Уважаемые коллеги, в условиях продолжающихся информационных неясностей в рекламной деятельности алкогольных компаний
ПРЕДЛАГАЮ:
присылайте любые свои новости (в том числе о продукции и деятельности компаний) и пресс- релизы в ЦИФРРА. Все они попадут в закрытую специализированную рассылку обзоров СМИ для компаний алкогольного рынка, что является обращением и к вполне определенному кругу лиц (с одной стороны), и поступает в места продаж алкогольной продукции - офисы алкогольных компаний (с другой стороны), а значит - не может подпадать под информационный запрет.
Адрес прежний: ALKO-PR@YANDEX.RU
Вадим Дробиз
Уважаемые коллеги, Центр «ЦИФРРА» подготовил Отчет №21 о структурных изменениях алкогольного рынка в России в 1 полугодии 2007- 2012 г.г. По поводу получения материалов обращаться по тел. (495) 729-66-55 или на адрес ALKO-PR@YANDEX.RU
Кроме того, сохраняется возможность оформления подписки на ежедневные обзоры новостей с недельным тестовым режимом.
Общее…
ЦИФРРА приносит свои извинения Борису Родионову – в одном из недавних материалов была допущена ошибка- производство «Полугара» никак не связано с Чехией; продукция производится в Польше.
Информации о вине стало гораздо меньше, но ее все равно значительно больше, чем о водке… Возможно, ФАС будет закрывать глаза на винную рекламу и информацию, тем более, что ФАС разрешил винную критику и винных критиков.
Продвижение качественного российского вина в родном Отечестве невозможно без нашей российской Хореки. С большой помпой прошла выставка рестораторов «Пир. Индустрия гостеприимства», где «российский общепит» обсуждал проблемы своего выживания: требовал от чиновников отделить их от магазинов и разных сельпо (что здраво – это особая субкультура, тут выпивается всего 3% физического объема алкоголя, а на западе под 40% даже в кризис; а у нас при одинаковом объеме потребления с ЕС – разные: качество и безопасность, культура и структура…); а также пытался отбиться от предложений ряда регионов – запретить ночные продажи алкогольной продукции в ночное время и в ресторанах; жаловался на судьбу – проблемы с заключением договоров аренды, которые бы удовлетворяли РАР…
Во всяком случае, на Круглый стол в день открытия выставки собрали многих важных чиновников от всех профильных Министерств и ведомств (в ресторанах бывают все – есть некая заинтересованность). Были вопросы – ответов на вопросы бизнеса – не было; но было зафиксировано желание работать теснее по ликвидации огрехов в принятых на скорую руку без рекомендаций бизнеса…
Выступал на Круглом столе и я по приглашению руководителя Ассоциации отельеров и рестораторов И.Бухарова. О роли и цифрах Хореки, но тезис о необходимости помочь российскому вину в системе Хореки как-то утонул в их проблемах…
На выставке попробовал «винный чай» - обычный чай, но с ароматом и вкусом «Изабеллы» (из Таиланда)… Из интересных данных Шаронова А. – в Москве сегодня 10 519 розничных лицензий, из них – 5 383 – общепит с алкоголе; остальное – магазины… Практически 50% на 50% по лицензиям. По России примерно 85% магазинов на 15% точек общепита...
Был представитель ФАС – он изучал выставку, но на сколько она нарушила закон о рекламе – не сказал…
Прошел очередной форум «Сочи – 2012» (20 – 23 сентября), на котором подписывали давно подготовленные договора о сотрудничестве (иначе бы там и делать было нечего); в рамках форума прошел и фестиваль «Вина Кубани» (тоже очередной). Даже ради того, чтобы в очередной раз бизнес и чиновники попробовали лучшие российские вина – форум стоит проводить и дальше… Не мытьем, так катаньем…
26 сентября «Цимлянские вина» отмечают праздник, посвященный юбилею завода и выпуску 300 000 000 –ой бутылки игристого вина! Наши сердечные поздравления знаменитой компании (единственная российская золотая медаль на Лондонских конкурсах)! Кстати, «Губин Игорь Викторович, Генеральный директор ОАО "Цимлянские вина", Ростовская область, вошел в рейтинг «ТОП-1000 региональных руководителей предприятий».
