«ЦИФРРА»: «Навстречу табу на слово «алкоголь» … » (в сокращенном варианте), (заметки дежурного по алкогольному рынку)

К сведению депутатов и чиновников: до 1 июля осталось – (+6 дней)…

Это я веду отсчет до начала работы наших российских винодельческих предприятий по новым правилам игры (чтобы с точностью до одного дня потом сказать – когда именно должен был г. Путин подписать знаменитые поправки по спасению полусладких вин, а также российских виноградников и российских же производителей вина, российской развивающейся винной структуры потребления алкогольной продукции и вина… Пока же производители решают технические вопросы: меняют лицензии в РАРе и т.д.

Четко – как и обещал - РАР начал выдавать новые лицензии взамен старых- с утра 2 июля. В первый день поступило около 50 заявлений. И первые счастливые обладатели новых документов начали покидать РАР после обеда…
Уже больше суток сидры и медовухи вне закона… Уже больше суток стоят производители вина…
Есть новые ГОСТы, но там полусладкие вина отсутствуют - пока, хотя они уже есть в путинском законе от 30 июня. Звонят импортеры – что им делать – можно ли растомаживать продукцию в такой ситуации: закон есть, а продукта в ГОСТе нет… Так еще и с законом – приключения. Все радостно восприняли известие о подписании документа 30 июля и его размещении на сайте Президента РФ 1 июля в 11.00. Выносили «внезаконную» продукцию на ночь из розницы или нет – кто знает. Но дальше еще интереснее – администраторы забыли (другого объяснения нет) разместить закон в СМИ… Или же сайт Президента РФ Президент.ру не является официальным СМИ… По крайней мере ФТС его в понедельник утром таковым официальным не признавал в ответ на вопросы импортеров вина. О чем они мне днем в понедельник и позвонили…

3 июля закон был размещен на сайте «Официальный интернет-портал правовой информации. Государственная система правовой информации», но можно ли и его считать официальным СМИ, после публикации в ресурсе которого документ приобретает силу закона -? РАР в этой ситуации – все понимает – и препятствий не чинит.

Как-то этот вопрос рассосется. Сейчас нужно срочное внесение поправок в ГОСТы… Утром 3 июля еще не было подписан документ по новым маркам… Возможно – разбираются с недовольством марками со стороны МЭРа…

А споры по поводу полусладких вин будут еще долго будоражить рынок в попытках увести законодательство в неверном направлении – не с полусладкими винами надо бороться, а с фальсификатами во всем сегменте винодельческой продукции (в том числе и в сегменте полусладких вин). Но делать этого не будут – ради сохранения государством социального продукта для бедных. Хотя по социальной водке – шарахнули… И планомерно переводят население на суррогаты в сегменте крепкого алкоголя.

Динамика прошлого

Специально вытащил на свет статистику Росстата с 1999 по 2012 г.г. – динамику изменения индексов физического объема розничных продаж продукции. Заодно с виноградным (+ плодовое вино- увы, так Росстат зачем-то считает, но его доля в общем объеме не более 10% в 1999- 2003, а потом падает до 5%) вином и шампанским с игристым для сравнения – коньяк, водка и ЛВИ, пиво.

С конца 2000-го года мы имеем устойчивый рост потребления вина – это наш бизнес своими усилиями потащил вперед винный рынок и начал формировать обновленную структуру потребления после мрачного десятилетия 1990 – 2000 с потреблением продукции на уровне не более 3- 4 л на душу населения в год. Наглядно видно, как идеи процесс помесячно…
Итог 2000 года – за счет новогодних продаж (+4,2%); водка и ЛВИ – (-4%); народ очухивается от дефолта.
2001 год- (+7,3%); водка и ЛВИ – (-2,6%);
2002 – (+11,4%); водка и ЛВИ – (+1,1%);
2003 – (+15,3%); водка и ЛВИ – (+2,4%);
2004 – (+8,9%); водка и ЛВИ –(+1,9%)…
Не могу вспомнить ни одного примера за последние 20 лет, когда бы государство поспособствовало бизнесу в развитии среднеевропейской структуры потребления, или – хотя бы – североевропейской… Все на собственных плечах бизнеса…
2005- (+7,6%); водка и ЛВИ –(-1%);
2006- (-4,5%); водка и ЛВИ – (-3,1%);
2007- (+17%)- мы вышли на хороший темп – «тучные годы»…; водка и ЛВИ –(-6,4%);
2008- (+8,5%) – это всего лишь за счет первых 3 кварталов, в 4 было падение; вот как мы могли бы развиваться; водка и ЛВИ – (-4%);
2009- (-0,4%); водка и ЛВИ – (-6,3%);
2010 – (+2,8%); водка и ЛВИ – (-12%) – упал объем продаж водки (нелегальной) за счет введения МРЦ на вполне вроде бы доступном уровне – 89 руб., и тут же подросли продажи вина; но – это не при шоковой ценовой терапии – как в 2012- 2014 – тут роста потребления вина ждать не приходится;
2011- (-0,1%); водка и ЛВИ – (+0,7%);
2012 (1 кв) – (-0,9%); водка и ЛВИ – (+2,7%);

