Закон для приемов
Начать лучше всего со Швейцарии – очень поучительно: «Министерство иностранных дел (DFAE) будет содействовать тому, чтобы в посольствах Конфедерации во время официальных приемов подавались только швейцарские вина. Во время проведения Всемирной выставки в Шанхае в 2010 году в швейцарском павильоне подавали испанские и итальянские вина. Этот факт привлек внимание не только швейцарской прессы, но и президента Христианско-демократической партии Швейцарии (PDC) К.Дарбелле, который выступил с предложением Федеральному совету издать четкие указания о том, чтобы в посольствах, дипломатических представительствах, миссиях и общественных приемных Конфедерации подавали только швейцарские вина».
В России да и в мире только специалисты и знают о швейцарских винах… Тем не менее, страна на что-то претендует в мировой винной карте, а бизнес требуют от своих чиновников продвигать швейцарское вино… «Общая площадь, занимаемая виноградниками, составляет 15 000 гектаров, из них треть приходится на хозяйства кантона Вале. Большая часть валезанских виноградников протянулась на 120 км по правому берегу Роны, от Мартиньи до термальных источников Лейкербада. На их территории культивируют более 50 сортов винограда, однако большую часть занимают виноградные лозы четырех сортов – пино-нуар, гаме, шасла и сильванер. Валезанские вина постоянно получают награды на международных конкурсах благодаря чудесному климату региона, упорному труду местных производителей и строгости кантонального законодательства в области виноделия».
«В декабре 2011 года предложения Кристофа Дарбелле и Томаса Хюртера, одно – обязывающее подавать швейцарские вина во время приемов в посольствах, второе – во время проведения всех официальных мероприятий за границей, были приняты парламентом. Таким образом, Министерству иностранных дел пришлось пересмотреть действующую систему, по которой его сотрудники за рубежом имеют право самостоятельно принимать решение о том, вина какой страны больше подходят к тому или иному блюду на официальном приеме. Новая система поставки вин вступила в силу 1 июня 2013 года. Теперь DFAE будет принимать на себя расходы по доставке вина и обеспечивать финансирование закупок (в то время как раньше министерство оплачивало затраты только в момент потребления)».
Каких только законодательных инициатив нет сегодня в Российском парламенте – вплоть до явно характеризующих недостаток ума и жизненного опыта авторов, но вот подобный закон вполне может родиться сегодня в России – не вижу, что ему может объективно помешать после трех лет более чем успешного участия лучших российских вин в Лондонских конкурсах и признания продукции известными западными винными критиками…
Вот и подготовьте, господа лоббисты и винодельческие союзы, такой проект закона, передайте в Думу, пусть в осеннюю сессию и рассмотрят… Уже база для дальнейшего принятия Закона о вине… А на Олимпиаде – 2014 и близко не должно быть импортного вина в радиусе 100 км от Сочи…
Следующая имиджевая программа
Следующей глобальной имиджевой программой в России по перекачиванию госсредств после Саммита АТЭС, Олтипийских игр – 2014, а также ЧМ- 2018 может стать программа индустриализации России, инициатором которой выступит ОНФ, как новая политическая партия Путина … Пройти она может 2 путями: государство будет наращивать свои производственные активы или частники (кто это будет – до 2020 г. – можно не сомневаться – из какой группы бизнесмены…). Может идти и сразу 2 путями – деньги из бюджета пойдут и туда, и туда… Хотелось бы настоящей индустриализации, но можно не сомневаться, что в любом случае результат будет - как всегда – по Черномырдину…
Но в период новой индустриализации может что-то перепасть сельскому хозяйству и виноградарству с виноделием…
Возможно – землю могут дать хозяйствам… Закон об изъятии земель уже принят. Можно и этот закон здесь использовать… Вот во время поездки на «Мильстрим» руководство компании прямо заявляло, что препятствием к расширению производства винограда является отсутствие дешевой земли…
«В ходе народного собрания в Республике Дагестан была поставлена задача успешным предприятиям на выгодных условиях получить пустующие земли у различных хозяйств. Таким образом, появится возможность самостоятельно выращивать сырье для винной промышленности. В Республике на данный момент продуктивно работают три завода по производству коньяков и один по производству игристых вин. Вот перед ними и была поставлена задача, в течение нескольких месяцев определиться какие земли и в каких районах они согласны взять для того, чтобы сделать из них виноградные плантации».
Нужны: дешевая земля, дешевые льготные государственные кредиты для ее освоения под виноградники (пусть госбанки лучше следят за использованием средств винодельческими компаниями; а ФСБ лучше следит за банками и банкирами - дабы не рождались в отрасли дела, подобные нынешнему банкротству «Саук Дере»); программа изменения структуры потребления в пользу вина…
Праздник гаражистов
Сам я не был на празднике, но дождался двух отчетов о празднике гаражистов 7 июня 2013 года… Увы, но только на сайте гаражистов и на сайте Краснодарского союза, а в южных СМИ вышла крохотная заметочка на 10 строк – до 12 июня…
А хотелось бы большего…
Вот практически все, что появилось в печатных СМИ: «На суд жюри и просто любителей вина свои вина представили около 30 микровиноделов из Украины, Краснодарского края, Ростовской области, Волгорада и Ставропольского края. Всего на закрытую дегустацию было представлено 106 образцов. Ставропольский край представлял винодел с 40-м стажем и президент Союза гаражных вин Ставрополья - Батрак Виталий Васильевич. Так же, хочется рассказать о главном виноделе винодельни Гостагай, Карпенко Александре Дмитриевиче, выпускнике Прасковейского техникума, посвятившего всю свою жизнь виноделию. Сейчас, Александру Дмитриевичу 73 года, но он по прежнему занимается любимым делом. Не так давно, его вино завоевало серебрянную медаль на выставке в Лондоне».