Ждем возвращения из Лондона Н.Багманян, где она вместе с российским торгпредством в Великобритании представляет лучшие российские вина иностранным ритейлерам… Из российских компаний там будут представители «Цимлянских вин» (коммерческий директор и экспорт – менеджер) и представитель «Абрау- Дюрсо» в Лондоне; остальные компании ограничились продукцией… Кстати, компания «Асти Групп» в рамках выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» (с 20 по 22 ноября) «организует гастрономические гастроли сразу нескольких гуру европейской кухни. На суд искушенной московской публики будут представлены абсолютные новинки и эксклюзивные рецептуры от именитых поваров из Италии и Франции. Мишленовские звезды засверкают своими дегустационными сетами не только на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» в поддержку виноделен из Европы, но и в эксклюзивной вечерней программе в лучших ресторанах Москвы. Череда ужинов и закрытых вечеринок для самых избранных гостей позволит прикоснуться к удивительной атмосфере высокой кухни в «прямом эфире». Европейские повара, впервые приезжающие в столицу России, не только поработают «за кадром», но и обязательно уделят время своим гостям». Если наши компании успеют, то и их вина будут участвовать в гастрономических парадах…
Объявлено о подорожании российских вин на 15% - из-за неурожая… Конечно, можно было бы и тест провести: кто повысил цены, а кто нет (а тогда – почему?)… В условиях частично погибшего урожая очень актуальным становится вопрос декларирования сырья и готовой продукции (и не добровольного, а обязательного и под жестким контролем). Что-то этим вопросом наш Роспотебнадзор не озабочивается… Лучше теперь чехов погонять…
Кстати, в Молдавии цена на виноград выросла на 70% по тем же причинам…
Некоторые важные отраслевые события, которые дадут какой-то эффект в будущем:
- «на базе СПК САК «Большевик» Благодарненского района Ставропольского прошел межрегиональный День питомниководства, посвященный развитию виноградной отрасли. Речь шла о внедрении новых перспективных сортов винограда и инновационных технологий выращивания посадочного материала»;
- 26 сентября – краевое совещание виноградарей и виноделов Краснодарского Края в «Абрау- Дюрсо» по развитию виноградарства и виноделия (провел губернатор). Из небольших публикаций ясно, что Ткачев и виноградари хотели бы признания вина – пищевым продуктом (как в других – но цивилизованных – странах мира). Эту позицию уже раздели с ними Минсельхоз (речь министра на совещании в Дагестане); остались сущие пустяки – убедить в этом РАР, Правительство, Совет Федерации, Госдуму (Звагельского – он, кстати, в конце лета проехался по винзаводам Кубани), Администрацию Президента- и все… А дальше уже по цепочке: признание вина пищей повлечет логичное создание Закона о винограде и вине и т.д. И регуляторы это понимают. И ведь государство от этого ничего не потеряет – в самом худшем случае; а в лучшем – прилично приобретет…
- 25 сентбяря – краевое совещание виноградарей и виноделов Ставропольского Края в Левокумском районе по развитию виноградарства и виноделия (проводит губернатор).
Дождемся подробностей…
Журнал «Напитки» (№3) продолжает темы российских автохтонов – за что отдельное спасибо – «Рецепт качественного будущего российских сортов винограда от Евгенио Сартори». Иностранцы зацепились за наши автохтонные сорта и указывают нашим специалистам на это направление не первый год…
« У каждого сорта винограда, известного и не очень, есть своя историческая родина. Эти «кровные» связи очень важны при производстве местных вин, так как лучше всего подчёркивают характер и специфику региона. Страны, которые не имеют собственного виноградарского наследия, делают ставку на интернациональные сорта. Российские же земли – это «непаханое поле» автохтонных сортов. Правда, для их дальнейшего успешного разведения требуется тщательное исследование ампелографических (видовых и сортовых) свойств саженцев и выявление энологического потенциала сортов. Ампелографическое наследие России богато автохтонными сортами. Однако пока они не работают на полную мощность в создании имиджа российского виноделия. Тем временем, такие страны, как Португалия, используют своё собственное наследие. Они эксплуатируют сорта отечественного происхождения на 95%, а импортные – на оставшиеся 5%. Страны с богатой сортовой базой не усложняют себе жизнь выращиванием винограда чужеземных сортов. В России пока что стоят у истоков этого самобытного пути. Я вижу большой потенциал автохтонных российских сортов – Красностопа, Саперави, Цимлянского чёрного. Но для этого с ними нужно серьёзно работать, улучшать качество, и, непременно, популяризировать».
На 22- 23 сентября Краснодарский Край давал результаты своей уборки винограда – «общая площадь уборки — около 22 тысяч гектаров, из них 58% уже убрано. Это составляет порядка 100 тысяч тонн столовых и технических сортов. По оценкам виноградарей, в этом году урожай окажется на 30-60 тысяч тонн меньше, чем в 2011 году, когда было собрано 195,2 тысяч тонн. Они отмечают, что, хотя количество винограда меньше, его качество, в том числе содержание сахара выше. Выращиванием винограда в Краснодарском крае занимается 46 специализированных предприятия. Общая площадь земель отведенных под виноградники составляет 26 тысяч гектар. Виноград выращивают в основном в Темрюкском районе, на долю которого приходится 80% урожая ягоды. Остальное выращивается в Анапе, Новороссийске, Крымском районе и Геленджике».
Информации об уборке очень мало, как вообще о труде (или о том, что мы раньше понимали под реальным трудом), сегодня в почете труд менеджера, о нем пишут много и подробно…
И – что удивительно – информацию об уборке винограда в Чечне (а ведь там когда –то было около 20 000 га виноградников) я нашел в казахских материалах: может, это уже информационно ТС работает…
Я не пожалею места для большей части заметки: «Аграрии Чечни завершили сезон сбора винограда.
….. Природно-климатические условия Чеченской Республики благоприятны для выращивания винограда с высокими технологическими качествами, что способствовало интенсивному развитию виноградарской отрасли», - говорится в сообщении регионального Минсельхоза…..