В 2008 власть просто обязана была подхватить отрасль и не дать снижаться (или прекращать рост) потреблению вина. С 2008 прогрессивное развитие структуры потребления в России успешно стоит на месте. Так его еще отдельные энтузиасты хотели подрубить под корень принятым год назад законом. Не хорошо…

Таблица – Индекс физического объема розничных продаж продукции

 


Виноградное + Плодовое

Шамп + игристое

Водка и ЛВИ

Коньяк,

Пиво

1999 январь

107,1

81,5

106,5

96,3

108,8

январь-февраль

116,2

106,2

106

99,5

104,1

январь-март

100,5

86,8

105,8

97,5

107,3

январь-апрель

116,1

86,8

105,5

85

107,2

январь-май

102,4

86,4

105,1

83,1

115

январь-июнь

106,4

91,9

105,3

97,6

115,5

январь-июль

93,4

93,6

105,1

95,3

112,6

январь-август

104

93,1

105,8

86,9

112,4

январь-сентябрь

99,4

92,1

104,4

94

113

январь-октябрь

99,1

92,2

103,8

92,4

113,2

январь-ноябрь

98,4

92,9

103,4

92,5

111

январь-декабрь

97,6

94,6

102,8

92,5

110,5

2000 январь

79,8

97,5

95,1

77,1

106,8

январь-февраль

84,4

100,7

97,9

90,3

118,1

январь-март

84,9

98,6

94,7

94,6

121,1

январь-апрель

86,1

96,9

93,1

96,7

117,5

январь-май

87,6

92,4

93,3

95,2

117,7

январь-июнь

89,6

96,7

91,9

95,3

113,9

январь-июль

91,7

101,7

91,2

93,5

113,9

январь-август

91,1

106,3

90,9

89,6

115,7

январь-сентябрь

87,1

107,8

92

89,2

114,7

январь-октябрь

95,1

109,4

93,8

94,6

114,9

январь-ноябрь

101,2

110,8

95

104

116,4

январь-декабрь

104,2

111,8

96

113

116,3

2001 январь

106,9

107,6

103,3

134,4

116,2

январь-февраль

106,8

104,6

103,2

128,8

108,6

январь-март

97,5

93,2

103

124

110,1

январь-апрель

101,6

90,4

103,4

124,5

116

январь-май

104

91,2

103

125,7

118,8

январь-июнь

107,2

92,9

102,6

127,1

118,4

январь-июль

107,4

90,6

101,9

120,9

118,9

январь-август

107,2

87,1

101,6

117,3

120

январь-сентябрь

106,9

85,2

100,4

114,2

122,4

январь-октябрь

106,6

86,5

98,3

111,9

122,5

январь-ноябрь

106,6

93,7

97,6

109,8

121,8

январь-декабрь

107,3

101,2

97,4

108,3

121

2002 январь

115,4

104,8

106,1

112,1

122,5

январь-февраль

113,7

107,6

107,1

111,1

126,5

январь-март

110,7

108,3

106,5

111,6

124,1

январь-апрель

110,7

108

105,9

111,9

121,2

январь-май

111,4

107,9

106

113,1

119,9

январь-июнь

110,7

104,8

105,7

112,8

118,5

январь-июль

111,5

104,6

105,2

113,2

117,8

январь-август

112,1

104,4

104,8

113,9

115,8

январь-сентябрь

112,1

104,7

104,3

115,1

113,6

январь-октябрь

112,1

104,6

103,8

115,6

112,5

январь-ноябрь

111,8

97,6

102,3

115,7

112,1

январь-декабрь

111,4

94,2

101,1

115,6

111,5

2003 январь

102,8

105,9

104,1

101,7

96,9

январь-февраль

103,4

108

103,8

104

95,5

январь-март

105,2

106,9

103,3

105,5

96,8

январь-апрель

106,8

106,5

103,3

107,1

98,5

январь-май

107

107

102,8

106,8

100,5

январь-июнь

107,6

106,4

102,6

108,7

103,8

январь-июль

107,8

105,9

102,6

110,3

104,3

январь-август

107,7

105,5

102,2

111

104,4

январь-сентябрь

109,7

105,1

102,4

111,7

104,9

январь-октябрь

111,5

105,2

102,3

112,2

106,3

январь-ноябрь

112,8

105

102,3

112,8

106,2

январь-декабрь

115,3

105,7

102,4

111,2

107,7

2004 январь

114,9

105,5

103,8

124,5

121,2

январь-февраль

118,2

106,4