Из других отчетов:
- «Организаторами мероприятия выступили НППВ «Черноморские гаражные вина» в лице Президента партнёрства Валерия Логинова, успешного фермера – гаражиста Геннадия Опарина и знатного винодела Александра Карпенко. Состав Партнёрства неуклонно расширяется, и ныне в него входят уже 40 винодельческих хозяйств, достойно представивших свои вина не только на площадке винодельческого хозяйства Гостагай, но и на общероссийских и международных конкурсах»;
- «Центральной частью программы должно было стать совещание на тему «Развитие винного туризма – новый тренд агротуризма». Однако погода внесла свои коррективы, в связи с чем обсуждение потребностей развития винного туризма в регионе было отложено до следующей встречи виноделов;
- чиновники были только местные; из Москвы высоким гостем был только Л.Попович – президент СВВР;
- «на дегустацию прибыло около 110 образцов, комиссия показала свое мастерство и с блеском справилась с такой сложной задачей. В состав жюри, сформированном непосредственно на мероприятии, вошли: Попандопуло Валентина Григорьевна - заместитель директора по качеству компании "Фанагория", Неборский Роман - заместитель генерального директор и главный технолог в «Мысхако», Батрак Василий Васильевич – винодел, президент объединения «гаражных» виноделов Ставропольского края, Минеральные Воды, Бештау, Лычёва Людмила Анатольевна - винодел, зам директора по производству, кандидат наук, Бирюков Сергей Александрович – зав. Производством цеха переработки в ЗАО «Приморское»;
- А вот теперь о победителях, которых есть смысл запомнить на будущее:
«Образцы продукции гаражистов прошли профессиональную дегустацию. Винные критики, виноделы и сертифицированные дегустаторы высоко оценили представленные вина.
В номинации Белые столовые вина:
1-е место – Шардоне ур. 2012 г. - винодел Роман Логунов.
2 - место - Совиньон ур. 2012 г. - винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.
3 - е место – Ркацители ур. 2012 г., винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.
В номинации Красные столовые вина:
1 - е место - Каберне Совиньон ур. 2010 г., винодел - Игорь Заика, Украина, Днепропетровск.
2 - е место - Саперави ур. 2012 г., винодельня Гостагай.
3 - е место - Красностопур. 2007 г., винодел Янис Каракезиди.
Среди Столовых сладких вин:
1 - е место – Eiswein Ркацителиур. 2012 г., винодел Молчанов Николай, Цимлянск.
Ликерные вина:
Кагор ур. 2005 г., винодел Прохоров Владимир Алексеевич.
Гостями праздника также проводилась т.н. «народная дегустация», где места распределились следующим образом:
1. Винодельня «Усадьба Семигорья» Геннадия Опарина.
2. Винодельня «Гостагай» Валерия Логинова.
3. Вина Логунова Романа Николаевича».
- «Обращаясь к гостям Краснодарского края, прибывших на отдых в Анапский район из разных уголков страны: Питера, Москвы, Калуги, Ростова, Волгограда, Валерий Логинов заверил, что подобный праздник – фестиваль Гаражного виноделия будет проводиться ежегодно и пригласил мастеров-виноделов, гостей края, ценителей вина и любителей цивилизованного отдыха на природе приезжать в Гостагай, ведь по плану парк будет развиваться, наполняться новыми объектами и современными экспозициями, отражающими тематику виноделия. «Уверен, что "Гостагай" станет не только туристической меккой, но и центром притяжения различного рода культурных событий – фестивалей, выставок"- говорит автор проекта В.Логинов. Открытие проекта «Винодельня Гостагай» запланировано но следующий год. Однако репутацию винодельни уже составили ее вина с одноименным названием, получив бронзовые медали в слепой дегустации на ежегодном международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне (Великобритания) IWSC. Этими винами стали Красностоп урожая 2010 года и Саперави урожая 2012 года»;
Будь на мероприятии депутаты Госдумы и прочая чиновничья публика (кстати, РАР просто обязан был быть там – хотя бы ЮФО) – им бы с более легким сердцем голосовалось бы потом в Москве за развитие малых виноградарства и виноделия, принятие Закона о винограде и вине, признание вина пищевым продуктом, возобновление рекламы вина в СМИ как единственному направлению изменения структуры потребления (это для тех ограниченных людей, которые считают, что структуру можно изменить - запретив производство и продажу отдельных видов низко алкогольной продукции)…
Особенно обидно, что здесь засветился и Краснодарский Край – тут бы думать о том, почему россияне вина почти не пьют даже на юге России, а вместо это развернули политическую борьбу с САН… Борьба за увеличение производства винограда и вина в Крае – это одно, а вот очень низкий уровень потребления вина в Крае даже без учета отдыхающих – это совсем другое…
Хорошая отповедь главному санитару
Хорошую отповедь лучшему другу всех грузин и молдаван дал на днях Георгий Майсурадзе (Источник: kavkaz.ge) – «Божественным является вино, а виноград – это ягода» - после обвинений Онищенко в адрес грузин о переводе «божественной ягоды» в непонятно что вместо того, чтобы есть ее «сырьем»…
«Пока коснемся высказываний Г. Онищенко, хотелось бы задать вопрос: неужели санитарные структуры России занимаются только вопросами ввоза продукции бывших советских республик на российский рынок? Российский рынок в целом, маркеты и продуктовые рынки в частности, завалены отравленными или просроченными продуктами, но кроме Антона Привольного этими вопросами никто не занимается. Каждый день смотрим передачи «Контрольная закупка», «Среда обитания», и видим, что санитарные службы, фактически, бездействуют. Зато, Главный санитарный врач делает громкие заявления по поводу«ножек Буша», когда идет шумиха вокруг ПРО. Во время обострения приднестровского вопроса, молдавское вино становится некондиционным».
«Г-н Онищенко говорит, что виноград - «святой продукт, продукт от бога»… Виноград потому и называют божественным продуктом и потому воспевали в течение тысячелетий, что из него делают вино. Иначе о винограде написали бы столько же стихов и песен, сколько написано о клубнике или об арбузе».