Так, на сегодняшний день, в текущем году, виноградари республики собрали более 733 т. урожая. Результат на 212 тонн превосходит прошлогодний. …..
В качестве дополнительной поддержки выступает республиканская целевая программа «Развитие виноградарства Чеченской Республики», которая призвана стимулировать увеличение площадей виноградников для обеспечения населения столовым виноградом. ….Согласно программе, в каждом хозяйстве виноград должен состоять из рентабельных и хорошо зарекомендовавших себя в местных условиях сортов, способных давать урожай не менее 60 ц/га ежегодно. Но пока цифры немного отличаются. Так, например, в ГУП Винхоз «Кошкельдинский» в этом году виноград возделывался на площади 35 га, из них 25 га, плодоносящие и 10 га молодые. Госхоз занял передовое место по сбору урожая с общим результатом около 130 т винограда, при урожайности 51 ц/га. В будущем виноградари планируют превысить этот показатель. … В настоящее время в республике нет условий для переработки винограда, и поэтому большая часть урожая поступает на рынок в свежем виде. Оставшееся количество вывозится в Дагестан и другие близлежащие регионы на переработку».
У нас сегодня максимально пиарится Алтайский Край в производстве «вина из французского винограда» (в этом году 2 000 л вина собираются получить с трехлетней лозы), а юг задействован на 30%...
Союзу российских пивоваров исполнилось 13 лет. Число не очень, но дата серьезная… Самая старая и самая успешная профильная лоббистская организация бизнеса на нашем рынке, не сросшегося с государством. Пережила всех… Пусть не слишком она сегодня решает свои задачи, так - смотря кто противостоит…
Ну, что ж – вино у нас все еще не пищевой продукт; президенту не до Президентской программы развития виноградарства и виноделия в России; ровно год назад на совещании Союза виноградарей и виноделов России в «Абрау –Дюрсо» Елена Денисова заявила честно и открыто, что в России экономически не выгодно производить качественные вина – такой производитель становится не жизнеспособным… По- моему в этом плане за год ничего не изменилось (хотя столько новых документов приняли): вроде бы даже теперь продукция по- новому называется, а живем все равно по – старому.
И чтоб на хорошей ноте – оказывается еще одна круглая дата – 250 лет (почти как производству в Цимлянске российских игристых казачьим способом) как Россия пьет «Moët & Chandon».
«Начало долгой истории дружбы между Домом Moёt & Chandon и Россией положили первые 300 бутылок шампанского, отправленные ко двору Екатерины Великой в 1762 году». «250-й юбилей со дня первой поставки шампанского Moёt в Россию соберет в Москве именитых ценителей марки. 4 октября состоится роскошный гала-ужин, на котором будут присутствовать звёзды российского кино, телевидения и журналистики. Мероприятие посетит официальный посол Дома Moët & Chandon Скарлетт Йоханссон – первая звезда Голливуда, ставшая официальным лицом и музой Дома в апреле 2009 года и символизирующая связь между шампанским Moët и блистательным миром кино».
«Виноделы России еще себя покажут»
Это заявил очень авторитетный человек - соучредитель школы и винного центра Wine People, совладелец винного бутика Le Sommelier Артур Саркисян.
«Как правило, сейчас инвестиционные вина приобретаются за границей».
»Российское виноделие только начинает просыпаться. Текущий год является переломным. В России изготавливают вино те, кто живет этим делом. Но, к сожалению, по-настоящему выдающихся вин, достойных серьезных инвестиций в их приобретение, у нас пока что нет. Причин много - это и наша ментальность, и технологии - всё в совокупности. У нас немало пригодных для виноградарства почв».
«Условия виноградарства в нашей стране позволяют добиваться самой качественной лозы по всем мировым параметрам. Лет через пять вино, производимое в России, станет намного качественнее. Сейчас как раз то время, когда можно инвестировать в винодельческую землю. На данный момент техника производства вина такова, что сделать плохое вино очень сложно. Успех зависит от природных условий и соблюдения технологии, трудолюбия и профессионализма производителей. А в нашей стране, несмотря ни на что, сохранилась самобытная школа виноделия. Уверен, виноделы России еще себя покажут».
Инвестиций ждет отрасль; и в первую очередь – частных… И желательно – российских частных…
Но вот отличный материал вышел 26.09 – переводной- «Новые бароны Бордо» (очень рекомендую.
http://www.epochtimes.ru/content/view/66591/2/
Совсем недавно была большая статься французского специалиста, в которой он приветствовал приход китайцев во французское виноделие… Они несут деньги в отрасль…
Но я еще год назад писал на эту тему – китайцы покупают эти виноградники не для французов, а для себя и обустройства своей жизни в будущем китайском мире во всем мире…
И вот отличный материал про «новых баронов Франции» - китайцы несут туда не только деньги, ни и свой менталитет, свою философию и т.д. А в долгий – долгий мировой кризис не спастись французской самобытности, а деньги – у китайцев… А кто девушку обедает, тот ее и танцует… И придут китайцы и в Новый Свет…
Нам бы таких инвестиций, которые бы Россию не корежили…
Еще раз про Алтай
«Гендиректор корпорации «Алтайспиртпром» Владимир Вагнер: алтайский виноград и алтайское вино - это серьезный маркетинговый ход». Большой материал на эту тему… Я только кусочек оттуда возьму.
