«Охреневшие» депутаты – общественники уже не знают – на каком поле борьбы им отличиться – им мало алкоголя – предложили ввести акцизы на энергетики. «Проект нормативно-правового акта предлагает установить акцизы в размере 300 рублей за литр в 2013 году, 400 рублей за литр в 2014 году и 500 рублей за литр в 2015 году. Это соответствует ставкам, установленным в 2012-2014 годах в отношении алкогольной продукции с содержанием спирта выше девяти процентов». Кто – то уже предлагает ввести акцизы на жирную и сладкую продукцию… Год назад в одной из стран западной Европы повысили налоги на такую продукцию, ноль эффекта, уже принято решение об отмене… Но там цена то выросла после процедуры на несколько процентов, у нас –то удвоится как минимум на конфеты и газировку…
Хорошо хоть, что даже наше временное Правительство и то понимает глупость предложения: «Правительство не поддерживает введение акцизов на безалкогольные энергетические напитки».
Ну, любую глупость можно ждать от народных избранников… А вот Президентскую программу по поддержке российского виноградарства и виноделия уже и не дождемся, как и официального ответа на более годичной давности письмо Президенту…
И уж не знаю – когда откроется «третий глаз» у руководства страны – дыбы узрели – бесполезны ограничения и запреты – пора уж на 5-ый год антиалкогольной компании в России (с ноября 2008) начинать думать о реальном – программах изменения структуры потребления в пользу винодельческой продукции…
Президент Чечни хочет запретить продажи энергетиков в республике… Понимаю и поддерживаю его - горячим кавказским парням абсолютно ни к чему энергетики… Им надо – наоборот… Релаксирующие напитки… Но флегматичный российский север, да и центральная России с ее по большей части аморфной молодежью – без энергетиков просто пропадет…
О хорошем и приятном
Осталось всего полгода до очередной – третьей в истории современного российского виноделия – поездки делегации лучших российских компаний на Лондонские дегустационные конкурсы 2013 года под руководством и опекой Администрации Краснодарского Края, Союза виноградарей и виноделов России и компании «Асти Групп». Думаю, что и третье взятие Лондона будет не менее триумфальным…
Прорыв российского виноградарства и виноделия в последние годы оценили в мире… Свежий пример.
«Представитель Кубанской винодельческой промышленности впервые открыл праздник нового винного года во Франции. Такое право мастерами французского виноделия было предоставлено начальнику управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края Олегу Толмачеву. Вместе с группой специалистов управления он был приглашен в городок Божо, что к северу от Лиона, на торжества, посвященные празднику одноименного молодого вина – «Божоле нуво». Праздник появился во Франции в середине 20 века и с тех пор его отмечают ежегодно, причем ночью. Держа зажженные факелы из виноградной лозы, жители выходят на площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. В этом году впервые право открыть бочку вина нового урожая было предоставлено не французу, а россиянину. Олег Толмачев прошел обряд посвящения и был принят в компаньоны Международной ассоциации вин божоле, получив соответствующий сертификат. Для кубанской делегации, которая расценила такой жест французских виноделов, как признание мастерства российских коллег, была организована экскурсия по виноградникам региона Божоле».
Это ответ многим скептикам… И даже тем, кого напугала недавняя комплексная проверка РАР винодельческой отрасли.
Губернатор области отметил, что «несомненно, во многом это стало возможно благодаря мощной государственной поддержке отрасли - за последние 5 лет ее размер составил почти миллиард рублей. В том числе, 500 миллионов – из краевого бюджета. При этом субсидии на приобретаемое технологическое оборудование составили 240 миллионов».