Реально прав грузинский автор…
Из Минсельхоза Ставрополья
«20 мая 2013г. в Министерстве сельского хозяйства Ставропольского края прошло заседание координационного совета, на котором был заслушан доклад директора ГКУ «Ставропольвиноградпром» Лысенко С.Н. по выполнению индикаторов Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в 2008-2012».
Регион сложного виноградарства, но здесь работает целый ряд известных хозяйств, таких как «Прасковея» и ряд др.
Из отчета (основные выдержки):
«- на балансе ГКУ «Ставропольвиноградпром» числится сельскохозяйственная техника и виноградники на общую сумму более 60 млн. руб. в 11 сельскохозяйственных предприятиях;
- из 25 сельхозпредприятий 5 К(Ф)Х, которые имеют виноградники на площади 411 га, т.е. 7 % от общей площади. ГКУ «Ставропольвиноградпром» ведет работу по привлечению новых организаций, заинтересованных в посадке виноградников. На сегодняшний день виноградари Ставропольского края обеспечивают потребность населения в столовых сортах винограда только на 12%.
Россия продолжает есть импортный столовый виноград - на 90%. Вот и прекрасное одно из направлений будущей индустриализации… А заодно и для винограда технических сортов…
- за время действия программы площадь виноградных насаждений уменьшилась с 6 900 га в 2008 году до 6000 га в 2012 году, это обусловлено большим количеством старовозрастных виноградников (порядка 1500 га), которые необходимо было раскорчевать. Данная программа предусматривала закладку виноградников на площади 3 500 га, но фактически профинансирована закладка 1 250 га, или 30% от запланированной площади. Выделенные средства освоены полностью в сумме 124,3 млн.руб., хотя в 2010 году федеральные средства на закладку и уходные работы за молодыми виноградниками не выделялись. Но для выполнения индикаторов программы по закладке виноградников потребовалось бы дополнительно 200,0 млн.руб.
Тут не очень понял: если было 6 900 га, надо было выкорчевать 1 500 – (6 900 – 1500)=5 400 га, а еще профинансировали посадку 1 250 га, то должны бы быть – 6 650, а не 6 000 га…
И еще ниже – очень важно:
- «на освоение средств из федерального бюджета в 2012 году в размере 5,2% обусловлено отсутствием собственных средств у сельхозпроизводителей для производства капвложений из-за неблагоприятных погодных условий в зимний период: в декабре 2011 года и две декады января 2012 года стояла теплая погода, которая создала в укрывном вале парниковый эффект и резкое понижение температуры до - 30 С° привело к промерзанию укрывного вала и почвы на глубину до 15 см, вследствие чего погибли виноградники на площади 600 га, недобор урожая составил 20 000 тонн, и ущерб в целом составил 600 млн.руб».
- в 2013 году целевой индикатор по закладке виноградников составляет 210 га, федеральной от 14 июля 2012 года Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. На закладку и уходные работы за молодыми виноградниками выделены средства из федерального бюджета - 21 332,0 тыс. руб.
Из краевого бюджета выделено- 24 600,0 тыс. руб., в том числе:
- на закладку и уходные работы за молодыми виноградниками - 19 600 тыс. руб.;
- на приобретение специализированой техники для производства винограда - 2 000 тыс. руб.;
- на производство укрывных европейских сортов винограда - 3 000 тыс. руб.
В 2013 году согласно поданных заявок сельхозпроизводителей все выделенные средства будут освоены.
Итого – на все про все выделено к личным средствам компаний еще 45,932 млн руб. от государства. Появились ли свои деньги у хозяйств – чтобы не повторилась ситуация 2012 года…
- в настоящий момент в крае работает седьмая программа министерства сельского хозяйства Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства в Ставропольском крае». Совместно с Министерством сельского хозяйства Ставропольского края и Государственной Думой ведется работа по включению двух новых статей государственной поддержки виноградарей, 20 мая состоялось заседание Аграрного комитета Государственной Думы Ставропольского края, на котором были приняты данные статьи:
- возмещение части затрат, связанных с выращиванием посадочного материала виноградных насаждений в размере 50% от стоимости выполненных работ, при наличии питомника не менее 3 гектаров;
- возмещение части затрат, связанным с раскорчевкой виноградных насаждений возрастом свыше 20 лет или пострадавших в связи с чрезвычайными ситуациями, осуществляется в форме субсидий из бюджета Ставропольского края.
- виноградо-винодельческая отрасль играет важную роль в социальном плане. В виноградарстве, как капиталоемкой отрасли финансовые средства, вложенные в закладку виноградников, как минимум на 4 года отвлекаются от оборота. Но при этом создаваемый виноградник площадью 100 га образует не менее 40 рабочих мест (постоянно и временно работающих). В 2012 году получено акцизов от продажи вин столовых, шампанских и коньяка 2955,7 млн. руб.
Путь в Хореку Олимпиады
Трудный путь российского вина в Хореку. Трудно убедить потребителя, трудно убедить рестораторов, которые уверены, что западный продукт – гарант более высокой прибавочной стоимости, способный эффективнее воздействовать на потребителя в ресторане при его желании потратить деньги на вино…
И тем не менее…
Отчиталась о своем участии в очень важном мероприятии «Фанагория», а заодно и про все мероприятие рассказала:
«С 4 по 6 июня по инициативе Краснодарской краевой Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции «Кубаньвиноградалко» в Сочи прошли три презентации вин краевых виноделен для представителей HoReCa. Цель презентаций – знакомство менеджеров и сомелье ресторанного сектора олимпийского города с лучшими кубанскими винами, удостоенными права на использование торгового знака «Вина Кубани – гордость России».
На мероприятиях свои вина и коньяки представили шесть виноделен Краснодарского края: «Кубань-Вино», «Лефкадия», «Мильстрим-Черноморские вина», «Фанагория», «Шато ле Гранд Восток», «Южная винная компания», а также коньячный завод «Новокубанское».