«Неделю назад на виноградных плантациях ОАО "Алтайский винзавод" (входит в ОАО "Корпорация "Алтайспиртпром") собрали урожай 2700 кг ягод. Об особенностях и трудностях промышленного виноградарства и виноделия на Алтае рассказал гендиректор корпорации Владимир Вагнер: Учитывая природно-климатические условия предгорья нашего края, население (а в прошлом веке и коллективные сельскохозяйственные предприятия) успешно выращивает различные виды ягод и фруктов. Однако увеличение объемов производства сдерживается отсутствием рынка сбыта этих продуктов.
Одним из эффективных способов переработки плодов и ягод является виноделие, и не случайно 30 лет назад на Алтае было 32 завода по производству вина, которые производили более 6 млн дал продукции».
Вот это и есть экономика – 32 завода… И никому это количество не мешало…
Но занялся Вагнер виноделием и виноградарством сегодня не от хорошей жизни: не дают спокойно производить спирт и водку…
Пара фраз про САН
Возможно, это произошло случайно… И даже наверняка случайно- «Более 100 тонн подпольного «паленого» алкоголя обнаружили сотрудники правоохранительных органов в Химках на территории бывшего ликеро-водочного завода. Как стало известно, в нелегальном цехе на территории завода изготавливались почти 10 видов коктейлей, таких как «Ром-кола» и «Джин-тоник».
За 10 лет к моим без конца, к месту и не к мету упоминаемым данным о статистическом фальсификате на винодельческом и коньячном рынках все уже давно привыкли и внимания не обращают, но с самого начала 2012 г. я обратил внимание власти и общественности на то, что производства САН нет (1 квартал), а продажи не падают, примерно также завершилось и 1 полугодие…
Этими нелегальными флаконами ПЭТ по 1,5 л САН завалено все и по всей России… Вместо того, чтобы бороться с этим явлением, у нас полгода гоняются за вполне легальным «Ягуаром»…
Очень впечатлило окончание материала от полиции - «На данный момент деятельность подпольного завода остановлена, решается вопрос о возбуждении уголовного дела».
100 тонн тоже неплохо, но с начала года нелегально произведено такой продукции не менее 5 млн дал…
Розница и производство в январе- июле 2010 – 2012.
Поскольку пятница – день низко алкогольный, то – чего мы добились за три последних года:
- бывшие вина виноградные – продажи продукции в рознице в январе – июле 2012 упали на 6% к 2011 и на 3% к 2010; разница между произведенным и проданным – 38% (это и импорт, и фасльсификат; а еще фальсификат сиди в произведенной продукции) – это тот огромный потенциал роста, которые не только не используется, но и – наоборот – гнобится – например, такими мерами, как запреты информации о вине;
- резко просели в продажах (особенно во 2 полугодии) бывшие виноградыне специальные вина – на 17% к 2011 и на 22% к 2010 (это стратегическая ошибка регулирования и всей алкогольной политики; эта продукция – промежуточная фаза между водкой и вином; ну, хочет государство к 2016 г. минимизировать легальный рынок водки – так замените его дешевыми портвейнами, а не суррогатами;
- бывшие столовые виноградные вина (или теперь просто вино) – (-3%) к 2011 и (+5%) к 2010; доля этой продукции ощутимо растет в объеме бывших виноградных вин – это отлично; но в нынешней социально – экономической ситуации в структуре потребления нам нужен рост столовых вместе с ростом специальных – и – выскажу крамолу – рост специальных даже важнее в социальном плане в 2012- 2015, чем рост столовых… Понятно, что столовые – это культура и т.д. Но в сегменте столовых сегодня вполне можно наводить порядок с качеством – копнут поглубже и вылезет фальсификат… А дешевые специальные кровно нужны как альтернатива суррогатам… Белорусы сегодня уничтожают рынок специальных плодовых (он упал на 25%) и переводят население на водку, при этом сохраняя ее легальность для всех слоев населения – это еще как-то модно понять… Но сознательный перевод населения с водки на суррогаты (с благословения недалекого в этих вопросах человека – Онищенко) – это преступление…