Если честно – до обидного мало… Хотел взять цифры французской помощи, сравнить на 1 га виноградников или 1 л вина – и не стал… Большой успех сегодня на любом рынке стоит очень больших денег… У нас их отрасль не получает…
Большая часть компаний, которые поедут в Лондон, представили свои вина на прошедшей 20- 22 ноября выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012». Выставка проводится в новом формате - три дня в разных интересных местах Москвы и, главное, абсолютно законных с точки зрения строго российского рекламного законодательства… Там, где проходит «розничная продажа алкогольной продукции» - в пафосно – элитном «Крокус Сити Молле» и модных ресторанах Москвы…
Так, Ростовская область была представлена всеми компаниями – производителями, среди которых медалисты Лондона: «Миллеровский» и «Цимлянский»… Делегация области приехала во главе с представителем профильного департамента администрации области…
Приятно вновь было увидеть «эротические» вина «Миллеровского ВЗ» из серии «Вина Ведерникова» - «Красностоп Золотовский» (уже с лондонской медалью на этикетке) и «Сибирьковый»… Через год – два англичане смогут произносить без ошибки «Красностоп Золотовский»…
Шутки – шутками, но за год продукция значительно приросла представителями средних возрастов и старше, опробовавших на себе эти вина после публикаций годичной давности. Свойства ростовских сортов винограда и вина из них известны не один век… Продукты на самом деле обладают мощным возбуждающим эффектом… Знаю, что на завод уже выходила одна из крупных российских сетей секс- шопов с предложением о сотрудничестве… Не представляю каким оно может быть – вряд ли в эпоху антиалкогольной компании и сокращения числа торговых точек смогут получить розничные лицензии секс- шопы… Хотя для государства это может быть неплохой идеей – объединить продажу алкоголя, табака и интимных принадлежностей…
«Винодельческие предприятия Ростовской области намерены существенно расширить ассортимент своей продукции в Москве. Важным событием для профессионального винного сообщества в первый день работы выставки стали переговоры с представителями сектора HoReCa, которые состоялись на коллективном стенде винодельческих предприятий Ростовской области, организованном Администрацией и Департаментом потребительского рынка области. Стороны обсудили перспективы развития винодельческих предприятий Ростовской области и наметили планы по продвижению продукции области в Москву и Центральные регионы России. Винные бутики, кафе и рестораны столицы намерены в скором времени предоставить своим гостям не только широкий выбор зарубежных напитков, но и лучшие вина долины Дона».
Еще один «признательный» материал о лучших российского виноделия «Фелисити Картер: Краснодар выходит на арену».
Фелисити Картер - главный редактор журнала Meininger's WBI (Германия). Статья опубликована в № 5/2012, С. 36 - 37.Перевод выполнен Владимиром Пукишем (АПФ «Фанагория»). Специально для DrinkTime
Очень интересно – взгляд со стороны – по адресу
http://drinktime.rbc.ru/library/51547.shtml
На сайте для туристов и путешественников по адресу
http://travel.ria.ru/taste/20121120/227017373.html
материал «Винное открытие Кубани»… Тоже отличный материал…
Не задушили еще нас информационно… Идет поиск новых форм просвещения…
«В рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоялась презентация «Гида российского покупателя 2012», созданного по инициативе Союза виноградарей и виноделов России и выставочной компании «Асти Групп», в котором будут представлены лучшие вина России, СНГ и стран Восточной Европы. Это второе, полностью переработанное издание, в котором можно найти информацию о винах и коньяках ведущих российских хозяйств. Соблюдая преемственность, в этот путеводитель по полкам супермаркетов, винных бутиков и винным картам ресторанов включили также и продукцию некоторых предприятий из ближнего зарубежья».