Выступая на мероприятии, исполнительный директор Ассоциации Владимир Мдивани с сожалением отметил, что сейчас в сочинском секторе HoReCa кубанские вина практически не представлены, в то время как награды, завоеванные ими в последние годы на конкурсах в Лондоне, Вене, Гонконге, подтверждают, что они вполне способны на равных конкурировать с импортными образцами в своих ценовых сегментах.
Сочинский винный критик Сергей Арзуманов высказался в том плане, что 500 тысяч иностранных гостей, которые, по официальным оценкам, приедут на зимнюю Олимпиаду, обязательно захотят попробовать российскую кухню и российские вина, даже учитывая устоявшийся стереотип «Россия – водочная страна».
Участникам презентаций был представлен практически полный спектр кубанских вин: игристые, белые, розовые и красные вина, а также коньяки (бренди). Акцент, кроме классических сортов, был сделан на трендовых ныне автохтонах – «саперави», «красностопе», «цимлянском черном». При этом автохтоны были представлены как в сортовых, так и в купажных винах.
Председатель саморегулируемой организации «Некоммерческое партнерство «Виноградари и виноделы» Николай Пинчук отметил, что только страна, имеющая собственное виноделие и дорожащая им, может считаться страной высокой культуры.
Представитель управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводства минсельхоза Краснодарского края Василий Чуцков пояснил, что на протяжении последних лет проводится значительная работа по продвижению винодельческой продукции, выпускаемой предприятиями края. В муниципальных образованиях организуются различные мероприятия, выставки, презентации продукции виноделов Кубани, изыскиваются пути сотрудничества с предприятиями общественного питания, в том числе сектора HoReCa.
Нельзя утверждать, что все участники презентации сразу же «прониклись» необходимостью разместить в винных картах своих заведений кубанские вина, но первый шаг сделан. Начало положено. На повестке дня стоит задача: необходимо начинать серьезно работать с этими винами, чтобы потребитель, наконец, узнал, что в России есть качественные отечественные вина, не только не уступающие, а зачастую даже превосходящие то, что ввозится из-за рубежа.
Участники отмечали, что – кто к своему удивлению, а кто и вполне ожидаемо – на дегустации они увидели интересные вина. Кстати, были и пожелания включить кубанские ледяные вина в ассортимент, предлагаемый сочинской ресторанной публике.
Презентации состоялись в «Гранд Отеле Поляна» (с. Эсто-Садок), отеле «Рэдиссон Блю» (Адлер) и баре «Лондон» (Сочи).
Владельцем торгового знака «Вина Кубани – гордость России» является Ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции «Кубаньвиноградалко». Право на использование торгового знака предоставляется на ограниченную партию вин, успешно прошедших дегустационные испытания. Главное необходимое условие – происхождение вин из винограда, выращенного в регионе их бутилирования. В этом году такое право получили 3 млн. бутылок более чем 20 наименований вин и коньяков (бренди) 9 кубанских производителей».
Нужна специальная винная программа Олимпиады в Сочи на период проведения – не так много проходит в России глобальных международных мероприятий, где можно серьезно представить наше вино – будущий ЧМ – 2018 будет пивным праздником и т.д.
Еще в Краснодарском крае планируют создать «Совет по продвижению продукции кубанских производителей в торговых сетях. В него войдут предприниматели, власти, депутаты и представители ритейла. Кубанские производители давно жалуются, что им трудно добиться реализации своей продукции в торговых сетях. Председатель Законодательного Собрания Краснодарского края Владимир Бекетов поручил проработать вопрос создания при администрации Краснодара Совета по продвижению продукции кубанских производителей в торговых сетях.Участие в совещании приняли представители торговых сетей "Ашан", "ОКЕЙ", "Лента", "Магнит", "Табрис", сообщает пресс-служба ЗСК. Они помогут наладить диалог между представителями торговых сетей и кубанскими производителями, окажут помощь при продвижении товаров».
Будем надеяться, что и здесь виноградарям и виноделам что- то перепадет…
Из Ейска
«С 14 по 16 июня в Ейске пройдет ставший традиционным краевой фестиваль "Вина Кубани". На Театральной площади представят десять кубанских предприятий-производителей».
САН
Вышел в РБК глобальный материал о ситуации на рынке САН в России - «Игорь Барбашов, «Дженерал Продакшн»: Алкоголь — это единственное общенационально доступное времяпрепровождение».
Правда – слишком провокационное название… Обязательно посмотрите…
http://pda.rbcdaily.ru/2013/06/11/market/562949987318532
И о политической подоплеке борьбы с САН – всего лишь подготовка к региональным выборам…
«…— Что собой представляет сегодня рынок слабого алкоголя в России?
— На рынке слабого алкоголя сегодня работают пять-семь заводов на всю страну. Практически все они зарабатывают на контрактном розливе слабоалкогольных напитков (САН). Исключение составляет завод «Очаково», который льет только собственную продукцию, собственные бренды. Все остальные заключают договоры с брендодержателями: тот же самый бренд «Ягуар» разливается на трех заводах — «Мегапаке», ЮБГ в Твери и «Артисане» в Краснодарском крае. Для этих заводов контрактный розлив — основа бизнеса. К примеру, у завода «Мегапак» есть бренды, которые он продвигает через свою сбытовую структуру, но они составляют менее половины в общем объеме производства».