- бывшие вина игристые – (+0,3%) к 2011 и (+10%) к 2010. Покупатели почему-то не получили дополнительный эмоциональный романтический заряд прошедшим лето, что и сохранило продажи практически на уровне 2011. Уж по году точно будет не менее (+7%);
- бывшие плодовые вина – тут провал по всем статьям; и продают намного больше чем производят и ввозят, и падение продаж – (-13%) к 2011 и (-5%) к 2010; это тоже провал государственной стратегии в области безопасности населения. Если власть признала, что государство в кризисе – а у нас «африканский вид кризиса» - то позаботься о населении не мифической антиалкогольной компанией, а легальным дешевым альтернативным всяческим суррогатам алкоголем;
- вся бывшая винодельческая продукция (виноградыне + игристые + плодовые) – (-5%) к 2011 и откатились на уровень 2010 – это был год восстановления после кризисного во всех отношениях 2009; о крепком говорить ничего не буду – в таблице все есть, но – показательно – уровень продаж крепкого алкоголя в целом в январе- июле 2012 на уровне 2011 и (+1%) к 2010. Значит – государство явно сделало что-то не то: вряд ли наверху кто-то будет думать – почему просели продажи винодельческой продукции, раз фискальная программа пока отлично работает…
- а еще САН выдает фантастические объемы продаж при падении производства на 40% (а розница упала на 3% - 5%). Вместо того, чтобы гоняться за вполне легальным «Ягуаром», проверяли бы торговые точки на предмет происхождения товара и его качества – толку было бы больше. Такие проверки дали бы гораздо больший комплексный эффект, чем ловля продавцов на живца – малолетку…
- и от резкого падения продаж низко алкогольной продукции (без учета пива) сегмент спасли только объемы продаж САН (которые – по идее- должны были быть на 30% меньше) – как результат – в общем – (-5%) к 2011; (-1%) к 2010;
- пиво – все не так ужасно, как живописуют. Кстати, Союз пивоваров России отпраздновал свое 13- летие, с чем его и поздравляем. Это на сегодняшний день – самая старая и самая опытная профильная лоббистская организация на рынке. Продажи пива в 2012 упали на 2%, но (+6%) к 2010…
В целом – мы сегодня кризисно балансируем – пойти вверх в потреблении винодельческой продукции или пойти по- украинскому сценарию (начать падать в потреблении)… Резкий рост цен на водку в социальном плане может вызвать – как раз- украинский эффект – начнет обваливаться и рынок потребления недорогой винодельческой продукции (из «двух зол» при дорогой водке и не дешевой винодельческой продукции граждане с обычным кошельком – посмотрим – какой будут делать выбор).
Таблица. Розничные продажи алкогольной продукции в России в 1 пг 2010- 2012 г.г. (тыс. дал).
|
Продукция |
2010 |
2011 |
2012
|
Произведено в янв – июле 2012 г. (в скобках – разница между производством и розничн. продажами за этот период) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
январь-июль |
Доля |
январь-июль |
Доля |
январь-июль |
Доля |
1 пг 2012 к 2011 |
1 пг 2012 к 2010 | ||
|
Низко алк. прод. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывш. Вина виноградн. |
47084,5 |
55,9% |
48708,7 |
55,2% |
45796,9 |
54,7% |
94% |
97% |
28450
|
|
Б.Вина виноградные спец. |
12728,3 |
15,1% |
11871 |
13,5% |
9887,9 |
11,8% |
83% |
78% |
4830
|
|
34356,2 |
40,8% |
36837,7 |
41,8% |
35909 |
42,9% |
97% |
105% |
23620
| |
|
Б.Вина игристые |
13774,9 |
16,3% |
15115,6 |
17,1% |
15158,4 |
18,1% |
100,3% |
110% |
8020
|
|
Б.Вина виногр. + Игристые |
60859,4 |
72,2% |
63824,3 |
72,3% |
60955,3 |
72,9% |
96% |
100% |
36450
|
|
Вина плодовые |
5792,7 |
6,9% |
6330 |
7,2% |
5527,6 |
6,6% |
87% |
95% |
1450
|
|
Винодельч. Прод |
66652,1 |
79,1% |
70154,3 |
79,5% |
66482,9 |
79,5% |
95% |
100% |
37900
|
|
САН |
17630,7 |
20,9% |
18078,2 |
20,5% |
17181,6 |
20,5% |
95% |
97% |
10200
|
|
Низко алк прод. (без пива) |
84282,8 |
100,0% |
88232,5 |
100,0% |
83664,5 |
100,0% |
95% |
99% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пиво |
578428,8 |
|
623234,3 |
|
613591,8 |
|
98% |
106% |
