массу промежуточных отметок. Но все чаще в цивилизованном мире говорят о том, что торговые границы становятся условностью, ведь любой желающий может заказать, скажем, из Польши ящик вина прямо из Калифорнии. Количество он-лайн покупок вина стремительно растет. Прогрессивные винодельни Сицилии или Австралии предпочитают устраивать дегустации, продавая вино в Интернете, нежели связываться с торговыми точками. Скорее всего, так будет и дальше. Конечно, данная тенденция не на руку посредникам и дистрибьюторам. Зато производители смогут работать на четко определенную целевую аудиторию, а покупатели получат вино по доступной цене».
Тут все понятно. На самом деле всему причиной зависть. Ну, представьте – те же вина Бордо выросли в рознице в несколько раз за 13 лет. Разница в цене в значительно степени оседает у посредников… Кому это надо? Так что – эта тенденция касается дорогого вина, которого в мире всего лишь 10% объема… А остальные 90% так и будут продаваться по старинке…
« 2. Спрос и количество вина достигнут равновесия.
Если вы следите за миром виноделия, то наверняка слышали, что в прошлом году неоднократно звучали опасения по поводу дефицита вина. Виной всему урожай 2012 года, который стал наименьшим за последние 35 лет. Но ситуация не так уж безнадежна, как хотелось бы паникерам и информационным спекулянтам. Сами виноделы утверждают, что предложение и спрос продолжают стремительно двигаться к равновесию. В 2014 году это уж точно случится. Потребление вина в обеспеченных странах Европы снижается уже несколько лет. Зато Китай и США сохраняют позиции ведущих и самых потенциально успешных рынков для виноделов всего мира».
Очень хитрый пункт – он хотя бы косвенно говорит о том, что в мире много лет существует перепроизводство вина и никакая засуха или еще что не вызовет винного дефицита… Перепроизводство с 2000 года существует только по той простой причине, что винный мир обманывали примерно до 2013 года в то, что – якобы – потребление вина в мире растет, а оно – увы – не росло, а падало…
«3. Китай – неизменный спрос на вино.
Да, спрос на вино в Китае неизменно высок. Но в 2014 году несколько сместится потребительский интерес. В полной мере насладившись дорогими марочными винами, в обилии покупаемыми на аукционах в Гонконге, китайские потребители обратят внимание на вино средней ценовой категории. Сейчас в Китае из-за общего мирового экономического спада включен режим экономии. Цены же на вина из Бордо или Бургундии достигают заоблачных высот. Но это вовсе не означает отказ китайцев от вина. Просто китайский потребитель готов высказать больший интерес в пользу качественного вина по приемлемой цене. Ведущие винные рынки Китая − Шанхай, Пекин, Гуанчжоу, Шэньчжэнь – открыты для экспериментов и новых имен».
Даже писать не хочу на эту тему. Я с 2003 года писал, что потребление вина в мирре падает – это было очевидно. Падение усилилось с 2008 года… Мир жил ложью 12 лет. Только в 2012 международные эксперты признали, что – да – не растет (задним числом)…
Вот тоже сааме сегодня делают с китайской темой…
«4. Новое поколение выбирает вино.
Волна популяризации вина уже захватила целое поколение. Те, кто родился в середине 90-х годов прошлого века, и уже имеют право покупать спиртные напитки, все чаще осознанно выбирают вино. В Лондоне, Риме, Нью-Йорке, Мадриде все чаще открываются винные бары, устраиваются частные дегустации. Молодежь предпочитает выглядеть стильно с бокалом вина, нежели дерзко со стаканом пива. Новые законодатели мод внесут свои коррективы в популярность вина из определенных сортов винограда, станут смелее в его гастрономических сочетаниях. Интрига, господа!».
Отчасти – да, но на 80% - это выдача желаемого за действительное. И открываются, и закрываются… Есть вино – папуасские страны (вроде России, Украины и т.д.), где потребление вина менее 4,5 л в год на душу населения. Там это еще возможно – в перспективе…
« 5. Шардоне из Нового Света вновь станет популярным
Чили, Аргентина, Новая Зеландия, Южная Африка, Калифорния, Австралия – все это Новый Свет на винодельческой карте мира. Шардоне – классический сорт белого винного винограда. Многие начинают производство вина именно с Шардоне. Но виноделы – люди зависимые от потребительской моды, которая до недавнего времени предпочитала сладковатые или кисловатые крайности. Благородство и изысканность Шардоне опять берут верх. Поэтому в 2014-ом Новый Свет готов преподнести нам вино из данного сорта в невероятном разнообразии терруаров. Совиньон Блан и Пино Гриджио впадут в немилость. Потребителю хочется больше вкуса и аромата. И промежуточные звенья сейчас не в цене».
Думаю, вряд ли… Новый Свет по большому счету уже все, что мог - отыграл за последние 20 лет. Ему и так надо сказать спасибо Старому Свету, что тот подвинулся в мировом импорте с 97% до 69% за 25 лет… На каких рынках ему расти – Новому Свету?
США – Нью- Йорк
«По всему городу открывается все больше заведений, которые предлагают широкий ассортимент всевозможных вин. По данным State Liquor Authority, в настоящее время в Нью-Йорке насчитывается 1 368 магазинов по продаже вина и других спиртных напитков. Это на 14% больше, чем в 2010 году».