ПИВО – проверка государства на зрелость
Конечно, не само пиво проверит государство на зрелость. И не просто зрелость – а управленческую зрелость… На способность не глобального управления Россией, а быть менеджером самого среднего звена…
Встал во весь исполинский рост крохотный вопрос с учетом продукции посредством счетчиков… С 1 июля отрасль обещает встать – потому как недовольна работой счетчиков (большая погрешность) и программного обеспечения (сбои)…
Целый ряд СМИ дал мой комментарий ситуации –я действительно не верю в коллапс, но не по техническим причинам – это как раз возможно. В прошлом году вся отрасль САН простояла весь 1 квартал по административно – технически причинам… Не готово было государство, не готова была отрасль – но меру все- таки ввели с 1.1.2012… Точно также как это было сделано с 1.1 2006… А потом много раз с 1 числа какого –то месяца – в результате чего работы по новым правилам не было еще пару месяцев – пока не отлаживался механизм работы, который должен быть отлажен в процессе опытной эксплуатации, а не в ходе работы…
Мне кажется, что прошлого года и истории с САН вполне достаточно; хотя там все российские компании… Да и масштабы отраслей различны: САН – это менее 300 млн л, а пиво – около 10 млрд л в год.
Неужели будут еще одни грабли по лбу отрасли и государственному менеджменту…
Мера –то плевая - после всего, что уже произошло на пивном рынке за последние 4 года:
- пиво – рядовой алкоголь;
- логичное падение производства и потребления с выравниванием потребления в 2011- 2012 г.г.;
- повышение ставки акцизов в 5 раз с 2009 по 2013;
- масштабное сокращение числа торговых точек в 2012 – 2013 г.г.;
- прекращение пивной рекламы;
- сокращение доли западных компаний – производителей на российском рынке;
- и т.д.
А теперь – счетчики и учет объемов производства, что давно работает в других сегментах рынка… А далее (скорей всего, если не отобьются и не откупятся) – маркировка продукции специальными марками и лицензирование производства и продаж…
И еще момент – малых пивоваров хотят освободить от счетчиков. И уже первое чтение проходит на эту тему… Я тут даже нафантазировал себе: до 1 июля в 3 чтениях проходит законопроект о свободе малых пивоваров, президент РФ успевает его подписать в 23.59 30 июня (примерно так было в прошлом году с полусладкими виноградными винами – кто успел это забыть)… Вся прочая отрасль встает в коллапсе – хотя крупные и средние производители налопатят какой-то запас продукции на июль… И стоит себе отрасль, отрабатывая работу счетчиков и программного обеспечения, месяц, другой… А за это время малые пивовары отрывают себе еще несколько процентов на рынке пива России…
Но этого, конечно, не будет – если встанут, то все…
Почти 20 лет своей офицерской службы я занимался планированием и организацией проведения мероприятий… И я за 23 года в бизнесе так и не взял в толк – почему все эти годы не принимается в расчет необходимость проведения опытных эксплуатаций при введении любой меры, переходного периода (за исключением смены марок, да и то 20 лет это проводилось криво)…
Ведь по сути ничего не меняется – более того, государство и чиновники тем самым защищали бы свой имидж и авторитет – и никто бы в СМИ не упрекал государство в подготовке очередного коллапса…
А пока – ждем… Играть в «верю в коллапс- не верю» смысла нет. Управлению процессами учатся. А если не учатся- … Будет после 1 июля остановка производства – очередные два балла государству… Не будет – респект…
Кстати, пивовары Казахстана тоже выступили против счетчиков… Но считать пиво все равно как-то надо…
Ну, и для тех, кто интересуется импортным пивом в России (а это около 2% рынка) полезный материал – «Анализ рынка импортного пива в России»
http://www.pivnoe-delo.info/2013/06/06/analiz-rynka-importnogo-piva-v-rossii/
Розничные продажи (потребление) вина и алкогольной продукции в «околоюжном» регионе – Саратовской области в 1 кв. 2006- 2013 г.г.
Интересный еще один «околоюжный» регион России – Саратовская область. Население 2,583 млн человек. 1,81% от населения РФ. Городских в регионе – 1,876 млн человек или 74,8% населения региона. «Климат Саратова — умеренно-континентальный, с холодной, продолжительной зимой и теплым, часто жарким летом; среднегодовая температура +7,1 градус». Но относительно основной части России – все равно юг…
Итак, кратко:
Низко алкогольная продукция:
- вино – позитивным является отсутствие падения в 2013 году (и все). Объем 1 кв. 2013 = 1 кв. 2010. Среднедушевое потребление в квартал в объеме 0,76 л (или треть бутылки в месяц) не только постыдно для государства, власти, правящей партии и гражданского общества России, но и преступно… В этом главная беда региона – нет развития альтернативы крепкому алкоголю… А те, кто считает, что лишний укороченный метр или сокращенный час продаж на что-то влияет – или идиоты, или преступники (по отношению к своему народу)… И вполне естественно, что водки и ЛВИ средний житель области за это же время выпил почти 2 л (а еще сюда можно добавить не менее 1 л суррогатов). Я не против водки, я за сбалансированное потребление алкоголя;
- несколько спасет ситуацию рост игристых вина в 2013 (+6% к 2012; + 26% к 2011), в целом рост с 2006 – в 3,6 раза; и суммарное потребление на душу (вино + игристое) выходит на уровень в 1,26 л на душу за квартал.
- бывшая винодельческая продукция (со специальными винами и винными напитками) вышла в 2013 на уровень 2010 – нет прогресса;
- пиво в 1 кв. 2013 – третий результат по объему за 1 кв. 2006 – 2013 (рост с 2006 по 2013 - +9,6%; рост с 2008 по 2013 – (+33,35%);
По потреблению вина региона нельзя назвать не только околоюжным, но и умеренно северным… Район «винной папусаии» – как и практически вся прочая территория России… Это если считать – как принято – на всех… Если же взять продвинутую часть населения, потребляющую вино, а таковых не более 35% населения региона, то уровень потребления этой публики за квартал – не более чем по 2,2 л на душу, а по году это даст не более 9 л на нее же… Половина потребителей вина выпьет за год не более 5 л вина, прочие примерно по 13 л…
Крепкий алкоголь:
- водка и ЛВИ – потребление водки и ЛВИ с 2006 по 2013 было практически стабильным в диапазоне 500 – 520 тыс. дал за 1 квартал. И в 2013 году – снижение продаж всего на (-4,6%)...