594000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Низк. Алк. прод. + Пиво |
662711,6 |
|
711466,8 |
|
697256,3 |
|
98% |
105% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крепкий алкголь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
2084,5 |
2,3% |
2029,3 |
2,1% |
2324 |
2,4% |
115% |
111% |
2,0 |
|
водка и ЛВИ |
84423,5 |
91,2% |
85932,6 |
90,9% |
86104 |
90,5% |
100% |
102% |
52170
|
|
Водка |
73302,5 |
79,2% |
76313,9 |
80,7% |
76944,6 |
80,9% |
101% |
105% |
47290
|
|
ЛВИ в целом |
11121 |
12,0% |
9618,7 |
10,2% |
9159,4 |
9,6% |
95% |
82% |
4880
|
|
ЛВИ до 25% |
5359,2 |
5,8% |
4746,7 |
5,0% |
4420 |
4,6% |
93% |
82% |
2050
|
|
ЛВИ свыше 25% |
5761,8 |
6,2% |
4872 |
5,2% |
4739,4 |
5,0% |
97% |
82% |
2830
|
|
Коньяки, бренди, |
6087,4 |
6,6% |
6562,9 |
6,9% |
6690,1 |
7,0% |
102% |
110% |
5003
|
|
водка+ кон +виски+ЛВИ б.25% |
87236,2 |
94,2% |
89778,1 |
95,0% |
90698,1 |
95,4% |
101% |
104% |
|
|
вод. + кон.+ виски+ЛВИ |
92595,4 |
100,0% |
94524,8 |
100,0% |
95118,1 |
100,0% |
101% |
103% |
|
|
Напитки винные в целом |
5704,1 |
|
4422,4 |
|
4241 |
|
96% |
74% |
780
|
|
Напитки вин. до 25%, |
3711,3 |
|
3234 |
|
3199,2 |
|
99% |
86% |
777
|
|
Напитки вин. свыше 25% |
1992,8 |
|
1188,4 |
|
1041,8 |
|
88% |
52% |
3,0
|
|
Крепкий алкоголь в целом |
98299,5 |
|
98947,2 |
|
99359,1 |
|
100% |
101% |
|
|
|
2010 |
|
2011 |
|
2012 |
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
январь-июль |
|
январь-июль |
|
январь-июль |
|
12 r 11 | |
|
Низко алк. прод. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Бывш. Вина виноградн. |
47084,5 |
55,9% |
48708,7 |
55,2% |
45796,9 |
54,7% |
94% |
|
Б.Вина виноградные спец. |
12728,3 |
15,1% |
11871 |
13,5% |
9887,9 |
11,8% |
83% |
|
34356,2 |
40,8% |
36837,7 |
41,8% |
35909 |
42,9% |
97% | |
|
Б.Вина игристые |
13774,9 |
16,3% |
15115,6 |
17,1% |
15158,4 |
18,1% |
100% |
|
Б.Вина виногр. + Игристые |
60859,4 |
72,2% |
63824,3 |
72,3% |
60955,3 |
72,9% |
96% |
|
Вина плодовые |
5792,7 |
6,9% |
6330 |
7,2% |
5527,6 |
6,6% |
87% |
|
Винодельч. Прод |
66652,1 |
79,1% |
70154,3 |
79,5% |
66482,9 |
79,5% |
95% |
|
САН |
17630,7 |
20,9% |
18078,2 |
20,5% |
17181,6 |
20,5% |
95% |
|
Низко алк прод. (без пива) |
84282,8 |
100,0% |
88232,5 |
100,0% |
83664,5 |
100,0% |
95% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пиво |
578428,8 |
|
623234,3 |
|
613591,8 |
|
98% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Низк. Алк. прод. + Пиво |
662711,6 |
|
711466,8 |
|
697256,3 |
|
98% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крепкий алкголь |
|
|
|
|
|
|
|
|
Виски |
2084,5 |
2,3% |
2029,3 |
2,1% |
2324 |
2,4% |
115% |
|
водка и ЛВИ |
84423,5 |
91,2% |
85932,6 |
90,9% |
86104 |
90,5% |
100% |
|
Водка |
73302,5 |
79,2% |
76313,9 |
80,7% |
76944,6 |
80,9% |
101% |
|
ЛВИ в целом |
11121 |
12,0% |
9618,7 |
10,2% |
9159,4 |
9,6% |
95% |
|
ЛВИ до 25% |
5359,2 |
5,8% |
4746,7 |
5,0% |
4420 |
4,6% |
93% |
|
ЛВИ свыше 25% |
5761,8 |
6,2% |
4872 |
5,2% |
4739,4 |
5,0% |
97% |
|
Коньяки, бренди, |
6087,4 |
6,6% |
6562,9 |
6,9% |
6690,1 |
7,0% |
102% |
|
водка+ кон +виски+ЛВИ б.25% |
87236,2 |
94,2% |
89778,1 |
95,0% |
90698,1 |
95,4% |
101% |
|
вод. + кон.+ виски+ЛВИ |
92595,4 |
100,0% |
94524,8 |
100,0% |
95118,1 |
100,0% |
101% |
|
Напитки винные в целом |
5704,1 |
|
4422,4 |
|
4241 |
|
96% |
|
Напитки вин. до 25%, |
3711,3 |
|
3234 |
|
3199,2 |
|
99% |
|
Напитки вин. свыше 25% |
1992,8 |
|
1188,4 |
|
1041,8 |
|
88% |
|
Крепкий алкголь в целом |
98299,5 |
|
98947,2 |
|
99359,1 |
|
100% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зарубежье
Молдавия
Из памятных дат – «Винкомбинат "Cricova" отметил 60-летие». Такой завод могли построить только в Советском Союзе… Не в России…
«За последние 10 лет в модернизацию предприятия было инвестировано более 280 млн. леев, и мы продолжим выделять средства на новые технологии, такие как получение розового вина путем мацерации, производство ледяного вина ("Татиус Зеус") и другие. Чистый объем продаж в 2012 году, по прогнозам, превысит 200 млн. леев».