Но это только магазины, а есть еще только на Манхеттене не менее 15 000 кафе, баров и ресторанов…
И этот рост связан во многом не столько с ростом интереса к вину (хотя и он есть) – сколько с кризисом (хотя и говорят, что его в США преодолели – почти). Магазинов было мало (что такое на гигантский город менее 1 400 магазинов). Но пока были деньги – народ отлично пил вино в Хореке… А потом начал экономить (экономит и сегодня)… Поэтому – открытие новых алкогольных магазинов – всего лишь перераспределение объемов в пользу более дешевого сектора продаж…
Но это чисто мое субъективное мнение – и тот же самый процесс (на мой взгляд) – во всем западном мире – есть… Потому что он должен быть по логике, поэтому и в дьюти – фри продажи растут… …
Франция
«Из всех французских алкогольных напитков первое место в экспорте алкоголя по-прежнему держит коньяк. Он опережает в этой области и шампанское, и бордо. В 2013 за границу было отправлено больше 160 миллионов бутылок. По словам самих экспортеров, это исторический рекорд».
«Треть этого объема предназначена для Северной Америки, чуть больше трети - для стран Азии, остальное – для Европы и развивающихся стран».
Вообще-то какая –то бредовая информация – действительно, шампанского ушло из Франции 137 млн бутылок в 2013 году по 0,75 л. Это 103 млн л продукта. Коньяка ушло 80 млн л – в физическом объеме даже шампанского ушло больше коньяка… А уж вина - то из Франции явно на экспорт ушло больше 80 млн л… В деньгах – может быть – и коньяка больше – товар создан во Франции (как они сами признают – потому и не пьют его сами) для мировых спекуляций (как они говорят – для мирового рынка – точнее лопухов мирового рынка…)…
И уж ни к коем случае не из желания унизить Францию (да это и невозможно; сама Франция – это продукт максимальной прибавочной стоимости) – еще один момент: «Рынок fine wine перестал быть бордо-зависимым: Liv-Ex запустила рейтинг "Fine Wine 1000", куда вошли и многие итальянцы, от Gaja до Masseto. В последние несколько лет рынок fine wine отходит от зацикленности на премьер крю Бордо, потому что совершенство не может быть эксклюзивностью одного единственного терруара. Liv-Ex была создана в 2001 году, и с тех пор пережила многочисленные трансформации. В начале индекс "Fine Wine 100" отражал динамику основных вин, почти исключительно Бордо, а сегодня новый "Fine Wine 1000" рассказывает о все более широком рынке. Так, наряду с лучшими винами Бордо от Haut Brion до Lafite Rothschild, Yquem, Cheval Blanc и легендами Бодро, такими как Angelus и Petrus, в нем нашли свое место и другие вина, например бургундские, в первую очередь Domaine de la Romanee Conti, шампанские от Moet & Chandon до Philipponnat».
Французов просто слегка решили подвинуть – кусок дорогого пирога слишком велик и вкусен…
Белоруссия
Ждем развития ситуации. На первом вином заводе (игристых вин) год назад прошла приватизация.
«… в результате IPO Минского завода игристых вин продано 24,99% акций предприятия. Акционером стали многие работники предприятия, в том числе и экс-директор, другие физические лица, а не менее 15% консолидировал "Трайпл"».
Компания «Трайпл» - это один из белорусских олигархов, который и скупил часть акций у первичных акционеров. Приватизация по типу «очень мягкого Чубайса» и только частичная…
Уже уволен директор завода, при котором прошла приватизация… На очереди «народной приватизации» и другие заводы алкогольной отрасли…
Грузия
Аппетит приходит во время еды или питья… «Руководитель Национального агентства вина Минсельхоза Грузии Леван Давиташвили главным вызовом для своего ведомства в 2014 году считает сохранение возросшего в прошлом году экспорта грузинских вин».
Ввезено за полгода более 21 млн бутылок, план на следующий год – 30 млн бутылок…
Что интересно: грузинская продукция попала в сегмент вина дороже 250 руб. Такового в России не больше 100 млн бутылок в год. Даже если в розницу было во 2 пг продано 10 млн бутылок грузинского вина (точной цифры нет, но постоянно в стране может быть и трехмесячный запас продукции в целом по объему), то они с ходу заняли 10% сегмента – не потеснив других, а заняв свое место и свой объем – увеличив сегмент… Вот, что значит самобытные вина… Чего не скажешь об обычных европейских - при всем к ним уважении… Любое европейское вино в России тут же будет замещено подобным из соседней европейской страны, а вот с Грузией этого не произошло – даже винами из Абхазии…
Посмотрим, что будет дальше…
Молдавия
«Премьер-министр Молдовы Юрие Лянкэ поедет на Олимпиаду в Сочи» улаживать вопрос с молдавским алкоголем…
Германия
«Немцы стали пить меньше пива, его производство сокращается седьмой год подряд, свидетельствуют данные Федерального статистического ведомства в Висбадене. В 2013 г. в Германии сварили 94,6 млн гектолитров пива (один гектолитр равен 100 литрам), это самый низкий показатель со времени объединения страны в 1990 г. Население за год потребило 79,7 млн гектолитров пива, это на 1,7% меньше, чем в 2012 г. Сокращается и экспорт германского пива, продажи сохраняются только на рынках, не входящих в Евросоюз».
Все очень логично…
Болгария
«Посольство Республики Болгария в Российской Федерации, Министерство экономики и энергетики Республики Болгария, Исполнительное агентство по поддержке малых и средних предприятий Болгарии при содействии Центра промышленности Болгарии в Москве и СТЭВ – Москва и поддержке Болгаро-Российской торгово-промышленной палаты, проводят «День Болгарии» в Москве 11.02.2014 г. (вторник), начало 12.00 ч., в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», в рамках национального участия в «ПРОДЭКСПО 2014», стенд 23В40, павильон 2, зал 3. В рамках мероприятия пройдут презентации болгарских вин и презентации болгарских компаний – производителей продуктов питания и напитков».