- коньяк при росте с 2006 по 2013 в 3,7 раза упал в 1 кв. 2013 на (-18,6%) к 2012… Тоже дороговато стало…
Алкогольно – стабильный регион… Может, в этом и есть мастерство администрации региона…
Таблица. Розничные продажи (потребление) вина и алкогольной продукции в околоюжном регионе – Саратовской области в 1 кв. 2006- 2013 г.г. (тыс. дал).
|
Продукция |
1 кв. 2006 |
1 кв. 2007 |
1 кв. 2008 |
1 кв. 2009 |
1 кв. 2010 |
Доля в 1 кв. 2010 |
1 кв. 2011 |
Доля в 1 кв. 2011 |
1 кв. 2012 |
Доля в 1 кв. 2012 |
1 кв. 2013 |
Доля в 1 кв. 2013 |
Доля в 1 кв. 2013 от Рос продаж |
Прод ажи в 1 кв. 2013 на душу (л) |
на Гор Нас (л) |
2013 к 2012 |
2013 к 2011 |
2013 к 2006 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Низко алког. продукция и вино |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВИНО (нов.) |
|
|
|
|
196,2 |
31,09% |
188,1 |
30,17% |
192,6 |
29,88% |
195,6 |
33,74% |
1,32% |
0,76 |
1,04 |
101,6% |
104,0% |
|
|
Вино ликерное (нов.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4,4 |
0,76% |
1,47% |
0,02 |
0,02 |
|
|
|
|
Вино фруктовое (нов.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17,8 |
3,07% |
0,99% |
0,07 |
0,09 |
|
|
|
|
ВИНО (нов.) + Игристые |
|
|
|
|
291,1 |
46,13% |
294 |
47,16% |
318,8 |
49,46% |
329,3 |
56,80% |
1,50% |
1,27 |
1,76 |
103,3% |
112,0% |
|
|
Винодельческая продукция – новая (ВИНО + игрист. + фрукт. + ликерн.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
351,5 |
60,62% |
1,46% |
1,36 |
1,87 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие вино виногр + вино плодовое |
242,8 |
268,4 |
377,7 |
358 |
311,7 |
49,39% |
278 |
44,59% |
268,6 |
41,68% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшее вино виноградное |
|
|
|
|
279,6 |
44,30% |
246,7 |
39,57% |
236,3 |
36,66% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие вина виноградные специальные |
|
|
|
|
83,4 |
13,22% |
58,6 |
9,40% |
43,7 |
6,78% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие вина виноградные столовые – теперь просто Вино |
|
|
|
|
196,2 |
31,09% |
188,1 |
30,17% |
192,6 |
29,88% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие вина игристые (включая шампанские, газированные) |
37,1 |
46,8 |
85,9 |
76,1 |
94,9 |
15,04% |
105,9 |
16,99% |
126,2 |
19,58% |
133,7 |
23,06% |
1,88% |
0,52 |
0,71 |
105,9% |
126,3% |
360,4% |
|
Бывшие вина виноградн + бывшие вина игристые и шамп |
|
|
|
|
374,5 |
59,34% |
352,6 |
56,56% |
362,5 |
56,25% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие вина плодовые (включая сидры, медовые вина и напитки) |
|
|
|
|
32,1 |
5,09% |
31,3 |
5,02% |
32,3 |
5,01% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывш. Винодельческая продукция –бывшие (виноградные + игристые + плодовые) |
279,9 |
315,2 |
463,6 |
434,1 |
406,6 |
64,43% |
383,9 |
61,58% |
394,8 |
61,26% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельч. Прод (без бывш. спец. виногр. вин и вин. нап.) |
|
|
|
|
323,2 |
51,21% |
325,3 |
52,18% |
351,1 |
54,48% |
351,5 |
60,62% |
1,46% |
1,36 |
1,87 |
100,1% |
108,1% |
|
|
Винодельч. Прод (с бывш. спец. виногр. и вин. нап.) |
|
|
|
|
382,4 |
60,59% |
384,1 |
61,61% |
409,4 |
63,52% |
388,7 |
67,04% |
1,39% |
1,50 |
2,07 |
94,9% |
101,2% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывш. Низко алкогольная прод. (без пива, но с учетом САН) |
|
|
|
|
631,1 |
100% |
623,4 |
100% |
644,5 |
100% |
579,8 |
100% |
1,70% |
2,24 |
3,09 |
90,0% |
93,0% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.Напитки винные в целом |
|
|
|
|
59,2 |
9,38% |
58,8 |
9,43% |
58,3 |
9,05% |
37,2 |
6,42% |
|
0,14 |
0,20 |
63,8% |
63,3% |
|
|
Б.Напитки вин. до 25% |
|
|
|
|
40,9 |
6,48% |
42,8 |
6,87% |
46 |
7,14% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б. Напитки вин. св. 25%, |
|
|
|
|
18,3 |
2,90% |
16 |
2,57% |
12,3 |
1,91% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки винные (нов.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37,2 |
6,42% |
0,95% |
0,14 |
0,20 |
|
|
|
|
Напитки на основе пива |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
41,7 |
|
2,19% |
0,16 |
0,22 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывшие САН не более 9% |
|
|
|
|
248,7 |
|
239,3 |
|
235,1 |
|
191,1 |
|
3,03% |
0,74 |
1,02 |
81,3% |
79,9% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пиво |
2454,8 |
3515,2 |
2020,6 |
1736,7 |
2424,3 |
|
2494,3 |
|
2860,6 |
|
2695,1 |
|
1,22% |
10,43 |
14,36 |
94,2% |
108,1% |
109,8% |
|
Пиво, кроме коктейлей пивных и напитки солодового |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2695,1 |
|
1,22% |
10,43 |
14,36 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крепкий алкоголь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
|
|
|
|
7,5 |
1,36% |
8,7 |
1,58% |
8,3 |
1,43% |
10,2 |
1,86% |
0,93% |
0,04 |
0,05 |
122,9% |
117,2% |
|
|
Водка и ЛВИ |
512,4 |
496,7 |
519,5 |
503,6 |
506,9 |
92,21% |
508,2 |
92,08% |
523,8 |
90,22% |
499,9 |
90,96% |
1,48% |
1,94 |
2,66 |