«В Молдове в последние годы предпринимаются интенсивные меры для продвижения местных вин на международные рынки. Продукция наших виноделов завоевывает все большую популярность в Китае и США, набирает позиции в странах Евросоюза, возвращает себе рынки СНГ. Но в то же время, как показывает статистика, потребление вина в самой Молдове неизменно падает. Парадокс: в стране, которая во всем мире ассоциируется с вином и виноделием, население отдает предпочтение пиву и водке.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности, потребление бутилированных вин в Молдове составляет всего 5% от общего объема выпуска. В ведомстве уверены, что это серьезное упущение. Если бы удалось повысить внутреннее потребление хотя бы до 30%, многие проблемы в винодельческой отрасли отпали бы сами собой. Власти всерьез озабочены таким положением дел».
Интереснейшая проблема. Во – первых, страна не только водочная, а все-таки вино – водочная, но с вином домашнего производства… И властям надо - по сути- население переводить с домашнего вина и водки на вино промышленное…
Задача для Молдавии нереальная… Хоть вывернись на изнанку. Такая же картина в Грузии…
ЕС
Французы обиделись на американцев и на ЕС, который не слишком активно защищает французские узурпированные названия…
«Еврокомиссия принижает статус слова "château", разрешая американским производителям маркировать им свои вина», — говорится в коммюнике Федерации великих вин Бордо (Fédération des grands vins de Bordeaux, FGVB). В документе говорится о недавнем решении Еврокомиссии, которое относится к винам из США, экспортируемым в Европу».
На самом деле американцы до сих пор чихают на французские защищенные названия на своем внутреннем рынке…
Худо с добром
Заголовки многих европейских материалов звучат так: «По Европе ударил новый кризис: резко падает урожайность виноградников, в некоторых районах – до 80%».
«Урожайность виноградников резко сокращается в некоторых европейских странах, которые являются главными производителями вин. В частности, это касается Португалии, Франции, Испании, Италии и Греции. В некоторых областях урожайность падает более чем на 40%. Может случиться так, что в конечном итоге она составит 20–30%. Еще хуже ситуация в Бургундии: град уничтожил практически 80% виноградников в коммунах Помар, Сантене и Вольне. В Луаре только сейчас начали собирать урожай, но виноделы говорят, что он окажется существенно ниже нормы. Такое же мнение высказывают виноделы Испании. В Италии из-за сильной жары резко упал сбор винограда следующих сортов: Пино Нуар, Москато и Совиньон Блан. В Греции лето также выдалось очень сухим – июль этого года оказался самым жарким с 1897 года, говорят эксперты».
«При этом эксперты успокаивают потребителей, заявляя, что цены на вино не должны вырасти. «Если цены на виноград в Европе растут, это не означает, что стоимость вин для потребителей увеличится. Заводы по производству вин, как правило, держат цены на стабильном уровне», – говорит редактор журнала American Association of Wine Economists».
Вот в это не поверю, разве что будут реализовывать избытки продукции за прошлые годы…
А ряд экспертов даже предсказывает, что «дорогие вина урожая 2012 года ожидает существенное снижение стоимости: засушливое европейское лето и град испортили больше половины виноградного урожая. Продукция российских виноделов при этом вряд ли подешевеет, отмечают специалисты».
«Европейские виноделы готовятся к убыткам. Цены на элитное вино этого года могут резко упасть. При этом непогода повлияла на качество оставшегося винограда. Из него уже нельзя сделать хорошее вино, считает винный эксперт Денис Руденко. "Все виноманы и винолюбы, и винные эксперты мира, они знают, что происходило в этом году с погодой. Известно, что в этом конкретном году вино делалось из винограда низкого качества, попавшего в проблемную погоду, в этом году вино стоит дешевле. Вы можете, к примеру, посмотреть на цены региона Бордо, 2005 год был блестящий, совершенно высокие цены. И в то же время через два года случился неудачный погодный год, и, соответственно, 2007 год местами на 20, на 30, на 40% дешевле, чем 2005. В базовом сегменте никакого колебания значительного серьезного не будет, а в высоком сегменте, если что-то и будет, то это будет падение вниз", — говорит он».
Еще раньше об этом же говорил Игорь Сердюк, который обещал, что потребители смогут попробовать вина с великих терруаров по упавшей цене…
Украина
В Украине скоро тотальная приватизация – самое бестолковое действие в кризис; и значительная часть – СЗ и винодельческие и коньячные госкомпании… Вот будет фокус, если наши что-либо купят там вместо вложений в российскую землю…
Вчера, 27 сентября, «в посёлке Новый Свет открылся IV Международный специализированный конкурс шампанских и игристых вин им. князя Льва Голицына. В течение двух дней представители винодельческих хозяйств из 20 стран мира будут представлять свою продукцию. В конкурсах примут участие виноделы из Украины, России, Белоруссии, Молдовы, Грузии, Германии, Франции, ЮАР, США, Чили и других стран. Среди мероприятий «Дней Голицына в Новом Свете», кроме конкурса, значится ряд презентаций и выступлений. В их числе презентация нового дегустационного зала в отреставрированном голицынском тоннеле конца XIX века. Также в программе праздника шампанского просмотр полноцветного лазерного шоу на горе Сокол, открытие памятника князю Льву Голицыну и Николаю II, концерт в честь 75-летия Академического симфонического оркестра Крымской филармонии на набережной Нового Света. Завершатся «Дни Голицына» светским балом в старинных тоннелях, где выдерживалось знаменитое крымское шампанское».