104,3

121,8

117,6

январь-март

119,2

107,4

105

120,3

120,8

январь-апрель

118,9

106,2

104,8

119,3

117,7

январь-май

118,3

105,9

104,6

119

115,4

январь-июнь

118

106,6

104,2

117,1

113,7

январь-июль

117,6

106,2

103,9

115,2

112,3

январь-август

117,2

105,4

103,7

113,9

112,1

январь-сентябрь

115

105,3

103,2

112,5

112

январь-октябрь

112,7

105,1

102,8

111,5

111

январь-ноябрь

111,3

105,1

102,4

110,3

111,2

январь-декабрь

108,9

104

101,9

109,4

110,8

2005 январь

107,9

113,6

96,4

106,1

97,9

январь-февраль

105,7

112

95,9

108,8

101

январь-март

106

112,1

96,5

108,8

100,6

январь-апрель

106,5

112,5

97,2

109,6

101

январь-май

107,3

112,4

98,3

110,6

101,6

январь-июнь

107,3

111,1

99,4

111,3

102

январь-июль

107,4

110,2

99,9

111,8

102,6

январь-август

107,7

110,1

100,1

112,1

102,2

январь-сентябрь

107,6

108,5

100,1

112,7

103,5

январь-октябрь

107,3

107,3

100,1

112,8

104,6

январь-ноябрь

107,2

105,7

100

113,4

105,2

январь-декабрь

107,6

105,3

99

113,4

105,6

2006 январь

105,5

110

99,8

115,5

105,3

январь-февраль

105,1

106,5

99,5

113,5

102,3

январь-март

103,4

105,1

98,5

112

105,9

январь-апрель

103,9

105,7

98,9

110,6

107,4

январь-май

102,2

105

98,1

110,3

108,2

январь-июнь

98,9

106,3

97,6

110,5

109,7

январь-июль

94,8

105,8

96,4

109,8

110,5

январь-август

94,1

105,3

96,3

110,4

112,6

январь-сентябрь

95,1

105,4

96,2

110,3

112,3

январь-октябрь

95,2

105,6

96,1

110,7

112

январь-ноябрь

95,4

106,4

96,5

111,7

112,1

январь-декабрь

95,5

105,9

96,9

112,4

112,4

2007 январь

112

107,9

98,3

130,3

128,8

январь-февраль

111,9

112,7

98,1

121,7

132,9

январь-март

112,5

117,2

98,8

119,9

126,8

январь-апрель

111,7

117,1

98,4

119,6

127,8

январь-май

113,4

117,7

97,8

119

125,8

январь-июнь

117,4

116,5

96,9

118,7

123,1

январь-июль

120,2

116,8

96,2

118,9

119,8

январь-август

120,2

117,6

95,9

118,3

117,8

январь-сентябрь

119

118,4

95,3

118,8

116,8

январь-октябрь

118,5

118,2

94,7

119

115,9

январь-ноябрь

118,2

117,8

94,2

118,3

115,7

январь-декабрь

117

117,1

93,6

116,4

115,2

2008 январь

106,6

112,7

95,9

106,8

92,7

январь-февраль

109,8

113,6

96,6

117,5

97

январь-март

109,9

111,6

96,6

122,4

101,4

январь-апрель

109,3

111,8

95,8

122,4

100,9

январь-май

108,6

112

96

123,4

101,8

январь-июнь

108,4

111,9

96,3

123,4

100,9

январь-июль

109,6

112,6

96,8

123,6

101,6

январь-август

109,4

112,3

96,4

123,5

101,4

январь-сентябрь

108,7

112,3

96,6

122,7

99,9

январь-октябрь

107,6

111,3

96,5

121,2

99,3

январь-ноябрь

108,7

110,1

96,1

119,7

98,6

январь-декабрь

108,5

107,8

96

121,1

98,5

2009 январь

108,7

103,4

96,5

108,1

88,9

январь-февраль

106,1

98,8

96

102,6

92,3

январь-март

104,6

97,8

94,8

98

92,7

январь-апрель

103,4

97,8

94,6

97,1

86,3

январь-май

102,4

97,2

94,4

96,2

83,4

январь-июнь

101

96,3

93,8

95,1

82,7

январь-июль

100,6

96,3

93,9

96,1

84,5

январь-август

100,2

96,2

93,9

96

84,3

январь-сентябрь

99,9

95,4

93,6

96,4

85,1

январь-октябрь

99,8

95,3

93,4

96,9

86,8

январь-ноябрь

99,3

95,4

93,2

97,2

88,2

январь-декабрь

99,6

97,9

93,7

98,4

90

2010 январь – декабрь

102,8

 