95,4% |
98,4% |
97,6% |
|
Водка |
|
|
|
|
437,3 |
79,55% |
435,4 |
78,89% |
448,4 |
77,23% |
424,9 |
77,31% |
1,44% |
1,64 |
2,26 |
94,8% |
97,6% |
|
|
ЛВИ в целом |
|
|
|
|
69,6 |
12,66% |
72,8 |
13,19% |
75,4 |
12,99% |
75 |
13,65% |
1,83% |
0,29 |
0,40 |
99,5% |
103,0% |
|
|
ЛВИ до 25% |
|
|
|
|
28,4 |
5,17% |
28,9 |
5,24% |
32,9 |
5,67% |
29,1 |
5,29% |
1,39% |
0,11 |
0,16 |
88,4% |
100,7% |
|
|
ЛВИ свыше 25% |
|
|
|
|
41,2 |
7,49% |
43,9 |
7,95% |
42,5 |
7,32% |
45,9 |
8,35% |
2,30% |
0,18 |
0,24 |
108,0% |
104,6% |
|
|
Бывшие коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
10,6 |
13,7 |
29,4 |
37,2 |
35,3 |
6,42% |
35 |
6,34% |
48,5 |
8,35% |
39,5 |
7,19% |
1,36% |
0,15 |
0,21 |
81,4% |
112,9% |
372,6% |
|
Водка и ЛВИ + Коньяк |
523 |
510,4 |
548,9 |
540,8 |
542,2 |
98,64% |
543,2 |
98,42% |
572,3 |
98,57% |
539,4 |
98,14% |
1,47% |
2,09 |
2,87 |
94,3% |
99,3% |
103,1% |
|
Водка и ЛВИ + Коньяк + Виски |
|
|
|
|
549,7 |
100% |
551,9 |
100% |
580,6 |
100% |
549,6 |
100% |
1,46% |
2,13 |
2,93 |
94,7% |
99,6% |
|
ЗАРУБЕЖЬЕ
Грузия
«На 10 июня «Россия выдала грузинским поставщикам 1 миллион акцизных марок»…
Всеобщая радость по поводу пересечения первой фурой с алкоголем российско- грузинской продукции. «Первая партия — это 21,6 тыс. бутылок коньяка, которые отправлены через КПП «Казбеги – Верхний Ларс». Бутылку из этой партии надо точно на память оставить…
А дальше еще интереснее – Путин заявил о желании России восстановить отношения с Грузией…
«В Тбилиси 9 июня завершилась 6-ая трехдневная Международная выставка вина и алкогольных напитков WinExpo Georgia 2013, которая проходила в выставочном центре Expo Georgia. Мероприятие было организовано Национальным агентством вина Грузии и выставочным центром при поддержке Министерства сельского хозяйства Грузии, Ассоциации «Грузинское вино» и Министерства культуры и охраны памятников Грузии».
«Мы оказались приятно удивлены высоким качеством грузинских вин. Среди 77 различных наименований не оказалось ни одного плохого, и мы были в затруднительном положении, отбирая лучших для награждения. Особое впечатление лично на меня произвели сухие красные грузинские вина. В целом могу сказать, что продегустированные нами грузинские вина находятся на уровне хороших европейских вин", - заявил "Новости-Грузия" эксперт из России, представитель судейского жюри и главный редактор издания Wine Report Антон Моисеенко».
«Президент компании «Тбилвино» Георгий Маргвелашвили рассказал о том, как выглядит бизнес с грузинской стороны: «Наш общий объем достигает, где-то, 3,5 миллиона бутылок в год, и мы хотим, чтобы Россия занимала где-то в районе 25% из всего нашего объёма. В районе 1 млн — 1,2 млн бутылок в год. Практика говорит о том, что экспортную цену завода надо умножать в три раза, чтобы получать цену на полке. Если вино стоит, например, «Алазанская долина», красное, полусладкое, столовое вино — в районе 2,5 доллара, то на полке она будет где-то в 7,5-8 долларов».
Скорей всего, дороже…
«Компании, продукции которых Геннадий Онищенко забраковал для российского рынка, до сих пор не получали официального ответа о претензиях российской стороны». И не получат – запрет был нужен для введения режима одного окна…
Кстати, уже после отклонения ряда образцов продукции «производитель элитного алкоголя в Грузии компания "Братья Асканели" получила престижную награду - сертификат «Знак Качества». Церемония награждения компании прошла в Тбилиси, в кафе-ресторане «Фолк Гарден». «Знак Качества» основателю компании «Братья Асканели" Джимшеру Чхаидзе Асканели вручил президент организации "Знак Качества" Григорий Кунчулия».
И еще В.Цапелик сообщает: «6-9 июня 2013 года дюжина московских сомелье, экспертов и журналистов посетила Грузию по приглашению Грузинской ассоциации сомелье (ГАС) и Национального агентства вина. Целый день сомелье провели на выставке WinExpo, где сомелье была предоставлена возможность попробовать несколько сотен вин, изготовленных как по европейской технологии, так и традиционными методами в глиняных сосудах квеври. Каждый вечер участникам тура предлагались блюда из различных уголков Грузии в сопровождении вин и чачи. Тур включал посещение нескольких виноделен в Кахети и Имерети: Бадагони, Телавский винный погреб, Шато Мухрани, Шато Мере и Киндзмараули Марани».
Украина
Максимально пытаются включить Украину в систему винного туризма. Уж которое мероприятие проходит на тему в «Шабо». «Отчетное заседание международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (АСТЕ) прошло в «Центре культуры вина Шабо». Международная «Ассоциация по культурному и туристическому обмену» (АСТЕ) активно работает уже не первый год. Ассоциация была создана под эгидой Совета Европы, у истоков ее создания стоит компания «Шабо». В составе ассоциации — виноделы разных стран мира, создатели европейских музеев вина, руководители туристических агентств, архитекторы, журналисты и просто почитатели благородного напитка».