В России самые большие праздники всегда устраивала пивная отрасль, а в Украине – винная…
За несколько дней до конкурса в Украине был опубликован «Рейтинг алкогольных напитков: лучшее и худшее шампанское в Украине».
«Центр экспертиз “Тест” решил проверить качество популярного в Украине спиртного напитка. В исследованиях принимали участие 14 марок шампанского; шесть из них брют: "Новый Свет", "Одесса", "КЗШВ", "Артемовское", "Французский бульвар", “OREANDA”, "Харьковский завод шампанских вин", и восемь полусладких: "Артемовское", "Одесса", "Севастопольское", "КЗШВ", "Французский бульвар", "Новый Свет", "Харьковский завод шампанских вин", “OREANDA”».
«Итоги: среди шампанского брют наивысший результат показали марки "Новый Свет", "Одесса" и "КЗШВ". Оценку "хорошо" получили "Артемовское" и "Французский бульвар". У шампанского брют “OREANDA” общая оценка "удовлетворительно". Среди полусладких шампанских общие оценки распределились следующим образом. "Артемовское", "Одесса" и "Севастопольское" получили "отлично". Общая оценка "хорошо" у полусладкого "КЗШВ", "Французский бульвар", "Новый Свет", "Харьковский завод шампанских вин" и “OREANDA”».
Украина ждет, затаив дыхание, признают ли ПЭТ для пива злом в ТС или нет… Если да, то значительная часть продукции (большая) уйдет с рынков России и Белоруссии…
«… это будет катастрофой, поскольку около 80% от общего объема экспорта отечественного пива составляет экспорт в Россию и быстро переоборудовать производство на другую упаковку будет очень сложно. Сегодня 49% произведенного в Украине пива продается в пластике (ПРим. – в России не более 30%), 34% - в стекле, 6% - в металлических банках, остальное - в кегах. За первую половину текущего года за границу было продано пива на $ 49,5 млн».
«Любители вина стали менее привередливы»
Это заголовок английской статьи. «Лишь 26% респондентов считают, что вино в коробках по качеству хуже, чем вино в бутылках. Вино в бутылках с отвинчивающимися крышками тоже постепенно набирает очки и становится вполне респектабельным, и только 17% потребителей вина по-прежнему относятся к нему пренебрежительно. А 43% респондентов заявили, что им нравятся розовые вина, к которым когда-то относились с презрением как к пойлу».
«Продажи английских вин, которые когда-то считались неважными, своего рода бедными родственниками в мировом семействе вин, в ценовом отношении выросли в прошлом году на 50%, при этом половина потребителей отмечают и улучшение качества этих вин».
«Как выяснили ученые, потребители вина при покупке вина теперь склонны менять свое мнение, и почти две трети из них утверждают, что во время рекламной акции могли бы купить вместо своего любимого вина какое-нибудь другое».
И т.д.
Из водки в вино
В России так и нет до сих пор (при наших безграничных возможностях) успешного федерального уровня вино – водочного Холдинга. Был в свое время «Исток», но рост винной программы как-то быстро похоронил водочные проекты (меняли топов на экспатов, системы дистрибьюции и т.д.)… Хотя – кто знает – если бы не устроили спирто- водочную реформу в 2009 году, то – возможно – кто-то из водочников и пришел бы на юг России в винные программы…
В Украине – есть… Пример патриотизма – «Хортица». Так, уже этой осенью Холдинг инвестировал 300 тыс. евро в модернизацию производства вина.
«По словам Дениса Никитенко, главного агронома ДП "Крымский Винный Дом" (входит в холдинг Global Spirits, производит "тихие" и шампанские вина под ТМ Oreanda), в 2012 году со своих 1 400 га под Феодосией предприятие рассчитывает собрать около 6 тысяч центнеров винограда вместо традиционных 10-ти. Пострадали, в основном, столовые сорта, менее устойчивые к заморозкам. Тогда как технические, которые используются в винном производстве, благоприятно пережили зиму и только улучшили свои вкусовые качества, поэтому объемы выпуска вин не уменьшатся. Так, урожайность одного из самых популярных французских сортов Каберне Совиньон снизилась всего на 10% и составила до 70 центнеров с гектара, что соответствует среднестатистическим показателям. Доля технических сортов на виноградниках ДП "Крымский Винный Дом" составляет 80%».
«В этом году было закуплено и установлено новое оборудование общей стоимостью около 300 тыс. евро. Уже введен в эксплуатацию изобарический триблок розлива итальянского производства Clean Pack мощностью 4 тысячи бутылок в час. Среди последних технологических инноваций, введенных на винзаводе, – розлив шампанского в бутылки емкостью 0,2 л, для укупорки которых была установлена специальная линия».
«Хортица» - тоже уникальный для Украины Холдинг: «ЛВЗ "Хортиця" (Запорожье, Украина), Одесский коньячный завод (Одесса, Украина), ДП "Крымский Винный Дом" (Феодосия, Украина), ЛВЗ "Русский Север" (Вологда, Россия)».
Сидит на нескольких стульях и пока удачно…