88,0

 


 


2011 январь – март

101,0

103

100,8

103,7

105,6

январь – июнь

99,6

105

99

102

104,4

январь – сентябрь

103

115

102,3

110

109,2

январь – декабрь

99,9

109

100,7

108

107,3

2012 январь – март

99,1

106

102,7

111

100,2

Реакция эстетов на запреты рекламы в Интернете

Очень «злая» реакция известного в мире вина человека – И. Мальцева на запрет рекламы алкоголя в Интернете. 2.07.12 «Дорогое водочное лобби»
http://www.snob.ru/profile/5039/blog/50432
«Дорогие депутаты Сергей Железняк, Мария Кожевникова, Ирина Роднина, а также Ирина Яровая. Сдается мне, что вы находитесь на содержании у водочного лобби, которое пошло и тупо спаивает русский народ не одно десятилетие. «Дорогие» — потому что я видел пару раз, как крупные корпорации охаживали ваших коллег-депутатов с целью лоббирования некоторых законов в обмен на миллионы долларов в поддержку предвыборной кампании. Видел — буквально глазами. Видел деньги. И это было очень дорого. Так уж получилось: у меня много друзей. А много друзей — это много рублевских дач, где много что происходит под винцо и шашлычок. Давно живу. Много видел. И знаю вам цену.
Скажите мне, что это не так, ну, скажите, что вам можно верить и вы романтики, что вы не приняли миллионов сорок, чтобы проталкивать идиотский и абсолютно вредный законопроект о тотальном запрете рекламы алкоголя в интернете, а делаете это абсолютно даром. Ну убедите меня, что ваш закон, который якобы ограждает молодежь от таких напитков, как сингл-молт, бурбон, аквавит, кальвадос, бленд, арманьяк и коньяк ценой от 500 до 200 000 рублей, а также от вина типа Chateau Margaux по цене от 5000 долларов за баттл, — это не закон, поставленный на службу огромным водочным корпорациям, которым для продажи их говенного продукта за 60 рублей не нужна ни реклама, ни PR — только отсутствие конкурентов. Убедите меня. Иначе я подам на вас в суд по поощрению на получение огромной взятки. Потому что вы реально заколебали».
И т.д. Посмотрите, интересно… Давно не было такой реакции на депутатскую «глупость»…
Во многом можно с ним согласиться – кроме главного – не водочное лобби оплатило этот законопроект, не водочное лобби оплатило приятие будущей осенью тотального запрета на любую рекламу любого алкоголя…
В конце своего обращения к депутатам Мальцев честно рассказывает депутатам, как он будет эффективно нарушать этот закон. Точно также будут делать и многие другие…
Принятие этого закона даже не надо было проплачивать, его бы и так приняли, как и массу иного бреда… Идет антиалкогольная государственно – общественная пиар- компания депутатов и чиновников… Запреты рекламы лежат на ее поверхности в том комплексе мер, которые принимаются в ходе пиар- компании… То, что это обязательно будет сделано – я писал еще в октябре 2008, описывая наше будущее… Это делается депутатами бесплатно. Искренне негодование автора понятно, как и будущее его преследование за клевету в адрес конкретных депутатов…

«… Но депутатам это неведомо, потому что депутат — это не образование. Это стремление. Каждая придумка нашего парламента приводила к тому, что население (оно же народ) получало простой месседж: пейте водку и не выпендривайтесь. Именно поэтому результатом деятельности русского парламента явилось то, что бутылка сухого вина (Испания, Португалия, Италия), которая стоит в Германии 1 евро (прописью: один евро), здесь стоит 350 рублей, то есть 9 евро, то есть в девять раз дороже. При этом, как вы понимаете, культура потребления качественного сухого вина — это несколько иное, чем потребление некачественной водки. Но вам ведь все равно: вы думаете совсем другим местом. Донышком бутылки.
Все это время я наблюдал (и отчасти формировал) аудиторию, которая хотела бы каждый день пить нормальное сухое красное и белое чилийское, американское, итальянское, испанское, португальское, аргентинское, австралийское, южно-африканское вино. Эта аудитория — молодые и красивые, модно одетые и с компьютером Mac подмышкой, и именно поэтому пыльные депутаты с ненавистью заставляют их платить по 10 евро за бутылку — а нечего, не высовывайтесь, пейте водку по 60 рублей, как все, и не выпендривайтесь. А то сегодня они вино-верде пьют, а завтра на Болотную выходят. Я вообще понимаю, что социум, жрущий водку, — это социально близкий депутатам контингент. А вы с белым пино гриджо, скорей всего, извращенцы, геи и ЛГБТ-пидорасы. И бунтари. Другого объяснения нет. Или все-таки скажите мне, сколько вы получили денег от водочного спиртового лобби? Я не понимаю, почему те, кто хочет пить качественное вино, должны платить в десять раз больше, чем жители Европы. А во сколько раз больше, чем жители Южной Африки, — просто стыдно сказать. Потому что каждая цифра южноафриканских цен на вино будет воспринята как экстремистская листовка».
И т.д.
Хорошо, хлестко… Но причины не те; та капля виски и т.д. (без особых перспектив роста более чем до 70 млн л в год при прочих выпиваемых в год 2,4 млрд л крепкого алкоголя и суррогатов) ; и та капля очень хороших вин (пусть 100 млн бутылок в год из выпиваемых 1,15 млрд бут. в год) не делают погоды, чтобы – из-за боязни конкуренции с ними – закрывать рекламу в Интернете и в целом. И даже в премиальном секторе крепкого алкоголя, где виски уже обошло водку по объему продаж… Рекламу в Интернете не стоит переоценивать…
Другое дело – что данный запрет – посягательство на личную свободу продвинутого населения, пользующегося Интернетом. Тут я абсолютно согласен…