Может, и нам на юге пора что-то подобное создать…
«На совещании был презентован интернет-портал с уникальной картой винных маршрутов Европы. При обсуждении портала разгорелась дискуссия, в ходе которой М. Гроссманн сказала: «Наша Ассоциация завершает создание интернет-портала. Это уникальная платформа, где, по сути, объединены разные этнические культуры, которые оформлены в некое общее «европейское лицо». Мировое сообщество — благодаря нашему порталу — имеет возможность увидеть это лицо, познакомившись с лучшими винными дорогами Европы».
«В парламенте Украины под № 2889 А зарегистрирован законопроект народного депутата Украины Сергея Мошака. Данным документом Верховной Раде предложено урегулировать деятельность микро и мини виноделен в Украине. Народный депутат Украины предлагает привести законодательство страны к общемировому знаменателю в области производства вина небольшими производителями. В частности в документе отмечается, что в действующем национальном законодательстве, в противовес успешной практике развитых, ведущих винодельческих стран мира, в частности таких стран как Франция, Италия, Испания и т.д., заложены механизмы поддержки только крупнотоварных предприятий, что затормозило развитие современного отечественного виноделия».
Еще показательно: «Янукович-средний решил сконцентрировать свои шампанские активы за пределами Украины. Группа «Мако» решила сконцентрировать принадлежащие ей 19,4245% акций завода шампанских вин «Артемовск Вайнери» (Донецкая область) в собственности компании Artvin Holding B.V. (Нидерланды)».
Китай
ЕС откровенно испугался возможного винного эмбарго со стороны Китая. Во многом благодаря богатым китайским потребителям дорогие вина того же Бордо выросли в цене за 10 лет в 4 раза…
«Две трети общего импорта вина в Китай приходится на страны ЕС. 40% - на Францию». Хотя объем бутилированного импорта не превышает 15- 17 млн дал. Но это в основном дорогой продукт. Китай сегодня в этом отношении находится на уровне России 1991- 2002, когда импортный продукт имеет высокий статус и имидж, а дешевый импорт в страну практически не поступает…
В 2012 году китайцы, наконец-то, поняли, что их просто дурят и используют – спрос на дорогие вина пошлее вниз…
«Министерство торговли Китая объявило в среду о начале антидемпингового расследования в отношении поставок на китайский рынок вина и других алкогольных напитков из стран Европейского союза, которое может завершиться введением специальных импортных пошлин».
«Европейские экспортеры вина не получают никаких дотаций от Брюсселя. С таким заявлением выступил министр сельского хозяйства, продовольственной промышленности и лесного хозяйства Франции Стефан Ле Фоль, комментируя решение Китая начать антидемпинговую и антидотационную проверку в отношении виноделов из Евросоюза».
А производители? До кризиса они имели до 1 евро на 1 л вина…
Казахстан
Казахский винодельческий продукт (тот же коньяк, но не вино) сегодня на российском рынке интерес представляет только для тех, у кого нет денег на легальный российский продукт…
Поэтому – кому интересна ситуация на рынке казахского производства винодельческой продукции - материал - «Артуш Карапетян: Химия убила виноделов».
http://megapolis.kz/art/Artush_KARAPETYaN_Himiya_ubila_vinodelov
«В отрасли сложилась непростая ситуация, и Артуш Карапетян решил, что его внук не будет заниматься виноделием.
– Я так и сказал Нурсултану Абишевичу, что успеха и перспектив в виноделии в Казахстане нет, – рассказал он. – Президент обратился к премьер-министру, говорит: «Карапетяна я знаю 30 лет. Почему создалось такое положение»? Премьер стал объяснять, что мы создали ТС, и налоги приходится уравнивать: мол, предприниматели в рамках Таможенного союза должны находиться в равных условиях. Тогда Нурсултан Назарбаев сказал, что в первую очередь нужно думать об отечественных производителях. В тот момент я напомнил, что у нас работают более 7 000 человек в виноградном хозяйстве в Шымкентской области. У этих людей есть семьи, дети…Сегодня никто не хочет заниматься виноградарством. Многие предприятия перешли на концентраты и ароматизаторы. Это быстрее, удобней и прибыльней. Премьер-министр сказал, что по поводу моего обращения к президенту соберёт виноделов. Но потом перенёс собрание. Теперь ждём, когда назначат…».
Франция
«Французский сенат планирует ввести налог на вино, в результате чего цена напитка вырастет. Главной своей целью парламентарии называют борьбу с вредными привычками. Теперь любимый напиток французов также будут облагать налогом, в результате чего стоимость каждой бутылки повысится на 4 цента».
Во Франции это обсуждается очень бурно – рост стоимости бутылки вина на 1,5 рос. руб.
И вообще – в странах, где вино продается почти даром (большая его часть – в пределах относительно зарплат российских 50 – 70 руб.) – государства хотели бы повысить налоги на вино - но масса воплей даже против его возможного подорожания до относительно 80- 90 руб…
«Британские винные ритейлеры бьют тревогу: они обращают внимание на то, что вскоре вино станет слишком дорогим, чтобы его могли пить рядовые британцы».
Хотя и здесь значительная часть вина относительно России «раздается» почти бесплатно в магазинах…
Эстония
«Участников опроса спросили, как изменились бы их алкогольные предпочтения в случае, если бы цены на алкогольные напитки повысились: например, если бы пол-литровая бутылка пива стоила 1,38 евро, сидра — 1,38, лонгдринка — 1,1 и водки 5,77 евро. Более 3/4 респондентов остались бы верны своим предпочтениям и при повышении стоимости не изменили бы своих потребительских привычек».
Потребители отказались менять пиво на водку даже при таком соотношении цен…