Пошло российское вино в Хореку… Постепенно, но пойдет. Они нас в дверь, а мы в окно… Через гастрономию в том числе. Уже были признания (в том числе и В.Цапелика) – что русская кухня не только под водку, но и под вино…
И наши вина вполне можно в западную гастрономию вписать да хотя бы ради убеждения эстетов, вскормленных за 20 лет западными компаниями, их маркетинговыми уловками и винами…
Вот пожалуйста – «В Екатеринбурге пройдут дни французской кухни». «На этой неделе в Екатеринбург приезжает шеф-повар Тьерри Драпо, обладатель двух звезд красного гида Michelin, высших оценок критиков GaultMillau и Guide Champerard, а также награды Le Bottin Gourmand за 2012 год. Г-н Тьерри Драпо станет главным гостем Дней французской кухни, которые пройдут в конце ноября на площадке ресторана «Троекуровъ». Как отмечают организаторы фестиваля, никогда ранее «мишленовские звезды» – шеф-повара экстра-класса не приезжали в столицу Урала. Тьерри Драпо летит сюда, чтобы познакомить уральцев с французской кухней и узнать традиции приготовления русских национальных блюд. Всего три вечера, 21, 22 и 24 ноября, в гостях у шеф-повара ресторана «Троекуровъ» Михаила Ковалёва, Тьерри Драпо будет готовить свои авторские блюда, получившие высокие оценки во Франции. Участники фестиваля смогут также попробовать российские вина нового поколения, созданные в Chateau Tamagne другом Тьерри Драпо, энологом (специалист по технологии изготовления вин, эксперт в области виноделия - прим. ред.) из Шампани Жеромом Баре. Среди них сезонные вина нового урожая, элегантное Chateau Tamagne Saperavi Reserve, выдержанное российское шампанское Chateau Tamagne Reseve Extra Brut и десертный Траминер позднего сбора, впервые в истории получившие награды на престижной выставке International Wine & Spirit Competition (IWSC) в Лондоне».
И чтобы завершить цифрами – запоминается всегда последнее, чтобы занозой в задницах чиновников было…
Поддержка оскудевает… «На развитие виноградарства в Краснодарском крае в 2013-2015 годах выделят 135,008 млн рублей. Соответствующее постановление было опубликовано на сайте администрации Краснодарского края. Из этих средств в 2013 году потратят 70,096 млн рублей, в 2014 году - 31,136 млн рублей, в 2015 году - 33,776 млн рублей. В рамках программы будут реализованы мероприятия по созданию условий для устойчивого развития производства столового винограда, оказана поддержка в содействии расширения ассортимента сортов винограда. Также планируется создать систему охлаждаемых хранилищ для столового винограда. До 2015 года намерены построить три таких хранилища, сообщается на сайте администрации Кубани».
Все хорошо, но условно делим деньги на площади или объемы вина: пусть Край произведет по 25 млн дал вина в год – итого 750 млн л за 3 года - 135 млн руб : 750 млн л вина = 0,18 руб. на 1 л; пусть в Крае в 2015 будет даже 37 000 га виноградников, он же их еще и утроить хочет до 2020 г. … 135 млн руб. : 37 000 га= 3,649 тыс. руб. на 1 га на 3 года, а на год – 1,216 тыс. руб… Это помощь региона. Все равно спасибо. И федеральная помощь будет примерно в 2 раза больше… Не разгуляешься…
Большая политика
На Экспертном совете, прошедшем при РАРе 16 ноября 2012 были рассмотрены вопросы об установлении новых МРЦ на крепкое (170 руб. на водку – о чем уже активно все говорят) и введения МРЦ на игристые вина. Первый вброс информации был более месяца назад – уровень 115 руб. Маловато для нынешней ситуации, но это гораздо лучше чем ничего и продукт по 70- 90 руб. повсеместно…
У процедуры МРЦ нашлись неожиданные противники – МЭР высказал свою позицию: это министерство позволило себе не согласовать проект приказа РАРа «Об установлении и введении цен, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключение экспорта), и розничная продажа игристого (шампанского) вина».
На водку и коньяк их все устраивает… Каждый теоретик – чиновник (а там других нет) мнит себя большим экспертом во всех вопросах…
С одной стороны, вроде бы РАР на это права не имеет (по их мнению – на основании одного документа, хотя другой документ такое право дает), а с другой стороны Минэкономразвития не видит положительного влияния на рынок алкогольной продукции от введения минимальных цен на шампанское (игристое) вино и предполагает, что минимальные цены будут мешать развитию бизнеса.