Кубань

Кубанские виноградари подтвердили, что недосчитаются пятой части урожая винограда. «В Краснодарском крае 26 тысяч гектаров виноградников, что составляет 53 процента общероссийских площадей. Из-за необычайно морозной зимы сбор янтарной ягоды на Кубани может сократиться на 20% по сравнению с прошлым годом и составить примерно 150-170 тысяч тонн».

«Потери составят 35 тысяч тонн, что примерно соответствует 35 миллионам бутылок вина. Если учесть, что каждая примерно стоит сто рублей, сумма ущерба может превысить три миллиарда рублей».
Пусть по всей России потери составят 70 млн бут. вина из произведенных в прошлом году из 640 млн бутылок виноградного (в 2012 будет произведено примерно столько же). Это дополнительные 5,3 млн дал виноматериала, который должны будут завезти в 2013 году производители российского вина дополнительно к завезенному в 2011 - 24,4 млн дал. Итого – в следующем году импорт виноматериала должен составить без малого 30 млн дал. Вот бы государству и взять на заметку объем, и отталкиваться от него…
И ведь 30 млн дал понадобится только для сохранения объема фальсификата на прежнем высоком уровне… А по идее – если государство хотя бы сделает вид, что как-то контролирует качество вина – уже должно быть хотя бы 35 млн дал импорта виноматериалов…

ЦАТ

Кто бы мог только подумать – «В Центральной акцизной таможне выявлены многочисленные нарушения». Даже не верится… И за них взялись.
«Московская межрегиональная транспортная прокуратура в ходе проверки Центральной акцизной таможни установила, что должностные лица таможни нарушают требования законодательства, регламентирующего порядок таможенного оформления и контроля товаров. Установлено, что сотрудники таможни не контролируют стоимость оформляемых товаров надлежащим образом. Выявлены случаи существенного занижения таможенной стоимости ввезенных товаров по сравнению с указанной в каталоге официального производителя этой продукции, что приводит к снижению платежей, перечисляемых в бюджет».
Так, стоимость генератора для транспортных средств торговой марки Honda заявлена декларантом в размере 1 тыс. 140 рублей - в то время как его каталожная цена составляет более 12 тыс. рублей. 
«Так, стоимость виноградного вина корректировалась по стоимости виски «Кэптэн Блэк», хотя очевидно, что эти товары неоднородны».
Много лет назад, когда СУАР были одним из создателей правил игры на рынке импорта, все вопросы с пороговыми ценами на алкоголь уже были решены… Время идет, все меняется…
Российский премиум
Сообщение из шато «Гай-Кодзор»: «Виноградники Гай-Кодзора» (Анапа) произвели розлив белых ресторанных вин урожая 2011 г. В середине июля 2012 г. эти вина появятся в ресторанах Краснодарского края и Москвы.  В винодельческом хозяйстве сообщили, что из новинок следует обратить внимание на "Rose de Gai-Kodzor" (выпущено 2,3 тыс. бутылок) в классическом исполнении (Сира, Гренаш, Сенсо) и измененный Gewurztraminer, в котором винологи кубанского "шато" оставили немного остаточного сахара. Также кубанская винодельня готова предложить белое вино Viognier 2011 и Руссанн».
«Шато "Виноградники Гай-Кодзора" основано в начале 2000 -х гг. в окрестностях одноименного поселка. Виноградники расположены на площади 90 га (8 участков)  в предгорьях Кавказских гор на высоте примерно 300-350 м над уровнем моря. Уборка винограда осуществляется исключительно вручную, сорт за сортом, участок за участком. Главный винолог шато "Гай-Кодзор" - Ноэль Рабо, который на протяжении 20-ти лет был винологом и советником в Chateau La Nerthe (Франция). Именно он создавал те ассамбляжи, которые прославили вина этого шато во всём мире».
Компания – в группе наших лучших производителей российского вина. Является ли проект прибыльным – неизвестно…
Год назад Е.Денисова на съезде СВВР прямо заявила, что заниматься в России производством исключительно хорошего вина – экономически невыгодно…

Техрегламент ТС

Когда он теперь будет принят – одному богу известно… Но у техрегламента помимо врага в лице Белоруссии – появился еще один внутренний враг – наш российский МЭР. Кто из двух «врагов» серьезнее – пока сказать трудно…
Но в связи с тем, что сам техрегламент (который ждали с нетерпением лишь виноделы – поскольку он исправлял ошибку с полусладкими винами в прошлогоднем законе – а предполагалось, что он сделает это до 1 июля, но не сделал – это сделал новый законопроект и сам Путин) уже не к спеху для отрасли, то о его судьбе не очень –то и печалится теперь отрасль…
Кстати – по поводу негодования ряда операторов рынка по принятию 30 июня закона о сохранении полусладких вин – сделать это все равно пришлось бы через полгода, год – раз все это есть в техрегламенте (который в течение года как- нибудь да примут). Потеряло бы население и потребители, потерял бы бизнес за это время… А потом бы все вернулось на круги своя…

Инвестиционные идеи

«Растущий спрос на вино поддержит финансовые показатели «Абрау-Дюрсо». Однако ликвидность акций ограничена малым объемом бумаг, находящихся в свободном обращении и небольшой капитализацией. Rye, Man & Gor securities присвоил рекомендацию «Покупать».
Думаю, что эксперты правы… И еще одна небольшая цитата (а ведь за рубежом это читают и верят):

« «Абрау-Дюрсо» — третий по величине производитель шампанского, компания занимает 6,4% российского рынка. Поддержку финансовым показателям компании окажет изменение структуры спроса на алкогольные напитки. По данным World Health Organization, в России всего лишь 1% алкоголя потребляется в виде вина, в то время как 63% спроса приходится на крепкие напитки. Во Франции, например, сегмент вин занимает 62% рынка, а доля крепкого алкоголя составляет лишь 20%. Примечательно, что, по данным Росстата, объемы продаж шампанских и игристых вин в России с 2000 по 2010 год выросли на 50%, в то время как продажи ликероводочной продукции упали на 26%. Таким образом, можно и дальше ожидать роста спроса на вино».

Вообще-то продажи шампанских и игристых выросли значительно больше; но откуда взялась цифра в 1% потребляемого вина – уму непостижимо… Даже в абсолютном алкоголе это в десятки раз больше…
Вся эта ахинея появляется, видимо, оттуда же – откуда и берется потребление вина в Китае под 170 млн дал вместо 90 млн дал реальных.

Фестиваль гаражистов в День гаражистов.

«Подведены итоги первого фестиваля фермерского вина, состоявшегося 1 июня 2012 года в хозяйстве «Усадьба Семигорье». Мероприятие приурочили к Дню гаражиста, который отмечается 1 июня. В фестивале приняли участие более 14 виноделен и его целью стал обмен опытом в ходе дегустации лучших гаражных вин, которая прошла в неформальной, дружеской обстановке. Акцент в дегустации был сделан на белые вина. В том числе, на суд коллег были представлены вина сортов винограда Совиньон Блан, Рислинг Рейнский и Шардоне. По итогам Фестиваля, было принято решение устраивать его не реже 2-х раз в год, сделав целью не только обмен впечатлениями, но и популяризацию идей виноделия "малых форм" и их донесение до конечного потребителя. Следующий Фестиваль состоится уже осенью 2012 года на винодельне В.Логинова "Ключ Жизни", которая расположиться на территории ландшафтного парка Гостагай. Основные отличия гаражных вин - авторский подход к производству, минимальное использование техники, высокое качество, гарантированное скрупулезным ручным трудом винодела».
Теперь будем знать и про профессиональный день винных фермеров- гаражистов… И про лучшие вина…
Кстати, просто приятная новость: трансляция финала Чемпионата Европы по футболу прошла вместе с винами «Шато Тамань» в парке им. Горького в Москве, где с 8 июня действовала Фан – зона «ФанПарк- 2012». Я, правда, плохо, представляю – как можно болельщиков перевести на вино с пива во время просмотра, но все равно – интересно…