Все прочие члены ЭС предложение РАР поддержали…
И ведь действительно – будет мешать МРЦ в 115 руб. развитию бизнеса наших известных производителей продукта по 60- 80 руб. в магазинах перед Новым годом… Убедили они МЭР убедительными доводами, видимо…
Это еще не работает большая артиллерия наших производителей лучших в мире тихих вин в литровых пакетах, которые тоже, видимо, через МЭР постараются убедить всех в губительном воздействии МРЦ на их бизнес…
Работа по разубеждению МЭР со стороны ЭС и РАР продолжится…
«Российские виноделы определили порядок самоконтроля»
Материал «Алкоэксперта.ру». Цитирую целиком, тут не прибавить, ни убавить. «В России заработает собственная система контроля качества вин, аналогичная французской АОС. Реализовывать ее на практике, как и в европейских странах, будут сами виноделы. Саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов принято решение о механизмах работы в России системы контроля качества вин, в общих чертах аналогичной французской системе АОС. Такое решение было принято на заседании Совета СРО, состоявшемся 15 ноября в Краснодарском крае.
«Все основания для работы такой системы, - комментирует Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, - закреплены в российском законодательстве, в том числе в ГОСТах. Однако, решение СРО имеет важное значение для практического воплощения системы контроля качества. Во всем мире именно виноделы реализуют подобные функции. Радует, что и в России производители вина, виноградари пришли соглашению о том, как именно закон будет работать».
Отраслевым сообществом в лице Союза виноградарей и виноделов России на Общем собрании 26 октября в Абрау-Дюрсо была утверждена трехступенчатая система контроля. Ее нижнюю ступень займут столовые вина, при производстве которых допускается максимальное число «вольностей»: использование импортных виноматериалов, подслащивание и т.д. Более высокий уровень – вина «географических наименований». Сейчас в России существует 4 винодельческих региона, названия которых также выбраны винодельческим сообществом – Долина Дона, Кубань, Ставрополь и Дагестан.
Установить региональные меры контроля как раз и призвано отраслевое СРО. «Мы определились, - говорит Председатель Совета СРО Николай Пинчук, - как именно будет осуществляться контроль. Винами географического наименования теперь могут быть признаны только вина, произведенные из задекларированного на уровне СРО винограда, выращенного в конкретном регионе, при условии соблюдения ряда условий. В первую очередь, декларирования производства винограда, его урожайности, получения не более1 бутылки вина и 1 кг. ягоды и т.д.».
Первым «полигоном» для апробирования системы станет Кубань. Для региона уже закреплены не только основные требования к урожайности, но и сорта винограда, из которых можно производить «Вина Кубани». В их перечень вошли только сорта vitis vinifera. Не попали в региональный реестр такие сорта как Изабелла и Лидия, запрещенные к винификации в большинстве винодельческих стран мира, а также Дойна и Левокумский.
В течение сезона 2012-2013 гг. сотрудники СРО, в числе которых специалисты по виноградарству и виноделию, проведут ряд исследований краевых условий для выращивания винограда. Это позволит подготовить базу для выделения более мелких винодельческих зон. «В дальнейшем виноградари и виноделы, - говорит Николай Пинчук, - например, Крымского или Анапского района должны на своем уровне определить: какие именно сорта лучше всего подходят для этих местностей, какие правила в отношении урожайности и методик обработки стоит установить».
Самый высокий уровень качества в России займут «вина защищенных наименований по происхождению». В отношении этой категории будут закреплены нормы, регламентирующие требования к винограду и вину отдельных виноградников и даже склонов».
Сидр в законе
Наши депутаты и чиновники продолжают периодически напоминать про то, что ни не забыли про сидр, медовуху и т.д. И что они с продуктами и их производством уже сделали… И что они работают над восстановлением будущего производства и процветания отрасли…
Отрасль стоит 5 месяцев, до НГ ничего не решится… Пока в конце октября прошли первые слушания по переводу напитков на законодательный уровень пива. После НГ жизнь начнется совсем другая. Весной сменится Правительство – об этом уже многие говорят… И про сидр вообще забудут – потому как не до того будет, а депутаты могут и не успеть с поправками…
И тогда в новый летний сезон мы точно войдем без всяких российских сидров и медовух… Новое Правительство (как и предыдущее) расскачется к осени – пропадет еще один урожай яблок… А бывшие владельцы бизнесов плюнут в сторону Москвы и окончательно забудут про российские традиции…
И тут выйдет на рынок со своим неограниченным ресурсом «Пепси Кола» - возрождать российские традиции… 70% за то, что все так и будет…
Розница Новосибирской области в 1 пг 2006 – 2012 г.г.
По каждому виду продукции – динамика в Таблице видна. Но в достаточно холодном регионе – ясно просматривалась в 1 пг последних трех лет тенденция роста бывшего виноградного вина – за счет столового. Посмотрим – что будет в 3 квартале и 4, когда началось в целом по России снижение продаж бывшего столового виноградного…
Таблица. Розничные продажи алкогольной продукции в Новосибирской области в 1 пг 2006 – 2012 г.г.
Зарубежье
Белорусский цирк
Борьба с инакомыслием и плодовыми креплеными винами в Белоруссии продолжается. Хотели в Минске запретить розничные продажи плодовых крепленых – приняли решение и тут же отменили…
Причины называют - наличие в соседних районах, что компенсирует отсутствие в Минске…
Но мне кажется, что причина в другом – с сентября прекратился бурный рост продаж водки и ЛВИ (был всплеск перед подорожанием), сегодня продукт дорог – население будет переключаться на самогон…
Власти Белоруссии реально боролись с креплеными винами ради перевода населения на более акцизную водку – почти два года шел этот процесс вполне успешно (креплены е упали на 25% примерно, водка примерно на 20% выросла в кризис)…
Уперлись в водочно – акцизный тупик, у них теперь ставка акциза на наши деньги больше, чем у нас будет с 1.1.13, но цена значительно ниже нашей… Придется им теперь крепленые вина восстанавливать – водку удешевить уже не получится…
Дружеский визит в Молдавию
Онищенко посетил Молдавию, выступал на российско- молдавском форуме - 13-ом заседании межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству … Высказал мнение, что вина Молдавии стали значительно лучше после эмбарго… При этом заявил, что «в Молдавии не перевооружают производство вина и живут со старым багажом». Ждал похвал и благодарности, но не дождался… Не вводил бы эмбарго, а просто отсек хорошее вино от плохого – не было бы экономического коллапса отрасли; все бы развивалось спокойно…
Хотел встретиться с молдавскими виноделами, но встречу молдавские власти не организовали…
И правильно – нечего через голову прыгать… А может, тем самым молдавские власти даже спасли Главного российского санитарного врача от молдавских виноделов…
После этого прошла информация, что еще некие молдавские компании смогут поставлять продукцию в Россию…
За Молдавию в России можно больше не беспокоиться…
В ожидании дружеского визита в Грузию
После прохладного приема в Молдавии, думаю, сам Онищенко в Грузию в ближайшие лет 5 не поедет… В марте 2006 Онищенко ввел эмбарго, в ноябре – декабре 2007 разрешил вернуться, мурыжил молдаван периодически до 2012 и лишь в конце 2012 поехал в Молдавию. Значит, визит в Грузию не раньше конца 2017 …
«В Роспотребнадзор обратились восемь грузинских предприятий, которые в перспективе могут получить право на поставки вина и минеральной воды в Россию, сообщил в пятницу руководитель ведомства, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко. «Эти восемь предприятий могут стать первыми, кто возобновит поставки», - сказал он. По словам Онищенко, эти предприятия в свое время подали заявки в Роспотребнадзор, их документы прошли проверку, теперь российские специалисты должны выехать на место для инспекции производства.«Мы посмотрели документы, но должна быть инспекция», - сказал Онищенко. «Что мы будем загадывать?» - ответил глава Роспотребнадзора на вопрос о том, могут ли поставки быть возобновлены до конца этого года».
Онищенко: «Сегодня грузинский бизнес – не правительство! – многое сделал для того, чтобы уничтожить фальсификат. Это хорошо. При прочих таких же условиях я не исключаю, что скоро грузинские вина могут поступить в продажу на территории России. Если нам предъявят соответствующие документы, то почему нет?».
Почему бы не рассекретить – кто эти компании помимо «Сараджишвили»…
НО у грузин времени мало – экспорт вина в 2012 году упал на четверть… Меняется конъюнктура рынка. Украина – главный потребитель грузинских вин – резко снижает потребление вина в целом уже второй год подряд…