Кое-что о слабом алкоголе

Уже после уничтожения сидра и медовухи как классово чуждых россиянам напитков – прошло сообщение: 21-24 августа - XIV научно - практическая конференция-дегустация «РОССИЙСКИЕ НАПИТКИ-2012» (квас, медовуха, сбитень..). Заявки на участие принимаются по телефонам: +7 (495) 518 04 83, 685 13 84, 685 22 61
или электронной почте: infodrink2011@yandex.ru , beercenter@gmail.com
Я просто счел необходимым разместить у себя это объявление – вдруг кто-то из алкогольных компаний (помимо «Пепси Колы») заинтересуется производством этой продукции…

И еще сообщения из Амурской области (вряд ли только там самые хитрые) – «благовещенские пивные магазины мутировали в мини- бары, закусочные, сосисочные и т.д.). А в советские времена были еще пельменные… Преподносится это СМИ под соусом – «амурские предприниматели ищут лазейки в «антипивном законе».
Если есть желание выпить у человека – неужели рынок не способен удовлетворить спрос…

Зарубежье

Молдавия

Странным образом трансформировали СМИ мнение экспертов по поводу молдавского вина – «триумфального возвращения не будет». Не те термины… Возвращение молдавского вина состоялось официально с декабря 2007. После этого его дважды очень по -крупному и еще несколько раз в среднем режиме мурыжил непримиримый Роспотребнадзор (РСПН). И вот в последние несколько месяцев – радикальное признание на уровне Онищенко (самый высокий государственный уровень) – молдавское вино – нормальный, качественный продукт.
РСПН: «качество молдавского алкоголя, поставляемого в Россию, - Стабилизировалось»; полная реабилитация; Россией признаются заключения молдавской лаборатории - лаборатории Г.П. «Национальный центр испытаний качества алкогольной продукции» Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы; вводится частичная выборочная проверка продукции; расширяется число допущенных производителей; откроется все-таки «окно» в Брянске…
«Всего за 2012 год произведена таможенная очистка алкогольной продукции производства Республики Молдовы в количестве 2 990 партии алкогольной продукции и виноматериалов, общим объемом  20 128 503,8 л, при этом качество поставляемой продукции стабилизировалось» — говорится в сообщении. Из 48 молдавских предприятий производителей алкогольной продукции, представивших документы в Роспотребнадзор, было допущено к поставкам на территорию РФ 41 предприятие, однако поставки в 2012 году осуществляет только 31 производитель. На рассмотрение в Роспотребнадзор дополнительно поступили документы на 12 молдавских винодельческих заводов, планирующих поставки в РФ».
То, что Молдавия не сможет занять своего положения в России образца 2005 года (25% российского рынка вина) – вовсе не означает, что происходящее «не триумфально»… Продукция вернулась, ее полностью реабилитировали через 6,5 лет – и это главное.
Правда, посмотрим – на сколько этот пример вдохновит грузин…
Кроме того, «Молдавия через пять лет прекратит экспортировать свою алкогольную продукцию в страны СНГ и Евросоюз под известными западными географическими наименованиями по месту происхождения Champagne, Cognac и Cahors ("шампанское", "коньяк" и "кагор"). Такие действия предпринимаются в соответствии с соглашением об охране географических указаний сельскохозяйственной и пищевой продукции, которое подписали на прошлой неделе Молдавия и Евросоюз». Итак- 5 лет переходного периода…
Документ налагает запрет на название производимой в стране продукции защищенными географическими указаниями.
«В соответствии с международными нормами виноделия в Молдавии применяются альтернативные названия для данных вин. К примеру, вина типа херес носят название Яловень, портвейн - прометеу, мадера - лучафэр, кагор – пастораль». Скоро охренеешь от новых названий в каждой из стран СНГ; раньше все было понятно…
И еще в ближайшее время в Молдавии - «Вино может стать пищевым продуктом, а вот пиво – пополнит список алкогольной продукции».

Украина

«2 июля в информационном агентстве RegioNews состоялся круглый стол на тему: "ART WINE 2012 - новый импульс развитию виноделия и винного туризма Украины". Вскоре, 23-25 ​​августа, Севастополь соберет ценителей отечественного виноделия на Художественный фестиваль. О возрождении старинной культуры вина, то есть его правильном изготовлении и цивилизованном потреблении, накануне мероприятия говорилось в Киеве - на круглом столе «Art Wine 2012 - новый импульс развитию виноделия и винного туризма Украины».
Знаю, что на фестиваль будут приглашены и ведущие российские эксперты и компании…
«Руководитель отдела развития садоводства, виноградарства и виноделия Минагрополитики В.Костенко отметил, что задачей ведомства является разработка политики, которая способствовала бы развитию отрасли, защите интересов виноделов и повышению общей культуры населения в отношении его в натурального вина. С этой целью в течение последних двух месяцев уже проведены три профильных совещания, и государство ожидает предложений от отечественных виноделов».
«Не секрет, что проблема алкоголизма имеет свои истоки, в том числе, в отсутствии должной культуры потребления крепких напитков. За примерами далеко ходить не надо - сухие вина в развитых странах имеют статус не просто алкогольного напитка, а части рациона их жителей. Обеспечивая, среди прочего, и терапевтический эффект. Мы же, к сожалению, и сейчас переживаем последствия антиалкогольной кампании второй половины 80-х годов прошлого века. Тогда, вместе с «водой», вылили и «ребенка», вырубив ценные виноградные насаждения. Старожилы не дадут соврать - до начала антиалкогольной кампании украинцы больше отдавали предпочтение благородным напиткам, таким как коньяк и сухое вино. Потом же, к сожалению, перешли на «тяжелую артиллерию», то есть дешевую и не всегда надлежащего качества водку. В последние годы к водке прибавилось и крепкое пиво - причина алкоголизма подростков».
«…. нынешние 70 тыс. га виноградников Украины - это очень мало. … Минагрополитики будет способствовать развитию отрасли не только на уровне крупных производителей, но и мелких. Ведь общеизвестно, что львиную долю производства вина в странах-лидерах отрасли обеспечивают именно небольшие семейные предприятия. В Украине достаточно предпосылок для сертификации таких субъектов хозяйствования. Тем более, что кроме вина, украинские крестьяне способны освоить производство других национальных напитков, вкусных и полезных. Это и медовые вина на основе натуральных соков, и вишняк, и терновка, и сливянка, и многие другие».
Хотелось бы, чтобы также о наших виноделах думали и в наших профильных органах.
И тем не менее – напомню – цифры – упрямая вещь: производство вина в Украине упало более чем в 1,5 раза за пару лет. Правда – в основном за счет специальных вина, в меньшей степени – за счет столовых.
И вот взгляд на рынок вина изнутри:
В Открытом письме генерального директора корпорации «Николаевсадвинпром» отмечено:
- «… от непродуманной государственной политики отрасли наносится большой вред, она терпит убытки и продолжает демонстрировать негативную тенденцию в своем развитии»
- проблема получения средств от 1,5% сбора на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства – государство компенсирует только 65% затрат на закладку виноградников и садов, установку шпалер и капельного орошения, уходу за молодыми плантациями;
- в прошлом году предприятия корпорации «Николаевсадвинпром» уменьшили объемы производства виноградных вин более чем на 1 млн дал (почти на 30%). Причин много, одна из главных – непомерное налоговое давление;
- проблема сохранение средних и малых винодельческих предприятий, которые производят более 30% винодельческой продукции всей Украины. Стоимость лицензии на оптовую торговлю вином, введенную ЗУ №347 в 500 тыс грн в год (2 млн руб. в год), и это кроме лицензии на производство)- что неподъемно для небольших производителей;
И здесь душат, укрупняют…
- условия вступления в ВТО и присоединения Украины к ЗСТ с ЕС для виноградно-винодельческой области грозят серьезными экономическими проблемами, так как практически не предусматривают защиту отечественного производителя. Все статьи по отрасли виноградарства, садоводства и виноделия приняты в пользу импортеров.
- начиная с 2007 года цены на препараты защиты виноградников и садов от вредителей и болезней, а они у нас поставляются из-за рубежа, увеличились в 2,5 раза. Повысилась стоимость и других расходных материалов. Как результат, себестоимость производства 1 центнера «солнечной ягоды» выросла в этом году в 2 раза.

Новый президент

«Генеральная ассамблея Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) объявила об избрании нового президента. Эту должность заняла Клаудия Инес Куини (Claudia Inés Quini) из Аргентины, сменившая на этом посту француза Ива Бенара (Yves Bénard)».

Видимо, это признание заслуг Нового Света в развитии виноградарства и виноделия в мире, спасения потребления вина в мире в последние лет 25…
«Мы должны пересмотреть стратегические приоритеты OIV, получить более детальную картину винного рынка, чтобы предвосхищать тренды и тенденции. Такие как, например, нынешний растущий спрос на низкоалкогольные или безалкогольные вина», - сказала Куини в своем первом выступлении в должности президента OIV. «При этом не забывая и о высокой значимости традиционных вин», - добавила она».
«Кроме того, мы собираемся расширить организацию посредством принятия новых членов, прежде всего из числа стран Азии и обеих Америк», - говорит Куини. По состоянию на 26 июня 2012 в OIV состоят 44 государства, на которые в совокупности приходится почти 80% мирового производства вина.
Я же связываю ее избрание с надеждой на честную информацию от этой профильной организации о состоянии виноградарства и виноделия в мире, с детальным разбором ситуации – почему вино во второй половине 20 века проиграло всем прочим главным напиткам, и т.д.

Поделится: